-Всегда под рукой

 -Цитатник

15 полезных идей использования камней в оформлении дачного участка - (0)

15 полезных идей использования камней в оформлении дачного участка  15 полезных идей использ...

Женщины любят заботу ... - (0)

Женщины любят заботу ... ...

Вновь зазвучал над банальною прозой сладкий сонет под созвездьем "любовь"...Red And White - (0)

Вновь зазвучал над банальною прозой сладкий сонет под созвездьем "любовь"...Red And White &nbs...

Канкан - (0)

КАНКАН Серия сообщений "танец": Часть 1 - Канкан в живописиЧасть 2 - ВОСТОЧНЫЙ танец...Ча...

Как украшают женщину цветы! ~ 粉川江里子(Kokawa Эрико) - (0)

Как украшают женщину цветы! ~ 粉川江里子(Kokawa Эрико) ...

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки весна видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождения дети жена женский образ женщина зима играть идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картофель кино клубника кот коты кофе кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама море муж намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба санкт-петербург своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон сочи спицами схемка схемка с девушкой схемки схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения упражнения фотограф цветы

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10918
Комментариев: 126057
Написано: 209405

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:01 + в цитатник

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

блюдо1 (631x700, 50Kb)

ингредиенты на 4 порции

  • 2 баклажана; 
  • 1 ст. Sugo ди Pomodoro (базового томатного соуса); 
  • 2 шарика моцареллы; 
  • 3 горсти тёртого пармезана; 
  • 1 яйцо; 
  • ½ ст. муки; 
  • 4-6 ст. л.растительного масла

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм, выложить на тарелку, посыпанную крупной солью, сверху выложить баклажаны и тоже посыпать солью, дать соли вытянуть лишнюю влагу в течение часа. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, слегка обжарить в масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. В форму для запекания выложить 2 ст. л томатного соуса, по 2 ломтика баклажана, ⅓ моцареллы, нарезанной ломтиками, присыпать ⅓ пармезана. Снова выложить соус, баклажаны, сыр, и снова (всего должно получиться 3 слоя). Готовить в духовке при температуре 180 ° C в  течении 20 минут. Разрезать на порции, сбрызнуть маслом, посыпать листиками базилика, подавать.



источник

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]