-Всегда под рукой

 -Цитатник

Пейзажи художника Gerhard Nesvadba (Герхарда Несвадба) - (0)

Пейзажи художника Gerhard Nesvadba (Герхарда Несвадба) http://www.playcast.ru/uploads/2015/01/14...

Если бы мы не нашлись, Сердце устало бы биться. - (0)

Если бы мы не нашлись, Сердце устало бы биться. Если бы ты не нашлась, Что бы тогда со мной...

... ее надменность так же хороша и даже лучше ласки прочих женщин.. Katarzyna Kociomyk - (0)

... ее надменность так же хороша и даже лучше ласки прочих женщин.. Katarzyna Kociomyk   ...

Красивый генератор создания заголовков - (0)

Красивый генератор создания заголовков Всегда полезно вспомнить о старых сайтах, для создания к...

Работа с текстом. html коды для текста - (0)

РАБОТА С ТЕКСТОМ. html коды для текста Сегодня мы поговорим о шрифтах, тексте, его основных фор...

 -Метки

Чеснок акварель анекдот анекдоты баклажаны бесплатно булочки весна видеорецепт вулкан вячеслав макуть гифки девочка девушка девушки день рождения дети жена женский образ женщина зима играть идеи иллюстратор иллюстрации ирина самарина-лабиринт история кабачки казино картофель кино клубника кот коты кофе кошки купить курица лето лиру лук любовь мальчик мама машина море муж намазка натюрморты ню огурцы оладьи онлайн осень от друзей папа парень париж печенье пирог пирожки подарок поздравление помидоры посадка психология рассада рассказ ребенок рецепт рецепты розы розыгрыш рыба с грибами санкт-петербург своими руками секреты скумбрия смешные смешные картинки смотреть собака собаки советы сон спицами схемка схемка с девушкой схемки с девушками сюр танго танец теплица томаты торт украшения упражнения фотограф цветы

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 10894
Комментариев: 125879
Написано: 209123

Особенности алкогольного (винного) этикета

Дневник

Суббота, 18 Июня 2016 г. 11:45 + в цитатник
 
 

винный_этикет_vinnyj_jetiket

Для россиян важно, чтобы  на столе  было всегда изобилие и закусок, иалкоголь. Мужчины предпочитают водочку, а дамы любят запивать шампанским  «Оливье».  Увы…  Это совсем не то!!!

Существует очередность в употреблении спиртных напитков.  От этого зависит и восприятие вкуса блюда, и оттеняется букет.

Надо помнить некоторые правила винного этикета:

  • аперитивы подают до начала трапезы, закуска к ним не требуется;
  • водку подают к горячим блюдам и жирному жаркому. На официальных приемах ВОДКЕ НЕТ МЕСТА;
  • к мясу и дичи — красное сухое вино;
  • к рыбе, морепродуктам, к белому мясу птицы предлагают белые сухие вина;
  • к десертам подают ликеры, мускаты, хересы, портвейны;
  • к фруктам — шампанское, легкие полусладкие вина;
  • КОНЬЯК — благородный напиток. Он предназначен для смакования. Коньяк никогда не закусывают. Коньячный букет УБИВАЮТ лимон, кофе, шоколад, табачный дым  — то есть все ТО, чем большинство из нас обычно  сопровождают этот  божественный напиток

О ШАМПАНСКОМ

К шампанскому нельзя подавать:

  • шоколад , т.к. хорошее сочетание шампанского и шоколада это  миф, а  на самом деле  запах и вкус  шоколада забивает аромат игристого вина, поэтому не рекомендуется закусывать шампанское шоколадками, делают  так только тогда, когда хотят скрыть некачественный  напиток;
  • чеснок и лук – тоже не подают с шампанским, т.к. имеют сильный запах;
  • мясо красное ( грудинка, буженина, колбаса);
  • такие восточные сладости как нуга,  халва и другие после них вина кажутся очень  кислыми.

можно подавать:

  • салаты без майонеза;
  • бутерброды с икрой;
  • фрукты;
  • сырную тарелку
  • орехи и миндаль;
  • белое мясо и отварную птицу;
  • фруктовые бисквиты;
  • морепродукты;
  • десерты (печенье, торты, пирожные, зефир) – подают с полусладкими видами шампанского.

Исполнение винного этикета свидетельствует о том, что гость не просто будет потреблятьалкоголь — он будет испытывать наслаждение от напитков и с чувством радости вспоминать о проведенном времени!

Автор — Людмила Саблина.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

А что в бокале?

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 09:01 + в цитатник

Компания Bevshots совместно с Florida State University создала совместный проект, в рамках которого разнообразные алкогольные напитки и коктейли были сфотографированы под микроскопом при 1000-кратном увеличении. Вначале напиток кристаллизуют, а затем, используя обыкновенный световой микроскоп с камерой, фотографируют. Луч света, проходя сквозь кристаллы, создает волшебную игру цветов, которые мы и видим на снимках. Невероятные цвета и формы алкогольного искусства грамотно подчеркиваются естественным освещением. Каждый напиток уникален, словно снежинка.

Фотографии Bevshots были сделаны на продажу. Открывшись в августе 2009 года, компания Bevshots продала более 20 тысяч экземпляров фотографий алкогольных напитков.

0052 BevShots: абстракция в бокале

 

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Красота
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Креатив

Метки:  

 Страницы: [1]