*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...
Схема " Мечты и море" - (0)Схема " Мечты и море" (1920х1080)
Памяти Ирины-Тверичанки - (0)Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...
Поздравление от Танечки - (0)Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa) ...
Поздравление от Надюши... - (0)Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa) ...
Сметанные лепешки с разными начинками |
Описание: Быстрый не замороченный вариант бездрожжевого теста на сметане. Лепешки готовятся на сковороде. Начинка может быть любая - предлагаю вам два варианта, один мясной, а другой овощной.
Тесто
Мясная начинка
Овощная начинка
В большое миске смешиваем сметану, яйца, растительное масло, добавляем соль и соду. |
Постепенно всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Тесто накрываем полотенцем и убираем на 15-20 минут в холодильник. |
Пока тесто отдыхает готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке. |
Для мясной начинки - обжариваем лук, нарезанный четвертинками до золотистого цвета. |
Мелко нарезаем бекон и колбасу, добавляем к луку, перчим. Я начинку не солила, т. к. и сыр, и колбаса, и бекон соленые. |
Обжариваем до золотистого цвета. Начинка готова. |
Для овощной начинки - обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. |
Добавляем кабачок, нарезанный кубиком. |
Затем мелко нарезанные помидоры. Солим и перчим. |
Обжариваем до готовности. Начинка готова. |
Тесто достаем из холодильника, делим на 8 частей. |
Так же поступаем и с овощной начинкой. Лепешку с овощами после формирования лучше сразу отправлять на сковороду, что жидкость, которая в кабачках не повредила тесто. |
Вот такая стопочка вкусных, ароматных лепешек у меня получилась! |
Приятного аппетита!
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Выпечка |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |