*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...
Схема " Мечты и море" - (0)Схема " Мечты и море" (1920х1080)
Памяти Ирины-Тверичанки - (0)Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...
Поздравление от Танечки - (0)Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa) ...
Поздравление от Надюши... - (0)Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa) ...
Хлеб — всему голова! |
Дневник |
Не знаю как вы, а я давно уже не покупаю готовый хлеб. Ни белый, ни черный. Пеку сама в хлебопечке. Получается вкусный, сдобный, ароматный. Могу и буханки напечь и караваи, и булочки. Все мои домашние очень любят мой хлеб. А тут еще в интернете писали, что в магазинном хлебе нашли какие-то вредные добавки, так теперь они и слышать не хотят о покупном. И я знаю, что многие наши знакомые тоже сами пекут хлеб. Кто так же как я в хлебопечке, кто в мультиварке или в обычной духовке. Рецептов сейчас в интернете пруд пруди и какого только хлеба нет. Это и пшеничный, и ржаной, и гречишный, и отрубной. А еще зерновой и бездрожжевой. Каждый выбирает на свой вкус. А еще особо предприимчивые не только для себя дома пекут, но и открывают личные пекарни.
Для таких предпринимателей есть хороший интернет-магазин компании Bongard, где продается оборудование для пекарен. Здесь есть различные хлебопекарные печи, тестоделители, холодильные камеры, формы для теста, а еще разные баки, тележки, решетки и многое другое. Эта информация для тех, кто решил открыть свою пекарню, или пополнить оборудование в уже действующих. Низкий поклон хлеборобам, выращивающим зерно, тем кто превращает зерна в муку и тем, кто печет для нас хлеб. Ведь без него нам никак нельзя. Даже в молитве Отче Наш мы просим: —... хлеб наш насущный, дай нам днесь.
Кого заинтересовала эта информация, загляните по ссылке https://bongard.kiev.ua/catalog/formovka-testozagotovok/testodeliteli/
Метки: хлеб пекарня оборудование оборудование для пекарни тестоделитель компания Bongard |
Необычные пирожные |
Дневник |
Метки: рецепт пирожные необычные |
Видео-запись: Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут |
Метки: рецепт тксто слоеное тесто приготовление слоеного теста быстрое слоеное тесто |
Фытыр по — Египетски |
Дневник |
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, даже нет слов как описать эту восточную сладость.
Метки: рецепт фытыр магалябия по-египетски пирог |
Видео-запись: ПИРОЖКИ ОТДЫХАЮТ! КИТАЙСКИЕ СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ |
![]() 64 просмотров |
![]() |
Как же это вкусно! Лепешечки, слоеные с хрустящей корочкой! Да, с зеленым луком! Феерично! Пирожки отдыхают! Друзья, смотрите и готовьте на здоровье! Очень и очень вкусно, |
Метки: рецепт видеорецепт китайские лепешки слоеные лепешки лепешки с луком |
Простой и очень вкусный пирог с творогом (такой пирог можно печь и с вареньем) |
Дневник |
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!
Метки: рецепт пирог творожный пирог пирог с творогом |
Двухцветное песочное печенье |
Дневник |
Его можно подарить, положив в красивую металлическую коробку или керамическую банку. А можно и с удовольствием съесть самостоятельно.
Метки: рецепт печенье двухцветное двухцветное печенье |
Королевская шарлотка с клубникой: как приготовить изысканное лакомство по швейцарскому рецепту |
Дневник |
Шарлотка с клубникой – не только вкусный, но и полезный десерт. Особенно летом, когда так хочется побаловать себя, родных и гостей ароматной выпечкой со свежими ягодами. Предлагаем вам рецепт не простой, а королевской шарлотки с клубникой. Кроме того, клубника насытит организм необходимыми витаминами и минералами. Узнайте, как приготовить шарлотку с клубникой со швейцарскими нотками. Количество продуктов рассчитано на 16 порций. В одной порция 410 кал. Для тех, кто любит готовить, этот рецепт шарлотки с клубникой – просто находка. Сказочный десерт, в котором изумительно соединяются клубника с нежнейшим кремом из маскарпоне. Рецепт шарлотки с клубникой непростой, требуется время и терпение. Но если хотите удивить своих домашних и гостей, лучшего варианта, чем королевская шарлотка с клубникой, не придумать.
Метки: рецепт шарлотка клубника шарлотка с клубникой десерт |
Пирог «Привет» |
Дневник |
Метки: рецепт пирог шоколадное тесто творожная прослойка |
ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ... СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВЯТСЯ |
Дневник |
Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас. Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времени на расстойку, вкусны с любой начинкой.
Метки: рецепт пирожки быстрые пирожки дрожжевые пирожки |
Видео-запись: 25 форм булочек из дрожжевого теста с начинкой и без |
Метки: рецепты булочки формовка формовка булочек слойки формовка слоек |
Слоеное тесто с начинкой или волованы с икрой |
Дневник |
Многие накрывая праздничный стол всегда делают бутерброды с красной икрой, просто намазывая на батон сливочное масло и сверху саму икру. Да это просто и легко, но сегодня мы предлагаем подать к вашему столу слоенное тесто с начинкой или волованы с икрой.
Метки: рецепт слоеное тесто волованы как сделать волованы |
Литовские «Швильпикай», они же «свистуны» |
Дневник |
В Литве часто готовят традиционное литовское блюдо — švilpikai (швильпикай), что в переводе означает «свистуны». А если еще с грибным соусом… Это простое блюдо по составу и приготовлению. И очень вкусное.
Метки: рецепт картофель литовское блюдо |
Видео-запись: Слоеный Яблочный Пирог "Яблочные Рожки" |
Метки: рецепт пирог слоеный пирог с яблоками разборный пирог яблочные рожки |
Пирог со сливами по-домашнему |
Дневник |
Метки: рецепт пирог со сливами пирог домашний |
Яблочный пирог «Невидимый» |
Дневник |
Сегодня я хочу с вами поделится рецептом яблочного пирога, называется он «Невидимый». Пирог получается очень вкусным, ароматным и нежным, ну просто, тает во рту.
Метки: рецепт пирог яблочный пирог |
Тарталетки из слоеного теста |
Дневник |
Тарталетки из слоеного теста — прекрасный вариант быстрой выпечки для завтрака. При этом с начинкой можно экспериментировать сколько душе угодно: свежие или замороженные ягоды, джем, зерна граната, шпинат, яйца, фарш, картофель… всего не перечесть!
Сегодня мы предлагаем испечь невероятно вкусные, но очень легкие в приготовлении слоеные тарталетки с творогом и ягодами.
Метки: рецепт тарталетки из слоеного теста тарталетки с начинкой тарталетки с ягодами |
Аппетитные чебуреки |
Дневник |
Метки: рецепт чебуреки заварное тесто |
Насыпной яблочный пирог в мультиварке |
Дневник |
Метки: рецепт пирог насыпной пирог в мультиварке яблочный пирог |
Нежнейшие лепешки на йогурте |
Дневник |
Хочу предложить приготовить очень вкусные лепешки на йогурте. Рецепт простой, тесто делается очень быстро. Лепешки получились вкусными, даже остывшие остаются нежными. Их можно есть просто так, а можно с творогом, джемом, сметаной, вареньем. Можно использовать вместо хлеба для завтраков, т. к. лепешки не сладкие.
Метки: рецепт лепешки лепешки на йогурте |
Пирог "Дунай" из "ночного" теста |
Дневник |
Так назывался пирог, состоящий из маленьких булочек с соленой начинкой, который я увидела на итальянском сайте и который мне очень понравился! Было бы обидно приготовить соленый Дунай и не попробовать приготовить сладкий, тем более, что для пикника такие пироги просто находка!
