-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварели акварель анекдот анекдоты аренда баклажаны бесплатно булочки варенье видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождения десерт дети жена женщина завтрак зима играть идеи икра иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кофе кошка кошки купить курица лето любовь мама море на зиму намазка натюрморты огурцы онлайн осень от друзей папа париж пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок подруге поздравление помидоры посадка психология рассказ рецепт рецепты розыгрыш салат своими руками секреты сказка скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака советы сон сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты торт украшения упражнения фотограф хлеб цветы шоу

 -Рубрики

 -Цитатник

О женщина! Кто выдумал тебя? ~ Абстрактные женские портреты Паскаль Пратт (Pascale Pratte) - (0)

О женщина! Кто выдумал тебя? ~ Абстрактные женские портреты Паскаль Пратт (Pascale Pratte) ...

Провокационные и сексуальные "7 грехов" . Алла Дзевалтовская - (0)

Провокационные и сексуальные "7 грехов" . Алла Дзевалтовская Она хотела, чтобы у см...

Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl - (0)

Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl     1. ...

Все (4022) 28 17.08.2017 Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl 1. 2. Шантэклеровых женщин уютно-жасминная скука Мои прежни - (0)

Шантэклеровых женщин уютно-жасминная прелесть..> Michael Van Zeyl     1. ...

Схемка «На тонкой нити жемчуга - (0)

Схемка «На тонкой нити жемчуга..» AVAтарка есть ЗДЕСЬ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 11637
Комментариев: 130703
Написано: 216559

Особенности алкогольного (винного) этикета

Дневник

Суббота, 18 Июня 2016 г. 11:45 + в цитатник
 
 

винный_этикет_vinnyj_jetiket

Для россиян важно, чтобы  на столе  было всегда изобилие и закусок, иалкоголь. Мужчины предпочитают водочку, а дамы любят запивать шампанским  «Оливье».  Увы…  Это совсем не то!!!

Существует очередность в употреблении спиртных напитков.  От этого зависит и восприятие вкуса блюда, и оттеняется букет.

Надо помнить некоторые правила винного этикета:

  • аперитивы подают до начала трапезы, закуска к ним не требуется;
  • водку подают к горячим блюдам и жирному жаркому. На официальных приемах ВОДКЕ НЕТ МЕСТА;
  • к мясу и дичи — красное сухое вино;
  • к рыбе, морепродуктам, к белому мясу птицы предлагают белые сухие вина;
  • к десертам подают ликеры, мускаты, хересы, портвейны;
  • к фруктам — шампанское, легкие полусладкие вина;
  • КОНЬЯК — благородный напиток. Он предназначен для смакования. Коньяк никогда не закусывают. Коньячный букет УБИВАЮТ лимон, кофе, шоколад, табачный дым  — то есть все ТО, чем большинство из нас обычно  сопровождают этот  божественный напиток

О ШАМПАНСКОМ

К шампанскому нельзя подавать:

  • шоколад , т.к. хорошее сочетание шампанского и шоколада это  миф, а  на самом деле  запах и вкус  шоколада забивает аромат игристого вина, поэтому не рекомендуется закусывать шампанское шоколадками, делают  так только тогда, когда хотят скрыть некачественный  напиток;
  • чеснок и лук – тоже не подают с шампанским, т.к. имеют сильный запах;
  • мясо красное ( грудинка, буженина, колбаса);
  • такие восточные сладости как нуга,  халва и другие после них вина кажутся очень  кислыми.

можно подавать:

  • салаты без майонеза;
  • бутерброды с икрой;
  • фрукты;
  • сырную тарелку
  • орехи и миндаль;
  • белое мясо и отварную птицу;
  • фруктовые бисквиты;
  • морепродукты;
  • десерты (печенье, торты, пирожные, зефир) – подают с полусладкими видами шампанского.

Исполнение винного этикета свидетельствует о том, что гость не просто будет потреблятьалкоголь — он будет испытывать наслаждение от напитков и с чувством радости вспоминать о проведенном времени!

Автор — Людмила Саблина.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Поговорим об этикете

Дневник

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 09:00 + в цитатник

Полезные напоминания об этикете

отсюда

Полезные напоминания об этикете (16 фото)
Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности

Метки:  

 Страницы: [1]