-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки весна видеорецепт вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки десерт дети жена женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история казино картинки картофель кино клубника кот коты кофе кошка кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама море муж натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень перец печенье пин-ап пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба с грибами санкт-петербург своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения упражнения фотограф цветы

 -Рубрики

 -Цитатник

Моя неизбежная женщина... ~ Художница Джейн Radstrom (Jane Radstrom) - (0)

Моя неизбежная женщина... ~ Художница Джейн Radstrom (Jane Radstrom) Дороги дождём з...

Акварельные натюрморты. Eileen Goodman - (0)

Акварельные натюрморты. Eileen Goodman Eileen Goodman современная американская художница. З...

Не нужно слов... ~ Художник Эмма Шелдрейк (Emma Sheldrake) - (0)

Не нужно слов... ~ Художник Эмма Шелдрейк (Emma Sheldrake) Не нужно слов... Разбит фо...

Мы жили не тужили...Мы радовались солнцу, звёздам, небу!.. .Михаил Заровный - (0)

Мы жили не тужили...Мы радовались солнцу, звёздам, небу!.. .Михаил Заровный 5. Жили-...

История бегонии - (0)

История бегонии ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10662
Комментариев: 124571
Написано: 207073

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:01 + в цитатник

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

блюдо1 (631x700, 50Kb)

ингредиенты на 4 порции

  • 2 баклажана; 
  • 1 ст. Sugo ди Pomodoro (базового томатного соуса); 
  • 2 шарика моцареллы; 
  • 3 горсти тёртого пармезана; 
  • 1 яйцо; 
  • ½ ст. муки; 
  • 4-6 ст. л.растительного масла

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм, выложить на тарелку, посыпанную крупной солью, сверху выложить баклажаны и тоже посыпать солью, дать соли вытянуть лишнюю влагу в течение часа. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, слегка обжарить в масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. В форму для запекания выложить 2 ст. л томатного соуса, по 2 ломтика баклажана, ⅓ моцареллы, нарезанной ломтиками, присыпать ⅓ пармезана. Снова выложить соус, баклажаны, сыр, и снова (всего должно получиться 3 слоя). Готовить в духовке при температуре 180 ° C в  течении 20 минут. Разрезать на порции, сбрызнуть маслом, посыпать листиками базилика, подавать.



источник

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]