-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Жареные баклажаны с яйцом

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 01:29 + в цитатник
Цитата сообщения _Sofia-9_ Жареные баклажаны с яйцом

 

 

4809770__3_ (600x450, 113Kb)

Для приготовления жареных баклажанов нужны такие продукты: 

– 2 толстеньких баклажана (600-700 г)
– 4 яйца
– 1 большущая луковичка
– растительное масло – сколько понадобится для жарки
– соль
– и по желанию майонез или сметана
 
Процесс приготовления:
 

Начала готовить баклажаны я накануне вечером. Итак, пузатенькие баклажаны я очистила.

Жареные баклажаны с яйцом
Жареные баклажаны с яйцом

 Нарезала некрупными кусочками.

Жареные баклажаны с яйцом

Выложила в глубокую посудинку.

 Жареные баклажаны с яйцом

Яйца вбила в миску. Расколотила их.

 Жареные баклажаны с яйцом
Жареные баклажаны с яйцом

 Залила баклажаны. 

 Жареные баклажаны с яйцом

Вообще, на яйцах экономить не нужно, чем больше яиц, тем вкуснее будут баклажаны. Конечно, их нужно не столько, чтобы в итоге получился омлет с баклажанами; в среднем, на 1 кг этого овоща нужно 5 яиц.
Перемешала и отправила в холодильник до утра. За ночь яйца почти полностью впитаются. Солить их на этом этапе не нужно. 
Утром налила в сковороду маслице и обжарила баклажаны в один слой. 

Жареные баклажаны с яйцом

Жарила на среднем огне. Вот что получается.

Жареные баклажаны с яйцом

А пока баклажаны жарились, очистила лук. Нарезала не крупно.

Жареные баклажаны с яйцом

 Обжарила до золотистого цвета. Лука, кстати, тоже жалеть не стоит.
 
Выложила лук к баклажанам. 

Жареные баклажаны с яйцом

И только теперь посолила. Перемешала.

Жареные баклажаны с яйцом

 Теперь их можно заправить сметаной или майонезом. Но мне такие баклажаны нравятся так – без заправки.
 
Всё, жареные баклажаны с яйцом готовы!

Жареные баклажаны с яйцом

Источник

 

 

D1opY.gif

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку