Гречка со специями

Вторник, 29 Октября 2019 г. 08:23 + в цитатник

Гречка со специями

РіСЂРµС‡РєР° СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё1 (700x393, 323Kb)

Готовим сегодня обычную гречку по необычному рецепту. Гречка получается насколько вкусная, что её едят даже те, кто её не ест. Нежная, с восхитительным ароматом, обязательно сохраните рецепт. Теперь готовлю только так и соседей научила).

Попробуйте, я уверена вам понравится.

Ингредиенты:

200 г гречки
Соль
200 г подчеревка
100 г лука
50 г моркови
0.5 ч.л зиры
0.5 ч.л куркумы
0.5 ч.л хмели сунели
0.5 ч.л сухой горчицы
чёрный молотый перец
400 мл воды

Приготовление:

На сковороде обжариваем подчеревок до золотистого цвета. Вместо подчеревка можно взять курицу или свинину и обжарить на растительном масле.
Добавляем нарезанный лук. Обжариваем 2 минуты.
Добавляем натёртую морковь, перемешиваем.
Добавляем зиру, куркуму, хмели сунели, сухую горчицу.
Перемешиваем, засыпаем промытую гречку, солим, перчим.
Заливаем горячей водой из расчёта 1 к 2. У меня 1 чашка гречки и 2 чашки воды. Накрываем крышкой, тушим под крышкой 25-30 минут. Снимаем с огня и даём постоять под крышкой ещё 10 минут.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда