-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок акварель анекдот анекдоты баклажаны безе бесплатно блины булочки весна видеорецепт вода гифки девочка девушка день рождени€ десерт дети жена женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ казино картофель кино клубника кот коты кофе кошка кошки купить лето лиру лук любовь мальчик мама машина море муж намазка натюрморты новый год огурцы онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пин-ап пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассада рассказ ребенок рецепт рецепты рождество розыгрыш рыба с грибами с девушкой санкт-петербург своими руками скумбри€ смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшени€ фотограф цветы

 -–убрики

 -÷итатник

”тро начинаетс€ не с кофе... ~ –исунки 下重ななみ(Shimoju Ќанами) - (0)

”тро начинаетс€ не с кофе... ~ –исунки 下重ななみ(Shimoju Ќанами) ...

—портивный роман. —ергей √риньков и ≈катерина √ордеева. - (2)

—портивный роман. ƒаже те, кто не слишком внимательно следит за фигурным катанием, знает ...

 орейский акварелист Shin Jong Sik - (0)

 орейский акварелист Shin Jong Sik   ...

ќдной тебе поет душа, ќдной тебе Ц услышь мен€... Carole Assié.. - (0)

ќдной тебе поет душа, ќдной тебе Ц услышь мен€... Carole Assié..   1. ...

ƒаниэль —варовски и его шлифовальна€ машина - (1)

ƒаниэль —варовски и его шлифовальна€ машина     созданию искусственных бриллиант...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 10472
 омментариев: 123447
Ќаписано: 205201

—ацибели из помидоров

ƒневник

¬оскресенье, 24 »юл€ 2016 г. 09:59 + в цитатник

—ацибели из помидоров

—ацибели из помидоров

ќписание: —ацибели дословно с грузинского - ћакалка. –ецептов сацибели в грузинской кухне бесчисленное множество /один из них, наиболее приближенный к правильному, есть на сайте/. Ќо мой сацибели совершенно прост - одни помидоры. «аготовка на зиму без особых трудов.

»нгредиенты

  • ѕомидор — 1 кг
  •  инза (по вкусу)
  • ѕерец черный (по вкусу)
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • „еснок (по вкусу)
  • —оль (по вкусу)

ѕриготовление


ѕомидоры со шкуркой измельчить в процессоре заправить мелко нарезанной зеленью, луком, чесноком , соль перец красный по вкусу и подавать как одельный соус с чипсами. 
ј также их можно сохранить на зиму:
«релые помидоры без повреждений помыть и с кожицей пропустиь в м€сорубке, можно в процессоре /тогда их не было/. 
» все слить в ведро и из расчета на 1 кг помидор 1 таблетку толченного аспирина . ¬се хорошенько перемешать и оставить бродить на 3 дн€ , периодически помешивать. 
Ѕутылки /брались обычно белые из под конь€ка/ вымыть и за эти 3 дн€ они просохнут. 
ѕо истечении 3 х дней помидоры "успоко€тс€", добавить соль перец и можно через воронку залить в бутылки. —верху долить на высоту 1 см растительное масло. «акрыть плотно пробкой. 
“ак их можно хранить всю зиму. 
ќчень удобно им можно заправл€ть все блюда, супы и круглый год лакомитс€ макалкой. 
я до 20 лет прожила в “билиси и сколько себа помню, мама и все соседские женщины , можно сказать всем двором готовили это из года в год. 

P. s. Acidum acetylsalicylicum-јилсалицилова€ кислота широко известна под торговой маркой "јспирин" - лекарственное средство, оказывающее анальгезирующее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. 
¬ данном случае совершенно безвредно. Ѕерем всего 1 гр на кг помидор. 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски

ћетки:  

 —траницы: [1]