-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096

Записи с меткой булочки

(и еще 72314 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk ШАНЕЛЬ аптека баклажаны булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке ваш доктор вулкан выкупить завтрак играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель квартиры киев кино косметология котлеты купить курица лаваш лекарства мелодрама микротоки море мясо огурцы онлайн онлайн казино отдых печень печенье пирог пирожки подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рецепт рецепты рыба салат с курицей салат с шампиньонами свинина сериал слоеное тесто стихи сумка chanel сумка шанель тесто томаты ульяновск цикло прогинова частный мастер яблочный пирог

Тесто "водолаз"

Дневник

Среда, 29 Июля 2020 г. 08:40 + в цитатник

Тесто "водолаз"

Рецепт: Тесто водолаз

Тесто "водолаз" или "утопленник" очень популярное и на сайте есть несколько вариантов. Я хочу показать формовку булочек-пирожков с творогом. За основу взяла рецепт от Галины, а формовка встретилась на просторах инета, авторам огромное спасибо. Тесто нежное, воздушное, готовить легко и просто.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Изысканные булочки с изюмом

Дневник

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 07:55 + в цитатник

Изысканные булочки с изюмом

Рецепт: Изысканные булочки с изюмом

Кажется, что булочками с изюмом, никого уже не удивишь.. А я, всё же попробую это сделать! Булочки настолько просты в приготовлении, но при этом настолько многогранны... Почитав рецепт, не остается ни капли сомнения, что это будет очень вкусно! Поверьте мне на слово! Приглашаю вас на чай!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Слоеные булочки с сыром

Дневник

Вторник, 26 Ноября 2019 г. 09:03 + в цитатник

Слоеные булочки с сыром

слоеные булочки с сыром (700x481, 402Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки с джемом "Фаворитки"

Дневник

Среда, 25 Сентября 2019 г. 08:47 + в цитатник

Булочки с джемом "Фаворитки"

Рецепт: Булочки с джемом Фаворитки

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом не только вкусных, но и красивых, оригинальных по форме булочек с джемом (повидлом). Готовлю их в последнее время часто, с разными начинками. Отсюда и такое название)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки "Подсолнухи"

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 08:40 + в цитатник

Булочки "Подсолнухи"

Рецепт: Булочки Подсолнухи

Вкусная и красивая оригинальная выпечка обязательно понравится гостям, проверено. А надо -то всего ничего - замесить тесто и повозиться с формовкой. Угощайтесь.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Ореховые булочки

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 08:02 + в цитатник

Ореховые булочки

ореховые булочки (604x453, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Видео-запись: 25 форм булочек из дрожжевого теста с начинкой и без

Суббота, 16 Июня 2018 г. 09:25 + в цитатник
Просмотреть видео
554 просмотров

Всем привет ! Сегодня будем делать булочки. Как красиво завернуть тесто для булочек, я вам покажу. Надеюсь, вы сможете найти для себя что-то новое. Формирование булочек — дело хлопотное, но ничего сложно нет!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Процитировано 44 раз

Техасские булочки из придорожного кафе

Дневник

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 09:16 + в цитатник

булочки (300x450, 36Kb)

Техасские булочки из придорожного кафе

 

Описание: Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls. Присоединяйтесь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 10:38 + в цитатник

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ 

Фото

Несладкие булочки с соленым плавленным сыром. Для меня они просто идеально подходят для завтрака с горячим сладким чаем.  
Вот как я их готовила 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Йоркширские пудинги(булочки)

Дневник

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 10:21 + в цитатник

Йоркширские пудинги(булочки)

булочки (400x266, 23Kb)

Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они. Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом. 
Из данного кол-ва продуктов у меня получается 12 пудингов. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ

Дневник

Вторник, 22 Августа 2017 г. 11:03 + в цитатник

БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ 
булочки1 (300x400, 106Kb)

Рецепт от Giulia 
Слова автора: 

Удивительно вкусные булки: сдобные, нежные, с чуть похрустывающей тоненькой корочкой. 
Замечательно сочетаются с сыром, ветчиной и копчёной колбасой 
Идеально замораживаются - не отличить от свежеиспечённых! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Простая формовка булочек

Дневник

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:27 + в цитатник

Простая формовка булочек

формовка булочек (370x394, 331Kb)

