-Всегда под рукой

 -Метки

2017 Чеснок акварели акварель анекдоты баклажаны бесплатно блинчики блондинка булочки варенье весна вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка день рождения дети жена женщина завтрак зима играть игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино казино вулкан картинки квартиры киев кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лук любовь мелодрама море морковь муж намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка посадка чеснока размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный своими руками секреты скумбрия смешные смотреть собака советы соус сочи стихи схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт украшения фотограф хлеб цветы цитаты

 -Рубрики

 -Цитатник

Последним сладостным соблазном ты стала в жизни для меня. Valeria Corvino - (0)

  1. 2. Последним сладостным соблазном Ты стала в жизни для меня. Я ждал тебя в ...

Танцуем мамбу! Художник Steven Lamb (Болгария - Канада, 1958) - (0)

Танцуй,не тормози,а если ты ещё не в теме, Смотри,делай просто всё по моей системе. ...

Какая роскошь - быть не в моде! ~ Фейшн - иллюстратор Ли Винер (Leigh Viner) - (0)

Какая роскошь — быть не в моде И жить, ни на кого не глядя, И одеваться п...

Цветы Отто Дидрика Оттесена - (0)

Сведений о...

Норвежский салат с копченым лососем...очень вкусно и красиво... - (0)

Хотите чтобы вкусно, быстро, красиво и легко? Тогда этот рецепт для Вас. Что нужно...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 12373
Комментариев: 134796
Написано: 223441

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Дневник

Пятница, 02 Октября 2015 г. 08:21 + в цитатник

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил! Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!  

Оладьи на кефире я вообще недолюбливаю из-за отсутствия пышности, всегда они у меня после снятия со сковородки превращаются в плоские лепешки  С этими оладьями все иначе - чудесно пышные и не опадают  
Привожу слова автора, ничего в рецепте не меняла. Я пекла оладьи на биолакте - детском кисломолочном продукте. Автор пишет, что наиболее хороши они на простокваше 

DSC_3383.JPG


Потребуется:
1 стакан простокваши (можно взять йогурт,кефир, любую кисломолочку)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла 
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя

И готовим:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром. В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать! Именно это невымешивание - залог пышности оладушек. Тесто должно остаться комковатым. Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20. За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.

DSC_3369.JPG

источник
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: [1]