Метки: рецепт пирог пицца ночное тесто сладкий пирог |
ТВОРОЖНОЕ ЧУДО |
Дневник |
Метки: рецепт рогалики творожное тесто |
Беляши на очень вкусном заварном тесте |
Дневник |
Это чудесное тесто готовится безопарным способом. На нём можно также жарить пирожки с любой начинкой.
Метки: рецепт беляши заварное тесто безопарное тесто |
Пряники на сметане |
Дневник |
Пряники на сметане — невероятно вкусные и ароматные - прямо как в детстве, попробуйте сами! В моей семье эти пряники называют бабушкиными. Рецепт ушел глубоко в прошлое, а вкус и сегодня нас радует. Эти пряники бабушка готовила на сметане. Она жила в селе и поэтому в молочных продуктах дефицита не знала. У меня коровы нет, поэтому я использую магазинную сметанку. Жирность беру минимальную. Пряники выпекаются очень быстро. Это тесто мне нравится тем, что его не нужно ни замораживать, ни давать ему подойти. Одним словом — очень быстрый рецепт!
Метки: рецепт пряники пряники на сметане |
Домашние ватрушки с творогом |
Дневник |
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.
Метки: рецепт ватрушки ватрушки с творогом |
Творожная запеканка с яблоками, которая тает во рту |
Дневник |
Метки: рецепт творожная запеканка запеканка с яблоками |
Вкуснейшие яблочные пончики |
Дневник |
Такая выпечка напоминает по вкусу пирожные, а никак не банальные жареные яблоки.
Метки: рецепт пончики яблочные пончики |
Домашняя шаурма |
Дневник |
Я очень люблю шаурму, но не доверяю покупной. Поэтому решила приготовить дома. Все нарезки я делаю утром, а вечером собираю. Получается быстро и просто.
Метки: рецепт шаурма домашняя шаурма |
Заливной пирог с консервированной горбушей |
Дневник |
Метки: рецепт пирог наливной пирог пирог с горбушей |
Профитроли со слабосоленой рыбой |
Дневник |
Прекрасное блюдо и для фуршета и для семейного праздника
Метки: рецепт профитроли рыба слабосоленая рыба |
Простая выпечка - капустные булочки УЮТНЫЙ ВЕЧЕРОК |
Дневник |
Капустные булочки "Уютный вечерок". Очень часто пеку их в выходные. И не только с капустой. Можно добавить и лук, и кабачки, и зелень, и грибы. Можно сделать "овощное ассорти". ОЧЕНЬ ароматные и вкусные получаются! Подаю и к первым блюдам, и просто с маслом к чаю. Угощайтесь!
Метки: рецепт пирог пирог с капустой |
Домашнее печенье (крекер) с семенами льна |
Дневник |
Предлагаю приготовить простое домашнее печенье, которое можно подать к утреннему кофе или к супу-пюре на обед. Приятное на вкус, хрустящее рассыпчатое печенье с семенами льна обязательно понравится и взрослым, и детям.
Метки: рецепт печенье крекер печенье с семенами льна |
А не испечь ли нам шарлотку? |
Ну очень пышная получилась! Не могла Вам не показать! Наверное, просто потому, что давно не пекла в мультиварке шарлотки, а ведь летом сам Бог велел печь в ней пироги, тем более в жару! Выпечки ведь часто хочется, а духовку не каждый может перенести. Мультиварка для этого - самая подходящая вещб! Хоть моя уже старенькая, и я почти год на ней вообще не пекла ничего - обиделась на неё, думала, что сломалась. Она просто устала и ей тоже нужен был отдых, я ведь её эксплуатировала нещадно!
