-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок акварели акварель анекдоты бесплатно блинчики блондинка булочки варенье вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ дети жена женщина завтрак зима играть играть бесплатно игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан квартиры киев кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лиру лук любовь мелодрама море муж мужчина намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей пейзажи печенье пирог пироги пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный своими руками секреты скумбри€ смешные картинки смотреть собака советы соус сочи стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт украшени€ фотограф хлеб цветы цитаты

 -–убрики

 -÷итатник

ƒатский кокосовый пирог...неимоверно вкусный...прост в приготовлении - (0)

¬рем€ приготовлени€: 15 минут; —ложность: ќчень простой. ƒрузь€, сегодн€ мы будем готов...

ќна - ∆енщина-¬оительница, ќна всегда ѕобедительница... Justin Gedak - (0)

  ќна - ∆енщина-¬оительница, лавровым венком повенчана ќна всегда ѕобед...

¬ласть любви всего дороже... ~ ’удожник  уонг Ќгуен - (0)

  ¬се думы — о любви, о ней одной,  » столь они между собой нес...

» строить новые мечты под меланхолию дожд€... Ќатали€ —албиева. - (0)

  1. 2. —мотри-ка дождь какой идет! —лезой крап»т живую землю “ороп€т тучи ветра...

—амое лучшее и самое красивое в жизни нельз€ потрогать...но можно почувствовать сердцем... Armando Fallas Pintor Costa Rica - (0)

  1. 2. я заметила однажды,  ак зимой кусты сирени –асцвели, как будто в мае &nd...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 223320

12 рецептов очень вкусных соусов к самым разным блюдам..

ƒневник

ѕонедельник, 02 ƒекабр€ 2013 г. 09:17 + в цитатник

 онечно, соус - это отличный способ подчеркнуть вкус приготовленного блюда. » без него просто не обойтись. 

sosy_2.jpg
ƒела€  соус,  надо  учитывать  некоторые  нехитрые  правила.  ¬сегда  мешайте  варево  только  в  одну  сторону,  вправо  или  влево, безразлично, но, если начали болтать  ложкой или лопаткой, как корова  хвостом, туда-сюда, вкусной подливки не  получитс€. Ѕульон или вода, которой разводите муку, поджаренную в масле, должны быть очень гор€чими, почти кип€щими, иначе вы рискуете получить комки. ¬ливать  жидкость  следует  крайне  медленно,  тоненькой-тоненькой  струйкой,  безостановочно  помешива€.   астрюлька  или  сковородка должна при этом сто€ть на самом маленьком огне. —оус вообще делают только на небольшом пламени и все врем€ мешают, чтобы не пригорел.  ќчень  не  советую  брать  дл€  приготовлени€  бульона  готовые  кубики,  хот€  они  могут  пригодитьс€  дл€  других  случаев.  ¬от гречневый суп без них не сделать, но стоит бросить  «кубик» в  подливку, как последн€€  приобретет €рко  выраженный вкус фаст-фуда, который вы ничем не сумеете вытравить. ≈сли под рукой нет нужного бульона из м€са, рыбы или птицы, лучше вз€ть простую воду, выйдет вкусней.
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
Ёто надо знать
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ

ћетки:  

 —траницы: [1]