Салат "Леди Винтер"

 

Очень вкусный салат из зелёных помидоров

Этот рецепт очень выручает, так как сейчас уже во всю буйствует фитофтора и приходится собирать помидоры не красные, а практически зелёные. Такое море зелёных томатов надо куда-то пристраивать. Жалко выкидывать. Ещё моя мама делала замечательный салат из зеленых помидоров. Он такой вкусный! К тому же его можно добавлять в рагу, в запекаемое мясо в духовке как гарнир. Да и просто на хлебушек! Ммм!!!

Ингредиенты:

• Зелёные помидоры — 3 кг
• Перец сладкий — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Растительное масло — 300 мл
• Сахар — 5 ст. ложек с горкой
• Соль — 4 ст. ложки с горкой
• Уксус 9% — 100 мл

Приготовление:

• Сначала подготовить овощи. Зелёные помидоры порезать дольками, перец и репчатый лук — покольцами, морковб потереть на крупной тёрке.
• В большую кастрюлю положить все овощи, перемешать(я перемешиваю руками).
• Добавить растительное масло, сахар, соль и уксус, снова перемешать.
• Оставить на 2 часа.
• Затем поставить салат на огонь и тушить с момента закипания ровно 1 час, иногда помешивая.
• Разложить готовый салат по стерилизованным банкам, закрыть крышками(у мня закручивающимися), перевернуть и укутать до полного оостывания.

!!! Как вариант, можно пропустить все овощи через мясорубку или воспользоваться блендером. На расстойку не ставить, а сразу варить 1 час с момента закипания.

Попробуйте, очень вкусно!

На правах рекламы. Кстати, если вам надо поставить на кадастровый учёт квартиру, дом или другое помещение, необходимо подготовить массу документов, например, технический план. Вам в помощь Национальная Кодастровая Компания, где дадут консультацию по всем вопросам, связанным с кадастровым учётом вашей недвижимости. Обращайтесь https://nkk-russia.ru/service/kadastrovye-raboty/tekhnicheskiy-plan/, опытные специалисты вам помогут!

Маринованный салат из огурцов

Отличный рецепт огурцов на зиму.

Удивительно Вкусный Нежный САЛАТ из сельди. Необычное сочетание продуктов...

Салат «Летний полдень»

	Добавит позитива любому блюду.
	Ингредиенты:   1 пучок редиса 1 маленькая баночка консервированной кукурузы 1-2 помидора 1 свежий огурец 1 сладкий перец 1 пучок зеленого лука Соль, молотый черный перец, масло для заправки

Салат "Муравейник"

Описание: Вкусный домашний салат. Такой салат может занять достойное место на праздничном столе.

Салат с курицей и черносливом

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный.

Острый салат из капусты — один из немногих овощных салатов, которые любят мужчины. Ингредиенты простые и практически всегда есть в наличии. И казалось бы, салат настолько будничный, но всегда выручает в качестве витаминной добавки к повседневному рациону. Главное — хорошенько поперчить!

источник.

Нежный салат из печени трески

Готовила на день рождения мужа. Очень нежный и вкусный салатик.

Ингредиенты:

• 3 картофелины отваренные в мундире 
• пучок зеленого лука 
• баночка печени трески 
• 100 гр. маринованных огурчиков 
• 3 яйца 
• майонез

Приготовление:

Укладываем слоями:

3 картофелины отваренные в мундире нарезать мелкими кубиками, смазать майонезом 
Пучок зеленого лука нарезать мелко. 
Размять баночку печени трески. 
100 гр. маринованных огурчиков, также режем мелкими кубиками, смазываем майонезом. 
3 белка, затем три желтка натереть на терке. 
Сверху украсить майонезом, оливками и зеленью. 

Приятного аппетита! Очень рекомендую!

Салат "Аромат весны"

Великолепный салат, простой и из самых обычных продуктов. Но вся фишка этого салата - в заправке!

Ингредиенты:

1 пучок салата (у меня айсберг примерно 250г)

2-3 свежих огурца

125 г редиса

2 помидора (у меня 200г помидоров черри)

4-5 перьев зеленого лука

зелень кинзы,петрушки,укропа по вкусу

соль по вкусу

Для заправки:

125 г сыра (типа фетаки,брынза,сыры с плесенью,у меня рикотта)

4-5 ст. л. растительного масла (желательно, оливкового)

1-2 зубчика чеснока

сок половинки лимона

черный перец по вкусу

Приготовление:

Редиску и огурцы нарезать полукольцами,помидорки черри-пополам(обычные томаты нарезать дольками),зелень и лук мелко покрошить.

