-Всегда под рукой

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231025

6 рецептов выпечки в мультиварке

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов выпечки в мультиварке

Screenshot-152 (700x526, 999Kb)
Сейчас многие любят готовить в мультварке: быстро и удобно. Вот несколько рецептов чудесной выпечки, которую можно приготовить при помощи такой кухонной техники.

1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

МЯСНОЙ ПИРОГ — ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!!

Дневник

Вторник, 27 Июня 2017 г. 08:16 + в цитатник

МЯСНОЙ ПИРОГ — ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!!

пирог10 (500x337, 52Kb)

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):

  • 2 яйца
  • 0.5 ч. ложка соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 0.5 ч. ложка соды
  • Начинка:
  • 300 гр фарша
  • 2-3 луковицы, порезать кубиками
  • соль, перец — по вкусу


Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. 
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. 
3. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. 
4. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. 
5. Начинку можно сделать любую.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Тертый пирог

Дневник

Среда, 28 Июня 2017 г. 08:43 + в цитатник

Тертый пирог

пирог тертый (696x439, 835Kb)

Ингредиенты:

● 2.5 ст. муки
● 1 пачка маргарина (200 г)
● 1 яйцо
● 0.5 ст. сахара
● 0.5 ч.ложки соды
● 2 ст. ложки майонеза
● 1 ст. ложка сока лимона
● 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше. Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

5 рецептов вкусных сырников!

Суббота, 01 Июля 2017 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов вкусных сырников!

Screenshot-145 (700x408, 691Kb)
Сырники можно приготовить на завтрак или на ужин. Это вкусное и полезное блюдо можно употреблять всей семьей, а также сделать к приходу гостей. Вот несколько интересных рецептов сырников, которые подойдут также людям, которые следят за своей фигурой.

1. Сырники с изюмом и лимоном (в духовке!)

на 100грамм - 162.46 ккалБ/Ж/У - 10.19/5.55/18.44

Ингредиенты:
* 250 г творога
* 1 яйцо куриное
* 5 ст. л. овсяных отрубей
* 7 ст. л. изюма
* цедра 1 лимона
* молотая корица и имбирь по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Вафли с ирисом

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 08:23 + в цитатник

Вафли с ирисом

вафли (600x400, 680Kb)

Описание: Эти вкусные, хрустящие вафельки я нашла на зарубежном сайте за авторством ТinaNY, за что ей низкий поклон, и, конечно же, не смогла пройти мимо. Вафли-моя слабость)) Если Вы тоже обожаете вафли, то этот рецепт точно для Вас!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Простая формовка булочек

Дневник

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:27 + в цитатник

Простая формовка булочек

формовка булочек (370x394, 331Kb)

Кто не любит сладкие булочки? Моя семья их просто обожает! Делала формовку булочек всегда в виде розочек, а тут прогуглила и решила научится другим способам. А что из этого получилось и каким образом я это делала, решила поделиться с вами. Возможно, что кому-то будет интересно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Шарлотка - 10 рецептов

Четверг, 06 Июля 2017 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка - 10 рецептов

Screenshot-150 (700x528, 809Kb)
1. Шарлотка классическая

* Сахар 1 стакан
* Яйцо куриное 5 штук
* Мука пшеничная 1 стакан
* Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
* Сода 1/3 чайной ложки
* Масло растительное 1 столовая ложка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Необыкновенно нежное творожное тесто

Четверг, 06 Июля 2017 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно нежное творожное тесто



Предлагаю  рецепт универсального и вкуснейшего творожного теста. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки и готовые кулинарные шедевры из него получаются вкуснейшие: мягкие и просто тающие во рту.

5369832_cookclipartcliprrro (130x137, 31Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Экономное тесто для пиццы "Молния"

Дневник

Пятница, 07 Июля 2017 г. 08:48 + в цитатник

Экономное тесто для пиццы "Молния"

пицца (300x225, 36Kb)

Описание: Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда "палочек-выручалочек".

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 400 г
  • Вода — 200 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление


1. К просеянной муке добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем. 

2. В центре делаем углубление. В него отправляем яйцо и воду. Замешиваем тесто сначала ложкой. Как только мука впитает всю влагу, добавляем 2 ст. л. растительного или оливкового масла. После этого с полминуты вымешиваем тесто руками. Оно получается довольно липким, но муки больше не подсыпаем. Добавим ещё 1 ст. л. растительного масла и слегка обомнем тесто, помогая маслу распределить по всей поверхности. Буквально несколько движений и все! Тесто готово! 

Из теста по данному рецепту выходит 3 пиццы диаметром 28 см. Начинку можно делать любую. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Пироги на сухой сковороде: такие же вкусные, как осетинские

Дневник

Четверг, 13 Июля 2017 г. 14:47 + в цитатник

Пироги на сухой сковороде: такие же вкусные, как осетинские

пирог22 (700x476, 861Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Несладкий пирог от свекрови

Дневник

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 10:26 + в цитатник

Несладкий пирог от свекрови

несладкий пирог (278x370, 262Kb)

Предлагаю рецепт несладкого пирога, рецептом которого меня угостила моя любимая свекровь. Очень нежное тесто с минимальным количеством ингредиентов. Я готовила пирог уже 3 раза. Один раз с фаршем и овощами, второй раз со свининой и капустой, а третий с плавленным сыром грудинкой и корейской морковкой. А свекровь использовала рыбную и картофельную начинку. Тут уже полет фантазий, что больше нравится, то и используйте.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Самый простой быстрый хлеб

Дневник

Среда, 19 Июля 2017 г. 08:21 + в цитатник

Самый простой быстрый хлеб

хлеб простой (300x224, 38Kb)

Описание: Предлагаю Вашему вниманию ещё один вариант быстрого и очень простого домашнего хлеба. Этот хлеб получется даже у начинающих хозяюшек так, как не требует кулинарного опыта и мастерства, он практически сам готовится.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Бутерброды

Метки:  

Видео-запись: Лепешки из НИЧЕГО! Простейшее тесто!

Четверг, 20 Июля 2017 г. 09:55 + в цитатник
Просмотреть видео
857 просмотров

Среднеазиатская слоёная лепешка. Как из тандыра. Очень ароматная. Сочная, чуть сладковатая луковая начинка и хрустящее тесто. И к первым блюдам, и к чаю, и просто так! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Этот рецепт выручает всегда!
Рецепт:
• Мука – 300 г
• Вода – 160 мл
• Лук – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
• Соль – 1/3 ч.л.

Ссылка!!!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Процитировано 109 раз

Плацинды с творогом и зеленью

Дневник

Пятница, 21 Июля 2017 г. 08:16 + в цитатник

Плацинды с творогом и зеленью

Описание: Молдавские плацинды готовят с разным тестом и начинками. Сегодня хочу угостить вас, дорогие поварята, очень нежными, мягкими, сочными плациндами с творогом и зеленью из тончайшего пресного теста. Продукты самые доступные. Готовить их увлекательно, легко и просто. Вкусно, угощайтесь на здоровье!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Чудесные рогалики, роскошное лакомство из минимума продуктов

Дневник

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 10:51 + в цитатник

Чудесные рогалики, роскошное лакомство из минимума продуктов

рогалики1 (700x392, 289Kb)

Нежнейшие рогалики. Всего пара ингредиентов, час времени и прекрасная сладость к чаю будет радовать вас и всю семью. Получается нежными, воздушными, мягким, рассыпчатым и очень вкусным. Сохраняют свежесть и мягкость и на следующий день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог, 300 грамм
  • сливочное масло, 200 грамм
  • сахар, 1 ст. л.
  • соль, 1/3 ч. л.
  • разрыхлитель, 10 грамм
  • мука, 300 грамм
  • сгущенное молоко, 1 банка

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Дневник

Вторник, 25 Июля 2017 г. 11:17 + в цитатник
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
песочное тесто1 (676x429, 658Kb)
 Очень нежное - тает во рту...
Ингредиенты:
● мука пшеничная - 2 стакана
● сахар - 0,5 стакана
● маргарин - 125 грамм
● яйцо куриное - 1 штука
● сода пищевая - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром вилкой или венчиком. В отдельной миске разминаем вилкой маргарин. Добавляем его к нашей яичной смеси, взбиваем. Добавляем соду и муку. Руками месим тесто. Тесто должна быть эластичным. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. С помощью формочек, либо стакана вырезаем наши печенья. Выкладываем печенья на противень (смазывать не нужно) или на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые печенья остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Видео-запись: ПИЦЦА из лаваша на толстом тесте!

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 10:22 + в цитатник
Просмотреть видео
82 просмотров

Ссылка!!!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Процитировано 9 раз

Печенье "На бис"

Дневник

Вторник, 01 Августа 2017 г. 08:17 + в цитатник

Печенье "На бис"

Описание: Вы не сможете оторваться от этого печенья! С чаем и молоком улетает на ура, очень нравится детям и взрослым. Необычно и быстро готовится, к процессу можно подключить детей, им будет интересно. Съешьте одно печенье - и Вы с трудом заставите себя остановиться. А еще это печенье хорошо тем, что в него можно положить практически любую начинку: сухофрукты, кокосовую стружку, орехи, цукаты, ягоды из варенья... Делайте сразу двойную порцию - не ошибетесь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пироги на заказ с доставкой в Москве

Дневник

Вторник, 01 Августа 2017 г. 08:21 + в цитатник
Когда в детстве меня привозили к любимой бабушке в деревню, она частенько пекла вкусные, ну нереально вкусные пироги. Мы с двоюродной сестрой просыпались утром от чарующего аромата пышных, аппетитных и любимых пирожков и сразу бежали на кухню их отведать. Мама тоже часто пекла большие, на весь противень пироги с самыми разными начинками, особенно я любила сладкие и с капустой или зеленым луком. Сейчас пишу и прямо ощущаю этот знакомый и будораживший аромат детства.

