Торт "Простой"

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 10:54 + в цитатник

Торт "Простой"

Торт прост как в приготовлении, так и по ингредиентам. Прекрасно подойдет для семейного чаепития. Торт получается очень лёгкий, воздушный, с приятной кислинкой яблок в коржах и с ванильным заварным кремом. Большим плюсом этого торта является минимум жиров: всего 3 ст л растительного масла на весь торт. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Торт "Простой"»:

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко (Крупные) — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Сахар — 200 г
Вода — 60 мл
Лимон — 0,5 шт
Разрыхлитель теста — 15 г

Крем

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сахар — 100 г

Рецепт «Торт "Простой"»:

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Добавить растительное масло, воду и сок половины лимона. Взбить.
Добавить муку с разрыхлителем и по желанию цедру лимона. Перемешать.

Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.

Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. У меня разъёмная форма d=28 см. Можно взять меньше форму, тогда тортик будет пышнее.
Вылить и разровнять тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут до зарумянивания.

Приготовим крем.
Молоко поставить на небольшой огонь.
Яйца смешать с сахаром, мукой и ванилином. Половину горячего молока вылить в яичную смесь, перемешать венчиком. Затем получившуюся массу вылить к молоку, варить на небольшом огне, помешивая венчиком, до загустения.