-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок аджика акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блинчики булочки варенье вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка день рождения дети дождь жена женский образ женщина завтрак зима играть игровые автоматы идеи икра иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лето любовь мелодрама море муж мужчина намазка натюрморты ню огурцы онлайн осень от друзей парень париж пейзажи печенье пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психология размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака советы сон соус сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты украшения фотограф хлеб цветы цитаты

 -Рубрики

 -Цитатник

Для Вас - цветы от художника Антона Горцевича (Anton Gortsevich) - (0)

Умирают мои цветы, Как придуманные печали. И сентябрьских дерев листы На ладони ...

Схемка от Ejkova - (0)

Ты вся из смеха и печали ,ты эталон всей красоты... Antigoni Tziora - (0)

  3. Твой образ соткан из цветов Из нежных и красивых строчек Никем не...

Женские образы в живописи американского художника Брэда Канкла - (0)

...

Народные промыслы / Богородская игрушка + Новое ВИДЕО от Мари! - (0)

Народные промыслы / Богородская игрушка + Мое новое ВИДЕО для вас!     БОГО...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 12130
Комментариев: 133101
Написано: 220778

Оладьи с мясными шариками

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 08:26 + в цитатник

Оладьи с мясными шариками 

Оладьи очень вкусные, похожие на беляши. Шарики мяса, встречающиеся в солоноватом тесте, выглядят очень оригинально.
Сложность при приготовлении только одна - довольно долго приходится катать шарики. На 300г фарша у меня ушло 12 минут.
Но это действие необходимое - если просто отщипывать кусочки фарша, то он будет непрочный и может весь разойтись по тесту. А уплотнённые шарики сохраняют свою форму.

оладьи1 (400x267, 115Kb)

Состав

300г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), ~5 сл ложек (85г) растительного масла для жарки

ТЕСТО

2 яйца, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 200г сметаны, 1,5 ст ложки растительного масла (25г), 3/4 стакана муки (120г), ~40г молока

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи

Метки:  

 Страницы: [1]