Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

• Картофель 8 шт;
• Шампиньоны 500 г;
• Лук репчатый 1 шт;
• Мука 1 ст.л.;
• Оливковое масло для жарки;
• Сметана 250 г;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу.

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество - 4 порции
2.Картофель очистите.
3.Лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки.
4.Картофель нарежьте тонкими кружочками.
5.Лук обжарьте на оливковом масле.
6.Грибы тоже порежьте на небольшие кусочки и обжарьте отдельно от лука.
7.Выложите картофель в форму.
8.Добавьте грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешайте.
9.Запекайте 40 минут при 180ᵒС.
10.Картофель с шампиньонами в сметане готов!

источник