-¬сегда под рукой

 -÷итатник

 оты ќлега »ванова - всем отличного настроени€! - (0)

 оты ќлега »ванова - всем отличного настроени€!  оты бывают разные: » чистые, и гр€з...

ќна чулочек поправл€ет - (0)

ќна чулочек поправл€ет ...   ...

 ак этих глаз пустын€ ¬згл€нула на мен€.... Lori Earley - (0)

...  ак этих глаз пустын€ ¬згл€нула на мен€.... Lori Earley   1. 2. ....

ѕоздн€€ любовь. (¬идеопост. ». обзон сл. и муз. ».√рибулина по фильму "«имний роман") - (1)

ѕоздн€€ любовь. (¬идеопост. ». обзон сл. и муз. ».√рибулина по фильму "«имний роман") Ёт...

"√орюча€" смесь дл€ здоровь€ - (0)

"√орюча€" смесь дл€ здоровь€ —месь получаетс€ именно "горючей" - бодрость на весь ...

 -ћетки

„еснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки весна видеорецепт в€чеслав макуть гифки девочка девушка дети жена женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ казино картинки картофель кино клубника кот коты кофе кошка кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама море муж намазка нарезка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень печенье пин-ап пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба с грибами санкт-петербург своими руками секреты скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон сочи спицами схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшени€ упражнени€ фотограф цветы

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 10646
 омментариев: 124505
Ќаписано: 206967

‘ранцузские булочки

ƒневник

ѕ€тница, 03 »юл€ 2015 г. 08:31 + в цитатник

‘ранцузские булочки

–ецепт простой , вкус потр€сающий, а главное эта консистенци€, в дорогих отел€х в ≈вропе такие готов€т на завтрак.
Ѕерем готовое слоеное дрожжевое тесто. ” мен€ «вездное.
–азмораживаем его в холодильнике. «аранее.
“акже накануне замачиваем изюм в конь€ке или в ликере  уантро.
»зюма около 200 г.
√отовим заварной крем. Ќа 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 €йца.
—тавим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем €йца с сахаром и добавл€ем муку, затем когда молоко почти закипело добавл€ем 1\3 молока к €ичной смеси тонкой струйкой - это чтобы €йца не свернулись. «атем отправл€ем обратно в кип€щее молоко и посто€нно помешива€ варим минут 5-7. ќстужаем крем.
–аскатывам тесто. Ќамазываем ложкой остывший крем. «атем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у мен€ с шоколадными капл€ми), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см.  ончик смачиваем водой и прилепл€ем к дну булочки.  ладем на пергамент и слегка приплюснем их. —мазываем желтком дл€ колера и даем рассто€тьс€ минут 20. «атем выпекаем при 180— минут 20-25.  огда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их дл€ блеска.
—ироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокип€тить.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]