Сырный салат в тарталетках

Ингредиенты:

• плавленые сырки, 
• морковь,
• маслины, 
• чеснок, 
• черный перец, 
• майонез,
•  тарталетки, 

Приготовление: 

Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя). 
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке. 
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку. 
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем. 
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине. 
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы. 
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени. 
Сырные шарики готовы! Можно угощать гостей.

источник

Вяленое мясо в сушилке

Описание: Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.

Закусочные пирожные с пикантным кремом

Описание: Очень вкусно, нежно и не избито! Попробуйте!

Куриный пирог без теста

Описание: Сочный, вкусный и очень ароматный пирог, как то террином не смогла его "обозвать", где "тестом" служит куриное филе, а начинка из грибов и 2-х видов перца. Прекрасно подходит для закуски, а также можно сервировать как горячее блюдо.

Шампиньоны в сырном кляре

Очень вкусная и эффектная закуска.

Лепешка к завтраку "Семейная"

Описание: Один из самых любимых завтраков и для меня и для мужа! Нежное тесто с отрубями, сочная сырно-творожная начинка - это ооочень вкусно и сытно, но нет ощущения тяжести! Начинка всегда получается разной - вариантов множество. Основа замечательная - мягкая и нежная. Пробуем?

Маринованная скумбрия из Суздаля

Описание: Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.

Такой завтрак будет очень уместен для людей разных возрастов. От такой яичницы не откажется даже самый привередливый ребёнок.

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Слоеное тесто с начинкой или волованы с икрой

Многие накрывая праздничный стол всегда делают бутерброды с красной икрой, просто намазывая на батон сливочное масло и сверху саму икру. Да это просто и легко, но сегодня мы предлагаем подать к вашему столу слоенное тесто с начинкой или волованы с икрой.

Сырные шарики в духовке

Эти воздушные сырные шарики французы называют гужерами, готовят их из заварного теста с добавлением сыра.

Гужеры получается легкими и слоеными, внешним видом напоминают эклеры.

Сырные гужеры — отличная закуска к вину. Их также можно подавать с любым соусом.

Гужеры стоит есть сразу после приготовления, горячими. Если шарики немного осядут и получатся не такими пышными, не страшно.

Вкус от этого не пострадает, да и внешний вид тоже. Приготовьте все ингредиенты заранее, натрите загодя сыр, потому что готовить придется быстро!

Ништячки

Лаваш нарезаем полосками, на них кладём произвольно нарезанные пластинки сыра.  Ставим противень в хорошо разогретую духовку —   лаваш должен затвердеть, а сыр зарумяниться.  Отлично идёт к пиву — в общем-то туда и ушло.

источник

"Грибная" закуска из баклажанов

Скьяччатина с цуккини

Довольно несложное в приготовлении блюдо, которое можно употребить как в горячем, так и в холодном виде. Хорошо подойдёт для пикника или как закуска к фуршетному столу.

САЛАТ БЕРЕГИСЬ ВОДКА НА ЗИМУ

Помидоры по-корейски: закрываем острую закуску в баночки

Милые хозяюшки! Предлагаем вам рецепт помидорной заготовочки на зиму. Помидоры по-корейски получаются вкусными, острыми, пикантными! Не успеете глазом моргнуть, как уйдут в один миг! Правда: ну просто вкуснятина! У вас не было еще такого рецепта?!!

Обязательно возьмите себе на заметку! Тем более что подавать закуску на стол можно и с гарниром из картофеля, и с мясными блюдами – все будет одинаково вкусно. Ароматные помидоры в остром овощном соусе – это что-то невероятно аппетитное: нравится всем.

Закуска «Медная Монетка» или маринованная морковь 

Хочу представить вашему вниманию прекраснейшую и простейшую закусочку из морковки. Морковка получается слегка маринованной и очень, очень вкусной.

Ингредиенты:

• 500 г моркови
• 1/2 стакана масла растительного без запаха
• 1/2 стакана уксуса 5%
• 1/2 стакана воды
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 ч. л. сухой горчицы или 1.5 ч. л. готовой
• 2 ч. л. сухого орегано (я брала 1) 3 зубчика чеснока мелко рубленного

Приготовление:

• Морковку порезать кружочками и всю сразу бросить в кипящую воду ровно на 3 минуты (чтобы ее было легче кусать чем сырую, но чтобы она не сварилась до конца).
• Все остальные ингредиенты поставить в баночку которая плотно закрывается и хорошо взболтать.
• Залить горячую морковь маринадом.
• Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь (чем дольше, тем вкуснее).

источник

Куриный холодец 

Куриный холодец – это вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая. В отличие от рецептов, в которых используются более жирные сорта мяса, заливное из птицы готовится достаточно быстро и просто.

Свинина «Башмачок»

САЛАТ «СУШИ» - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!

Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает самые настоящие суши.

Любимые баклажанчики по рецепту мамули

Домашняя шаурма

Я очень люблю шаурму, но не доверяю покупной. Поэтому решила приготовить дома. Все нарезки я делаю утром, а вечером собираю. Получается быстро и просто. 

Профитроли со слабосоленой рыбой

Прекрасное блюдо и для фуршета и для семейного праздника

Новогодняя закуска Поросята в Одеяле

Пицца "Ёлочка"

ИНГРЕДИЕНТЫ

• вода - 1 стакан
• мука - 3 стакана
• соль - 1 ч. л.
• сахар - 2 ст. л.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• дрожжи - 1,5 ч. л.
• майонез - 4-5 ст. л.
• оливки без косточек - 10 шт.
• колбаса докторская - 100 г
• сыр твердый - 80 г
• кетчуп - 2 ст. л.
• сладкий перец красный - 1/2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тесто приготовить в хлебопечке. Выложить в форму хлебопечки ингредиенты для теста в указанной последовательности: вода, мука, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Включить режим тесто, тесто у меня готовится в течении 1 часа. Вынуть тесто из формы, дать отдохнуть 10 минут.

2.Раскатать тесто в виде треугольника( я использовала половину приготовленного теста) , выложить на смазанный маслом противень и затем с помощью ножа вырезать елочку из теста. Смазать тесто кетчупом. Докторскую колбасу нарезать кубиками и выложить на слой кетчупа. Смазать тесто майонезом , распределить майонез равномерно.

3. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на "елочку" равномерным слоем. Оливки нарезать кружочками, сладкий перец-кубиками. Выложить на "елочку" сладкий перец и оливки в виде бусин и шариков. Украсить майонезом , используя кулинарный шприц. Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 25-30 минут. Приятного аппетита.

источник

Фаршированные кальмары «Поросята»

Самая ПОЛЕЗНАЯ ЯИЧНИЦА! ТАКОЙ ВЫ ТОЧНО ЕЩЕ НЕ ЕЛИ

Острая закуска из кальмаров и овощей

Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца) 

Закуска из печени с необычной начинкой! Обязательно стоит попробовать!

Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом необыкновенно красивой и очень вкусной
закуски из печени с потрясающей начинкой! Даже те, кто не любит печень, в таком
виде, едят ее с огромным удовольствием! Готовится весьма просто, поедается со
скоростью звука! Из данного количества продуктов получается довольно большая
порция - 120 маленьких печеночных рогаликов, если для Вас порция большая,
можете уменьшить порцию вдвое.

Вкуснейшая закуска на Новогодний стол: профитроли со шпротами

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересной и вкусной закуски, которая порадует каждого своими вкусовыми качествами. На вид она безумно аппетитная и загадочная, поэтому всем гостям всегда хочется быстрее ее испробовать. Эти профитроли очень вкусные и разлетаются со стола в первую очередь. Готовить их совсем не сложно, поэтому сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми вкуснейшими блюдами.

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина!

Мясная закуска без желатина, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит Ваш праздничный стол!

Маринованная капуста Провансаль быстрого приготовления (с болгарским перцем)

Маринованная капуста Провансаль имеет несколько вариаций: с ягодами, фруктами и салат из капусты с болгарским перцем, о котором мы сейчас и поговорим. Готовится Провансаль быстро, маринуется тоже не долго, считается, что 5-6 часов, но как по мне,то лучше дольше. И чем дольше, тем капуста вкуснее. Нет какого-то классического рецепта со стандартным набором ингредиентов. Может, кто-то так и пишет, но, считаю, что количество соли и сахара, да и уксуса — дело вкуса. Так вот, в моем опробованном и подобранном рецепте капуста получается в меру соленой ( я клала 25 г соли на 1 кг капусты), но если вы любите хорошо соленное, то берите 35 г. Простите, не хочу никого обидеть, но я видела в некоторых рецептах — 1,5 ч. л. на 1 кг капусты, т. е. 10 -15 г, — капуста будет никакущая. Я клала 25 г, и она не была соленой. Для сравнения — в квашенную капусту кладут стандартную порцию соли — 40 г на 1 кг овоща, но это может для некоторых показаться немного солоновато. Ой, наверно, я слишком много говорю про соль, просто хочется. чтобы вы были довольны этим салатом. Помните, что ниже есть видео ролик по этой закуске. Кстати, загляните в другие рецепты салатов с капустой и как вкусно пожарить капусту.

Мясной торт — вкусное лакомство

Мясной торт не только красиво и оригинально будет смотреться на любом столе. Это блюдо, к тому же, безумно вкусное и достаточно сытное.

Жемчужины из слоеного теста

Удивите своих гостей оригинальным блюдом!

Гренки на завтрак

Гренки на луковом масле с укропом

Закуска "Луковые пятачки"

  Куриные рулетики 

Так и хочется попробовать. Само наслаждение...
 

Заливная Пицца в Духовке