-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки варенье видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождения десерт дети жена женщина завтрак зима играть идеи икра иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки картофель кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кофе кошка кошки купить курица лето любовь мама море морковь намазка натюрморты ню огурцы онлайн осень от друзей папа париж пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психология рассказ рецепт рецепты розыгрыш салат своими руками секреты сказка скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака советы сон сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты торт украшения упражнения фотограф хлеб цветы цитаты

 -Рубрики

 -Цитатник

Все мы родом из детства... ~ Иллюстрации Эри Накагава (Eri Nakagawa) - (0)

Все мы родом из детства... ~ Иллюстрации Эри Накагава (Eri Nakagawa) Все мы родом из...

Память - всего лишь блюз, и всего лишь звуки. Rémi LaBarre - (0)

Память - всего лишь блюз, и всего лишь звуки. Rémi LaBarre   1. . Сижу о...

О женщина! Кто выдумал тебя? ~ Абстрактные женские портреты Паскаль Пратт (Pascale Pratte) - (0)

О женщина! Кто выдумал тебя? ~ Абстрактные женские портреты Паскаль Пратт (Pascale Pratte) ...

Провокационные и сексуальные "7 грехов" . Алла Дзевалтовская - (0)

Провокационные и сексуальные "7 грехов" . Алла Дзевалтовская Она хотела, чтобы у см...

Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl - (0)

Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl     1. ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 11641
Комментариев: 130709
Написано: 216577

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:01 + в цитатник

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

блюдо1 (631x700, 50Kb)

ингредиенты на 4 порции

  • 2 баклажана; 
  • 1 ст. Sugo ди Pomodoro (базового томатного соуса); 
  • 2 шарика моцареллы; 
  • 3 горсти тёртого пармезана; 
  • 1 яйцо; 
  • ½ ст. муки; 
  • 4-6 ст. л.растительного масла

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм, выложить на тарелку, посыпанную крупной солью, сверху выложить баклажаны и тоже посыпать солью, дать соли вытянуть лишнюю влагу в течение часа. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, слегка обжарить в масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. В форму для запекания выложить 2 ст. л томатного соуса, по 2 ломтика баклажана, ⅓ моцареллы, нарезанной ломтиками, присыпать ⅓ пармезана. Снова выложить соус, баклажаны, сыр, и снова (всего должно получиться 3 слоя). Готовить в духовке при температуре 180 ° C в  течении 20 минут. Разрезать на порции, сбрызнуть маслом, посыпать листиками базилика, подавать.



источник

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]