*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...
Схема " Мечты и море" - (0)Схема " Мечты и море" (1920х1080)
Памяти Ирины-Тверичанки - (0)Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...
Поздравление от Танечки - (0)Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa) ...
Поздравление от Надюши... - (0)Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa) ...
Салат из огурцов по-тайски |
Салат из огурцов без масла и майонеза, но с уксусом, острым перцем и сахаром. Неожиданно и незабываемо вкусный.
Моем овощи, траву, чистим лук. |
Перец режем полосочками, предварительно удалив семена и белые перегородки. В них - основная острота и жгучесть. А если вам нравится острота в салате - оставьте часть семян, по вкусу. |
Лук режем в том же стиле, что огурец и перец. Лучше всего использовать лук-шалот, но можно также взять красный (сладкий) лук, либо обычный, репчатый. |
Из зелени больше всего подходит кинза. |
Кислота уксуса в салате компенсируется сладостью сахара, а жгучесть перца - пряностью кинзы. И как результат - гармония вкуса. Единство и борьба противоположностей - наглядная философия в области кулинарии.
Если в салат добавить немного болгарского перца и спелых помидор, то он от этого только выиграет.
p.s. Салат малокалорийный - он без масла. Интересно, что если все же добавить в него масло, то он становится не таким интересным и менее вкусным.
p.p.s. Если даже не любите жгучий перец - всё же попробуйте. Не сможете остановиться.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Салаты НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |