-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб цикло прогинова чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14050
Комментариев: 137695
Написано: 231077

Курица с грибами под картофельной корочкой

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:48 + в цитатник

Курица с грибами под картофельной корочкой

 

Курица с грибами под картофельной корочкой
Сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
 
Курица с грибами под картофельной корочкой

Ингредиенты:

 

  • 1 кг любых частей курицы
  • 250 г грибов
  • 100 г сыра
  • 300 мл сливок
  • 3 вареные картофелины
  • 100 г зеленого горошка
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, чеснок по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Рулет "Мимоза"

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 10:40 + в цитатник

Рулет "Мимоза"

рулет (600x450, 66Kb)



Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Куриные сердечки на мангале (МК от Елены)

Дневник

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 09:14 + в цитатник

 

Куриные сердечки на мангале (МК от Елены)

куриные сердечки на мангале
В преддверии майских праздников хочу поделиться изумительным рецептом приготовления Куриных сердечек на мангале. Сердечки быстро готовятся, получаются невероятно вкусными и нежными, с хрустящей корочкой. 
 
куриные сердечки на мангале
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Салат ко Дню Победы

Дневник

Вторник, 05 Мая 2015 г. 08:55 + в цитатник

Салат ко Дню Победы (МК от Елены)

салат ко дню победы
Хочу предложить вариант оформления Салата ко дню победы. Украсьте свой праздничный стол вкусным и оригинальным салатом.
 
салат ко дню победы
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
ПРАЗДНИКИ/9 мая

Метки:  

Запеченный картофель с мясом "На зависть всем соседям"

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:12 + в цитатник

Запеченный картофель с мясом "На зависть всем соседям"

Описание: И снова я спешу с вами поделиться рецептом чудеснейшего запеченного картофеля с мясом под пикантным соусом! Вкусно настолько, что оторваться от блюда ну никак нельзя. Подача картофеля осуществляется в порционных формочках, что прекрасно позволяет взять его с собой на пикник. Название для блюда подсказал мне следующий случай: пока картошечка сидела в духовке и расточала божественные ароматы по квартире, мне в дверь позвонили. Открываю - соседка с мужем. Зашли узнать, что же за такое потрясающее блюдо я готовлю, ароматы которого витают по всему подъезду)

Запеченный картофель с мясом "На зависть всем соседям"

Ингредиенты

  • Картофель (молодой) — 6 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Фарш мясной (ваш любимый) — 200 г
  • Пиво светлое — 150 мл
  • Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Розмарин (свежий или сухой)
  • Зелень (ваша любимая)
  • Специи (у меня мускатный орех, имбирь, кориандр)
  • Сыр голландский — 80 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Порционный салат «Восторг»

Дневник

Четверг, 02 Июля 2015 г. 08:17 + в цитатник

Порционный салат «Восторг»

Салат Восторг - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.

 

Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм; 
Яйца варёные - 2 шт; 
Кукуруза консервированная - 0.5 банки; 
Сыр твёрдый - 120 грамм; 
Помидоры - 3 шт; 
Чеснок - 1 зубчик; 
Майонез - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Картофельные зразы с грибами

Дневник

Вторник, 04 Августа 2015 г. 15:23 + в цитатник

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Котлеты "Праздничные"

Дневник

Пятница, 28 Августа 2015 г. 09:10 + в цитатник

Котлеты "Праздничные"

 Для каждой семьи котлеты, в основном, являются обычным блюдом. Я предлагаю приготовить яркие праздничные котлеты, которые послужат прекрасным вторым блюдом и в кругу семьи, и для приема гостей.

Котлеты "Праздничные"

Ингредиенты

  • Фарш мясной (500 г свинины + 500 г говядины) — 1 кг
  • Перец болгарский (средний, красный и желтый) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Чеснок (средний) — 2 зуб.
  • Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные — 100 г
  • Сыр голландский — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Укроп (по вкусу )
  • Петрушка (по вкусу)
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло растительное (для смазывания формы)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Заварной торт "Необычная нежность"

Дневник

Суббота, 29 Августа 2015 г. 12:58 + в цитатник

Заварной торт "Необычная нежность"

Описание: Из соленого заварного теста получаются воздушные коржи, а нежный заварной крем со сливочным вкусом их отлично дополняет. Фрукты дают сочность и делают торт еще более легким. Получается шикарный легкий, сочный и нежный тортик. Очень нам всем понравился, отличный вариант для семейного чаепития или большого застолья.

