Котлеты с очень вкусной начинкой

Вторник, 07 Июля 2020 г. 07:47 + в цитатник

Котлеты с очень вкусной начинкой

Ингредиенты:
Для фарша:
-Куриный фарш 500 гр
-Лук 1 шт
-1-2 зубчика чеснока
-Хлеб (по вкусу)
-Яйцо 1 шт
-Соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (например моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-Петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
-Можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда