-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕрогулки по майскому ярославлю - (0)

Ѕлагодар€ Ћеночке (Elena ARVIK) €, наконец-то, смогла детально познакомитьс€ с красивым городом ...

ћаска, котора€ успешно замен€ет ботокс - (0)

ћаска, котора€ успешно замен€ет ботокс: разглаживает морщины и подт€гивает кожу. »...

 артошка с м€сом в духовке, королевский рецепт - (0)

 оролевский рецепт »нгредиенты 1) 1 кг картофел€ 2) 500 грамм свинины или гов€дины 3) 1 ...

—хемки "ƒевушки..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

 оз€вка-мал€вка и ее друзь€! Ћиа —елина - художник-иллюстратор - (0)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1...

 -ћетки

2017 „еснок акварели акварель анекдоты блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть гифки девушка день рождени€ дети жена женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть играть бесплатно игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка купить купить квартиру курица лаваш лук мелодрама море мужчина намазка натюрморты недвижимость ню огурцы онлайн осень от друзей отдых печенье пирог пироги пирожки подарок подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто слойки смешные картинки смотреть советы соус сочи стихи схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец тесто томаты торт украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12588
 омментариев: 135920
Ќаписано: 225296

”крашение блюд майонезом. —упер идеи!

ƒневник

—реда, 21 январ€ 2015 г. 09:44 + в цитатник

майонез (276x183, 5Kb)

”крашение блюд майонезом. —упер идеи!

 онечно, бессмысленно спорить, что майонез вреден. » диетологи тверд€т посто€нно про это. Ќо мы как раньше его ели, так и сейчас с удовольствием потребл€ем. ѕомню в детстве любила просто намазывать на м€гкий белый хлебушек - супер! ћайонез был такой вкусный, не как сейчас. ƒа и возьмешь пакет майонеза, начнешь читать состав и приходишь в ужас! —табилизаторы-загустители-ароматизаторы, масса вс€ких ≈. ”жас! ќтказатьс€? Ќо, тот же самый "ќливье" - € не представл€ю его без заправки майонезом. ’оз€йки все-таки стараютс€ как-то выйти из положени€, делают домашний майонез. я тоже знаю рецепт, даже без €иц!

ƒл€  500 мл майонеза понадобитс€:

  • 150 мл молока
  • 300 мл раст. масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2-3 ст.л. лимонного сока. 
  • 1 ч.л. соли (или по вкусу).

ѕриготовление:

¬збить молоко и масло, добавить соль и горчицу.  ¬збить смесь погружным блендером, пока она не начнет превращатьс€ в эмульсию.- ƒобавить лимонный сок, можно еще какие-то любимые добавки, взбить до загустени€, заправить по вкусу. »ногда делаю, но, бывает просто лень. » все-таки, домашний майонез отличаетс€ от покупного. » приходитс€ покупать. ј что делать? Ќедавно прочла на упаковке в составе майонеза такой продукт, как ксантанова€ камедь. „то за птица? Ќазвание удивило: как такое можно есть? ј оказываетс€, что это природный загуститель, который получаетс€ путем брожени€. ƒовольно сложный процесс. »нтересно, что проводимые официальные исследовани€ говор€т о низкой аллергичности и безопасности этого загустител€. ≈го примен€ют дл€ производства не только майонеза, но и дл€ других соусов, джемов, йогуртов, мороженного, в кондитерских и хлебобулочных издели€х. ћожно с помощью майонеза, отрезав от уголочка пакета кончик, очень красиво украшать блюда. ¬дохновл€йтесь!                                 

”крашени€ блюд с помощью майонеза1 (400x319, 183Kb)

„итать далее...
–убрики:  Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ/ѕолезности
 ”Ћ»Ќј–»я/”крашение блюд, карвинг

ћетки:  

 —траницы: [1]