Заварной торт "Необычная нежность"

Ингредиенты

Коржи

  • Вода — 375 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
  • Яйцо куриное — 5 шт

Крем

  • Сливки (жирные, 30-35%) — 1,5 л
  • Сахар тростниковый — 150 г
  • Шоколад белый — 200 г
  • Стружка кокосовая (или миндаль) — 120 г
  • Мука пшеничная — 7 ст. л.

Фрукты- ягоды

  • Персик — 2 шт
  • Виноград (мелкий киш-миш, кисточка небольшая)
  • Ананас (консервированный, кусочками) — 1 бан.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

Хот-дог "Такса" из слоёного теста

Дневник

Вторник, 27 Октября 2015 г. 11:26 + в цитатник

Хот-дог "Такса" из слоёного теста

Вы задумывались над тем, что в буквальном смысле означает пришедшее к нам из английского hot dog? Да-да… горячая собака! 

Мы же переводим хот-дог как сандвич (мне больше нравится произношение — сэндвич; т.е. бутерброд) с колбасой или сосиской. 
Помимо этого мясного компонента обычно hot dog содержит горчицу или кетчуп (или же какой-либо другой соус). Хотя изначально это была лишь сосиска, «обёрнутая» хлебом или расположенная в разрезанной булке.
Мой вариант ближе к первоначальному, но лишь потому, что я берегусь после осеннего обострения с желудком. Пока что аккуратничаю, дабы не спровоцировать новый приступ. А вот когда полностью поправлюсь, повторю этот вариант с горчицей! А теперь обо всём подробнее...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Салат ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 09:42 + в цитатник

Салат ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА

салат елочная игрушка

 Салат в форме елочной игрушки станет прекрасным украшением новогоднего стола.

Ингредиенты

  • Картофель-2 шт.
  • Семга-200 г.
  • Ананасы-150 г.
  • Морковь-1 шт.
  • Сыр-100 г.
  • Маслины, кукуруза, сушеная вишня, зеленый лук-для украшения.
  • Майонез.

Инструкция

  1. Приготовить такой красивый новогодний салат очень просто.
  2. Картофель и морковь нужно хорошо вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200°-220° С. Если при проколе ножом овощи мягкие-они готовы. Затем их нужно осторожно развернуть из фольги и очистить, пока еще горячие. Теперь картофель трем на мелкой терке, выкладываем первый слой в глубокую тарелку круглой формы.
  3. Филе семги нарезать небольшими кусками, присолить и сложить в огнеупорную миску. Оправить в духовку запекаться, минут на 20, духовку предварительно также нужно нагреть до 200° С. Затем ее нужно охладить, размять вилкой и выложить поверх картофеля.
  4. С ананасов хорошо слить жидкость и выложить на рыбу.
  5. Затем идет слой из тертой моркови.
  6. Переворачиваем салат на тарелку.
  7. Украшаем сверху тертым сыром, маслинами, сушеной вишней, кукурузой и зеленым луком. Приставляем ветку из укропа, из морковки делаем крючок. Такой салат несомненно украсит ваш новогодний стол. Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 09:59 + в цитатник

Салат ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА

салат елочная игрушка

Краткий текст: Салат в форме елочной игрушки станет прекрасным украшением новогоднего стола.

Ингредиенты

  • Картофель-2 шт.
  • Семга-200 г.
  • Ананасы-150 г.
  • Морковь-1 шт.
  • Сыр-100 г.
  • Маслины, кукуруза, сушеная вишня, зеленый лук-для украшения.
  • Майонез.

Инструкция

  1. Приготовить такой красивый новогодний салат очень просто.
  2. Картофель и морковь нужно хорошо вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200°-220° С. Если при проколе ножом овощи мягкие-они готовы. Затем их нужно осторожно развернуть из фольги и очистить, пока еще горячие. Теперь картофель трем на мелкой терке, выкладываем первый слой в глубокую тарелку круглой формы.
  3. Филе семги нарезать небольшими кусками, присолить и сложить в огнеупорную миску. Оправить в духовку запекаться, минут на 20, духовку предварительно также нужно нагреть до 200° С. Затем ее нужно охладить, размять вилкой и выложить поверх картофеля.
  4. С ананасов хорошо слить жидкость и выложить на рыбу.
  5. Затем идет слой из тертой моркови.
  6. Переворачиваем салат на тарелку.
  7. Украшаем сверху тертым сыром, маслинами, сушеной вишней, кукурузой и зеленым луком. Приставляем ветку из укропа, из морковки делаем крючок. Такой салат несомненно украсит ваш новогодний стол. Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат "Первая любовь"

Дневник

Среда, 11 Ноября 2015 г. 09:47 + в цитатник

Салат "Первая любовь"

Салат "Первая любовь"

Описание: Под таким названием я обнаружила салатик в записной книжке у свекрови. Сочетание мне понравилось, и я приготовила на ужин. Вкус меня поразил, удивил и восхитил!!! А самое главное - оказался быстрым и легким в приготовлении. Предлагаю и Вам попробовать и насладиться вкусом!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Окорочок куриный — 1 шт
  • Шампиньоны (400г) — 1 пач.
  • Соевый соус (натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Сыр голландский — 100 г
  • Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Майонез (по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Селедка под шубой с яблоком в форме елочки

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 14:19 + в цитатник

Селедка под шубой с яблоком в форме елочки

Главным атрибутом Нового года является зеленая красавица - елочка. Перед наступлением Нового года по традиции в доме ставят живую елку и украшают ее игрушками. Но можно елочку и приготовить, украсив ею новогодний стол.

ингредиенты

Для приготовления съедобной новогодней зеленой елочки будут необходимы:
- селедка слабосоленая - 1 штука;
- картофель - 3-4 штуки;
- морковка - 1 штука (для украшения елочки может понадобиться еще одна морковка);
- лук репчатый небольшого размера - 1 штука;
- яблоко светлых сортов (голден или семеренко) - 1 штука;
- красная салатная свекла - 1-2 штуки;
- зеленый укроп - пучок;
- майонез - 200 грамм;
- уксус 9% - 50-60 грамм;
- сахар - 1 чайная ложка;
- вода кипяченая - 50-60 грамм.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
Подготовка к НГ 2017

Метки:  

Запеченный картофель в форме грибов

Дневник

Среда, 25 Ноября 2015 г. 08:41 + в цитатник

Запеченный картофель в форме грибов

Картофель в предлагаемом рецепте получается очень похожим на грибы. В сочетании с настоящими шампиньонами запеченный картофель создает иллюзию полностью грибного блюда
 
Запеченный картофель в форме грибов
Время приготовления: 1 час 10 минут

Картофель в духовке — беспроигрышный вариант быстрого в приготовлении, недорогого и эффектного блюда. Творческий подход в кулинарном искусстве позволяет даже из обычных продуктов создать что-то необычное.

Чтобы сделать картофельные грибочки, потребуется запастись либо полой металлической трубкой с диаметром предполагаемых грибных ножек, либо пробкой с острыми краями.

Ингредиенты

Чтобы получить запеченный картофель, похожий на грибы в количестве 600 г, потребуются следующие ингредиенты:

1. Картофель — 1 кг (удобнее работать с небольшими клубнями);
2. Шампиньоны — 300 г;
3. Майонез — 50 г;
4. Соль, перец;
5. Укроп свежий — небольшой пучок.

Такой запеченный картофель займет примерно час времени на весь процесс приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат «Новогодняя экзотика»

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 08:12 + в цитатник

Салат «Новогодняя экзотика»

Салат «Новогодняя экзотика»

Приготовьте на праздничный стол салат «Новогодняя экзотика» с киви по этому рецепту – он понравится вашим гостям!

Для праздничного стола всегда хочется приготовить что-то особенное, а на Новый год – тем более. Этот салат будет отличным решением, если хочется сделать вкусный салат, а от классики вроде «Оливье» или «Сельдь под шубой» вы устали.

Простой состав ингредиентов, легкость приготовления, интересный яркий вкус – у этого салата много достоинств, возьмите его на заметку для вашего новогоднего стола.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Оригинальный салат "сердечная история"

Дневник

Среда, 02 Декабря 2015 г. 10:23 + в цитатник

Оригинальный салат "сердечная история"

Аппетитный и невероятно вкусный салат из куриных сердечек с маринованным луком – именно тот салат, который действительно стоит попробовать!
Этот салат хоть и прост, но праздничный стол разнообразит. А любители салатов с маринованным луком съедят его в первую очередь!

Салат "сердечная история"
 

Ингредиенты

куриные сердечки 600 г 
1 крупная морковь 
1 крупная луковица 
половина лимона 
соевый соус 
растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Курица «Пьяная»

Дневник

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 09:44 + в цитатник

Курица «Пьяная»

Курица «Пьяная»

Это блюдо с весьма интересным названием понравится всем, кто любит нежную и сочную запеченную курицу. Приготовьте курицу «Пьяная» по этому рецепту.

Приготовленная таким способом курица подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола, в том числе новогоднего – если на горячее вы решили сделать птицу. Попробуйте сделать такую курицу, и удивитесь, насколько вкусным может быть такое простое блюдо благодаря добавлению всего лишь одного необычного ингредиента – пива.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Новогодняя закуска из картофеля, сыра и грибов

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 09:26 + в цитатник

Новогодняя закуска из картофеля, сыра и грибов

 Закуска из картофеля, сыра и грибов - новогодние рецепты

Ингредиенты:

510 г очень мелкого картофеля
225 г нарезанных шампиньонов
половина головки сыра бри
3 + 1 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка соли
зеленый лук для украшения.

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. Каждую картофелину разрежьте напополам.

На каждой половинке срежьте еще немного снизу для устойчивости на противне.
Растопите 3 столовых ложки сливочного масла.

Половинки картофеля выложите в миску и смешайте с растопленным маслом.

Посолите и снова перемешайте.
Выложите промасленные и посоленные половинки картофеля на противень.

Отправьте в духовку на 20-25 минут до хрустящей золотистой корочки.
Пока картофель выпекается обжарьте грибы на сковороде на 1 столовой ложке сливочного масла на средне-высоком огне.

Снимите с огня. Сыр нарежьте на небольшие кусочки по размеру не более диаметра картофелины.
Достаньте картофель из духовки и слегка остудите.
На каждую половинку выложите кусочек сыра и сверху — грибы.

Присыпьте зеленым луком по желанию. Подавайте.

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

ЗАКУСКА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ «ЁЛОЧНЫЕ ШАРИКИ»

Дневник

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 10:56 + в цитатник

ЗАКУСКА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ «ЁЛОЧНЫЕ ШАРИКИ»

alt=Закуска к новогоднему столу «Ёлочные шарики»   

    Ингредиенты:
    300 г куриного филе
    200 г сыра
    1/2 ст. грецких орехов
    чеснок
    укроп
    петрушка
    оливки
    майонез
Отварите филе, остудите и нарежьте мелкими кубиками. 
  Натрите сыр на мелкой терке. 
  Зелень помойте и тоже измельчите. 
  Пропустите очищенный чеснок через пресс. 
  Смешайте все подготовленные продукты и заправьте майонезом. 
  Оставьте настаиваться около 20 минут.
В ступке или блендере измельчите грецкие орехи.
  Из полученной смеси сформируйте шарики и обваляйте их в орехах.
Разрежьте оливки пополам и на каждый шарик положите по половинке. 
  Из стебельков зелени сделайте петельки.
Можно подавать закуску «Елочные шары» к столу.
Приятного аппетита!

источник

С Новым годом! Маленький Новый Год смотрит на Вас!

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

🌲Новогодняя ёлочка на закусочку🌲

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 10:00 + в цитатник

Новогодняя ёлочка на закусочку

Ёлочка на закусочку

Описание: Эта новогодняя фантазия - то что нужно для праздника в компании или корпоратива. Такой «ёлочкой» можно поймать (не убить!!) сразу несколько зайцев: большое количество разных канапешек подаётся в очень компактном виде, красиво и удобно для поедания. У меня на тарелочке диаметром 20 см уместилось 48 канапе трёх видов! Канапе можно сделать любые на свой вкус или такие, как у меня.

Ингредиенты

  • Сыр твердый ( можно взять 2-3 вида) — 180 г
  • Колбаса (сырокопчёная) — 100 г
  • Ветчина — 100 г
  • Семга (слабосолёная) — 220 г
  • Оливки черные (без косточек) — 16 шт
  • Оливки зеленые (без косточек, можно фаршированные) — 16 шт
  • Помидоры черри — 8 шт
  • Шампиньоны (маринованные) — 16 шт
  • Сыр плавленный (нужен мягкий ("Сливочный", "Янтарь") ) — 1 ст. л.
  • Фета — 40 г
  • Майонез (1 ст.л. для соуса и немного для канапе) — 1.5 ст. л.
  • Горчица (готовая) — 1 ч. л.
  • Хлеб (с добавками (у меня - овсяный)) — 100 г
  • Хлеб (бородинский) — 150 г
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Хлеб (буханка в форме кирпичика) — 1 шт

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
Подготовка к НГ 2017

Метки:  

Новогоднее печенье

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 08:12 + в цитатник

Новогоднее печенье

Новогоднее печенье

Описание: Кто попробовал хоть раз приготовить это печенье, влюбится в этот рецепт навсегда! Тесто не сложное. Большой выход. Печенье хранится и месяц. В Словакии пекут такое печенье на Рождество, поэтому стараются придать ему соответствующий новогодний вид.

Ингредиенты

  • Мука — 210 г
  • Масло сливочное — 140 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Варенье (любое,какое вы любите.) — 50 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Песочное печенье "Посох Деда Мороза"

Дневник

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 08:10 + в цитатник

Песочное печенье "Посох Деда Мороза"

Песочное печенье "Посох Деда Мороза"

Описание: Приготовив такое печенье на праздничный стол, Вы несомненно порадуете и детей и взрослых. Пускай почувствуют себя добрыми Дедушками Морозами, у которых есть волшебные посохи, к тому же еще и съедобные)))

Ингредиенты

  • Мука — 170 г
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 110 г
  • Яйцо (понадобится только желток) — 1 шт
  • Сахар — 60 г
  • Какао-порошок (можно вместо какао использовать пищевой краситель) — 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
Подготовка к НГ 2017

Волшебный шоколадный десерт

Дневник

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 10:16 + в цитатник

Волшебный шоколадный десерт

Волшебный шоколадный десерт

 

Описание: Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Ингредиенты

  • Молоко (слегка подогреть) — 500 мл
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Мука — 110 г
  • Какао-порошок — 45 г
  • Кофе растворимый (эспрессо или мокка, уже готовый и остывший) — 2 ст. л.
  • Ваниль (экстракт ) — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салаты с грибами для новогоднего стола

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с грибами для новогоднего стола

3290568_image (604x446, 85Kb)

10 салатов с грибами как нельзя кстати для новогоднего стола!

3290568_strelochka (27x28, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат «Елисейские поля»

Дневник

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 15:20 + в цитатник

Салат «Елисейские поля»

Салат Елисейские поля
Эффектный и гармоничный.
 
Салат Елисейские поля

Ингредиенты:

 

  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • 1/2 банки оливок
  • 2 картофелины
  • 150 г молодой капусты
  • 1 свежий огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Сладкий слоеный пирог с шоколадно-ореховой начинкой

Дневник

Среда, 23 Декабря 2015 г. 09:23 + в цитатник

Сладкий слоеный пирог с шоколадно-ореховой начинкой

До Нового года еще чуть больше недели, но настроение уже праздничное. Поэтому я решила приготовить этот вкусный и ароматный сладкий пирог из слоеного теста с шоколадно-ореховой начинкой.

Он не только вкусный, но и имеет привлекательный внешний вид и его можно подавать на праздничный стол.

Сладкую начинку для этого пирога можно готовить отдельно, ее очень любят дети.

сладкая выпечка из слоеного теста

Состав:

  • 500 г слоеного теста
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка кунжута
  • 2 ст. ложки сахарной пудры

Для начинки:

  • 100 г сахарной пудры
  • 3-4 ст. ложки какао или кэроба
  • 3 ст. ложки сухого молока
  • 150 мл сливок или молока
  • 70 г обжаренного и очищенного фундука
  • 200 г сливочного масла
  • ваниль и соль по щепотке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Печенье "Бабочки"

Дневник

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 11:06 + в цитатник

Печенье "Бабочки"

Печенье "Бабочки"

 

Описание: Если вы любите домашнее печенье—воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте рассыпчатое песочное печенье “Бабочки”. Рецепт очень простой. Такое печенье понравится и детям, и взрослым. 

Ингредиенты

  • Мука — 180 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 125 г(можно обычный сахар)
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Сода — 0,5 ч. л. (погасить в лимонном соке)
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
  • Ванилин (по вкусу)
  • Соль — 1/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Селедочный тортик — оригинально и вкусно!

Дневник

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 13:26 + в цитатник

Селедочный тортик — оригинально и вкусно!

селедочный тортик (638x398, 230Kb)
Ингредиенты:


Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пачка
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт 
Шампиньоны — 300 г 
Лук репчатый (две шт.) — 200 г 
Морковь — 300 г 
Майонез (желательно домашний) — 200 г 
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г 
Зелень (любая любимая) — 1 пучок
Приготовление:

Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере. Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке. Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт. Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом. На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом. На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом. Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью. Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Торт «Снежная вьюга»

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Снежная вьюга»


Торт «Снежная вьюга»
Торт приготовлен на основе известного бисквита «Маргарита», который является неотъемлемой частью итальянских кондитерских. Готовится такой бисквит очень быстро – даже не надо отделять белки от желтков. Бисквит хорош сам по себе, а на его основе можно приготовить очень вкусные торты.

Бисквит «Маргарита»: яйца – 4 шт; сахар – 100 г; мука – 100 г; крахмал кукурузный – 100 г; разрыхлитель – 1,5 ч. ложки; масло сливочное – 75 г; ванильный сахар – 1 пакетик
Крем: сметана (30%) – 300 г; закрепитель для крема – 1 пакетик; сгущенное молоко – 3 ст. ложки; ликер сливочный или лимонный; цедра лимона – 1 ч. ложка
Кроме того: темный шоколад – 50 г; сливки – 2 ст. ложки
Приготовление:

Яйца (комнатной температуры!) взбить с сахаром и ванилином до образования пышной пены и увеличения массы в объеме примерно в 3 раза.
Сливочное масло растопить и дать ему слегка остыть.
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и осторожно ввести в яичную массу. Аккуратно перемешать тесто лопаткой заворачивающими движениями снизу вверх.
Ввести в тесто сливочное масло, еще достаточно теплым. И снова перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать при 180 С° около 40-45 минут (я выпекала в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течение 45 минут).
Готовый бисквит достать из формы и остудить его на решетке.
Для крема взбить сметану с закрепителем, постепенно влить сгущенное молоко и ликер, добавить цедру.
Разрезать бисквит на 3 коржа. Каждый корж промазать кремом. Верх и боковины торта также промазать кремом.
Шоколад растопить, добавив 2 ст. ложки сливок. Выложить шоколадные «кляксы» на поверхность торта. Вилкой распределить шоколад по крему круговыми движениями.
Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа


Ирина Милова
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

Новогодняя закуска "Ленивая шуба"

Дневник

Среда, 30 Декабря 2015 г. 12:29 + в цитатник

Новогодняя закуска "Ленивая шуба"

Закуска "Ленивая шуба"

Описание: Очень интересный, простой, а главное вкусный рецепт!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сельдь (филе маринованное ) — 100 г
  • Свекла — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вода — 100 мл
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления ленивой шубы нам понадобяться следующие ингредиенты: 

Отваренные куриные яйца - 5 шт
Майонез - 3 столовые ложки
Селедка филей - 100 г
Свекла - 1 шт
Луковица - 1 шт
Вода - 100 мл 
Уксус - 2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка 

Приготовление: 

1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке. 

2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук (предварительно его замариновать в воде, уксусе и сахаре 15 минут) и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить. 

3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать. 

4. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова. 

5. Сверху положить кусочки селедки. 

источник

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

Дневник

Вторник, 05 Января 2016 г. 09:57 + в цитатник

Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

 

Описание: Простая и вкусная закусочка, по сути пирожок на палочке. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, быстро готовятся, съедаются еще быстрее. Заходите!

Ингредиенты

  • Шампиньоны (свежие) — 10 шт
  • Сыр голландский — 100 г
  • Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
  • Тесто слоеное (у меня было бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое)
  • Яйцо куриное — 1

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Торт - эклер из печенья без выпечки

Четверг, 14 Января 2016 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт - эклер из печенья без выпечки

торт-эклер

Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

12 способов запечь картошку так, чтобы гости обалдели!

Среда, 03 Февраля 2016 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 способов запечь картошку так, чтобы гости обалдели!
 

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.
Предлагаем неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.
 
Фаршированный картофель с грибами в сметане
 
3925073_55605106501451034242enhancedbuzz2807914502521635 (650x433, 175Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Дневник

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 09:30 + в цитатник

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Описание: Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.

Ингредиенты

  • Сельдь (малосольная) — 1/2 шт
  • Свекла (варёная или печёная) — 1 шт
  • Лук красный — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Сыр твердый — 80 г
  • Уксус (6%) — 2 ст. л.
  • Вода — 50 мл
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
  • Петрушка
  • Сахар — 1/2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат "Мой адмирал"

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 10:51 + в цитатник

Салат "Мой адмирал"

Салат "Мой адмирал"

 

Описание: Вкусное, беспроигрышное сочетание продуктов. Такой салат может стать явным украшением праздничного стола, гости не останутся равнодушными. Также могу посоветовать его для мужской части на романтический ужин. За идею рецепта благодарю fanny.

Ингредиенты

  • Картофель (средний) — 3 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Огурец маринованный (корнишоны) — 2 шт
  • Лосось (холодного копчения или малосольный) — 100 г
  • Каперсы — 1 ч. л.
  • Майонез (домашний) — 2 ст. л.
  • Лук красный — 1/2 шт
  • Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
  • Укроп

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

TOPT "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА".

Дневник

Четверг, 31 Марта 2016 г. 11:07 + в цитатник

TOPT "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА".

торт Прекрасная маркиза5 (604x438, 405Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

Кляр: секреты приготовления

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 08:31 + в цитатник

Кляр: секреты приготовления

кляр1 (700x467, 245Kb)

Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Творожные куличи (МК от Елены)

Дневник

Среда, 20 Апреля 2016 г. 12:01 + в цитатник

Творожные куличи (МК от Елены)

творожные куличи

Решила в этом году попробовать испечь пасхальные куличи на твороге и осталась очень довольна, они получились очень вкусными и ароматными. Предлагаю посмотреть мастер-класс где я буду печь "Творожные куличи".
ndjhj;yst rekbxb
Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Спиральное яблоко — супер!

Дневник

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 08:31 + в цитатник



Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Горшочки с языком и солеными огурцами по-кондаковски

Дневник

Среда, 04 Мая 2016 г. 09:52 + в цитатник

Горшочки с языком и солеными огурцами по-кондаковски

Горшочки с языком и солеными огурцами по кондаковски
Простой и сытный рецепт русской кухни.
 
Горшочки с языком и солеными огурцами по кондаковски

Ингредиенты:

 

  • 600 г отварного языка
  • 150 г твердого сыра
  • 2 соленых огурца
  • 6 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 6 столовых ложек сметаны или жирных сливок
  • Соль, молотый черный перец, лаврушка, перец горошком, душистый перец, сухие грибы

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Оригинальный салат "Ридикюльчик"

Дневник

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:23 + в цитатник

Оригинальный салат "Ридикюльчик"

Салат "Редикюльчик"

Описание: Вот такой интересный салат сегодня хочу вам предложить! Таким салатом можно удивить гостей на любой праздник! Вкусно и красиво! Угощайтесь! За идею спасибо Nike.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
  • Грудка куриная (отварнaя) — 200 г
  • Огурец — 1 шт
  • Лук белый — 1 шт
  • Лук зеленый — 3 шт
  • Сыр голландский — 300 г
  • Майонез — 50 г
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Рис (отварной) — 100 г
  • Соль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Картофель Сен-Флорентен

Дневник

Суббота, 02 Июля 2016 г. 09:41 + в цитатник

Картофель Сен-Флорентен

Если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо!
Картофель Сен-Флорентен.1 (403x604, 183Kb)
Вам потребуется:

Картофель — 1,5 кг
Ветчина — 100 г
Вермишель мелкая яичная — 70–100 г
Яйцо — 3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец черный свежемолотый
Орех мускатный — 0,3 ч. л.
Соль
Мука для панировки
Сухари панировочные — 80–100 г
Масло для фритюра

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Цитата сообщения Fantazy_Carnaval

Вкусная картошечка с начинкой

Цитата

Суббота, 02 Июля 2016 г. 00:29 + в цитатник
Просмотреть видео
832 просмотров
Вкусная картошечка с начинкой

Вкусная картошечка с начинкой - быстро, вкусно, просто.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Мясо от Батьки

Дневник

Вторник, 04 Октября 2016 г. 10:11 + в цитатник

Мясо от Батьки

Описание: Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) — 180 г
  • Курица — 200 г
  • Ветчина — 80 г
  • Сыр плавленый (сырок 100г) — 1 шт
  • Зелень
  • Пшено (пакетик ТМ "Мистраль") — 1 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Сливки (любой жирности) — 4 ст. л.
  • Соль (и перец по вкусу)
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Салат "Бунито"

Дневник

Четверг, 20 Октября 2016 г. 10:11 + в цитатник

Салат "Бунито"

салат1 (640x480, 56Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
 500 гр куриного филе (2 филе)

250 гр моркови «по-корейски»

200 гр твердого сыра

5 яиц

майонез  напополам со сметаной

1 отваренная крупная свекла

свежая капуста тонко нашинкованная на один слой немного

Выложить слоями как вам нравится . Украшение салата: веточка из печени, цветки - отварная свёкла , смазанная майонезом

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Супер котлетки "Сугробики" от снохи

Дневник

Среда, 26 Октября 2016 г. 10:53 + в цитатник

Супер-котлетки"Сугробики" от снохи

Всем привет! Хочу порекомендовать всем отличное блюдо, которое будет украшением праздничного стола. Вчера сноха моя приготовила. Выглядит обалденно! А вкусное...мммм. Всем советую вместо обычных котлет приготовить "Сугробики".

IMG_0007-min-min (700x525, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
ПРАЗДНИКИ/День рождения
ЛИЧНОЕ

Метки:  

Видео-запись: Как красиво сделать нарезку из сыра для праздничного стола.

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 09:10 + в цитатник
Просмотреть видео
338 просмотров

Как красиво сделать нарезку из сыра для праздничного стола.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Процитировано 26 раз

Рубленые рыбные котлеты с яйцом

Дневник

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 10:22 + в цитатник

Рубленые рыбные котлеты с яйцом

 
Рубленые рыбные котлеты с яйцом
Отличная горячая закуска к праздничному столу.
 
Рубленые рыбные котлеты с яйцом

Ингредиенты:

 

  • 800 г рыбного филе
  • 3 вареных яйца
  • 2 сырых яйца
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, укроп

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Фасоль томленная с грибами в горшочках

Дневник

Среда, 09 Ноября 2016 г. 09:06 + в цитатник

Фасоль томленная с грибами в горшочках

фасоль1 (700x465, 83Kb)

Сегодняшний рецепт приготовления фасоли с грибами в горшочках можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как сложный гарнир к мясу или птице.

Это очень простое, вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления я использовал заготовленные на зиму маслята и черную мексиканскую фасоль, она очень красиво смотрится в готовом виде.
Благодаря тому что блюдо мы будем томить в духовке, фасоль получится очень нежной, а лесные грибы придадут ему потрясающий аромат.
Готовое блюдо можно подавать прямо в горшочках, украсив веточками свежей зелени.

Ингредиенты:

  • Фасоль черная – 200 грамм;

  • Морковь – 1 шт.;

  • Свежие лесные грибы – 500 гр.;

  • Репчатый лук – 2 головки;

  • Соевый соус – 1 ст. л.;

  • Томатная паста — 75 гр.;

  • Растительное масло для обжарки;

  • Соль, перец по вкусу. Зелень для украшения

Как приготовить фасоль с грибами:

Фасоль хорошо промываем, заливаем 1 литром холодной воды и оставляем замачиваться на ночь.

Морковь натираем на терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Грибы нарезаем крупными кусочками, после термической обработки они потеряют много влаги и значительно уменьшатся в размерах.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем репчатый лук и морковь. Добавляем нарезанные грибы и готовим их до тех пор, пока не выкипит вся лишняя жидкость. После этого добавляем на сковороду томатную пасту и хорошенько перемешиваем.

С фасоли сливаем воду и отправляем ее на сковороду к остальным ингредиентам. Добавляем соевый соус. Пусть она слегка обжарится с ними в течении 5 минут и впитает в себя немного масла и ароматного соуса.

Раскладываем фасоль с грибами по горшочкам так, чтобы они были заполнены только на половину. В каждый горшочек доливаем горячей воды, солим, перчим по вкусу и отправляем горшочки в разогретую до 120С духовку на 1-1,5 часа. Томим фасоль с грибами до готовности, подливая при необходимости немного воды.

Готовое блюдо можно украсить веточками зелени и подать к столу прямо в горшочках.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

 Страницы: 14 ..
.. 5 4 [3] 2 1