-¬сегда под рукой

 -ћетки

2017 „еснок акварели акварель анекдоты блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть гифки девушка день рождени€ дети жена женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить купить квартиру курица лаваш лиру лук море муж намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей пейзажи печенье пирог пироги пирожки пицца подарок подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей своими руками секреты скумбри€ смешные картинки смотреть советы соус сочи стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец тесто томаты торт украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

–јƒќ—“» ќЅџƒ≈ЌЌќ… ∆»«Ќ»... ¬алентин √убарев. - (0)

  1. 2. “рое в лодке, вместе с тЄщей. Ѕез неЄ б, каталось проще. я бы жЄнку молоду...

Ќе выставл€йте своЄ счастье напоказ... ~ ’удожник ≈вгений ћонахов ((Evgeniy Monahov) - (0)

Ќе выставл€йте своЄ счастье напоказ. Ќа свете злобы и ехидства море. «астр€нет,...

что изменилось бы вдруг не существуй она ... June Stratton - (0)

Ћучше будет, если взамен тыс€чи слов  “ы отыщешь одно, но такое, что всел€ет ћир.  ...

я на миг был полон одной... Shawn Mackey..Art.. - (0)

  1. 2. Ќе лукавь же, себе признава€сь, „то на миг ты был полон одной, “ой, что вс...

¬куснейший пирог с малиной и смородиной... - (0)

¬куснейший пирог с малиной и смородиной... ¬стретив недавно этот рецепт, просто влюбилась...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 224539

—ацибели из помидоров

ƒневник

¬оскресенье, 24 »юл€ 2016 г. 09:59 + в цитатник

—ацибели из помидоров

—ацибели из помидоров

ќписание: —ацибели дословно с грузинского - ћакалка. –ецептов сацибели в грузинской кухне бесчисленное множество /один из них, наиболее приближенный к правильному, есть на сайте/. Ќо мой сацибели совершенно прост - одни помидоры. «аготовка на зиму без особых трудов.

»нгредиенты

  • ѕомидор — 1 кг
  •  инза (по вкусу)
  • ѕерец черный (по вкусу)
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • „еснок (по вкусу)
  • —оль (по вкусу)

ѕриготовление


ѕомидоры со шкуркой измельчить в процессоре заправить мелко нарезанной зеленью, луком, чесноком , соль перец красный по вкусу и подавать как одельный соус с чипсами. 
ј также их можно сохранить на зиму:
«релые помидоры без повреждений помыть и с кожицей пропустиь в м€сорубке, можно в процессоре /тогда их не было/. 
» все слить в ведро и из расчета на 1 кг помидор 1 таблетку толченного аспирина . ¬се хорошенько перемешать и оставить бродить на 3 дн€ , периодически помешивать. 
Ѕутылки /брались обычно белые из под конь€ка/ вымыть и за эти 3 дн€ они просохнут. 
ѕо истечении 3 х дней помидоры "успоко€тс€", добавить соль перец и можно через воронку залить в бутылки. —верху долить на высоту 1 см растительное масло. «акрыть плотно пробкой. 
“ак их можно хранить всю зиму. 
ќчень удобно им можно заправл€ть все блюда, супы и круглый год лакомитс€ макалкой. 
я до 20 лет прожила в “билиси и сколько себа помню, мама и все соседские женщины , можно сказать всем двором готовили это из года в год. 

P. s. Acidum acetylsalicylicum-јилсалицилова€ кислота широко известна под торговой маркой "јспирин" - лекарственное средство, оказывающее анальгезирующее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. 
¬ данном случае совершенно безвредно. Ѕерем всего 1 гр на кг помидор. 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски

ћетки:  

 —траницы: [1]