-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок акварели акварель анекдоты блинчики булочки варенье весна вулкан в€чеслав макуть девушка девушки день рождени€ дети жена женский образ женщина жилищный комплекс жилье завтрак зима играть играть бесплатно игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино казино вулкан картофель квартиры киев кино клубника коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лук мелодрама море муж намазка натюрморты недвижимость ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей отдых пейзажи печенье пирог пироги пирожки пицца подарок подкормка поздравление помидоры посадка размножение рассада рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба салат с курицей своими руками секреты скумбри€ слоеное тесто смотреть советы соус сочи стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр тесто томаты торт украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

 артошка с м€сом в духовке, королевский рецепт - (0)

 оролевский рецепт »нгредиенты 1) 1 кг картофел€ 2) 500 грамм свинины или гов€дины 3) 1 ...

—хемки "ƒевушки..." + AVA от ћариэлла_32 - (0)

 

 оз€вка-мал€вка и ее друзь€! Ћиа —елина - художник-иллюстратор - (0)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1...

ƒевочка-Ћето ~ ’удожник  онрад –озет (Conrad Roset) (Ѕарселона) - (0)

ƒевочка-Ћето, одета€ в счастье, — сиреневой ленточкой в рыжей косе, ¬ легком прозрач...

ѕро плеер, пр€мые ссылки и другое - (0)

¬сем «дравствуйте... я не зр€ сегодн€ выставила Ќебольшой опрос, тем самым "убила" сразу не...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 225050

 орейска€ закуска из салатных огурцов

ƒневник

¬оскресенье, 17 јвгуста 2014 г. 09:16 + в цитатник

¬сем привет! Ќашла очень интересный рецептик, спешу поделитьс€ с ¬ами.  

текст автора. Ёто у мен€ огурцы салатные, долго остаютс€ сладкими и нежными. »з таких € и делаю корейскую закуску. Ётот рецепт мне рассказала коре€нка на рынке во ¬ладивостоке много-много лет назад. √ораздо лучше получаетс€ как раз из перезревших, как говорила мо€ бабушка, из жовт€ков. ¬ детстве на каникулах это была мо€ об€занность — натереть на терке дл€ кур эти жовт€ки. ј оказываетс€, кака€ вкусн€тина из них получаетс€!  огда не было своих гр€док, € их выискивала на рынке. ћногие удивл€лись, что € покупаю такие. »з молодых огурчиков получаетс€ др€бла€ масса…

»так, за дело! ≈сли кожура груба€, очистить, если семена перезревшие — удалить. я обхожусь без этой операции, т.к. у мен€ крупные огурцы, но нежные. ѕорезать нужно крупненькими полу дольками (1 см). «асыпать крупной солью щедро и оставить на 3-4 часа под небольшим гнетом (накрыть тарелкой, поставить сверху банку с водой). Ёто делаетс€ дл€ удалени€ излишней жидкости (периодически ее сливаем). ƒалее. ќгурцы сбрызнуть уксусом по вашему вкусу. Ќе бойтесь, через день этот резкий уксусный вкус сгладитс€. ¬ центр огуречной массы выдавить чеснок, посыпать сверху горьким красным перцем, а сверху ошпарить этот чеснок и перец прокаленным гор€чим растительным маслом. я еще добавл€ю в масло при прокаливании семена кунжута. “олько следите, чтобы они не сгорели. ≈ще € об€зательно сбрызгиваю эти огурцы кунжутным маслом, это дл€ запаха. ¬се, отпадна€ остренька€ закуска через день будет готова! ’ранить только в холодильнике.

отсюда

–убрики:  ƒј„ј, ƒќћ/ќгород
 ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ

ћетки:  

 —траницы: [1]