-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ƒатский кокосовый пирог...неимоверно вкусный...прост в приготовлении - (0)

¬рем€ приготовлени€: 15 минут; —ложность: ќчень простой. ƒрузь€, сегодн€ мы будем готов...

ќна - ∆енщина-¬оительница, ќна всегда ѕобедительница... Justin Gedak - (0)

  ќна - ∆енщина-¬оительница, лавровым венком повенчана ќна всегда ѕобед...

¬ласть любви всего дороже... ~ ’удожник  уонг Ќгуен - (0)

  ¬се думы — о любви, о ней одной,  » столь они между собой нес...

» строить новые мечты под меланхолию дожд€... Ќатали€ —албиева. - (0)

  1. 2. —мотри-ка дождь какой идет! —лезой крап»т живую землю “ороп€т тучи ветра...

—амое лучшее и самое красивое в жизни нельз€ потрогать...но можно почувствовать сердцем... Armando Fallas Pintor Costa Rica - (0)

  1. 2. я заметила однажды,  ак зимой кусты сирени –асцвели, как будто в мае &nd...

 -ћетки

„еснок акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны блинчики булочки варенье вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ дети жена женский образ женщина завтрак зима играть играть бесплатно игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картинки квартиры киев кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лиру лук любовь море морковь муж намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей пейзажи печенье пирог пироги пирожки подарок поздравление помидоры посадка посадка чеснока размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей своими руками секреты скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака советы соус сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты украшени€ фотограф хлеб цветы цитаты

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12364
 омментариев: 134762
Ќаписано: 223388

—ацибели из помидоров

ƒневник

¬оскресенье, 24 »юл€ 2016 г. 09:59 + в цитатник

—ацибели из помидоров

—ацибели из помидоров

ќписание: —ацибели дословно с грузинского - ћакалка. –ецептов сацибели в грузинской кухне бесчисленное множество /один из них, наиболее приближенный к правильному, есть на сайте/. Ќо мой сацибели совершенно прост - одни помидоры. «аготовка на зиму без особых трудов.

»нгредиенты

  • ѕомидор — 1 кг
  •  инза (по вкусу)
  • ѕерец черный (по вкусу)
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • „еснок (по вкусу)
  • —оль (по вкусу)

ѕриготовление


ѕомидоры со шкуркой измельчить в процессоре заправить мелко нарезанной зеленью, луком, чесноком , соль перец красный по вкусу и подавать как одельный соус с чипсами. 
ј также их можно сохранить на зиму:
«релые помидоры без повреждений помыть и с кожицей пропустиь в м€сорубке, можно в процессоре /тогда их не было/. 
» все слить в ведро и из расчета на 1 кг помидор 1 таблетку толченного аспирина . ¬се хорошенько перемешать и оставить бродить на 3 дн€ , периодически помешивать. 
Ѕутылки /брались обычно белые из под конь€ка/ вымыть и за эти 3 дн€ они просохнут. 
ѕо истечении 3 х дней помидоры "успоко€тс€", добавить соль перец и можно через воронку залить в бутылки. —верху долить на высоту 1 см растительное масло. «акрыть плотно пробкой. 
“ак их можно хранить всю зиму. 
ќчень удобно им можно заправл€ть все блюда, супы и круглый год лакомитс€ макалкой. 
я до 20 лет прожила в “билиси и сколько себа помню, мама и все соседские женщины , можно сказать всем двором готовили это из года в год. 

P. s. Acidum acetylsalicylicum-јилсалицилова€ кислота широко известна под торговой маркой "јспирин" - лекарственное средство, оказывающее анальгезирующее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. 
¬ данном случае совершенно безвредно. Ѕерем всего 1 гр на кг помидор. 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски

ћетки:  

 —траницы: [1]