1. 4 яйца, 2 картофелины отварить, остудить и очистить.

2. 1/2 часть копченой куриной грудки отделить мясо от кожи и костей.

3. В миску нарезать кубиками картофель и копченое куриное филе.

4. Добавить кубиками нарезанные 2 яичных белка и 2 маринованных огурца.

5. Добавить 2 ст. ложки майонеза.

6. Перемешать салат.

7. Выложить на блюдо в виде треугольника.

8. 150 г сыра натереть на мелкой терке и обсыпать салат сверху и по бокам.

9. Обсыпать тертыми ячными желтками.

10. У 2 яиц срезать немного боковинку.

11. Вставить кружочки из сыра как ушки.

12. Сделать у мышей носики из зернышек граната, глазки из оливок, усы из перышек лука.

13. Установить мышей на салат.

14. Новогодний салат «СыыРрр» готов. Можно подавать к праздничному столу.

источник