-Всегда под рукой

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 231094

Капустный блинчик

Дневник

Среда, 07 Мая 2014 г. 07:20 + в цитатник

Капустный блинчик

  • 100г белокочанной капусты 
  • 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок) 
  • 1 яйцо 
  • 1ст. ложка сметаны 
  • 2ст. ложки муки 
  • соль, черный молотый перец 
  • растительное масло 

Приготовление:
Капусту нашинковать, 
добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, 
все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать. 
Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. 
Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита.

здесь

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи

Метки:  

Удивительный омлет "Кисть баклажана"

Дневник

Среда, 07 Мая 2014 г. 07:25 + в цитатник

Омлет «Кисть баклажана»

 

Ингредиенты:

  • баклажан
  • яйцо
  • соль,
  • перец
  • растительное масло

Баклажаны целиком запечь в духовке при t 215 в течении 25-30 минут, дать остыть и очистить от кожицы, сохраняя черенок, мякоть баклажана при помощи вилки аккуратно размять, делая похожей на кисть. Яйцо взбить с солью и молотым черным перцем. Используя черенок баклажана в качестве ручки, окунуть мякоть баклажана в яйцо, покрутить, чтобы покрыть мякоть баклажана со всех сторон сторон, выложить на хорошо разогретую с минимальным количеством масла сковороду и обжарить с 2-х сторон.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Мясо с овощами и молодым картофелем

Дневник

Четверг, 08 Мая 2014 г. 07:29 + в цитатник

Мясо с овощами и молодым картофелем - очень красиво и нереально вкусно, попробуйте!

Мясо с овощами и молодым картофелем

Ингредиенты:
• Мясо (у меня свинина не жирная)-1 кг
• Кабачок-500 гр
• Помидор-300 гр
• Лук-200 гр
• Молодой чеснок- 3 шт
• Морковь-200 гр
• Картофель-1 кг
• Специи, соль
• Зелень

Приготовление:
1) Чеснок посечь и вкинуть в казан с нагретым маслом.
Затем добавить лук, порезанный полукольцами.
Когда лук станет прозрачным, добавить морковь и тушить все минуты

2) Кабачок порезать кубиками и всыпать в казан, тушить все 5 минут
Добавляем помидоры.
А затем мясо. Все накрыть крышкой и тушить все на очень медленном огне 40-50 минут

3) Затем вкидываем молодой картофель.Если жидкости мало,то можно долить чуток кипятка. Посолить,поперчить. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

4) Подавать посыпав зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

"Зразы из кабачков с грибами" (МК от Елены)

Дневник

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:02 + в цитатник
зразы из кабачков с грибами
Кабачок - это замечательный овощ, из которого можно приготовить невероятное количество вкусных блюд. Давайте посмотрим мастер-класс, где приготовим очень вкусные и сытные "Зразы из кабачков с грибами". 
зразы из кабачков с грибами
Состав:
  • Кабачок - 1 шт
  • Грибы - 200 г
  • Лук - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука - 5-6 ст.л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль
  • Перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

7 оригинальных блюд со щавелем

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 08:24 + в цитатник

Блюда со щавелем были известны и популярны на Руси еще в древние времена, поэтому современная кулинария знает сотни ответов на вопрос – какое блюдо со щавелем можно приготовить. Причина популярности щавеля заключается в его пользе, простоте и доступности.

Прежде всего, щавель является отличным ингредиентом для различных первых блюд: щей, окрошки, ботвиньи, супов, борщей и т.д.

Свежие листья щавеля традиционно добавляют в салаты. Также из них делают оригинальную начинку для пирогов и блинчиков. Под воздействием высокой температуры кислинка, которая присутствует в щавеле, преобразуется в сладковаты вкус.

Отличные соусы из щавеля подаются как к рыбе, так и к мясу. Особенно хорошо они сочетаются с курятиной, телятиной и другими нежирными видами мяса.

Салат из щавеля с орехами

7 оригинальных блюд со щавелем фото 1

Состав: лук – 1 шт, кинза – 1 ст.л, измельченный щавель – 2 стакана, молоко – ½ ст.л, грецкие орехи – 3 ст.л, соль – по вкусу.

Способ приготовления: щавель нарежьте полосками, после чего отварите его в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите. Измельчите грецкие орехи с солью, добавьте к ним молоко, мелко нарезанный лук. Смешайте измельченную кинзу и щавель, заправьте смесью орехов, молока и лука. Все тщательно перемешайте и украсьте зеленью.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Еще один вариант "Цветов из картофеля"!

Дневник

Вторник, 10 Июня 2014 г. 09:16 + в цитатник

Всем привет! Недавно у меня был пост о цветах из картофеля. Нашла еще один, очень интересный вариант! Все-таки, очень интересная подача, правда? А начинку можно придумать самую разную!

цветы из картофеля с овощами
Из картофеля можно приготовить множество оригинальных и вкусных блюд, так и сегодняшний рецепт не оставит равнодушными ваших гостей и родных. "Цветы" из картофеля с начинкой могут стать замечательной закуской к праздничному столу или же самостоятельным вторым блюдом. Давайте посмотрим мастер-класс пошагового приготовления.
 
цветы из картофеля с начинкой
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Готовим овощи карри

Дневник

Суббота, 14 Июня 2014 г. 09:15 + в цитатник

Всем привет! Ну вот и славно - уже пошли первые кабачки! Так что готовим из кабачков!

Из одинакового набора ингредиентов можно получить совершенно разные блюда. Помогают нам в этом различные специи и приправы. Самой популярной в мире смесью пряностей считается карри, именно с ней я сегодня готовила очередное блюдо. Главным составным элементом карри выступает куркума, которая содержит в себе вещество куркумин. Это вещество разрушает вредные белки и активизирует иммунитет, поэтому его широко исследуют в качестве потенциального лекарства от рака. Также куркума обладает антибактериальным и антигрибковым действием. 

Но многие полюбили эту приправу не за полезные свойства, а за неповторимый вкус. Как правило, смесь карри чаще используют при приготовлении курицы, я же нашла интересный рецепт для овощей.
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

"Кебаб из кабачков с фаршем" (МК от Елены)

Дневник

Вторник, 17 Июня 2014 г. 08:22 + в цитатник

"Кебаб из кабачков с фаршем" - очень вкусное и полезное второе блюдо. Его можно приготовить как в повседневном меню, так и подать к праздничному столу. Приглашаю на мастер-класс.

Кебаб из кабачков с фаршем
 
Состав:
  • Кабачок (у меня цуккини)- 1-2 шт
  • Фарш - 300-500 г
  • Лук - 1 шт
  • Яйцо - 1шт
  • Мука - 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Специи
Шпажки
Фольга
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Калакифья гемиста - надо приготовить!

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 09:36 + в цитатник

Сегодня хочу предложить Вам очень вкусное блюдо, я бы сказала с нежным сочетанием кабачков, риса и зелени, греческое блюдо Калакифья гемтста (фаршированные кабачки). Это блюдо с очень тонким вкусом за счет интересного соуса, нам очень понравилось.

Калакифья гемиста

Ингредиенты

  • Цуккини — 1 шт
  • Фарш куриный — 300 г
  • Рис (Индика ТМ "МИСТРАЛЬ") — 1/2 стак.
  • Мята — 1/2 пуч.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лайм (сок) — 1/2 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Укроп — 1/2 пуч.
  • Базилик — 1/4 пуч.
  • Чеснок — 1 зуб.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пататас Бравас. Рецепт.

Дневник

Четверг, 26 Июня 2014 г. 10:47 + в цитатник
Пататас Бравас - пожалуй, одно из самых распространённых блюд по всей Испании. От Севильи до Валенсии, в каждом баре и ресторане можно отведать этой огненной запечённой картошки. Чаще всего пататас бравас подают как тапас (от исп. тапас - крышка, ею накрывают стопку с алкоголем), закуска к выпивке. Но в некоторых регионах его подают как полноценное самостоятельное блюдо или гарнир, добавляя местных пряных трав и вина в соус, что подчёркивает уникальность рецептуры.

Я хочу представить вам классический рецепт Пататас Бравас, который поразит не только простотой приготовления, но и отменным вкусом. О да, в картошке нет ничего особенного, но вот соус... это бомба! Fantástico!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Кабачки по-гречески...почему-то!

Дневник

Суббота, 28 Июня 2014 г. 11:36 + в цитатник
Не знаю, почему так называется это блюдо - "Кабачки по-гречески"...Щавель там не выращивают...Но рецепт действительно вкусный!
Кабачки по-гречески

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Кабачково-куриные фрикадельки (МК от Елены)

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 10:00 + в цитатник
 
Кабачково-куриные фрикадельки - получаются очень вкусными и нежными, отлично подходят для диетического питания, кормящим мамочкам и маленьким детям. Предлагаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого полезного блюда.
Кабачково-куриные фрикадельки
 
Кабачково-куриные фрикадельки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Удивительные кабачковые горшочки с кашей

Дневник

Пятница, 04 Июля 2014 г. 08:13 + в цитатник
Кабачковые горшочки с кашей - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого овощного блюда с гречневой кашей.
Кабачковые горшочки с кашей
 
Кабачковые горшочки с кашей
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Супер кабачки в омлете

Дневник

Суббота, 05 Июля 2014 г. 10:11 + в цитатник

 Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!

