-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ћетки

„еснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка десерт дети жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кл€р кот котлеты коты купить курина€ печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама минтай море м€со на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус стихи сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки €блочный пирог

 -÷итатник

—хема " ћечты и море" - (0)

—хема " ћечты и море" (1920х1080)

ѕам€ти »рины-“веричанки - (0)

—егодн€ земной день рождени€ »рины-“веричанка ... Ётот пост € посв€щаю ей я часто с нежностью...

ѕоздравление от “анечки - (0)

“анюшенька, с днЄм рождени€! (дл€ tanuuusa)   ...

ѕоздравление от Ќадюши... - (0)

ѕоздравл€ю “анечку с ƒнем –ождени€ !!! (tanuuusa)   ...

—мотрим кино онлайн - (0)

‘ильмы с сайта ProtonVideo ћедуэй (2019)ѕод водой (2020)ќднажды в √олливуде (2019)јнна (201...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 14037
 омментариев: 137582
Ќаписано: 230928


 уриные голени в сметанном маринаде

—реда, 21 јпрел€ 2021 г. 08:03 + в цитатник

 уриные голени в сметанном маринаде

–Ї—Г—А–Є–љ–∞—П –≥–Њ–ї–µ–љ—М (635x352, 662Kb)

»нгредиенты:

  •  урица голени — 1300 г
  • —метана — 1 стакан
  • Ћимон — 1 шт
  • „еснок — 4 зубчика
  • ѕетрушка — по вкусу
  • ќрегано сушеный — 0,5 ст. ложки
  • ћасло растительное — 2 ст. ложки
  • ѕерец молотый — по вкусу
  • —оль — 0,5 ч. ложки или по вкусу

ѕриготовление:
1. ѕриготовление сметанного маринада начинаем с лимона. “щательно промываем его под проточной водой, обтираем кухонным полотенцем, вооружаемс€ теркой с маленькими отверсти€ми или специальной дл€ цитрусов и натираем цедру в любую удобную тарелку. ѕосле чего укладываем лимон на разделочную доску, разрезаем пополам и выдавливаем сок. ƒл€ нашего рецепта достаточно 1 столовой ложки.
2. ѕетрушку промываем под проточной водой, отр€хиваем над раковиной, перекладываем на разделочную доску и мелко шинкуем острым ножом.
3. „еснок очищаем от шелухи и измельчаем на разделочной доске мелкими кусочками произвольной формы.
4. ¬ миску выкладываем сметану, орегано, лимонный сок с цедрой, чеснок, растительное масло, соль и молотый перец. ѕеремешиваем все до однородности.
5. “еперь высыпаем петрушку и вновь перемешиваем столовой ложкой. ¬се маринад готов!
6. ѕереходим к м€су.  уриные голени тщательно промываем под холодной проточной водой, обтираем бумажными кухонными полотенцами или салфетками и при необходимости срезаем кожу.
7. ¬ пластиковый пакет с замком или обычный полиэтиленовый пакет перекладываем куриные голени и аккуратно, помога€ себе столовой ложкой, переливаем маринад. «атем закрываем замок или просто плотно закручиваем пакет и несколько раз перемешиваем содержимое, чтобы маринад равномерно покрыл все куриные голени.
8. ѕосле чего убираем пакет с курицей в холодильник мариноватьс€ минут на 30.
9. ƒуховку разогреваем до 180 градусов, достаем из холодильника пакет с курицей и раскладываем голени в форму дл€ запекани€.
10. ѕосле того как духовка разогрелась, устанавливаем противень и запекаем м€со до полной готовности примерно 45 - 60 минут. «а это врем€ курочка должна полностью запечьс€ и покрытьс€ красивой рум€ной корочкой.
11. јроматные куриные голени достаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем в гор€чем виде. ќтличным гарниром послужит картофельное пюре, макароны любой формы, отварные крупы, например, рис гречка или кускус, а также любой овощной салатик. ¬се, наша вкусна€ курочка готова!
ѕри€тного аппетита!

—оветы:
– ¬ маринад можно добавить немного французской горчицы по вкусу или тертый имбирь.
– ¬ таком маринаде можно готовить не только куриные голени, но и другие части птицы.
– „еснок можно измельчить специальным чесночным прессом.
–  урицу можно запекать в духовке на режиме гриль.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м