Кто не любит сладкие булочки? Моя семья их просто обожает! Делала формовку булочек всегда в виде розочек, а тут прогуглила и решила научится другим способам. А что из этого получилось и каким образом я это делала, решила поделиться с вами. Возможно, что кому-то будет интересно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Хлеб из Тичино(из Швейцарии)

Дневник

Четверг, 18 Мая 2017 г. 10:21 + в цитатник

хлеб (700x467, 430Kb)

Рецепт этого простого и вкусного хлеба мне знаком давно. На нашем столе он оказывается довольно часто не только из-за прекрасных вкусовых качеств, но и привлекательного внешнего вида. Хлеб из Тичино не нужно резать: аппетитная буханка легко делится на порционные воздушные булочки с тонкий корочкой и нежнейшим мякишем - это так удобно!

Родом этот пшеничный хлеб из итальянского кантона Швейцарии - Ticino/Tessin. Как пишут в источниках, там его знают под названием Bread of Ticino (Pain tessinois, Tessiner Brot). Скорее всего в Швейцарию эта красивая и вкусная выпечка попала из Италии (riia pan переводится как выстроенный в линию). Очень советую и вам попробовать домашний хлеб из Тичино, приготовленный своими руками.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта - 400 гр
  • Вода - 230 мл
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Дрожжи быстродействующие - 0,5 ч.л.

Как приготовить;

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Французские булочки

Дневник

Пятница, 05 Мая 2017 г. 08:14 + в цитатник

Французские булочки

французские булочки (633x483, 839Kb)

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:

  • 0,5 л молока
  • 100г сахара,
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара,
  • 1,5 стол. л. муки
  •  2 яйца.

Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.

Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Супер пышные булочки - 29 изумительных рецептов!

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 08:44 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Ароматно-воздушные апельсиновые булочки

Дневник

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 11:17 + в цитатник

Ароматно-воздушные апельсиновые булочки

Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные!
булочки1 (637x330, 510Kb)
Ингредиенты:
 

  • 300 гр муки
  • 20 гр слив масла
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1 яйцо
  • 2 ч л сухих дрожжей
  • 2 ст л апельсинового сока
  • 1 ст л сахара
  • цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
  • щепоть соли
  • 1 ст л сах пудры
  • 30 гр слив масла
  • 2 ст л апельсин сока
  • 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки с халвой

Дневник

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 09:53 + в цитатник

В моей семье все любят халву. Причем не просто любят, а ооочень очень любят. В результате очередного эксперимента с выпечкой, родился этот рецепт. Булочки получаются нежными, мягкими, очень ароматными и вкусными-вкусными.

булочки с халвой (400x400, 223Kb)

Ингредиенты (форма 24 см диам., 16 шт.):

  • молоко – неполный стакан (200 мл)
  • пресс. дрожжей – 25 г
  • 5 ст.л. сахара и шепотка соли
  • 2 ст.л. халвы (у меня подсолнечная)
  • яйцо (0,5 – в тесто, 0,5 на смазывание)
  • 2,5 ст. муки

Ингредиенты для кремовой начинки:

  • 2 ст.л. халвы
  • молоко – 200 мл
  • сахар — 4 ст.л. как наберется
  • яйцо
  • 1 ст.л. муки (с большой горкой)
  • 1 ст.л. сливочного масла

Плюс – немного масла растительного для смазывания рук и поверхности.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Сладкие ленивые булочки с заварным кремом

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 09:43 + в цитатник

Сладкие ленивые булочки с заварным кремом

Идея таким образом формировать булочки пришла совершенно случайно, но с тех пор я предпочитаю готовить именно таким способом. Делаю с зеленью, с маком, с сыром, но чаще всего именно этот сладкий вариант с изюмом и заварным кремом. Кому-то интересно? Тогда заходите ))

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Батбуты — мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 09:43 + в цитатник

Батбуты — мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!

батбуты1 (600x451, 274Kb)

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления. Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми. Булочки, приготовленные по этому рецепту, можно использовать в качестве основы для бутербродов и просто вместо хлеба, а еще они подходят для употребления в пост!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 350 г муки
  • 0,5–1 ч. л. соли
  • 250 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешай дрожжи с просеянной мукой, добавь соль (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений), влей теплую воду. Замеси тесто эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
  2. Раздели ком теста на 2 части, каждую из который раскатай в пласт толщиной примерно 4 мм. Стаканом вырежь кружочки.
  3. Выложи кружочки теста на плоскую поверхность и оставь расстаиваться под пленкой 15–20 минут.
  4. Выпекай булочки на сухой сковороде (без масла) на среднем огне. Готовятся они быстро: только успевай переворачивать!

Настоящая находка для пикника, фуршета или посиделок с друзьями: просто делаешь сбоку надрезик и начиняешь! Различные салаты, паштеты, сыры, соусы, варенье, мёд — для начинки подойдет что угодно.

батбуты2 (600x390, 299Kb)
Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Бутерброды

Метки:  

Булочки с сосиской - забавная еда для детей

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с сосиской - забавная еда для детей

Сегодня буду пробовать приготовить этих чудо-собачат - не хотите присоединиться? Думаю, что тесто при желании можно приготовить по своему проверенному рецепту, за основу взять просто идею и технику сборк 

с сосиской, в результате которой получатся щенки и песики. Предвкушаю восторг своих детей!

bulochki-s-sosiskoj (635x382, 54Kb)

Ингредиенты:

400 г муки;

5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;

220 мл воды;

1 яйцо;

40 г сахара;

70 г размягченного сливочного масла;

6 г соли;

сосиски или колбаски;

изюм.

Сначала - тесто. В миске достаточного размера смешиваем все ингредиенты, кроме масла. Затем добавляем масло и замешиваем мягкое, упругое тесто - это займет около 10 минут, при наличии хлебопечки можно воспользоваться ее услугами и проделать все манипуляции на программе "тесто".

(NB от меня - если у вас обычные гранулированные дрожжи, не инстант-вариант, советую предварительно растворить их в воде, иначе в тесте они так и останутся противными бежевыми пятнышками).

Накрываем миску с тестом пищевой пленкой, крышкой или полотенцем, прячем в теплое место и ждем, пока оно не удвоится в размере (в среднем около часа).

Тем временем в воде замачиваем изюм, промываем, просушиваем - глаза и нос готовы. Нарезаем сосиски наискосок - чтобы получились плоские продолговатые овалы.

Рабочую поверхность присыпаем мукой. Выкладываем подошедшее тесто. Делим его на одинаковые кусочки весом примерно 60 г, округляем каждый, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем на 15 минут.+

После этого раскатываем каждую заготовку в овал. На одну его сторону выкладываем кусочек сосиски (язык пса), другой - слегка надрезаем вертикально. Складываем пополам. Делаем разрезы для ушей.

Перекладываем "собак" на противень, застеленный бумагой для выпечки, прикрываем пищевой пленкой (полотенцем) и оставляем на 40 минут для расстойки. В конце на место глаз-носа выкладываем изюм, слегка его вдавливаем.

При желании смазываем булочки взбитым яйцом, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут или пока булочки не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет.

Рецепт и идея найдены тут, там же можно посмотреть пошаговые фотографии процесса приготовления булочек с сосиской в виде щенков.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Вот такие вот булочки с маком...

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такие вот булочки с маком...

alt="Вот такие вот булочки с маком...."/2835299__2_ (700x439, 279Kb)

У нас довольно прохладно, впрочем, я привыкла к такой погоде в августе. Из года в год ждём сентября, как какого-то чуда, в квартирах настолько холодно, что порою и руки мёрзнут. То ли это причуды Севера, то ли моё личное состояние, но постоянно хочется согреться. Поэтому если Танюшка из Ярославля пишет мне, что у них +28 и она бежит на речку купаться, то у меня от холода мурашки по телу. Но ничего, скоро  у нас будет тепло, бабье лето в Мурманске всегда нас радует и солнечными днями и хорошей погодой. Надеюсь на это. А сегодня утром пекла булочки с маком, и чтоб самой немножко согреться, и квартиру чуть погреть. Духовка ведь отлично работает!
Ингредиенты для булочек (на 16 штук):
Молоко 2 стакана
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 5 столовых ложек
Яйца 2 штуки
Дрожжи сухие 1 столовая ложка
Мука 7 стаканов
Ваниль по желанию
Для начинки:
Масло сливочное 50 грамм
Сахар по вкусу
Мак по вкусу
Стакан 250 мл
Приготовление
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки "Синнабон" по-эстонски

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 10:26 + в цитатник

Булочки "Синнабон" по-эстонски

Булочки "Синнабон" по-эстонски

Описание: Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы, просто сводит с ума!" - это описание автора, ну а я соглашусь на все 1000% и добавлю от себя, что появился новый фаворит на праздничном столе!

Ингредиенты

  • Молоко — 185 мл
  • Масло сливочное (40 г растопленного в тесто и 60 г мягкого в начинку) — 100 г
  • Сахар (2 ложки без горки в тесто и 5 в начинку) — 7 ст. л.
  • Мука пшеничная (+/-) — 350
  • Дрожжи (сухие) — 8 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 1 щепот.
  • Корица (начинка) — 2 ст. л.
  • Глазурь (по желанию)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки-пирожки с абрикосами

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-пирожки с абрикосами

2835299_ (700x525, 271Kb)

Люблю абрикосы и выпечку с ними. Пока сезон, стараюсь печь с ними чаще и больше. Жаль, что духовка нагревает не только внутри, но и снаружи. Вчера похолодало немного, решила испечь булочки, пользуясь ситуацией. Хоть никого в доме сегодня и нет – я одна, но Пашка мой приедет вечером, он с друзьями поехал в Кировск, в Хибины, развеяться. Приедет вечером – обрадуется свежим булочкам. Кстати, однажды булочки с абрикосами я уже пекла, но тогда они были похожи на рогалики, собственно, по сути они рогаликами и были, для них нужны половинки абрикосов на каждую булочку. В этот раз захотела испечь булочки с целыми абрикосами. Сделала тесто больше, чем обычно, думала и Виталик зайдёт.
Продукты для булочек.
Яйца 2 в тесто, 1 для смазывания булочек
Масло сливочное 100 грамм
Молоко 500 мл
Масло растительное 3 столовых ложки
Сахар 5 столовых ложек
Ванильный сахар 1-2 столовые ложки
Дрожжи 1 столовая ложка
Соль 0,5 чайной ложки
Мука 6,5-7 стаканов
Для начинки абрикосы, мак
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Как сделать красивые булочки

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 00:45 + в цитатник
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Капустные булочки (постные)

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 08:29 + в цитатник



Ингредиенты: 2 стакана капусты(200мг)

Вода - 1 стакан

Мука - 3 стакана(500 гр)

1 ст.л сахара

1 ч.л.- соли

1 ч.л моментальных дрожжей

3 ст.л. растительного масла

 

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки с корицей в молоке

Суббота, 12 Марта 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей в молоке

2835299_BYLOChKI_V_MOLOKE (700x525, 285Kb)

В Масленицу принято печь не только блины, но и пироги, и булочки! Эти булочки я испекла 8Марта. Не хотелось печь ничего сложного, хотелось просто отдохнуть, вот и приготовила их. Булочки нежные, мягкие. Напекла и себе и для сына.  Пекла я их со сгущёнкой, кому не нравится сгущёнка, можно заменить её чем-то другим, например растопленным сливочным маслом или повидлом.
Ингредиенты для булочек:
Яйца 3 штуки
Молоко 300 мл
Дрожжи 1 столовая ложка
Сливочное масло 150 грамм
Сахар 5 столовых ложек
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Соль шепотка
Мука 6,5 стаканов
Сгущенное молоко 3 столовые ложки
Корица 2-3 столовые ложки
Стакан =250 мл
Заливка.
Молоко 150 мл
Сливочное масло 50 грамм
Сахар 3 столовых ложки
 
Приготовление.
 
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

15 оригинальных форм булочек

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 08:19 + в цитатник

15 оригинальных форм булочек



Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки "Ароматные"

Дневник

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 09:18 + в цитатник

Булочки "Ароматные"

Описание: Такие булочки продают в супермаркетах, где есть собственное производство. Называются они по разному "Ароматные", "Провансаль" и т. д., название зависит от магазина. Булочки получились очень вкусные, нежные и ароматные так, что результат моего "собственного производства" превзошел все ожидания.

Булочки "Ароматные"

Ингредиенты

Тесто

  • Мука — 3 стак.
  • Вода — 150 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло сливочное — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Дрожжи — 1 ч. л.

Начинка

  • Майонез (Махеев) — 150 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр голландский — 80 г

Для смазки

  • Молоко — 3 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Французские булочки

Дневник

Пятница, 03 Июля 2015 г. 08:31 + в цитатник

Французские булочки

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня Звездное.
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере Куантро.
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем к дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки с вишней. Оригинальный рецепт!

