-¬сегда под рукой

 -÷итатник

ѕрит€гательна€ сила мор€... ћаринист √еоргий ƒмитриев. - (0)

ƒрузь€,наверн€ка каждый из вас хоть один раз был на море,чтобы вы сказали,а вернее,какие ощущени€ у ...

ѕогибли надежды последнего лета... - (3)

я встала и вышла навстречу рассвету, Ќо в серости утра застыла тоска... ѕогибли надежды послед...

“еб€ узнал € сразу из немногих / +  оллажи наших мастериц - (0)

  “еб€ узнал € сразу из немногих... “еб€ узнал € сразу из немногих,...

Ё‘‘≈ “Ќјя  ќ—ј  –ё„ ќћ- видеоурок - (0)

Ћаррочка

ћне б до теб€ дот€нутьс€ душою... ~ ¬енгерский художник MAKSAI JÁNOS - (0)

  ћне б до теб€ дот€нутьс€ душою — «атронуть сердечные струны&hellip...

 -ћетки

2017 „еснок акварели акварель анекдоты баклажаны бесплатно блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ дети жена женщина завтрак зима играть игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картинки квартиры киев кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лиру лук любовь мелодрама море муж мужчина намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей пейзажи печенье пирог пироги пирожки подарок поздравление помидоры посадка посадка чеснока размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей салат слоеный своими руками секреты скумбри€ смешные смотреть собака советы сон соус сочи спицами стихи схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты украшени€ фотограф хлеб цветы цитаты

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12348
 омментариев: 134604
Ќаписано: 223174

 орейска€ закуска из салатных огурцов

ƒневник

¬оскресенье, 17 јвгуста 2014 г. 09:16 + в цитатник

¬сем привет! Ќашла очень интересный рецептик, спешу поделитьс€ с ¬ами.  

текст автора. Ёто у мен€ огурцы салатные, долго остаютс€ сладкими и нежными. »з таких € и делаю корейскую закуску. Ётот рецепт мне рассказала коре€нка на рынке во ¬ладивостоке много-много лет назад. √ораздо лучше получаетс€ как раз из перезревших, как говорила мо€ бабушка, из жовт€ков. ¬ детстве на каникулах это была мо€ об€занность — натереть на терке дл€ кур эти жовт€ки. ј оказываетс€, кака€ вкусн€тина из них получаетс€!  огда не было своих гр€док, € их выискивала на рынке. ћногие удивл€лись, что € покупаю такие. »з молодых огурчиков получаетс€ др€бла€ масса…

»так, за дело! ≈сли кожура груба€, очистить, если семена перезревшие — удалить. я обхожусь без этой операции, т.к. у мен€ крупные огурцы, но нежные. ѕорезать нужно крупненькими полу дольками (1 см). «асыпать крупной солью щедро и оставить на 3-4 часа под небольшим гнетом (накрыть тарелкой, поставить сверху банку с водой). Ёто делаетс€ дл€ удалени€ излишней жидкости (периодически ее сливаем). ƒалее. ќгурцы сбрызнуть уксусом по вашему вкусу. Ќе бойтесь, через день этот резкий уксусный вкус сгладитс€. ¬ центр огуречной массы выдавить чеснок, посыпать сверху горьким красным перцем, а сверху ошпарить этот чеснок и перец прокаленным гор€чим растительным маслом. я еще добавл€ю в масло при прокаливании семена кунжута. “олько следите, чтобы они не сгорели. ≈ще € об€зательно сбрызгиваю эти огурцы кунжутным маслом, это дл€ запаха. ¬се, отпадна€ остренька€ закуска через день будет готова! ’ранить только в холодильнике.

отсюда

–убрики:  ƒј„ј, ƒќћ/ќгород
 ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ

ћетки:  

 —траницы: [1]