Продолжаем готовиться к Новому году!!!

Кто хочет, может посмотреть: торт "Поленница" ; Салат "Дракончик"

Салат "Дед Мороз", "Снегурочка" и "Снеговик"

Украсить Новогодний стол и удивить гостей - просто!

Надо немного пофантазировать и обязательно получатся такие шедевры!

Для этого обычные салаты выложить в форме  Деда Мороза, Снегурочки....и кого хотите...

Для украшения потребуются отварные яйца, малосольная рыба, сладкий перец.

• Близится Новый год... Воодушевляю себя и Вас на кулинарные шедевры...Сделала подборку новогодних салатов. Выбирайте!

• Ведь любой салат, тем более слоеный, можно украсить и доставить удовольствие от красоты оформления блюда себе и своим гостям! Не поленитесь, ведь все очень просто! И не говорите, что некогда...Это очень быстро делается. Сами посмотрите!!!

• В этом салате засыпаем мелко порезанным желтком и вырезаем листики из огурца. Цифры делаем из морковки, а колокольчики из перца или помидоров! Правда, просто?!!!!

До Нового года осталось чуть больше двух недель. Они пролетят быстро, и не заметим как. Новый год, наверное, самый лучший праздник, который мы любим с самого детства.  Это сказочный праздник, с особым настроением, со своим неповторимым ароматом —смесью запахов хвои, апельсинов с мандаринами, корицы и имбиря... И все мы ждем от этого удивительного праздника чуда, совсем как в детстве. А почему бы и нет? Пусть будет сказочная новогодняя ночь, а мы в силах сделать так, чтобы эта ночь стала особенной, запомнилась и нам, и нашим домочадцам. Согласитесь, просто сидеть  и уплетать вкусности за обычным столом скучно. Так давайте украсим наш новогодний стол,чтобы у всех было чудесное праздничное настроение. Посмотрите подборку идей оформления новогоднего стола. Уверена, что даже при взгляде на эту красоту у вас создастся предновогоднее настроение! Выбирайте!

1.

2.

Осталось чуть более суток до такого долгожданного Нового года...

Елка наряжена, наряд готов!  салатики мы уже выбрали, рыбку засолили, горячее  подобрали -"Свинина - гармошка"тоже. Тортик свой любимый испечем "Поленницу". А что же будем пить? И под какие тосты? Сделала подборочку, выбирайте!...

Отличного Вам НОВОГО ГОДА!

1.

Снова режим оливье,

Мандарины на столе.

Снова ёлку наряжаем,

Старый год мы провожаем!

Под иронию судьбы,

Поднимаем мы тосты.

За грядущий новый год, что стоит уж у ворот!

Ведь надо же до такого додуматься? А как красиво..Мне очень нравится!

Посмотрите, как можно обыграть обычную яичницу с сосисками...Правда, ТАКОЕ приятнее кушать? А деткам точно понравится!

Какая красота! Полюбуйтесь! Так аппетитно, пироги сами в рот просятся!

Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.Автор этих пирогов живет в Германии и к выпечке подходит творчески...

Чудесный, вкусный, эффектный салатик! Как раз к 8 марта! Просто и вкусно! Я сама лично на 8 марта сделала этот салатик, все смели в один миг! Так что, рекомендую!

 

 

Ингредиенты

Куриная грудка- 300-400 грамм, шампиньоны – 300 грамм, лук репчатый- 1-2 головки, яйца- 2-3 шт., помидоры- 2-3 шт., огурцы свежие – 2-3 шт., лук зеленый – 1 пучок, сыр твердый – 100-150 грамм, маслины.

Рецепт приготовления

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.

2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

3. Яйца отварить, порезать кубиками.

4. Выложить слоями: куриная грудка - майонез-грибы, обжаренные с луком – майонез – вареные яйца- майонез.

5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой + укроп, сыр – на терке, маслины.

 

Салат готов.

 

Приятного аппетита!

отсюда

Фруктовая нарезка присутствует сейчас практически на любом праздничном. Это и хорошая закуска к легким винам, и дополнение к чаю или кофе и, просто, легкая и вкусная еда.

Хоть сейчас и не лето, и арбузы только в супер-пупер универсамах...но в ожидании лета, которое пренепременно настанет, предлагаю поучиться, как красиво подать обыкновенный арбуз!

	Далее текст автора

Любой Ваш праздник украсит эта сказочная корзинка для фруктов, которую можно сделать из большого арбуза. А ещё такое чудо можно вырезать из тыквы, дыни, даже из крупного апельсина с толстой коркой. Для корзинки из тыквы вполне подойдут и несладкие продукты. Новый мастер класс резьба по арбузу на страницах нашего женского журнала.

