-¬сегда под рукой

 -ћетки

акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки варенье видеорецепт вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ десерт дети жена женщина загадка зима играть идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картинки кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кофе кошка кошки купить курица лето любовь мальчик мама море муж натюрморты ню огурцы онлайн осень от друзей папа париж пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат своими руками секреты сказка скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака советы сон сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты торт украшени€ упражнени€ фаршированные фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

≈е хотели множество мужчин... ~ ѕолин √аньон - (0)

🎨❤💋≈е хотели множество мужчин... ~ ѕолин √аньон 💋 ≈е ...

ћерцающим жемчугом платье расшито, а в €сных глазах изумруды блест€т.... Annie Stegg - (0)

ћерцающим жемчугом платье расшито, а в €сных глазах изумруды блест€т.... Annie Stegg   1....

“ј…— »≈ ’”ƒќ∆Ќ» ».ј ¬ј–≈Ћ» - (1)

“ј…— »≈ ’”ƒќ∆Ќ» ».ј ¬ј–≈Ћ». »звестно,что сам художник архитектор по образовани€ и родилс€ в 1956 ...

Ётот мир, разноцветный такой, ѕодарю его лучшим друзь€м: Ёто вам! Ёто вам! Ёто вам! Jongkie Art - (0)

Ётот мир, разноцветный такой, ѕодарю его лучшим друзь€м: Ёто вам! Ёто вам! Ёто вам! Jongkie Art ...

—то часов счасть€... ~ ‘эшн-иллюстратор Ћи ¬инер (Leigh Viner) ❤💋 - (0)

❤💋❤ —то часов счасть€... ~ ‘эшн-иллюстратор Ћи ¬инер (Leigh Viner) ❤...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 11494
 омментариев: 130026
Ќаписано: 215481

”крашение блюд майонезом. —упер идеи!

ƒневник

—реда, 21 январ€ 2015 г. 09:44 + в цитатник

майонез (276x183, 5Kb)

”крашение блюд майонезом. —упер идеи!

 онечно, бессмысленно спорить, что майонез вреден. » диетологи тверд€т посто€нно про это. Ќо мы как раньше его ели, так и сейчас с удовольствием потребл€ем. ѕомню в детстве любила просто намазывать на м€гкий белый хлебушек - супер! ћайонез был такой вкусный, не как сейчас. ƒа и возьмешь пакет майонеза, начнешь читать состав и приходишь в ужас! —табилизаторы-загустители-ароматизаторы, масса вс€ких ≈. ”жас! ќтказатьс€? Ќо, тот же самый "ќливье" - € не представл€ю его без заправки майонезом. ’оз€йки все-таки стараютс€ как-то выйти из положени€, делают домашний майонез. я тоже знаю рецепт, даже без €иц!

ƒл€  500 мл майонеза понадобитс€:

  • 150 мл молока
  • 300 мл раст. масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2-3 ст.л. лимонного сока. 
  • 1 ч.л. соли (или по вкусу).

ѕриготовление:

¬збить молоко и масло, добавить соль и горчицу.  ¬збить смесь погружным блендером, пока она не начнет превращатьс€ в эмульсию.- ƒобавить лимонный сок, можно еще какие-то любимые добавки, взбить до загустени€, заправить по вкусу. »ногда делаю, но, бывает просто лень. » все-таки, домашний майонез отличаетс€ от покупного. » приходитс€ покупать. ј что делать? Ќедавно прочла на упаковке в составе майонеза такой продукт, как ксантанова€ камедь. „то за птица? Ќазвание удивило: как такое можно есть? ј оказываетс€, что это природный загуститель, который получаетс€ путем брожени€. ƒовольно сложный процесс. »нтересно, что проводимые официальные исследовани€ говор€т о низкой аллергичности и безопасности этого загустител€. ≈го примен€ют дл€ производства не только майонеза, но и дл€ других соусов, джемов, йогуртов, мороженного, в кондитерских и хлебобулочных издели€х. ћожно с помощью майонеза, отрезав от уголочка пакета кончик, очень красиво украшать блюда. ¬дохновл€йтесь!                                 

”крашени€ блюд с помощью майонеза1 (400x319, 183Kb)

„итать далее...
–убрики:  Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ/ѕолезности
 ”Ћ»Ќј–»я/”крашение блюд, карвинг

ћетки:  

 —траницы: [1]