-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно блины булочки весна видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка десерт дети женский образ женщина загадка запеканка зима играть иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картофель клубника кот коты кофе кошка кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама море мужчина намазка нарезка натюрморты новый год огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пин-ап пирог пирожки пицца подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты рождество розыгрыш рыба с грибами своими руками скумбрия смешной смешные смешные картинки собака собаки советы сон спицами схемка с девушкой схемки схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения фотограф цветы ярославль

 -Рубрики

 -Цитатник

Приготовьте к чаю - Насыпное печенье с творожной и мандариновой начинками - (0)

Приготовьте к чаю - Насыпное печенье с творожной и мандариновой начинками Несмотря на то,...

Художник Леонид Гальперин ☘↝☘↝☘ - (0)

Художник Леонид Гальперин ☘↝☘↝☘ ...

Мадам! Вы смотритесь отменно! Colleen Ross. - (0)

Мадам! Вы смотритесь отменно! Colleen Ross.   1. Мадам! Вы смотритес...

И Шуберт на воде, и Моцарт в птичьем гаме, И Гёте, свищущий на вьющейся тропе....Художник Евгений Кузнецов - (1)

И Шуберт на воде, и Моцарт в птичьем гаме, И Гёте, свищущий на вьющейся тропе....Художник Евгений ...

Мужчина, которого любят, богаче раджи. И женщина, если любима – всегда королева. Sergey Ignatenko.Ню - (0)

Мужчина, которого любят, богаче раджи. И женщина, если любима – всегда королева. Sergey Ignatenko.Ню...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10179
Комментариев: 121045
Написано: 201747

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:01 + в цитатник

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

блюдо1 (631x700, 50Kb)

ингредиенты на 4 порции

  • 2 баклажана; 
  • 1 ст. Sugo ди Pomodoro (базового томатного соуса); 
  • 2 шарика моцареллы; 
  • 3 горсти тёртого пармезана; 
  • 1 яйцо; 
  • ½ ст. муки; 
  • 4-6 ст. л.растительного масла

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм, выложить на тарелку, посыпанную крупной солью, сверху выложить баклажаны и тоже посыпать солью, дать соли вытянуть лишнюю влагу в течение часа. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, слегка обжарить в масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. В форму для запекания выложить 2 ст. л томатного соуса, по 2 ломтика баклажана, ⅓ моцареллы, нарезанной ломтиками, присыпать ⅓ пармезана. Снова выложить соус, баклажаны, сыр, и снова (всего должно получиться 3 слоя). Готовить в духовке при температуре 180 ° C в  течении 20 минут. Разрезать на порции, сбрызнуть маслом, посыпать листиками базилика, подавать.



источник

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]