Приближается светлый праздник Пасха. Уже мы знаем массу рецептов пасхи, но советую прочитать очень полезные кулинарные советы по приготовлению этого блюда. Вам наверняка они пригодятся!...

Большое удовольствие в малых дозах - веррины...

источник

В таких стаканчиках можно подавать практически всё: суп, салат, закуску, десерт и т.д. С некоторых пор веррины самых разных форм и размеров основательно поселились в моём посудном шкафу. В этой статье я хочу показать, что в верринах можно подавать не только деликатесы, но и самые обычные, знакомые всем блюда. Как пример - вариации на тему известных салатов.

А что ВЫ улыбаетесь? Да, Новый год не за горами...Вот и решила я начать к нему готовиться заранее! Для начала сделала подборочку оформления салатов и блюд для новогоднего о праздничного стола. Состав салата может быть любовь. Фишка в том, чтобы салатик выложить в форме змеи. Выбирайте!

1.

Посмотрите, какое красочное зрелище!

Все мы любим овощи. Кто-то помидоры, кто-то огурцы, кто-то – и то, и другое. А некоторые настолько любят овощи, что не только употребляют их каждый день (что, кстати, очень полезно для здоровья), но и выращивают их, заботливо следят за ними и выставляют на продажу не просто в ящиках, а в виде настоящих «шедевральных» витрин. Предлагаем вам посмотреть на лучшие выставки и ярмарки овощей по всему миру.

До Нового года осталось совсем немного - две недели... Он приближается....А Вы готовы к Новому году? Я - нет!!!Собрала я небольшую подборку оформления салатов на новогодний стол. В принципе, можно так украсить любой салат. Конечно, немного потрудиться придется, но зато как красив будет наш-ваш праздничный стол!

1.

Не устаю поражаться людской фантазии... 

Мне понравился этот рецептик своей простотой и оригинальностью оформления. Рекомендую.

Этот простой и очень симпатичный рецептик я подглядела у подруги, когда, забежав к ней после работы, выяснилось, что в холодильнике у неё кроме яиц и сосисок больше ничего нет. «Ничего, – сказала она, – сейчас всё сделаем!». И сделала ведь!

Через пять минут на столе красовалась не просто глазунья, а глазунья в сосиске. Мне это очень понравилось: просто, быстро и красиво, а главное – не буднично. Теперь я часто таким способом жарю глазунью своим домочадцам.

Итак, нужно:

2-3 яйца
2-3 сосиски (лучше длинные)
масло сливочное или растительное для обжарки
зелень петрушки, укропа
соль, перец

Приготовление:

1. Разрезать сосиску вдоль, но не до конца, вывернуть «наизнанку» и скрепить концы зубочисткою. Получится форма сердечка.
2. Сердечко чуть-чуть обжарить и вбить в него куриное яйцо, Чтобы получилось красиво, делать это надо как можно аккуратнее, дабы не повредить желток.
3. Посолить, поперчить. Уложить на тарелку. Украсить зеленью.

Хочу отметить, что не все любят глазунью (я, кстати, тоже), тогда яйцо в сосиске надо просто перевернуть и обжарить его с другой стороны (на фото – одно из трёх) или яйца предварительно взбить, как для омлета.

Этот способ приготовления яичницы годен не только для завтрака и ужина, но и «нежданным» гостям подать не стыдно. А уж, как нравится детям!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

здесь

Да, трудно поверить, что это не настоящие машины, а торты. Я тоже делала тортик в виде машины на День рождения брату, хвасталась Вам, помните? Но, конечно, не так профессионально. Еще небольшая подборочка тортов в виде машин. Полюбуйтесь!

.

Готовим для наших деток! Легкие овощные салаты в огуречных “вагончиках”

Мы часто делаем салаты, и в повседневной жизни, и на праздник. Я сама люблю украшать праздничные блюда, что-то придумывать, чтобы блюдо было необычным. А ведь оформление блюд — занятие чрезвычайно интересное, творческое, да и не такое сложное, как кажется на первый взгляд. Чтобы порадовать своих гостей и домашних  не только вкусными, но и красивыми блюдами, достаточно немного запастись терпением, некоторым количеством свободного времени и новыми идеями, и тогда все ваши салаты, нарезки... будут удивлять окружающих не только шикарным вкусом, но и оригинальным внешним видом. Вот и сделала подборочку на эту тему. Любуйтесь, применяйте идеи, если понравятся.

1.

2.

Добрый всем день! Сейчас лето, на наших дачах уже созревают фрукты, да и на рынке уже появилось много свежих, вкусных фруктов. Такая вкуснота! А уж если еще красиво их уложить, то аппетит еще больше разыграется. А представьте, если сделать красивый фруктовый подарок? Очень оригинально! Предлагаю небольшую подборку идей, надеюсь вас соблазнить! Приятного аппетита!

1.


2.

Всем привет! Я люблю готовить, но еще больше - украшать блюда. Посмотрите, какую красоту нашла! Делюсь с вами!

Согласитесь, очень оригинальная подача салатов. И сотворить такие корзиночки очень просто. 

Сотворить такое чудо очень просто: взять батон с круглым сечением, кружок колбасы, несколько обычных палочек и оплести зеленым луком ...

Всем доброе утро!

Сегодня выходной день, по такому случаю угощаю всех кофе-латте!
Талантливый японский барист Казуки Ямамото (Kazuki Yamamoto) увлечен 3D-рисунками на кофе-латте! 

Всем привет! Посмотрите, что нашла на зарубежном сайте! Торт-арбуз! А что, даже очень вкусно и оригинально! И без выпечки. Сейчас еще можно купить арбуз, лучше бы чтобы поменьше семечек было. А крем можно любой, да даже сливки взбить, и то будет вкусно! Или купить сливки взбитые в баллончике.А еще можно взять мороженное... Бока обмазать, предварительно промокнув салфеткой, а потом украсить миндалем или любыми другими измельченными орехами. Сверху - любые фрукты. И в холодильник минут на 30. А потом наслаждаться...В принципе, тут и пояснять ничего не надо - все понятно. А представьте, сюрприз какой замечательный. Приятного аппетита!

отсюда

Всем привет! Не забыли, что скоро Новый год? Приготовила Вам замечательную подборку - как красиво и оригинально украсить новогодний стол. На любой вкус! Пока делала пост, даже настроение у самой стало предновогодним! Надеюсь, что идеи Вас заинтересуют, и у Вас тоже будет предновогоднее настроение! Приятного просмотра!!!

1.

СКОРО НОВЫЙ ГОД!

Зимою мир становится добрей
И веселей от праздничных забот
Приятно просыпаться в ноябре
И знать, что скоро будет Новый год!

Украшенная елка и огни,
Подарки, стенгазета у окна.
И я, как в детстве, подгоняю дни,
Чтобы осталась только ночь одна.
2.

Всем привет! Продолжаю новогоднюю тему оформления праздничного стола. Если вы хотите красиво оформить новогодний салат, то одним из лучших вариантов концепций будет рыбная тема. Оформлять различные салаты в виде рыбок легко, а на столе оны выглядят очень эффектно.

Как правило, в виде рыбок оформляют салаты с рыбой или морепродуктами, используя, как и в случае с другими вариантами оформления, те продукты, которые входят в рецептуру салата. При этом такие продукты можно не класть в сам салат чтобы не получился их избыток, но это зависит от оформления – насколько много для этого нужно того или иного продукта.

Впечатлить гостей с такими салатиками очень просто, но при этом на такое оформление из-за простоты форм уходит немного времени. Мы расскажем о нескольких таких новогодних салатиках, а также просто о вариантах их оформления.

Вот такие кулинарные шедевры творят мастера - правда, красиво! Вырезание по фруктам и овощам называется кулинарный карвинг. А вообще карвинг бывает по дереву, камню, по льду, кости...да по любому материалу, который можно резать. Конечно, чтобы создать такую красоту, необходимо огромное терпение, усидчивость, аккуратность и внимательное и уважительное отношение к продукту. Ведь стоит немного отвлечься, ошибиться, и все...Начинай сначала. Жаль, что жизнь у таких красивостей коротка...Я сама люблю вырезать разные цветочки-листики, и хочу сказать, что  это очень приятное занятие, хотя и затратное по времени. Иногда, когда есть время и желание, я украшаю праздничные блюда и получаю от этого массу положительных эмоций! Предлагаю посмотреть праздничную подборку  восхитительных шедевров!

Важным дополнением к любой выпечке является сладкий и правильный крем. Вкус приготовленного крема может существенно повлиять, в лучшую или в худшую сторону, на общий вкус всего кондитерского изделия. Хочу предложить 8 рецептов простых сладких кремов, которые можно использовать для украшения и пропитки тортов, пирожных и даже блинов.

Рецепты крема для выпечки

Заварной крем классический

• свежего молока пол литра
• 200 грамм сахарна песка
• 4 штуки яичных желтка
• просеянной муки 50 грамм
• ванильный сахар по вкусу

Желтки растираем с ванилином, сахаром и мукой до однородной консистенции. Молоко ставим на плиту и ждём пока закипит. Горячее молоко вливаем в яичную массу и перемешиваем. Ставим полученную смесь на плиту и варим на очень маленьком огне до загустения крема. Используем в остывшем виде.