-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕриготовьте к чаю - Ќасыпное печенье с творожной и мандариновой начинками - (0)

ѕриготовьте к чаю - Ќасыпное печенье с творожной и мандариновой начинками Ќесмотр€ на то,...

’удожник Ћеонид √альперин ☘↝☘↝☘ - (0)

’удожник Ћеонид √альперин ☘↝☘↝☘ ...

ћадам! ¬ы смотритесь отменно! Colleen Ross. - (0)

ћадам! ¬ы смотритесь отменно! Colleen Ross.   1. ћадам! ¬ы смотритес...

» Ўуберт на воде, и ћоцарт в птичьем гаме, » √Єте, свищущий на вьющейс€ тропе....’удожник ≈вгений  узнецов - (1)

» Ўуберт на воде, и ћоцарт в птичьем гаме, » √Єте, свищущий на вьющейс€ тропе....’удожник ≈вгений ...

ћужчина, которого люб€т, богаче раджи. » женщина, если любима Ц всегда королева. Sergey Ignatenko.Ќю - (0)

ћужчина, которого люб€т, богаче раджи. » женщина, если любима Ц всегда королева. Sergey Ignatenko.Ќю...

 -ћетки

„еснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки весна видеорецепт в€чеслав макуть гифки девочка девушка десерт дети диета женский образ женщина запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картофель клубника кот котенок коты кофе кошка кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама море мужчина намазка нарезка натюрморты новый год огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пин-ап пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психологи€ рассада рассказ ребенок рецепт рецепты рождество розы розыгрыш рыба с грибами санкт-петербург своими руками скумбри€ смешные картинки собака собаки советы сон спицами схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшени€ упражнени€ фотограф цветы €рославль

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 10184
 омментариев: 121084
Ќаписано: 201799

”крашение блюд майонезом. —упер идеи!

ƒневник

—реда, 21 январ€ 2015 г. 09:44 + в цитатник

майонез (276x183, 5Kb)

”крашение блюд майонезом. —упер идеи!

 онечно, бессмысленно спорить, что майонез вреден. » диетологи тверд€т посто€нно про это. Ќо мы как раньше его ели, так и сейчас с удовольствием потребл€ем. ѕомню в детстве любила просто намазывать на м€гкий белый хлебушек - супер! ћайонез был такой вкусный, не как сейчас. ƒа и возьмешь пакет майонеза, начнешь читать состав и приходишь в ужас! —табилизаторы-загустители-ароматизаторы, масса вс€ких ≈. ”жас! ќтказатьс€? Ќо, тот же самый "ќливье" - € не представл€ю его без заправки майонезом. ’оз€йки все-таки стараютс€ как-то выйти из положени€, делают домашний майонез. я тоже знаю рецепт, даже без €иц!

ƒл€  500 мл майонеза понадобитс€:

  • 150 мл молока
  • 300 мл раст. масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2-3 ст.л. лимонного сока. 
  • 1 ч.л. соли (или по вкусу).

ѕриготовление:

¬збить молоко и масло, добавить соль и горчицу.  ¬збить смесь погружным блендером, пока она не начнет превращатьс€ в эмульсию.- ƒобавить лимонный сок, можно еще какие-то любимые добавки, взбить до загустени€, заправить по вкусу. »ногда делаю, но, бывает просто лень. » все-таки, домашний майонез отличаетс€ от покупного. » приходитс€ покупать. ј что делать? Ќедавно прочла на упаковке в составе майонеза такой продукт, как ксантанова€ камедь. „то за птица? Ќазвание удивило: как такое можно есть? ј оказываетс€, что это природный загуститель, который получаетс€ путем брожени€. ƒовольно сложный процесс. »нтересно, что проводимые официальные исследовани€ говор€т о низкой аллергичности и безопасности этого загустител€. ≈го примен€ют дл€ производства не только майонеза, но и дл€ других соусов, джемов, йогуртов, мороженного, в кондитерских и хлебобулочных издели€х. ћожно с помощью майонеза, отрезав от уголочка пакета кончик, очень красиво украшать блюда. ¬дохновл€йтесь!                                 

”крашени€ блюд с помощью майонеза1 (400x319, 183Kb)

„итать далее...
–убрики:  Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ/ѕолезности
 ”Ћ»Ќј–»я/”крашение блюд, карвинг

ћетки:  

 —траницы: [1]