Такое же чувство я ощутила, когда зашла на сайт http://www.tatarpirog.ru/, где можно заказать пироги с доставкой в Москве. Пироги, совсем как в детстве, такие румяные, корочка хрустящая, очень много смачной начинки. Сделано вручную, с большой любовью. И только из высококачественных и свежайших продуктов, без всяких загустителей, красителей и прочей химии. Огромный ассортимент, даже теряешься, что выбрать. Тут и большие пироги — зур-белиши с самой разной начинкой: из говяжьего мяса с луком, с рубленной телятиной и картофелем, с рыбой, капустой и яйцом, с грибами, зеленью и яйцом.

А как великолепно смотрятся, румяные, из воздушного теста, сладкие пироги — с черноливом, курагой, лимонник, сметанник,...Такие пироги с успехом можно подать на праздничный стол, и все гости будут в восторге.
Нельзя не отметить и фирменные пироги торгового бренда "Татарские пироги" — эчпочмак, самса с телятиной или курицей, белиши с грибами, капустой, рыбой, яблоками...всё не перечислишь. Но попробовать стоит! Вкусно и недорого. действуют акции и скидки.

1.
пироги на заказ2 (650x433, 301Kb)
2.
пироги на заказ3 (650x450, 347Kb)
3.
пироги на заказ4 (650x450, 361Kb)
4.
пироги на заказ5 (650x450, 388Kb)
5.
пироги на заказ6 (650x450, 467Kb)
6.
пироги на заказ7 (650x450, 400Kb)

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ

Метки:  

ПИРОГ ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Суббота, 05 Августа 2017 г. 09:31 + в цитатник

ПИРОГ ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ПИРОГ

пирог-жульен (700x524, 153Kb)

Вкусный и сытный пирог с тонким, рассыпчатым тестом и мягкой, сочной и нежной начинкой!
Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

🍕🍕🍕Пицца 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍕🍕🍕Пицца 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

 

Пицца🍕🍕🍕 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное 1 стакан кефира 2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто) 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла без запаха ½ ст.л. сахара 1/2 ч.л. соды Соль Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью. Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир. Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще. Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла. Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

5369832_dccd0d3977d2egnsh (130x121, 23Kb)

_____________________________________________________________________________________

0_b0946_790b4831_L (380x351, 71Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Заварные "Сурки" с авокадо

Дневник

Вторник, 08 Августа 2017 г. 08:36 + в цитатник

Заварные "Сурки" с авокадо

сурки1 (700x434, 331Kb)
Текст автора, ничего не меняла,прикольно! Почему "сурки"? Да патамушта они жрут много!))))
Дело было так: решил ченить сварганить на ужин, а из продуктов только авокадо, да грибы поджареные.
Включил фантазьку на пятую передачу, замесил заварное тесто для профитролей.

Ингредиенты:

  • 1.5 ст муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 ст воды
  • щепотка соли и сахара

Приготовление:

 

  • Изрубил грибы. И вот тут я прокололся. Я был 100% уверен, что это жена белые пожарила на масле сливашном.
  • Плотные, с одуряющим ароматом. А она пришла вечером, поржала и сказала, что это сыроеги)))
  • Ничего, сурки и сыроеги любят)))
  • Добавил грибы в тесто и хорошо промешал.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

6 рецептов самых быстрых пирогов

Среда, 09 Августа 2017 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов самых быстрых пирогов

Screenshot-187 (700x362, 671Kb)
Для тех у кого совсем нет времени готовить!

1) Пирог с мясом

Ингредиенты:

Для теста:
● 2 яйца
● 1/2 ч. л. соли
● 1 стакан муки
● 1 стакан кефира
● 1 ч. л. соды.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Быстрые турецкие пирожки из лаваша с грибной начинкой Gul boregi

Дневник

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 08:58 + в цитатник

Быстрые турецкие пирожки из лаваша с грибной начинкой Gul boregi

быстрые пирожки1 (700x454, 350Kb)

Предлагаю рецепт быстрой выпечки из лаваша - турецкие пирожки с грибной начинкой Gul boregi. Gul - роза, Boregi- пирог.
Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ

Дневник

Вторник, 22 Августа 2017 г. 11:03 + в цитатник

БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ 
булочки1 (300x400, 106Kb)

Рецепт от Giulia 
Слова автора: 

Удивительно вкусные булки: сдобные, нежные, с чуть похрустывающей тоненькой корочкой. 
Замечательно сочетаются с сыром, ветчиной и копчёной колбасой 
Идеально замораживаются - не отличить от свежеиспечённых! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

🍎🍎🍎Яблочный кекс с миндалем ☕

Вторник, 29 Августа 2017 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты: Масло сливочное (мягкое) – 0,225 кг Сахар – 0,225 кг Яйцо куриное – 4 шт. (крупных) Мука – 0,1 кг Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Лимон – 2 шт. Миндаль молотый – 0,225 кг Яблоко – 3 шт. (небольшого размера) Конфеты «Ирис» — 1 горсть Молоко – 1-2 столовых ложки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Дневник

Среда, 30 Августа 2017 г. 10:51 + в цитатник

Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

пирожки1 (700x525, 90Kb)

Выпечка из слоеного теста — это всегда вкусно, быстро, сытно.
Предлагаю попробовать еще один вариант пирожков. Также, предлагаю интересный способ лепки. Пирожки получаются не только вкусными, но и красивыми.
Бекон придает сочность и аромат. Фарш я использовала домашний (говядина+свинина), но можно использовать любой, какой любите.
Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Порционные курники

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 09:51 + в цитатник

Порционные курники

РєСѓСЂРЅРёРє (636x480, 279Kb)

Недавно вот сидела и думала чего бы его новенького приготовить. Тут мне позвонила соседка и подсказала рецептик "Курников". Время ,на приготовление отнимает очень мало, получается их с одной пачки маргарина штук тридцать, а то и больше. Если готовить на застолье, так на закуску тоже отлично походят и сытно очень. Как раз у меня все ингредиенты были в холодильнике, бежать в магазин никуда не нужно было, поэтому я решила попробовать приготовить это чудо кулинарии.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Дневник

Среда, 06 Сентября 2017 г. 10:45 + в цитатник

Творожное печенье "Гусиные лапки"

печенье1 (400x266, 134Kb)

Одно из самых простых и очень вкусных печенек - это печенье «Гусиные лапки». Оно носит название «Гусиные лапки», поскольку готовое печенье похоже на следы лапок этой самой птицы)) Что же касается самого рецепта, то он настолько прост, что его может приготовить даже ребенок. Структура готового печенья получается  воздушной и рассыпчатой одновременно.

печенье2 (320x213, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Йоркширские пудинги(булочки)

Дневник

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 10:21 + в цитатник

Йоркширские пудинги(булочки)

булочки (400x266, 23Kb)

Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они. Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом. 
Из данного кол-ва продуктов у меня получается 12 пудингов. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Слоёные бабочки и цветы

Дневник

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 10:29 + в цитатник

Слоёные бабочки и цветы

Фото

Очень люблю выпечку из слоёного теста. У меня в морозилке всегда лежит про запас (на всякий случай ) пара пачек такого теста. Вот вчера такой случай и наступил. Я хочу показать вам как можно выпечь из такого теста изделия в виде цветов и бабочек. 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 10:38 + в цитатник

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ 

Фото

Несладкие булочки с соленым плавленным сыром. Для меня они просто идеально подходят для завтрака с горячим сладким чаем.  
Вот как я их готовила 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Овсяный очень вкусный хлеб

Дневник

Среда, 04 Октября 2017 г. 10:42 + в цитатник

Овсяный очень вкусный хлеб

В обычной буханке из магазина обычно содержится : 
пшеничная мука, вода, дрожжи, пшеничный протеин, соль, уксус, декстроза, соевая мука, растительный жир, эмульгатор Е472е (эфиры глицерина,диацетилвинной и жирных кислот), пищевая добавка Е300 (аскорбиновая кислота), концентрат пропионат кальция (для подавления роста плесени). 

Фото
 
Фото

Фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Печенье "Спагетти"

Дневник

Пятница, 06 Октября 2017 г. 09:08 + в цитатник

Печенье "Спагетти"

печенье (640x480, 124Kb)

Описание: Рассыпчатое песочное печенье с начинкой, сделает даже поваренок-новичок.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Грузинский хлеб Пури

Дневник

Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 08:52 + в цитатник

Грузинский хлеб Пури

Фото

Рецептом этого хлеба со мной поделился армянин, долго живший в Грузии (вот такое странное сочетание ) и сказал, что так печет хлеб его мама. А есть его надо тёплым. Хлебушек действительно получается очень вкусным, мне нравится с супами. Надеюсь, и вам придётся по вкусу. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Рецепты вкусных кексов с изюмом

Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screenshot-254 (700x400, 711Kb)
1.Кекс с изюмом

Для приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком понадобится:
100 мл апельсинового сока
150-200 гр. изюма
100мл. минеральной воды
200 гр. растительного масла
цедра одного апельсина
40-50 мл. бренди или коньяка
Чайная ложка корицы
450-500 гр. муки
100-150 гр. грецких орехов
200 гр. сахара
Полчайной ложки молотой гвоздики
1 ст.л. соды
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Слоеное тесто. Как приготовить дрожжевое и бездрожжевое слоеное тесто в домашних условиях

Четверг, 19 Октября 2017 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рецепт слоеного теста в домашних условиях


Профессионалы кулинарного искусства подразделяют этот вид основы для выпечки на 2 основных категории, которые обуславливают его технические особенности. В зависимости от них и определяется, как сделать слоеное тесто – быстро или с частыми расстойками, на чем и как раскатать. При этом общая схема работы преимущественно после замеса остается одинаковой. Разновидности следующие: 


  • дрожжевое;

  • бездрожжевое.


Слоеное тесто быстрого приготовления – рецепт



  • Время приготовления: 15 минут.

  • Количество порций: 10 персон.

  • Калорийность блюда: 4716 ккал.

  • Предназначение: универсальное.

  • Кухня: домашняя.

  • Сложность приготовления: легкая.


Это слоеное тесто в домашних условиях быстрого приготовления отличается отсутствием этапа раскатки, что никак не влияет на структуру выпечки: она получается такой же воздушной, как при работе с классической основой. Складывать слоями ничего не нужно, поэтому хозяйка экономит время и силы. Однако учитывайте, что охладить до начала работы требуется все, включая муку.


Ингредиенты:



  • яйцо;

  • маргарин – 400 г;

  • мука – 500 г;

  • уксус 6%-ный – 0,5 ст. л.;

  • вода ледяная;

  • соль – 1/2 ч. л.


Способ приготовления:



  1. Разбавить уксус 0,5 ст. л. воды, смешать с солью, взбитыми яйцами.

  2. Охлажденную (!) муку просеять сверху на тертый маргарин.

  3. Соединить обе массы, не вымешивать (кусочки маргарина должны ощущаться) – только добиться формирования большого кома. Готовить дальше по выбранному рецепту.



Слоеное дрожжевое тесто



  • Время приготовления: 35 минут.

  • Количество порций: 10 персон.

  • Калорийность блюда: 4205 ккал.

  • Предназначение: универсальное.

  • Кухня: домашняя.

  • Сложность приготовления: средняя.


Профессионалы рекомендуют хозяйкам обязательно записать рецепт слоеного дрожжевого теста в домашних условиях, поскольку этот вариант основы для домашней выпечки считается самым нежным, самым воздушным. Он идеально подходит для слоек и пирожков со сладкой начинкой. Если вы собираетесь готовить с сухими дрожжами, для данного количества компонентов берите 14-15 г. 


Ингредиенты:



  • сливочное масло – 350 г;

  • мука – 500 г;

  • молоко – стакан;

  • свежие дрожжи – 40 г;

  • яйца – 2 шт.;

  • масло растительное – 30 г;

  • соль.


Способ приготовления:



  1. Присыпать кусок масла мукой, накрыть пленкой. Отбить, чтобы получить прямоугольник 10*12 см. Заморозить.

  2. Смешать дрожжи с молоком. Соединить с мукой, солью, взбитыми яйцами, растительным маслом.

  3. Замешанный ком охладить при 5 градусах выше нуля. Время ожидания – полчаса.

  4. После тесто нужно складывать слоями, между которыми находятся куски масла, и раскатывать.



Слоеное тесто бездрожжевое



  • Время приготовления: 35 минут.

  • Количество порций: 10 персон.

  • Калорийность блюда: 2079 ккал.

  • Предназначение: универсальное.

  • Кухня: домашняя.

  • Сложность приготовления: средняя.


Слоеное бездрожжевое тесто используется преимущественно для несладкой выпечки: коржей, которые не должны иметь вкуса, трубочек, заполняемых белковым кремом. Хорошо подходит такой вариант и для штруделей, грузинских открытых пирожков, французских творожных тартов, печенья. Выпечка из слоеного теста данного типа зачастую тонкая, поскольку после раскатки пласты не превышают 2-3 мм в толщину.


Ингредиенты:



  • мука – 320 г;

  • маргарин холодный – 160 г;

  • молоко – 2 ст. л.;

  • вода – 2 ст. л.;

  • яйцо;

  • уксус яблочный – 1 ст. л.;

  • щепотка соли.


Способ приготовления:



  1. Просеять половину муки на стол горкой, в углубление разбить яйцо, добавить уксус, разведенное водой молоко. Подсыпать соль.

  2. Вымешивать руками, пока не появятся пузырьки.

  3. Остаток муки смешать с тертым маргарином.

  4. Первую часть теста раскатать, по центру положить маргариново-мучной пласт. Завернуть края.

  5. Раскатать, сложить трижды, охлаждать полчаса.

  6. Повторить последний шаг 4 раза.



Технология приготовления слоеного теста


Выше были рассмотрены только рецепты такой основы для выпечки, но главный вопрос – как добиться слоистости – не освещался. Этот момент требует особого внимания, поэтому он выделен в отдельный блок. Пошаговая классическая технология приготовления слоеного теста не зависит от его типа (дрожжевое/бездрожжевое) и выглядит так:



  1. Сформированный ком определить на ровную поверхность, слабо (!) присыпанную мукой.

  2. Раскатать не слишком тонко (1,5-2 см), иначе порвется.

  3. Сверху положить масло (или масло с мукой для бездрожжевого рецепта), которое должно занять треть всей площади, устроившись по центру. Накрыть свободными краями спереди, сзади и с боков, чтобы получить конверт.

  4. Отправить охлаждаться без раскатки на полчаса.

  5. Вынуть через полчаса, раскатать снова не тонко, но сверху уже ничего не добавлять.

  6. Сложить аналогично указанной схеме – конвертом. Опять охлаждать, не приминая. Накрывать тоже нельзя, чтобы не образовался конденсат.

  7. Повторить последний шаг еще 2-3 раза – зависит от желаемого количества слоев. Дальше можно делать любую выпечку или, воспользовавшись пищевой пленкой, заморозить этот полуфабрикат.


Как раскатывать слоеное тесто


Один из особо важных моментов по мнению ведущих шеф-поваров – это процесс работы с уже готовыми пластами (домашними или магазинными). Если не знать, как раскатать слоеное тесто, все приложенные ранее усилия будут напрасны. Профессионалы напоминают – водить скалкой можно только в одном (!) направлении, от себя. Обязательно регулируйте нажим: он не должен изменяться. Толщина зависит от выбранного изделия, но преимущественно колеблется в пределах 5-10 мм.