К салатным листьям добавить все компоненты.

Заправка:

Сыр размять вилкой,добавить масло,пропущенный через пресс чеснок,сок лимона,поперчить и хорошо перемешать,заправить салат и аккуратно перемешать.

Украсить салат по вкусу, я посыпала миндальными лепестками.

Источник

Салат ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА

САЛАТ "ВЕЗУВИЙ" С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Вкусный и сытный салатик с печенкой. Кто любит печень обязательно понравится.

Продукты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль

Сегодня многие имеют возможность путешествовать. И часто для поездок выбирают Грецию. В этой стране действительно есть всё: солнце, море, прекрасная природа, богатое историческое прошлое, недорогие кровати в отелях. Ну и, конечно же, еда! Мусака, пахлава, дзадзики… Эти названия большинству знакомы с детства, однако далеко не все могли познакомиться со вкусом этих блюд. Теперь это можно исправить!

Большинство национальных блюд этой страны готовятся достаточно просто. Их секрет — в качестве исходных продуктов. Не является исключением и греческий салат. Рецепт незамысловатый, так что любой может насладиться вкуснейшей смесью овощей, оливкового масла, маслин и сыра.

Ингредиенты

Какие-либо пропорции привести сложно, каждый их подбирает по собственному вкусу. Главное, что нужно запомнить, — особый шарм этому блюду придаёт фета. Традиционно её делают из овечьего молока, однако всё чаще можно встретить и фету из коровьего молока. Если положить другой сыр, есть риск получить обычный овощной салат.

Итак, потребуются:

• сыр фета;
• репчатый лук;
• маслины без косточек;
• огурцы;
• помидоры;
• соль.

В самой Греции к этому салату обязательно готовят заправку. Она может делаться по двум рецептам. В первом предлагается взбить венчиком оливковое масло и лимонный сок, а затем перемешать полученную смесь с ароматными травами (орегано, тимьяном и пр.). Заправку нужно сделать заранее, поскольку она должна настояться. Второй вариант попроще: к маслу просто добавляют хороший уксус.

Приготовление

Процесс готовки занимает всего 10–15 минут. Овощи и сыр необходимо порезать кубиками (если фета кажется излишне солёной, то её предварительно вымачивают в молоке или воде до нужного вкуса). Лук лучше нарезать крупными кольцами. Добавить маслины. Остаётся только заправить салат, и его можно подавать на стол.

Блюдо получается яркое, нарядное и праздничное. Едят его с поджаренным белым хлебом. Особенно полюбился этот салат тем, кто вынужден придерживаться диеты. Ведь, несмотря на низкую калорийность, это очень сытная еда.

На будущее!!!Первый урожай уже ранней весной!

Сажаем салат и укроп под зиму в теплице.

Салат "Мгновенный"

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, но чтобы особо не заморачиваться. Этот салат делается действительно моментально! И вкусный!!!

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка кукурузы
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее)
- майонез
- можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

P/S/ Можно шампиньоны заменить копченой куринной грудкой, тогда салат получится вкуснее.

Приятного аппетита!

ОБОЖАЮ ЭТОТ САЛАТИК! С ВАМИ ГОТОВИЛА tanuuusa

 

Очаровательный салат "Аленка" 

 Этот салат самый любимый в нашей семье и на праздничном столе занимает всегда первое место! Вот решила поделиться рецептиком.

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 300 г
• Грудка куриная — 1 шт
• Морковь (по корейски) — 250 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Огурец (свежий,средний) — 2 шт
• Специи (для обжаривания кур.грудки)
• Масло растительное (для обжаривания кур.грудки)
• Зелень (укроп)
• Майонез
• Чеснок (по вкусу натираем в майонез)

Легкий салат с семечками и орешками

 Салатик попробовала в кафе, очень понравился, повторила дома. Он очень простой и вкусный, на сайте такого же не нашла. Замечательно сочетается с любыми мясными, рыбными блюдами и различными тостами.

Ингредиенты

• Помидор — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лук красный (У меня белый.) — 1/2 шт
• Морковь (Небольшая) — 1/3 шт
• Салат (3 листа.) — 3 шт
• Соус (Соус "Тысяча островов". Горчица на кончике ч.л. или по вкусу. соль.)
• Посыпка: Микс из семечек, кунжута, бобов сои, мелкого нута, кешью, миндаля. Все обжаренное. У меня готовый микс.
• Вяленая клюква — 1,5 ст. л.

Салат "Уральские самоцветы"

Салат "Мгновенный"

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка кукурузы
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее)
- майонез
- можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

Можно шампиньоны заменить копчёной куринной грудкой, салат получится сытнее...

