Куриные голени с капустой в духовке

Готовим быстрый и сытный ужин для всей семьи.Это очень вкусно! Это прекрасный рецепт быстрого и вкусного ужина. Быстрый, потому что все можно подготовить заранее, и потом просто поставить в духовку и приготовить.

Ингредиенты:

• Куриные голени- 1 кг.
• Квашеная капуста -500 г.
• Соль
• Перец
• Майонез 2 ст.л.
• Томатная паста и горчица- по 1 ст.л.
• Соевый соус -75 мл.

Сначала приготовим маринад для куриных голеней. Для этого в миску кладем майонез, томатную пасту и горчицу. Вливаем туда же соевый соус и все перемешаем. Вместо томатной пасты, можно использовать и острые томатные соусы.

Куриные голени нужно промыть и обсушить. Отправляем в глубокую миску и заливаем приготовленным маринадом. Можно ещё дополнительно подсолить. Всё хорошо перемешиваем, и отставляем в сторонку на минут 40 или 1 час. Можете добавить свои любимые специи.

Капусту промываем водой. Можно слегка отварить. Убираем жидкость и нарезаем капусту ножом.

В сковороде разогреваем растительное масло, и обжариваемнарезанную капусту до золотистого цвета.

Далее отправляем поджаренную капусту в форму для запекания. Сверху отправляем замаринованные голени. Форму прикрываем крышкой или фольгой. И ставим в духовку примерно на 40 минут. Можете влить немного воды или бульона.

Через 40 минут смазываем голени оставшимся соусом. И уже ставим в духовку без крышки. чтоб голени красиво запеклись.

Вот наш ужин готов.

источник