Ништячки

Лаваш нарезаем полосками, на них кладём произвольно нарезанные пластинки сыра.  Ставим противень в хорошо разогретую духовку —   лаваш должен затвердеть, а сыр зарумяниться.  Отлично идёт к пиву — в общем-то туда и ушло.

источник

Тонкий лаваш в духовке

Люблю готовить закуски из тонкого лаваша в духовке, но не всегда получается купить свежий, да и цена немного кусается. Вот поэтому я научилась готовить его в домашних условиях, и это оказалось проще простого. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу рассказать, как испечь тонкий (армянский) лаваш. Его можно сделать с начинкой, например с фаршем. А еще из такого лаваша можно приготовить вкуснейший пирог. 

"Хрустики" из лаваша с сыром

Курица в лаваше, или большая домашняя шаурма)

Мне вообще-то не нравится название "шаурма", но смысл понятен. Большой рулет с курицей и овощами. Оочень большой) Как муж сказал: "Обжористо получилось". Но ел с удовольствием!
Время приготовления: 30 минут.

 Делаем шедевры из лавашей...Супер идея! Гости ахнут!

Источник. Далее текст автора

Пицца-торт закусочный

Мало теста и много начинки, идеальный рецепт для праздников, такое блюдо любят все! А готовить его очень быстро и просто. Палочка - выручалочка, когда у вас неожиданные гости. Не знаю, как у вас, но у моих детей самое любимое блюдо - пицца. Сколько раз, наготовив на праздник кучи салатов, интересных блюд, а они ничего этого не едят. Просят приготовить пиццу. На праздничный стол подать пиццу как-то не то, а вот пиццу -торт, самое оно!

Ингредиенты

• Лаваш — 3 шт
• Помидор — 5 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
• Сыр голландский — 400 г
• Чеснок — 2 дол.
• Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
• Грибы (маринованные) — 100 г
• Ветчина — 200 г
• Томатная паста — 1 ст. л.

Удивительные лепешки из пшенных хлопьев

Тонкие лепешки к завтраку? Это просто! Предлагаю сегодня такие приготовить. Их можно подавать просто смазав сливочным маслом или завернуть в них любую начинку. А самое главное, их можно сделать впрок. Любителям лаваша должно понравиться.

Ингредиенты

• Хлопья пшенные — 2 стак.
• Вода — 2 стак.
• Молоко — 1/2 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука (+на подпыл ) — 3.5 стак.
• Масло растительное — 5 ст. л.

Как быстро приготовить вкусные рулеты ассорти?

Бывают такие ситуации, когда просто необходимо очень быстро «придумать» что-то гастрономическое. Например, вы спокойно отдыхаете в кресле, смотрите на новые натяжные потолки, наслаждаетесь уютом, как вдруг в дверь раздаётся звонок. На пороге — нежданные гости. Что делать, как быть? Есть несколько рецептов, которые могут в этом случае спасти ситуацию.

Ингредиенты рулетов

Чтобы приготовить рулеты, нужны определённые элементы. Делаются они из:

• тонкого армянского лаваша;
• растительного масла;
• майонеза;
• укропа;
• творожного или сливочного сыра (нужно двести грамм);
• филе лосося (двести грамм);
• лимонного сока;
• зелёного лука.

Кроме того, вам нужно запастись горчицей и солью, болгарским перцем, растительным маслом, чёрным молотым перцем, а также цедрой лимона.

Подготовка начинки

Нужно взять пучок укропа, вымыть, обсушить и нарубить мелкими кусочками. Далее выполняется смешивание майонеза, горчицы и половины зелени. Начинка солится и перчится. Для второго рулета надо взять лимонную цедру. Лимон протирается с помощью мелкой тёрки. Выполняется промывание зелёного лука, который затем нарезается на маленькие кусочки. Затем нужно смешать сыр, лимонную цедру, лук и остаток укропа.

Готовим блюдо

Режем пополам болгарские перчики, убираем сердцевину, тщательно моем овощи, высушиваем. После этого надо выложить их на противень, добавить растительное масло. Запекать в духовке нужно на протяжении трети часа, выдерживая температуру в 180 градусов. Перцы перекладываются в миску, накрываются пищевой плёнкой, оставляются на десять минут.

Далее лосось нарезается на тонкие пластины. Удаляется кожица с перцев, мякоть нарезается соломкой. Затем берётся лаваш, смазывается первой начинкой, выкладывается перец, который подготовлен перед этим. Для другого лаваша берётся вторая начинка, на которую выкладывается рыба. Нужно свернуть лаваш в рулетики, нарезать и подавать на стол.

И... все-таки приближается весна, а это значит, что все мы будем ездить на нашу любимую дачу, на природу. И, конечно, сразу встанет вопрос, а что бы такое взять на перекус? Так вот же - лучшие закуски из лаваша. Рецепт взят с сайта hochu.ua.

Из лаваша и разнообразной начинки получаются очень вкусные рулеты и конвертики, которые наверняка понравятся и вам, и вашим домочадцам, и гостям в качестве закуски.

 .На правах рекламы Дорогие мои, хочу поделиться с вами - искала всякие бутерброды-перекусы, оказалась на интересном сайте. В кулинарном разделе столько всякого вкусного! А к 8 марта там такие замечательные, не избитые  рецепты салатов с фото!  Я в восторге! Обязательно загляните, не пожалеете!

Вы любите остренькое? Тогда этот рецепт для Вас!

Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.