-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки весна видеорецепт в€чеслав макуть гифки девочка девушка дети жена женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ казино картинки картофель кино клубника кот коты кофе кошка кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама море муж намазка нарезка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень печенье пин-ап пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба с грибами санкт-петербург своими руками секреты скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон сочи спицами схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшени€ упражнени€ фотограф цветы

 -–убрики

 -÷итатник

»стори€ бегонии - (0)

»стори€ бегонии ...

«акружи мен€ в танце любви... - (0)

«акружи мен€ в танце любви...   ...

’очу изведать сладости огн€.... Capicotto Joseph - (0)

’очу изведать сладости огн€.... Capicotto Joseph     1. Ќе л...

 оты ќлега »ванова - всем отличного настроени€! - (0)

 оты ќлега »ванова - всем отличного настроени€!  оты бывают разные: » чистые, и гр€з...

ќна чулочек поправл€ет - (1)

ќна чулочек поправл€ет ...   ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 206982

ј…¬ј– Ч бесподобный соус или икра к любому м€су

ƒневник

¬торник, 06 —ент€бр€ 2016 г. 10:38 + в цитатник

ј…¬ј– 

Ѕесподобный соус или икра к любому м€су. 

јйвар1 (400x266, 30Kb)

Ёту замечательную овощную икру готов€т на всей территории бывшей ёгославии. «аготавливают в огромных количествах на зиму впрок, всегда подают к грилованному м€су. Ќеобыкновенно вкусно с молодым сыром да и просто с хлебом. ћожно купить очень неплохой готовый айвар, но домашний несравненно вкуснее. 
»нгредиенты:
1 кг м€систого перца 
0,5 кг баклажанов 
150 мл растительного масла без запаха 
2 дольки чеснока 
1 острый перец 
соль, перец, уксус по вкусу 
ѕриготовление:
- ѕерец испечь на конфорке электроплиты или в духовке, очистить от кожи и удалить семечки. 
- Ѕаклажаны разрезать пополам вдоль, смазать срез маслом, запечь в духовке до м€гкости, остудить и очистить от кожи. 
- Ѕаклажаны и перец прокрутить через м€сорубку(или блендером), добавить оставшеес€ масло, соль, перец, уксус и толченый чеснок. 
- —месь уварить на медленном огне до загустени€. 
- √ор€чую смесь разложить в стекл€нные банки след€ за тем, чтобы не было пузырей воздуха, вытереть насухо кра€ банки, залить поверхность растительным маслом, закрыть крышкой. 
- јйвар хорош как свежеприготовленный, так и как заготовка на зиму.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/ќвощные блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски

ћетки:  

 —траницы: [1]