Салат "Эстепона" с сыровялеными ветчиной или мясом

Описание: Очень люблю рецепты, привезенные откуда-нибудь. Эстепона - это местечко в Испании. Абсолютно спокойно можно воспроизвести его и дома, хамон смело заменяем сырокопченой ветчиной или мясом, и вуаля! Испания на нашем столе. Салат очень вкусен.

Ингредиенты

Для салата

• Ветчина (сырокопченая или сыровяленная) — 50 г
• Яйцо куриное (сваренное вкрутую, охлажденное) — 2 шт
• Помидор (спелые, мясистые) — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Листья салата — 50 г
• Маслины — 15 шт

Для заправки

• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Перец черный (свежесмолотый)