-Всегда под рукой

 -Цитатник

Найти себя и вновь не потерять! ~ Неожиданные Акварели Художницы Allison Torneros - (0)

Найти себя и вновь не потерять!              В потоке...

Там, где распускаются сердца! Coplu - (0)

  1. 2. Любому СЕРДЦУ хочется весны, Уютного и нежного заката, Одной, но общей с к...

Средство от кашля: глицерин мед и лимон - (0)

 Этот рецепт знали еще наши бабушки. Но и сегодня он бывает иногда эффективнее аптечных преп...

ВСЕМ, ВСЕМ, ВСЕМ - ДЛЯ КОЛЛЕКТИВНОГО РАЗУМА ! - (0)

Начнем с дружбы. С появлением социальных сетей понятие «дружбы» не изменилось. В психологии «дру...

И эта Осень исключением не стала... - (1)

...

 -Метки

leonard cohen Чеснок аджика акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки варенье видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки дети жена женщина завтрак зима играть идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картинки кино клубника коллажи короткий рассказ кот котенок коты кофе кошка кошки купить курица лето любовь море муж мужчина намазка натюрморты огурцы онлайн осень от друзей парень париж пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психология рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака советы соус сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец тесто томаты торт украшения упражнения фотограф хлеб цветы шоу

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 11893
Комментариев: 131950
Написано: 218779

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Дневник

Пятница, 02 Октября 2015 г. 08:21 + в цитатник

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил! Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!  

Оладьи на кефире я вообще недолюбливаю из-за отсутствия пышности, всегда они у меня после снятия со сковородки превращаются в плоские лепешки  С этими оладьями все иначе - чудесно пышные и не опадают  
Привожу слова автора, ничего в рецепте не меняла. Я пекла оладьи на биолакте - детском кисломолочном продукте. Автор пишет, что наиболее хороши они на простокваше 

DSC_3383.JPG


Потребуется:
1 стакан простокваши (можно взять йогурт,кефир, любую кисломолочку)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла 
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя

И готовим:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром. В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать! Именно это невымешивание - залог пышности оладушек. Тесто должно остаться комковатым. Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20. За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.

DSC_3369.JPG

источник
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: [1]