Ингредиенты для шарлотки:
Яйца 4 штуки
Сахар 1 стакан
Соль щепотка
Масло сливочное 100 грамм
Мука 2- 2 ½ стакана
Рахрыхлитель столовая ложка
Ванильный сахар столовая ложка
Молоко 1 стакан
Изюм 1 стакан
Яблоки 6-7 штук
Грецкие орехи ½ стакана
Приготовление.
Метки: РЕЦЕПТ ШАРЛОТКА в мультиварке шарлотка в мультиварке |
ВОСТОЧНОЕ ЛАКОМСТВО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК «БАРМАК» |
Дневник |
Метки: рецепт бармак рулет восточная кухня |
Как выложить яблоки на пирог |
Дневник |
Яблочный пирог — это такая вкуснота! Но с другой стороны, хочется, чтобы пирог был и красивым. Подобрала в интернете несколько идей, как красиво и оригинально выложить яблоки на пирог. Делюсь находками!
1.
2.
3.
Метки: рецепты яблочный пирог яблоки выложить яблоки способы идеи |
Жемчужины из слоеного теста |
Дневник |
Метки: рецепт слоеное тесто шпроты |
Плетенки с корицей |
Дневник |
Выпечка с корицей — это вообще отдельная категория блюд, на мой взгляд. Её аромат ни с чем не сравним, особенно, когда начинает витать по всей кухне.
Плетенки в приготовлении абсолютно просты, их удобно брать с собой (мои берут на рыбалку)).
Метки: рецепт плетенка корица плетенка с корицей |
Тертый пирог с творогом — вкуснейшая выпечка |
Дневник |
Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку).
Метки: рецепт пирог тертый пирог пирог с творогом |
Хворост "Перья павлина" |
Дневник |
Метки: рецепт еда вкусно хворост перья павлина |
Невероятно вкусное слоеное тесто за 10 минут |
Дневник |
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Метки: рецепты тесто слоеное тесто язычки |
Пирог с джемом |
Дневник |
Метки: рецепт пирог с джемом с вареньем |
Сельский мясной пирог |
Дневник |
В этом рецепте я использовала уже готовое слоеное тесто. Сытный, ароматный пирог. Хорош в горячем, но и в холодном виде неплох. Заходите, угощаю!
Метки: рецепт пирог мясной пирог сельский пирог |
Хворост из слоенного теста |
Дневник |
Метки: рецепт хворост слоеное тесто |
Идеальный рецепт заварного теста |
Дневник |
Метки: рецепт профитроли эклеры шу заварное тесто |
Лодочки из слоеного теста картофелем, мясом и огурцами |
Дневник |
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками — это просто ПЕСНЯ!
Метки: рецепт лодочки лодочки из слоеного теста лодочки с фаршем |
Заливной пирог на майонезе и сметане |
Дневник |
Этот заливной пирог на майонезе и сметане готовится очень просто. Начинка может быть самая разная: рыба, рис с грибами, овощи, капуста… По вашему желанию. Пирог получается очень нежный, мягкий и воздушный.
Метки: рецепт пирог заливной пирог пирог с сайрой пирог с капустой пирог с семгой |
Финские картофельные лепёшки |
Дневник |
Финские картофельные лепёшки — очень вкусное блюдо! Попробуйте!
Метки: рецепт лепешки картофельные лепешки финские лепешки |
Домашняя шаурма |
Дневник |
Метки: рецепт шаурма домашняя шаурма |
Печенье «Мраморное» |
Дневник |
Этот рецепт посвящается всем любителям шоколада, очень вкусное печенье с выраженым шоколадным вкусом и ароматом, а кроме того, и очень эффектное. Из указанного количества продуктов получается 32 печенья.
Метки: рецепт печенье мраморное |
Секреты вкусных чебуреков |
Дневник |
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
[more]
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Для теста:
Муки -500гр.
Воды - 150-180 г,
Соли -2гр,
Сахар песок - 2гр,.
Для фарша:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу
Приготовление:
Метки: рецепт чебуреки секреты секреты приготовления чебуреков |