Сырники с кабачком

 

Описание: Полезная еда с утра.

Ингредиенты

• Творог (200 г, 1,8 %) — 1 пач.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.
• Кабачок (небольшой кусок) — 100 г
• Мука (с горкой) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Творог выкладываем в чашку, насыпаем сахар, соль и вилкой соединяем.

 

Добавляем яйцо.

 

Чистим кабачок от шкурки и семечек.

 

Натираем кабачок на тёрке и добавляем к творогу. Вилкой перемешиваем.

 

Муку с разрыхлителем просеиваем в чашку. Всё очень хорошо перемешиваем.

 

Тесто готово.

 

Нагреваем сковороду, кисточкой подмазываем и ложкой выкладываем сырники.

 

Как только сырники схватятся, убавляем огонь на MIN и переворачиваем их. Накрываем крышкой и доделываем до готовности.

Приятные и нежные сырники с кабачком. Можно есть со сметаной и йогуртом. Быстро, просто, вкусно. Полноценный и полезный завтрак с утра)))