-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки видеорецепт вода гифки девочка девушка день рождения десерт дети жена женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история казино картофель кино клубника кот коты кофе кошка кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама машина море муж намазка натюрморты новый год ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пин-ап пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты рождество розыгрыш рыба санкт-петербург своими руками скумбрия смешной смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения фотограф цветы

 -Рубрики

 -Цитатник

Как навести порядок на своем компьютере. - (1)

Как навести порядок на своем компьютере. Правильная организация хранения файлов и информации, нав...

В лучах любви тебя запутаю , и буду солнышком ласкать! l.Alexandrina Karadjova. - (0)

В лучах любви тебя запутаю , и буду солнышком ласкать! l.Alexandrina Karadjova.   1. ...

Stanislaw Zoladz. Просто невероятные акварели - (0)

Stanislaw Zoladz. Просто невероятные акварели ...

Изящный и великолепный мир. Ichiro Tsuruta - (1)

Изящный и великолепный мир. Ichiro Tsuruta Ичиро Цурута (Ichiro Tsuruta) - японский художник....

Мужчина... И Женщина... Тонкие нити ~ Художник-иллюстратор Edwin Georgi - (0)

Мужчина... И Женщина... Тонкие нити ~ Художник-иллюстратор Edwin Georgi Мужчина... И...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10458
Комментариев: 123375
Написано: 205076

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:01 + в цитатник

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

блюдо1 (631x700, 50Kb)

ингредиенты на 4 порции

  • 2 баклажана; 
  • 1 ст. Sugo ди Pomodoro (базового томатного соуса); 
  • 2 шарика моцареллы; 
  • 3 горсти тёртого пармезана; 
  • 1 яйцо; 
  • ½ ст. муки; 
  • 4-6 ст. л.растительного масла

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм, выложить на тарелку, посыпанную крупной солью, сверху выложить баклажаны и тоже посыпать солью, дать соли вытянуть лишнюю влагу в течение часа. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, слегка обжарить в масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. В форму для запекания выложить 2 ст. л томатного соуса, по 2 ломтика баклажана, ⅓ моцареллы, нарезанной ломтиками, присыпать ⅓ пармезана. Снова выложить соус, баклажаны, сыр, и снова (всего должно получиться 3 слоя). Готовить в духовке при температуре 180 ° C в  течении 20 минут. Разрезать на порции, сбрызнуть маслом, посыпать листиками базилика, подавать.



источник

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]