Что приготовить из слоеного теста


Количество блюд, доступных хозяйке с такой основой, не сосчитать. Пирожки, закрытые и открытые пироги, булочки, круассаны, пирожные, штрудели и даже пицца – это еще не все, что можно сделать из слоеного теста любого типа. Ниже предложены самые известные и простые в приготовлении изделия. Учитывайте, что все перечисленные рецепты со слоеным тестом предполагают его наличие в только что раскатанном или замороженном виде.


Круассаны из слоеного теста



  • Время приготовления: 2 ч 30 минут.

  • Количество порций: 4 персоны.

  • Калорийность блюда: 1405 ккал;

  • Предназначение: на завтрак.

  • Кухня: французская.

  • Сложность приготовления: легкая.


Как сделать круассаны из слоеного теста, похожие на те, что продают во французских кондитерских? Если вы освоили их основу, дальнейшие действия проблем не вызовут – вам нужно только научиться правильно раскатывать и сворачивать треугольники, а после грамотно выпекать сформированные изделия. Данный рецепт с фото поможет вам разобраться во всех нюансах этого блюда.


Ингредиенты:



  • готовое тесто (дрожжевое слоеное) – 250 г;

  • плитка шоколада.


Способ приготовления:



  1. Прогреть духовку до 220 градусов.

  2. Раскатать холодный пласт теста, толщина которого не превысит 0,7 см. Поделить на треугольники (4 шт.). Нюанс – их стороны должны быть в 2 раза больше основания.

  3. Шоколад поломать на кусочки, уложить на середину основания каждого треугольника.

  4. Свернуть в направлении к вершине. Положить на противень этим уголком вниз. Края слегка растянуть, чтобы круассан имел С-образную форму.

  5. Выпекать 13-15 минут.



Пирог из слоеного теста



  • Время приготовления: 45 минут.

  • Количество порций: 5 персон.

  • Калорийность блюда: 2677 ккал.

  • Предназначение: на праздничный стол.

  • Кухня: русская.

  • Сложность приготовления: легкая.


По мнению профессионалов, пироги из слоено-дрожжевого теста могут иметь любую начинку, но чаще она несладкая – рыбный или мясной вариант пользуются большей популярностью, нежели творожный или фруктовый. Приведенный здесь рецепт предлагает попробовать испечь с семгой, однако вы можете играть с наполнителем как угодно, варьируя по нему длительность работы духовки и температуру.


Ингредиенты:



  • тесто слоено-дрожжевое – 500 г;

  • филе семги – 350 г;

  • луковица;

  • масло.


Способ приготовления:



  1. Обжарить нашинкованный лук и кусочки рыбного филе.

  2. Тесто раскатать, поделить на 2 части.

  3. По первой разложить начинку, второй накрыть. Края прижать вилкой.

  4. Выпекать полчаса при 200 градусах.



Сосиски в слоеном тесте



  • Время приготовления: 40 минут.

  • Количество порций: 8 персон.

  • Калорийность блюда: 1707 ккал.

  • Предназначение: на завтрак.

  • Кухня: русская.

  • Сложность приготовления: легкая.


Это сытное ароматное блюдо может быть не только питательным завтраком, но и отличным вариантом для пикника, дружеских посиделок, легкого ужина. Прежде чем сосиски в тесте из слоеного теста разложить по противню, духовку нужно прокалить до 220 градусов. Поверхность под ними рекомендовано застелить пергаментом, но некоторым хозяйкам нравится готовить на решетке.


Ингредиенты:



  • готовое тесто – 500 г;

  • сосиски – 8 шт.;

  • сыр – 40 г;

  • яйцо;

  • молоко – 2 ст. л.


Способ приготовления:



  1. Раскатать тесто тонко, нарезать длинными полосами 5*25 см.

  2. Уложить сосиску диагонально на край, рядом пластинку сыра. Закатать.

  3. Смазать яично-молочной массой, выпекать полчаса.



Пицца из слоеного теста



  • Время приготовления: 20 минут.

  • Количество порций: 6 персон.

  • Калорийность блюда: 3110 ккал.

  • Предназначение: на завтрак.

  • Кухня: итальянская.

  • Сложность приготовления: легкая.


Простой и быстрый вариант приготовления этого блюда немного отличается от классического итальянского, поскольку ему не характерна пицца на слоеном тесте, даже дрожжевом. Однако вкус менее притягательным этот факт не делает. Начинку можно выбрать любую, поскольку изначально пицца была своеобразным собранием остатков продуктов, лежащих в холодильнике.


Ингредиенты:



  • тесто слоено-дрожжевое – 400 г;

  • копченая курица – 250 г;

  • маринованные огурцы – 2 шт.;

  • оливки черные – 100 г;

  • сыр – 200 г;

  • томатная паста;

  • болгарский перец.


Способ приготовления:



  1. Раскатать тесто, сделать бортики. Смазать томатной пастой.

  2. Разложить кольца перца и оливок, кружочки огурцов, кусочки курицы.

  3. Посыпать сыром.

  4. Запекать 17-20 минут при 200 градусах.



Штрудель с яблоками из слоеного теста



  • Время приготовления: 30 минут.

  • Количество порций: 8 персон.

  • Калорийность блюда: 3856 ккал.

  • Предназначение: на праздничный стол.

  • Кухня: немецкая.

  • Сложность приготовления: средняя.


Классический немецкий десерт готовят на вытяжной тонкой основе, однако яблочный штрудель из слоеного теста выглядит и «звучит» не хуже. Использовать можно как дрожжевой, так и бездрожжевой вариант – на вкусе это не скажется. Для начинки традиционно берут грецкие орехи, но при нелюбви к ним возможна замена на миндаль, кедровые, пекан. Изюм желателен белый.


Ингредиенты:



  • тесто слоеное – 500 г;

  • яблоки – 800 г;

  • орехи и изюм – по стакану;

  • корица;

  • сахар – полстакана;

  • сливочное масло – 80 г;

  • сухари – 50 г.


Способ приготовления:



  1. Нарезанные мелкими кусочками яблоки согреть со сливочным маслом и сахаром. Подсыпать корицу. Томить 8 минут, прикрыв крышкой.

  2. Изюм запарить, орехи раздробить. Смешать с яблочной массой.

  3. Поделить тесто на 2 части, раскатать широкими полосами. Присыпать сухарями.

  4. Выложить тонко начинку, свернуть рулеты. Боковые края закрыть.

  5. Выпекать при 190 градусах полчаса.



Слойки из слоеного теста



  • Время приготовления: 20 минут.

  • Количество порций: 6 персон.

  • Калорийность блюда: 1187 ккал.

  • Предназначение: на завтрак.

  • Кухня: итальянская.

  • Сложность приготовления: легкая.


Маленькие открытые пирожки, заполненные нежнейшим творогом (сыром) рикотта, смешанным с томатами черри и петрушкой – классическое блюдо Базиликаты. Если вам надоели привычные слойки из слоеного дрожжевого теста со сладкими наполнителями, попробуйте это невероятно простое и вкусное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Подавать рекомендовано горячим.


Ингредиенты:



  • слоеное пресное тесто – 200 г;

  • рикотта – 250 г;

  • томаты черри – 100 г;

  • яйцо;

  • пучок зелени;

  • соль.


Способ приготовления:



  1. Смешать взбитое яйцо с рикоттой, изорванной зеленью, солью. Порубить черри, ввести туда же.

  2. Тесто раскатать, острым ножом поделить на 6 квадратов. По центру такой же фигурой расположить начинку, а края закрыть внутрь на 0,7-1 см.

  3. Выпекать 15-20 минут при 185-190 градусах.



Самса из слоеного теста



  • Время приготовления: 40 минут.

  • Количество порций: 8 персон.

  • Калорийность блюда: 2965 ккал.

  • Предназначение: на обед.

  • Кухня: узбекская.

  • Сложность приготовления: легкая.


Быстрое, вкусное, сытное блюдо – это узбекская слойка с мясом, которую готовить одно удовольствие. Слоеное тесто для самсы желательно использовать бездрожжевое – пресный вкус основы не создаст диссонанс с мясной начинкой. Для наполнителя же профессионалы рекомендуют самостоятельно накрутить смешанный фарш из свинины с говядиной или с добавлением курицы.


Ингредиенты:



  • тесто бездрожжевое слоеное – 500 г;

  • фарш – 450 г;

  • лук – 2 шт.;

  • зира – 1/2 ч. л.;

  • соль.


Способ приготовления:



  1. Добавить к фаршу соль, зиру, нашинкованный лук.

  2. Пласты теста раскатать, поделить на 8 квадратов.

  3. По центру уложить мясную начинку в виде треугольника. Аналогично закрыть края, чтобы получить конвертик.

  4. Выпекать 40 минут при 190 градусах.



Блюда из слоеного теста – секреты приготовления


Итоговый результат зависит преимущественно от основы, поэтому профессионалы настаивают, чтобы хозяйки осваивали приготовление слоеного теста в домашних условиях вплоть до самых незначительных мелочей. Несколько нюансов:



  • Добавляете молоко? Разбавляйте водой.

  • Масло перед работой охлаждайте, но не используйте только что вынутый из морозилки брикет.

  • Нож для нарезки должен быть острым, а лезвие – холодным.

  • Точно соблюдайте количество уксуса/лимонной кислоты – отступление от норм испортит блюдо.

  • Сделайте несколько надрезов на изделии, прежде чем отправить в духовку.

  • Идеальная температура для выпекания – 220 градусов (200 при наличии конвекции): так изделие не сгорит, а слои поднимутся даже у бездрожжевой основы.


Видео: как делать слоеное тесто в домашних условиях







источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

8 рецептов самого вкусного и быстрого в приготовлении теста...

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов самого вкусного и быстрого в приготовлении теста...

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки

Приготовление: Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

4 (150x126, 13Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирог "Прелесть"

Дневник

Среда, 01 Ноября 2017 г. 12:25 + в цитатник

Пирог "Прелесть"

Описание: Сегодня хочу угостить Вас рецептом очень ароматного, вкусного пирога. Пирог получается чуть влажный, с хрустящей штрейзелевой корочкой. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Чебуреки домашние "Идеальные"

Дневник

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 10:23 + в цитатник

Чебуреки домашние "Идеальные"

чебуреки (500x282, 126Kb)

Описание: Одно из любимых блюд в нашей семье - чебуреки с мясом. Поэтому я перепробовала много рецептов и нашла свой "идеальный". Хрустящее тесто с пузырьками и сочная начинка. Тесто без водки - очень вкусное и послушное. Легко раскатывается и не рвется! Я всегда оставляю кусочек теста "на десерт". Вкуснейшие чебуреки мы обычно запиваем ароматным чаем с хрустящим хворостом. Угощайтесь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Песочное печенье "Шоколадное"

Дневник

Среда, 08 Ноября 2017 г. 08:21 + в цитатник

Песочное печенье "Шоколадное"

Описание: Вкусное, сытное, аппетитное и очень красивое печенье! В составе печенья нет ни разрыхлителя, ни соды, но печенье невероятно нежное, рассыпчатое. Очень вкусно с холодным молоком. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирог а-ля тутманик

Дневник

Среда, 15 Ноября 2017 г. 10:25 + в цитатник

Пирог а-ля тутманик

Описание: Этот рецепт получился по мотивам известного Болгарского хлебного пирога "Тутманик". Каждый печет его по своему рецепту. Нам нравится с сыром и укропом. Заходите! Угощу и вас!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Тертые пироги: 5 рецептов

Среда, 15 Ноября 2017 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертые пироги: 5 рецептов

Screenshot-216 (700x553, 1032Kb)
1) ТЁРТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 300 г
● сахар 125 г
● яйца 2 шт.
● сливочное масло 125 г
● сливы 8-10 штук
● сахар для начинки 60 г
● корица для начинки 1/2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Изюмные улитки /Rosinenschnecken

Дневник

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 09:11 + в цитатник

Изюмные улитки /Rosinenschnecken

улитки1 (640x480, 344Kb)

Изюмные улитки /Rosinenschnecken/ — еще одна выпечка из дрожжевого теста 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Слоеное творожное печенье

Дневник

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 09:40 + в цитатник

Слоеное творожное печенье

пирожное (540x360, 151Kb)

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Маленькие пирожки для фуршета: популярная закуска на празднике

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 09:10 + в цитатник

фуршет6 (250x166, 9Kb)

Фуршет – праздничный стол с многочисленными холодными закусками. Обслуживают гости себя самостоятельно, выбирая среди многочисленных блюд понравившиеся. Самыми популярными на таких мероприятиях всегда по праву считались маленькие пирожки с различными начинками. Приготовить миниатюрную закусочную выпечку можно и дома. Хотя придется повозиться чуть дольше, домашние непременно будут в восторге от такого необычного вкусного сюрприза.

Содержание:

1. Маленькие пирожки для фуршета «По-китайски»

2. Маленькие пирожки для фуршета из слоеного теста: пошаговый рецепт

3. Рецепт маленьких пирожков с сыром и колбасой

4. Фуршетные маленькие пирожки с острым сыром и рисом

5. Со шпинатом и творогом: рецепт полезных маленьких пирожков

6. Пирожки-малышки слоеные (видео)

7. Отзывы и комментарии

МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ ДЛЯ ФУРШЕТА «ПО-КИТАЙСКИ»

Необычная закуска с изумительной оригинальной начинкой. Маленькие пирожки отлично подойдут не только для фуршета, но и для веселого пикника на природе, дружной вечеринки. При желании можно сформировать открытую выпечку, но тогда сверху лучше прикрыть начинку слоем сыра, чтобы не пересохла в духовом шкафу.

фуршет1 (650x454, 301Kb)

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски
ПРАЗДНИКИ

Метки:  

Пирог "Слоеная ёлочка". Выпечка на новогодний стол!

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 09:06 + в цитатник

Предлагаю простой рецепт приготовления пирога к новогоднему столу. Пирог "Елочка" не требует много времени на приготовление и особых затрат на ингредиенты. Таким пирогом Вы точно сможете удивить своих гостей)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ/Новый год

Метки:  

Видео-запись: Шоколадная слоеная елочка

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 11:30 + в цитатник
Просмотреть видео
6 просмотров

Очень оригинальный, простой и быстрый рецепт новогоднего и рождественского десерта.

Ссылка!!!

елочка (500x361, 85Kb)

Нам нужно:

  • готовое слоеное тесто
  • шоколадная паста для начинки (можно взять и любой джем)
  • миндальный орех
  • яйцо для смазки

Способ приготовления: в видео

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Процитировано 4 раз

Техасские булочки из придорожного кафе

Дневник

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 09:16 + в цитатник

булочки (300x450, 36Kb)

Техасские булочки из придорожного кафе

 

Описание: Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls. Присоединяйтесь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Домашнее галетное печенье с семечками

Дневник

Среда, 13 Декабря 2017 г. 09:56 + в цитатник

Домашнее галетное печенье с семечками

Описание: Предлагаю приготовить простое и вкусное печенье, которое понравится и детям, и взрослым, особенно любителям всевозможных семечек. Отлично подойдет к завтраку или на перекус.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 17 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1