-¬сегда под рукой

 -ћетки

„еснок аджика акварели акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блинчики булочки варенье вулкан в€чеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождени€ дети жена женский образ женщина завтрак зима играть игровые автоматы идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт истори€ кабачки казино картинки кино коллажи короткий рассказ кот коты кошка кошки купить курица лаваш лето лиру любовь мелодрама море муж мужчина намазка натюрморты ню огурцы онлайн осень от друзей парень пейзажи печенье пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка посадка чеснока психологи€ размножение рассказ рецепт рецепты розы розыгрыш рыба своими руками секреты скумбри€ смешные смешные картинки смотреть собака советы сон соус сочи спицами стихи схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танец томаты украшени€ фотограф хлеб цветы

 -–убрики

 -÷итатник

Ћюбима€ ∆енщина ~ —овременна€ болгарска€ художница ¬иктори€ —то€нова (Viktoria Stoyanova) - (0)

Ћюбима€ ∆енщина ~ —овременна€ болгарска€ художница ¬иктори€ —то€нова (Viktoria Stoyanova) ...

¬се женщины на первый взгл€д похожи... Katya Gridneva - (0)

  1. 2. ¬се женщины на первый взгл€д похожи, √лаза и ноги, грудь - волн...

ќсталисьЕ двоеЕ толькоЕ ты и €Е - (0)

ћне сон приснилс€Е редкой красоты, »счезли всеЕ осталисьЕ € и ты, » лишь дл€ насЕ крутиласьЕ...

ƒивных звуков полон мир... ~ ”дивительный мир Ёдит ¬ан ¬исель (Edith Van Der Wissel) - (0)

ƒивных звуков полон мир... ~ ”дивительный мир Ёдит ¬ан ¬исель (Edith Van Der Wissel) ƒивн...

∆енщина,как райское наслаждение... Bruno Di Maio - (0)

∆енщина,как райское наслаждение... Bruno Di Maio     1. 2.  о...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tanuuusa

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 12157
 омментариев: 133222
Ќаписано: 221028

 орейска€ закуска из салатных огурцов

ƒневник

¬оскресенье, 17 јвгуста 2014 г. 09:16 + в цитатник

¬сем привет! Ќашла очень интересный рецептик, спешу поделитьс€ с ¬ами.  

текст автора. Ёто у мен€ огурцы салатные, долго остаютс€ сладкими и нежными. »з таких € и делаю корейскую закуску. Ётот рецепт мне рассказала коре€нка на рынке во ¬ладивостоке много-много лет назад. √ораздо лучше получаетс€ как раз из перезревших, как говорила мо€ бабушка, из жовт€ков. ¬ детстве на каникулах это была мо€ об€занность — натереть на терке дл€ кур эти жовт€ки. ј оказываетс€, кака€ вкусн€тина из них получаетс€!  огда не было своих гр€док, € их выискивала на рынке. ћногие удивл€лись, что € покупаю такие. »з молодых огурчиков получаетс€ др€бла€ масса…

»так, за дело! ≈сли кожура груба€, очистить, если семена перезревшие — удалить. я обхожусь без этой операции, т.к. у мен€ крупные огурцы, но нежные. ѕорезать нужно крупненькими полу дольками (1 см). «асыпать крупной солью щедро и оставить на 3-4 часа под небольшим гнетом (накрыть тарелкой, поставить сверху банку с водой). Ёто делаетс€ дл€ удалени€ излишней жидкости (периодически ее сливаем). ƒалее. ќгурцы сбрызнуть уксусом по вашему вкусу. Ќе бойтесь, через день этот резкий уксусный вкус сгладитс€. ¬ центр огуречной массы выдавить чеснок, посыпать сверху горьким красным перцем, а сверху ошпарить этот чеснок и перец прокаленным гор€чим растительным маслом. я еще добавл€ю в масло при прокаливании семена кунжута. “олько следите, чтобы они не сгорели. ≈ще € об€зательно сбрызгиваю эти огурцы кунжутным маслом, это дл€ запаха. ¬се, отпадна€ остренька€ закуска через день будет готова! ’ранить только в холодильнике.

отсюда

–убрики:  ƒј„ј, ƒќћ/ќгород
 ”Ћ»Ќј–»я/ѕогребок
 ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
Ќ” ќ„≈Ќ№ »Ќ“≈–≈—Ќќ

ћетки:  

 —траницы: [1]