Приятного аппетита!

источник

 

С вами готовила tanuuusa

Капустный салат с зеленой редькой

	Такой салат частенько подавали в студенческой столовой в зимнее время.
	Ингредиенты:   300 г капусты 1 зеленая редька 1 луковица 1,5 столовые ложки сахара 1 столовая ложка уксуса 9% Соль, молотый черный перец, растительное масло

Салат "Ананас"

Салат Городейский. Новогодний.

Салат "Рог изобилия"

Деревенский свадебный салат

Салат из пекинской капусты с печенью трески “Беринг”

	Освежающий, хрустящий, совершенно не отяжеляющий.
	Ингредиенты:   1 банка печени трески 3 яйца 1/2 кочана пекинской капусты 2 свежих огурца 1 морковь 1 пучок зеленого лука Соль, молотый черный перец, майонез

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты :
1,5 стакана отварного риса
200 гр крабовых палочек
1 банка (400 гр) консервированной кукурузы
350 гр маринованных грибов
3 отварных куриных бедрышка
5 вареных яиц
1 банка (400 гр) ананасов
майонез
сметана

Приготовление:
1.Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):
2.1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.

Приятного аппетита!
источник

Салат «Овечка» на Новый 2015 год

Новогодний стол наступающего 2015 года нужно постараться украсить яркими праздничными блюдами. Чтобы весь год был вкусным и удачным, я предлагаю приготовить салат в виде символа 2015 года Козы или Овцы. Салат в виде головы овечки порадует вашу семью и ваших гостей своей оригинальностью и нарядностью. Таким интересным и символичным образом можно украсить практически любой слоеный салат, не обязательно придерживаться рецептуры. Если вам покажется сложным смазывать каждый слой майонезом, то можно немного облегчить задачу, и каждый ингредиент по отдельности смешать с майонезом, а затем выкладывать на блюдо в необходимой последовательности. Счастливого Нового 2015 года!

Салат с сердцем и орехами “Куртизанка” - этот вкусный салат можно приготовить из любого сердца – свиного, говяжьего, куриного, индюшиного…

	Ингредиенты: 400 г отварного сердца 1 плавленый сырок 50 г жареных гроецких орехов 1 луковица Майонез Соль, молотый черный перец, сахар, уксус

Салат из белокочанной капусты с кальмаром

Предлагаю вашему вниманию очень необычный и невероятно вкусный салат. Рецепт взят из выпуска журнала "Рецепты на бис". Спасибо за идею Валентине Балясовой.

Ингредиенты

• Банан — 3 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйцо — 3 шт
• Огурец (соленый или маринованный, небольшие) — 3 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Сыр голландский (любой твердый) — 300 г
• Кукуруза — 1 бан.
• Чеснок (небольших) — 5 зуб.
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Салат из огурцов без масла и майонеза, но с уксусом, острым перцем и сахаром. Неожиданно и незабываемо вкусный.

Ингредиенты

• Огурец — 1 шт
• Перец чили — 1/2 шт
• Лук красный (половинка луковицы среднего размера) — 1/2 шт
• Уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кинза (резать) — 2 ст. л.

Сырный салат с сухариками и соленым огурцом “Алла” - очень простой и вкусный салат.

	Ингредиенты:   100 г сыра 3 яйца 2 ломтика бородинского хлеба 2 соленых огурца Соль, чеснок, майонез по вкусу

Вкусный, сытный, но при этом довольно легкий салат. Не поленитесь нарезать все продукты тонкой соломкой.

	Ингредиенты:   1/2 отварного говяжьего сердца 150 г колбасного сыра 1 крупный помидор 2 маринованных огурца 1 луковица Чеснок, зелень Соль, молотый черный перец, майонез

В настоящее время ОАО «Тепличный» представляет собой площадку, на которой друг за другом запускаются проекты, замещающие продукцию аналогичных производств овощей, салатов которые поставлялись в Россию из других стран. Так, около года назад на территории «Тепличного» был введен в эксплуатацию крупнейший в Поволжье салатно-рассадный комплекс. Руководство комплекса уверено,что в перспективе, данное производство позволит производить около 4 тыс. упаковок салата в день. Кроме того, потребитель (а это не только жители Самары) получит качественную, экологически чистую продукцию — салат, щавель, петрушку, укроп, редис и другие культуры. 0,3 га предприятия, о котором я пишу, занимает рассадно-салатный комплекс. Именно о том, как выращивают салат, я хочу вам рассказать. Мне кажется, это интересно.