Глядя на куриные сердечки так сразу и не скажешь, что из них можно приготовить отбивные! Мы привыкли, что обычно сердечки тушат или варят, реже запекают. Часто куриные сердечки являются одним из ингредиентов различных салатов или супов.
Многие люди по каким-то своим соображениям отказываются от употребления субпродуктов. Но, те кто все-таки их кушает, делает большую услугу своему организму, потому что в субпродуктах содержится куда больше полезных веществ, чем в чистом мясе.
Замечательные куриные рулетики с сыром придутся вам по вкусу - такие сочные, недорогие, да и готовятся довольно быстро!Бюджетное блюдо куриные рулетики с сыром, сочное, недорогое и быстро готовится
Куриное филе — отличный продукт. Готовится быстро и с недавних пор продается в любом магазине. Воспользуемся этим и приготовим отличное блюдо, которое называется куриные ломтики. Но сами по себе ломтики будут суховаты, поэтому мы приготовим к ним соус.
Для приготовления нам понадобятся:
1литр воды
800 г куриного филе
коренья петрушки и сельдерея
200 г очищенных грецких орехов
2 столовые ложки оливкового масла для грецких орехов
Доброе утро, друзья! Отправляемся в магазин за курицей...Минута до закрытия магазина. Ленивый продавец собирает вещи. Забегает женщина. - ОЙ как хорошо, что я успела. У вас курицы есть? Продавец открывает морозильную камеру и достает оттуда последнюю курицу. Осторожно кладет ее на весы. Весы показывают ровно 1 кг. - А побольше у вас нет? - спрашивает женщина. Продавец кладет курицу обратно в морозилку и во второй раз ее достает. Кидает на весы и придерживает пальцем. На весах полтора кило. - Отлично,- радуется женщина - заверните обе. А теперь приступим!
Ингредиенты: ●2 шт куриных грудок ●80 г сыра с голубой плесенью (или другой, но чтобы хорошо плавился – некоторые сыры могут не раствориться в сливках.) ●150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте) ●1 ст.л. мака ●30 мл растительного масла ●соль, перец по вкусу Приготовление: Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного. Куриные грудки натираем солью и перцем, фото. В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком. Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем. Сливочно-сырный соус. Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон несколько минут до полу-готовности, до золотистого цвета. Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания. Заливаем готовым соусом. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета. Вот и все.
Всем привет! Обожаю котлетки, а куриные, да еще и с шампиньонами - просто песня! А вместо шампиньонов можно и другие грибочки взять, и анекдотик в тему
Разговор хозяина и гостя:
- Может положить грибочков?
- Спасибо, но не стоит. Грибы я только собирать люблю!
- Ну как скажете, можно и по полу раскидать..
.
Ингредиенты:
куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
сметана 2-3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль перец
Приготовление:
Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются). Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.
Посмотрите, как вкусно! Советую приготовить обязательно, не пожалеете!
Ингредиенты:
500г филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
150 мл сливок 10%
2-3 ст.л. майонеза
30г слив. масла
100г твердого сыра
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму густо смазать кусочком слив. масла. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин. Сыр натереть на крупной терке чеснок сливки майонез - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха. Нежное лакомство готово!