Дневник

Суббота, 13 Июня 2015 г. 08:44 + в цитатник

Булочки с вишней

Всем доброго времени суток!) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом чудесных дрожжевых булочек с вишней. Тесто получается очень пышным, воздушным, рыхлым. Всем советую приготовить!) Мои родным очень понравились))Рецепт подсмотрела у "жонушка". Я немного изменила пропорции ингредиентов и сами булочки.

Булочки с вишней

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки с заварным кремом: пошаговый рецепт Cream de parisienne

Дневник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 08:32 + в цитатник

Булочки с заварным кремом: пошаговый рецепт Cream de parisienne

Что у вас сегодня было на завтрак? Моя семья лакомилась булочками с заварным кремом: чашка горячего крепкого кофе, теплая сдоба, тягучая сладкая начинка внутри... По-моему, роскошь, а не угощение! Да, конечно, пришлось немного повозиться - с вечера приготовить крем, утром встать пораньше, чтобы замесить тесто и дать ему время подняться, немного поиграться с формовкой, но результат, должна вам признаться, того стоит! Хочу познакомить вас с Cream de parisienne - булочками, которые в народе еще часто называются "парижанками".

Лишний вес? О чем вы говорите?? Это дополнительные места для поцелуев!

булочки с заварным кремом

Итак, знакомьтесь, булочки с заварным кремом - "парижанки" Cream de parisienne: рецепт, пошаговые фото, детальные инструкции.

Ингредиенты для теста:

1 ч. л. сухих дрожжей;

260 мл теплого молока;

60 г сливочного масла;

80 г сахара;

1 яйцо;

примерно 500 г муки

1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для крема:

250 мл молока;

150 г сахара;

1 яйцо;

1,5 ст. л. крахмала;

ванилин.

Для смазывания булочек понадобится дополнительно 1 яйцо (можно заменить крепким кофе, молоком, сахарным сиропом или сливочным маслом).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Булочки "Шишки" с ореховой начинкой

Дневник

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 09:32 + в цитатник

Булочки "Шишки" с ореховой начинкой

Описание: Хочу с Вами поделиться рецептом интересных булочек. За идею опять благодарю японских кулинаров. Булочки готовятся очень просто, а на вкус они - замечательные!

Булочки "Шишки" с ореховой начинкой
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Турецкие булочки с сезамом

Дневник

Среда, 18 Июня 2014 г. 08:34 + в цитатник
Чудесные булочки! Пекла я их уже два раза. Небольшое отступление от оригинала - я добавила в булочки тертый сыр. Готовить эту выпечку сплошное удовольствие! Тесто приятное, поддатливое. Готовые булочки вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой!
Ингредиенты
  • Мука – 450-500 г
  • Молоко теплое – 160 мл
  • Дрожжи свежие – 15 г
  • Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
  • Оливковое масло – 80 мл
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Сливочное масло мягкое
  • Сыр тертый – 100 г
  • Кунжут
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо!

Ингредиенты:

  • сыр твердый - 150 гр
  • сыр плавленный мягкий - 150 гр
  • яйца - 1 белок и  2 желтка
  • мука пшеничная - 1 стакан
  • соль - по вкусу
  • кунжут для посыпки по вкусу 

Приготовление:

1. Сыр натираем на терке, добавляем целое яйцо, специи и муку, готовое тесто помещаем в холодильник на минут 30.

2. Достаем тесто и раскатываем тонко. Стаканом делаем кружки, в серединку - плавленый сыр. Сворачиваем мешочком или розочкой, тщательно закрепляем, смазываем желтком, и в духовку. Расстояние между плюшками побольше оставлять.

3. Выпекаем сырные плюшки на среднем огне минут 30. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Сконы-английские булочки к завтраку с кардамоном и джемом

Дневник

Четверг, 16 Января 2014 г. 09:48 + в цитатник

сконы9 (700x525, 96Kb)

Всем привет! Нашла замечательный рецепт английских булочек! Совсем малокаллорийно - всего 30 гр масла сливочного, а вместо сахара - мармелад! Вместо кардамона можно добавить корицу...по желанию!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 470 гр. + 2 ч.л. разрыхлителя.

Сахар – 1 ст.л.

Масло сливочное – 30 гр. (охлаждённое)

Кардамон молотый – 1 ч.л.

Цедра апельсина – 2 ч. л.

Молоко – 1 ст. (255 гр.)

Мармелад (джем) апельсиновый - 1/3 ст. (115 гр.)

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: [1]