-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14044
Комментариев: 137654
Написано: 231014


Картофель по-австралийски

Пятница, 09 Августа 2019 г. 09:15 + в цитатник

Картофель по-австралийски: совсем не банальный гарнир

картофель (700x426, 283Kb)

Мы так привыкли к тому, что картошка постоянно в нашем меню, что редко ищем новые рецепты. Но это в корне неверное решение: ведь ее можно приготовить по особенному, и при этом потратить минимум усилий и времени. Например, картофель по-австралийски (не знаю, откуда такое название, потому что продукты вроде все наши, привычные): необычайно вкусное, ароматное и симпатичное на вид блюдо. Понадобится всего три основных ингредиента и минут 30 на готовку: и на вашем столе уже красуется бесподобный гарнир. Я подаю его с легкими овощными салатами, запеченным мясом или с малосольной рыбкой: зависит от времени года и настроения домочадцев.

Необходимые ингредиенты

  • 7 клубней картофеля;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • две столовых ложки растительного масла;
  • 3 веточки укропа;
  • 3 зубчика чеснока;
  • одна чайная ложка соевого соуса.

Как приготовить картофель по-австралийски на гарнир

  1. Сейчас начинается сезон молодого картофеля, который отлично подходит для этого блюда. Его не нужно очищать от кожуры, достаточно тщательно промыть.
  2. Картошку кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и варим до готовности: минут 15-20 с момента закипания.
  3. Пока работает плита, подготовим все остальные ингредиенты. В небольшую посуду наливаем растительное масло и добавляем в него пропущенные через пресс зубчики чеснока.
  4. Отправляем туда же треть чайной ложки соли и все хорошо размешиваем.
  5. Веточки укропа промываем, обсушиваем, мелко рубим. Твердый сыр натираем на крупной терке.
  6. После того, как картошка сварится, сливаем с нее воду, даем остыть. Затем придавливаем блюдцем.
  7. Перекладываем картофель в форму, смазанную растительным маслом, сверху промазываем каждый клубень смесью масла и чеснока, посыпаем зеленью и сбрызгиваем соевым соусом.
  8. Осталось только посыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. Запекаем его до легкой румяности.

Картофель по-австралийски подаем как  гарнир или, как самостоятельное блюдо, дополнив легким овощным салатиком. 

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям