-Всегда под рукой

 -Метки

 -Рубрики

 -Цитатник

Химия любви: как возникает самое романтическое чувство - (0)

Химия любви: как возникает самое романтическое чувство Восторг, экстаз, влечение, романтичес...

Как узнать максимум информации о человеке в интернете - (0)

Как узнать максимум информации о человеке в интернете Мало ли какие бывают ситуации, когда нео...

Случайно ничего не происходит. - (0)

Случайно ничего не происходит. Кажется, это был сон. Бесконечно чарующее синее море простиралось...

Я женщина кошка. Я женщина львица... Hans Walor - (0)

Я женщина кошка. Я женщина львица... Hans Walor   1. Я женщина кошка....

И правит ночь тобой и мной... Brita Seifert. - (0)

И правит ночь тобой и мной... Brita Seifert.   1. 2. И правит Ночь ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 204808

Оладьи с мясными шариками

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 08:26 + в цитатник

Оладьи с мясными шариками 

Оладьи очень вкусные, похожие на беляши. Шарики мяса, встречающиеся в солоноватом тесте, выглядят очень оригинально.
Сложность при приготовлении только одна - довольно долго приходится катать шарики. На 300г фарша у меня ушло 12 минут.
Но это действие необходимое - если просто отщипывать кусочки фарша, то он будет непрочный и может весь разойтись по тесту. А уплотнённые шарики сохраняют свою форму.

оладьи1 (400x267, 115Kb)

Состав

300г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), ~5 сл ложек (85г) растительного масла для жарки

ТЕСТО

2 яйца, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 200г сметаны, 1,5 ст ложки растительного масла (25г), 3/4 стакана муки (120г), ~40г молока

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи

Метки:  

 Страницы: [1]