-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕетербург. ћаги€ белых ночей. - (2)

ѕетербург. ћаги€ белых ночей. я приглашаю вас на романтическое свидание и прогулку по ночному, ...

௸—хемки от ћариэлла_32௸ - (0)

௸—хемки от ћариэлла_32௸   ...

“аинства красоты ... Catherine WERNETTE - (0)

“аинства красоты ... Catherine WERNETTE..   1. 4. ” красоты сво...

 расивой женщины портрет ... ~ ’удожник Wu Chengwei - (0)

 расивой женщины портрет ... ~ ’удожник Wu Chengwei  расивой женщины портрет  ...

” этой женщины в глазах осенний блюз... ~ ѕольска€ художница Elżbieta Brożek - (0)

” этой женщины в глазах осенний блюз... ~ ѕольска€ художница Elżbieta Brożek ” ...

 -ћетки

„еснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блондинка булочки весна видеорецепт вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ десерт дети жена женский образ женщина зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картинки картофель кино клубника кот коты кофе кошки купить лето любовь мальчик мама море муж натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба санкт-петербург своими руками сделать секреты сказка скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшени€ упражнени€ фотограф цветы

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 11095
 омментариев: 127275
Ќаписано: 211308

12 рецептов очень вкусных соусов к самым разным блюдам..

ƒневник

ѕонедельник, 02 ƒекабр€ 2013 г. 09:17 + в цитатник

 онечно, соус - это отличный способ подчеркнуть вкус приготовленного блюда. » без него просто не обойтись. 

sosy_2.jpg
ƒела€  соус,  надо  учитывать  некоторые  нехитрые  правила.  ¬сегда  мешайте  варево  только  в  одну  сторону,  вправо  или  влево, безразлично, но, если начали болтать  ложкой или лопаткой, как корова  хвостом, туда-сюда, вкусной подливки не  получитс€. Ѕульон или вода, которой разводите муку, поджаренную в масле, должны быть очень гор€чими, почти кип€щими, иначе вы рискуете получить комки. ¬ливать  жидкость  следует  крайне  медленно,  тоненькой-тоненькой  струйкой,  безостановочно  помешива€.   астрюлька  или  сковородка должна при этом сто€ть на самом маленьком огне. —оус вообще делают только на небольшом пламени и все врем€ мешают, чтобы не пригорел.  ќчень  не  советую  брать  дл€  приготовлени€  бульона  готовые  кубики,  хот€  они  могут  пригодитьс€  дл€  других  случаев.  ¬от гречневый суп без них не сделать, но стоит бросить  «кубик» в  подливку, как последн€€  приобретет €рко  выраженный вкус фаст-фуда, который вы ничем не сумеете вытравить. ≈сли под рукой нет нужного бульона из м€са, рыбы или птицы, лучше вз€ть простую воду, выйдет вкусней.
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ћ€сные блюда
Ёто надо знать
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ

ћетки:  

 —траницы: [1]