Мне это понравилось по нескольким причинам:  люблю закуски в бокале,  не люблю жарить блины, а блины, конечно, люблю, а здесь достаточно одного-двух блинчиков для порции. 
       Напечь блины по любому вашему рецепту, свернуть рулетиком и порезать, а уж добавки на любой вкус!
 Я делала и с салмоном, и с икрой.Вкусно и красиво!
      Можно подать как закуску, и десерт, тогда просто к блинчикам добавить фрукты, сухофрукты, сладкий соус и тд.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С МАСЛЕНИЦЕЙ!