-Всегда под рукой

 -Цитатник

Для Вас - цветы от художника Антона Горцевича (Anton Gortsevich) - (0)

Умирают мои цветы, Как придуманные печали. И сентябрьских дерев листы На ладони ...

Схемка от Ejkova - (0)

Ты вся из смеха и печали ,ты эталон всей красоты... Antigoni Tziora - (0)

  3. Твой образ соткан из цветов Из нежных и красивых строчек Никем не...

Женские образы в живописи американского художника Брэда Канкла - (0)

...

Народные промыслы / Богородская игрушка + Новое ВИДЕО от Мари! - (0)

Народные промыслы / Богородская игрушка + Мое новое ВИДЕО для вас!     БОГО...

 -Метки

Чеснок аджика акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блинчики булочки варенье вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка день рождения дети дождь жена женский образ женщина завтрак зима играть идеи икра иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лето любовь мелодрама море муж мужчина намазка натюрморты ню огурцы онлайн осень от друзей парень париж пейзажи печенье пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психология размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака советы сон соус сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты торт украшения фотограф хлеб цветы цитаты

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 12132
Комментариев: 133101
Написано: 220797

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Дневник

Пятница, 02 Октября 2015 г. 08:21 + в цитатник

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил! Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!  

Оладьи на кефире я вообще недолюбливаю из-за отсутствия пышности, всегда они у меня после снятия со сковородки превращаются в плоские лепешки  С этими оладьями все иначе - чудесно пышные и не опадают  
Привожу слова автора, ничего в рецепте не меняла. Я пекла оладьи на биолакте - детском кисломолочном продукте. Автор пишет, что наиболее хороши они на простокваше 

DSC_3383.JPG


Потребуется:
1 стакан простокваши (можно взять йогурт,кефир, любую кисломолочку)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла 
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя

И готовим:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром. В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать! Именно это невымешивание - залог пышности оладушек. Тесто должно остаться комковатым. Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20. За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.

DSC_3369.JPG

источник
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: [1]