-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок аджика адлер акварели акварель анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть девушка день рождени€ дети женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить купить квартиру курица лаваш медовик море морковь намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн отдых печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный свинина своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус сочи стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

ѕлееры с заменой ссылок - (0)

1. ѕора Ћюбви- исп. —“–јЌЌќ≈ „”¬—“¬ќ, стихи Ќ.–убцов  2.    3.  ћок...

ј не испечь ли нам шарлотку? - (0)

Ќу очень пышна€ получилась! Ќе могла ¬ам не показать! Ќаверное, просто потому, что давно не ...

ѕоздравление от √алочки - (0)

ѕоздравл€ю с днем рождени€ “анечку, “анюшку! (tanuuusa) ƒорога€ , мила€, “анечка, “анюшка! ...

ѕоздравление от ћари - (0)

“јЌёЎ ј.., с ƒнем –ождени€! (tanuuusa) — днем рождени€, “анюша! ¬ самый лучший пр...

ѕоздравление от —онечки - (0)

— днем –ождени€, “анюша! (tanuuusa)   ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 226693


ј не испечь ли нам шарлотку?

ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2018 г. 12:40 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ipola

2835299_ (700x462, 268Kb)

Ќу очень пышна€ получилась! Ќе могла ¬ам не показать! Ќаверное, просто потому, что давно не пекла в мультиварке шарлотки, а ведь летом сам Ѕог велел печь в ней пироги, тем более в жару! ¬ыпечки ведь часто хочетс€, а духовку не каждый может перенести. ћультиварка дл€ этого - сама€ подход€ща€ вещб! ’оть мо€ уже старенька€, и € почти год на ней вообще не пекла ничего - обиделась на неЄ, думала, что сломалась. ќна просто устала и ей тоже нужен был отдых, € ведь еЄ эксплуатировала нещадно!

»нгредиенты дл€ шарлотки:

яйца 4 штуки

—ахар 1 стакан

—оль щепотка

ћасло сливочное 100 грамм

ћука 2- 2 ½ стакана

–ахрыхлитель столова€ ложка

¬анильный сахар столова€ ложка

ћолоко 1 стакан

»зюм 1 стакан

яблоки 6-7 штук

√рецкие орехи ½ стакана

ѕриготовление.

— чего начинаетс€ подготовка к выпечке - с подготовительных операций: изюм надо промыть и ошпарить, €блоки нарезать дольками, орехи нарезать.  ожицу € не снимаю, €блоко всЄ полезно, только удал€ю косточки.

2835299_IMG_1602 (700x525, 243Kb)

ѕо поводу изюма - это моЄ личное мнение, что хорошей выпечке изюм никогда не повредит! “ем более, что он полезен. ≈сли есть возможность, добавл€ю его везде. “о же самое по поводу орехов! ќдин грецкий орех должен есть каждый человек каждый день, но такое случаетс€ не часто, а вот добавить его в выпечку надо непременно.  ак € добавл€ю его в шарлотку? ћожно и в тесто, но € смазываю кастрюлю мультиварки маслом, и обсыпаю еЄ орехами. Ќа вкус будут чувствоватьс€ и все увид€т, что они там есть! ѕримерно так:

2835299_IMG_1603 (700x525, 308Kb)

“еперь приступаем к приготовлению теста! яйца взбиваем с сахаром  солью.

2835299_IMG_1601 (700x525, 260Kb)

¬збить надо до полного растворени€ сахара. —егодн€ что-то больно хорошо €йца взбивались наверное, после полнолуни€! ƒобавл€ем молоко и м€гкое сливочное масло. ƒостала его из холодильника в 6 утра, в 9 оно было нужной консистенции. ∆ара у нас уже спала, +13-+17, очень комфортна€ температура.

2835299_IMG_1606 (700x525, 233Kb)

¬збили, добавл€ем разрыхлитель, ванильный сахар и постепенно добавл€ем муку.

2835299_IMG_1607 (700x525, 213Kb)

“есто получаетс€ не густое, не жидкое, оладьевое, одним словом.

2835299_IMG_1610 (700x525, 172Kb)

ƒобавл€ем в него изюм, перемешиваем.

2835299_IMG_1611 (700x525, 284Kb)2835299_IMG_1612 (700x525, 150Kb)

“еперь пришла пора готовить шарлотку. Ќа дно мультиварки пр€мо на орехи выкладываем первый слой €блок.

2835299_IMG_1604 (700x525, 253Kb)

—верху заливаем их небольшим количеством теста, чуть меньше половины.

2835299_IMG_1613 (700x525, 208Kb)

—нова выкладываем слой €блок.

2835299_IMG_1614 (700x525, 246Kb)

ќп€ть сверху немного теста. » третий слой €блок.

2835299_IMG_1615 (700x525, 250Kb)

—верху можно присыпать коричневым сахаром или обычным белым, у кого что есть. 

2835299_IMG_1616 (700x525, 271Kb)

—тавим выпекатьс€ в режиме ¬џѕ≈„ ј на 65 минут. ѕосле сигнала о готовности не выключаем ещЄ 20 минут, ждЄм, иначе есть веро€тность, что шарлотка опадЄт. ¬от она готова. ѕусть ¬ас не пугает отсутствие рум€нца, она пропеклась, будьте уверены. ѕросто в ней слишком много €блок, дл€ моей "старушки" она слишком толста€.

2835299_IMG_1617 (700x525, 251Kb)

ѕутЄм нехитрых манипул€ций выкладываем шарлотку на блюдо.

2835299_IMG_1618 (700x525, 259Kb)

ѕосыпаем еЄ сахарной пудрой.

2835299_IMG_1619 (700x525, 275Kb)2835299_IMG_1620 (700x525, 298Kb)

Ќу разве не красавица? “еперь можно и чайку попить!

2835299_IMG_1622 (700x525, 270Kb)2835299_IMG_1623 (700x525, 252Kb)

”гощайтесь! ѕри€тного чаепити€!

2835299_IMG_1621 (700x525, 249Kb)

—ери€ сообщений "ћо€ выпечка в мультиварке":
ƒл€ ¬ас готовила ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - яблочна€ шарлотка к чаю
„асть 2 - јпельсинова€ шарлотка в мультиварке
...
„асть 17 - ѕирог Ђ—ливы в шоколадеї
„асть 18 - ѕростой тортик в мультиварке дл€ ¬ас!
„асть 19 - ј не испечь ли нам шарлотку?
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю