-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки десерт дети жена женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история казино картофель кино клубника кот коты кофе кошки купить лето лиру лук любовь мальчик мама море муж мужчина на зиму намазка натюрморты новый год огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пин-ап пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты рождество розы розыгрыш рыба с грибами своими руками скумбрия смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения упражнения фотограф цветы

 -Цитатник

Есть на свете цветок алый, алый... - (0)

Есть на свете цветок алый, алый... Есть на свете цветок алый, алый... Голос Клары Рум...

женщина в черном...Галина Ахматова - (0)

женщина в черном... Черный плащ разметался по ветру От стремительно быстрых шагов, Н...

Сто часов счастья... ~ Иллюстратор Ise Ratta Ananphada - (0)

Сто часов счастья... ~ Иллюстратор Ise Ratta Ananphada СТО ЧАСОВ СЧАСТЬЯ... Сто часо...

Ароматы цветочного луга сможешь ты между строк уловить! Sunny Gu - (0)

Ароматы цветочного луга сможешь ты между строк уловить! Sunny Gu   1. Я наден...

Ричард Аведон — фотограф-легенда. Его работы — это классика современности. - (0)

Ричард Аведон — фотограф-легенда. Его работы — это классика современности.   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10445
Комментариев: 123288
Написано: 204954

Как правильно варить яйца

Дневник

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 09:32 + в цитатник
Скажите, а вам всегда удается сварить яйцо так, как надо? Чтобы белок – твердый, а желток – тягучий и безумно вкусный?

Мне, к сожалению, нет. Я решила раз и навсегда разобраться в этом вопросе, а заодно и с вами поделиться.

яйцо всмятку

1. Яйца всмятку

Если положить яйца в холодную воду, то нужно дождаться закипания, убавить огонь и варить в течение 2 минут (и желток, и белок останутся жидкими) или 3 минуты (желток будет жидким, а белок – почти твердым – это мой любимый вариант).
Есть еще один вариант. Аккуратно кладем яйца в кипящую воду (они не должны быть холодными!), оставляем на 1 минуту. Потом снимаем с огня, закрываем крышкой и выдерживаем 5 минут. В результате вы получите сваренные всмятку яйца, где желток будет жидким, а белок – твердым.

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ/Закуски
Это надо знать

Метки:  

 Страницы: [1]