-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки видеорецепт гифки девочка девушка день рождени€ десерт дети жена женский образ женщина загадка запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ казино картофель кино клубника кот коты кофе кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама машина море муж намазка натюрморты новый год ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пин-ап пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассада рассказ ребенок рецепт рецепты рождество розы розыгрыш рыба санкт-петербург своими руками скумбри€ смешной смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшени€ фотограф цветы

 -–убрики

 -÷итатник

Stanislaw Zoladz. ѕросто неверо€тные акварели - (0)

Stanislaw Zoladz. ѕросто неверо€тные акварели ...

»з€щный и великолепный мир. Ichiro Tsuruta - (0)

»з€щный и великолепный мир. Ichiro Tsuruta »чиро ÷урута (Ichiro Tsuruta) - €понский художник....

ћужчина... » ∆енщина... “онкие нити ~ ’удожник-иллюстратор Edwin Georgi - (0)

ћужчина... » ∆енщина... “онкие нити ~ ’удожник-иллюстратор Edwin Georgi ћужчина... »...

Ћовите минуты счасть€! ѕолюбившиес€ мне работы Pascal Campion.. Ќовые - (0)

Ћовите минуты счасть€! ѕолюбившиес€ мне работы Pascal Campion.. Ќовые   1. Ћови...

≈сть на свете цветок алый, алый... - (0)

≈сть на свете цветок алый, алый... ≈сть на свете цветок алый, алый... √олос  лары –ум...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 10452
 омментариев: 123325
Ќаписано: 205008

—ацибели из помидоров

ƒневник

¬оскресенье, 24 »юл€ 2016 г. 09:59 + в цитатник

—ацибели из помидоров

—ацибели из помидоров

ќписание: —ацибели дословно с грузинского - ћакалка. –ецептов сацибели в грузинской кухне бесчисленное множество /один из них, наиболее приближенный к правильному, есть на сайте/. Ќо мой сацибели совершенно прост - одни помидоры. «аготовка на зиму без особых трудов.

»нгредиенты

  • ѕомидор — 1 кг
  •  инза (по вкусу)
  • ѕерец черный (по вкусу)
  • Ћук репчатый — 1 шт
  • „еснок (по вкусу)
  • —оль (по вкусу)

ѕриготовление


ѕомидоры со шкуркой измельчить в процессоре заправить мелко нарезанной зеленью, луком, чесноком , соль перец красный по вкусу и подавать как одельный соус с чипсами. 
ј также их можно сохранить на зиму:
«релые помидоры без повреждений помыть и с кожицей пропустиь в м€сорубке, можно в процессоре /тогда их не было/. 
» все слить в ведро и из расчета на 1 кг помидор 1 таблетку толченного аспирина . ¬се хорошенько перемешать и оставить бродить на 3 дн€ , периодически помешивать. 
Ѕутылки /брались обычно белые из под конь€ка/ вымыть и за эти 3 дн€ они просохнут. 
ѕо истечении 3 х дней помидоры "успоко€тс€", добавить соль перец и можно через воронку залить в бутылки. —верху долить на высоту 1 см растительное масло. «акрыть плотно пробкой. 
“ак их можно хранить всю зиму. 
ќчень удобно им можно заправл€ть все блюда, супы и круглый год лакомитс€ макалкой. 
я до 20 лет прожила в “билиси и сколько себа помню, мама и все соседские женщины , можно сказать всем двором готовили это из года в год. 

P. s. Acidum acetylsalicylicum-јилсалицилова€ кислота широко известна под торговой маркой "јспирин" - лекарственное средство, оказывающее анальгезирующее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. 
¬ данном случае совершенно безвредно. Ѕерем всего 1 гр на кг помидор. 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски

ћетки:  

 —траницы: [1]