Кабачки в омлете
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Дымляма с курицей и кабачками

Дневник

Вторник, 15 Июля 2014 г. 11:29 + в цитатник

 

Дымляма с курицей и кабачками
Нежное, практически диетическое блюдо…
 
Дымляма с курицей и кабачками Ингредиенты:

 

  • 8 куриных голеней
  • 4 картофелины
  • 300 г капусты
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец душистый, пряные травы, чеснок, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Вот такая сытная запеканочка

Дневник

Четверг, 17 Июля 2014 г. 10:35 + в цитатник
Ну очень-очень вкусно, сытно и просто!
 

Продукты:
  • картофель - 3 штуки,
  • грибы - 200-250 г,
  • лук - 1 штука,
  • фарш - 400 г,
  • смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) - 500 г,
  • сыр - 200 г,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • соль, перец, специи по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Кабачки в духовке - 2 рецепта)

Дневник

Пятница, 18 Июля 2014 г. 10:21 + в цитатник

 

Недавно нашла 2 рецепта приготовления запеченных в духовке кабачков http://zhit-tak-prosto.ru/kabachki-v-duhovke
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Капуста тушеная с грибами и фрикадельками в мультиварке

Дневник

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 09:28 + в цитатник

Капуста тушеная с грибами в мультиварке готовится  без забот и хлопот.

 15 минут подготовительного процесса, час «мультитушения»… и вкусное, сытное блюдо готово 

капуста тушеная с грибами

Итак, мне понадобились:

  • 1 кг капусты
  • 300 грамм грибов (у меня были замороженные лисички)
  • 2 луковицы
  • 1 ст.ложка томатной пасты
  • соль,специи по вкусу
  • 500 грамм мясного фарша

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Баклажанные лодочки по-турецки

Дневник

Среда, 23 Июля 2014 г. 09:13 + в цитатник
Всем привет! Приготовьте Баклажанные лодочки по-турецки, сочетание баклажанов с фаршем, овощами и специями придают этому второму блюду неповторимый вкус и аромат. Рекомендую попробовать этот вкусный рецепт, мастер-класс по приготовлению которого опубликован ниже.
Баклажанные лодочки по-турецки
 
Баклажанные лодочки по-турецки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

ОСТРАЯ ОВОЩНАЯ ИКРА ПО-СИРИЙСКИ MUHAMMARA (МАХАММАРА)

Дневник

Четверг, 24 Июля 2014 г. 10:22 + в цитатник

Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу угостить Вас совершенно уникальной пастой Muhammara. Она нежная, острая, с великолепным пряным послевкусием, которое оставляет яркий вкусовой взрыв и рождает в душе гурманскую ра-а-адость!

Острая овощная икра по-сирийски  Muhammara (Махаммара)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой

Дневник

Суббота, 26 Июля 2014 г. 11:08 + в цитатник

Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!

Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой

Ингредиенты

  • Картофель (натертый) — 800 г
  • Лук зеленый — 4 шт
  • Сметана — 1 стак.
  • Сливки (20%) — 300 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Сыр голландский (Чеддер) — 2 стак.
  • Кукурузные палочки (Хлопья не сладкие) — 3 стак.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Помидоры "Любимые" на зиму.

Дневник

Суббота, 26 Июля 2014 г. 11:20 + в цитатник
Всем привет! Знаю, что мы все уже озабочены подготовкой к зиме, консервируем, солим, квасим, маринуем...Нашла еще очень интересный рецептик! Далее текст автора. Из года в год пользуюсь этим проверенным рецептом консервации. Помидоры "Любимые" на зиму получаются отменными, всем рекомендую и приглашаю посмотреть мастер-класс по их заготовке.
Помидоры Любимые на зиму
 
Помидоры Любимые на зиму
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Вкуснейший гарнир- картошечка в соевом соусе

Дневник

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 12:26 + в цитатник
Всем привет! Ну кто же откажется от такой аппетитной и ароматной картошечки?
Картошечка с соевым соусом (492x305, 30Kb)
Ингредиенты:

Свежий картофель,

соевый соус,

подсолнечное масло,

чеснок,

соль,специи.

Приготовление:
 
1. Картофель почистить и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая, то на 4 части.
2. Высыпать в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности.
3. Сделать соус:масло соевый соус чеснок соль и специи. Слить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так, чтобы все перемешалось.
4. Глубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15. На картошке образуется корочка.
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Вторник, 29 Июля 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3290568_Baklachanuzapechennuesgribamiipomidorami72 (600x400, 82Kb)

На мой взгляд – баклажаны, помидоры и шампиньоны, это идеальное сочетание вкусов. А если еще добавить специи, тертый сыр и чеснок, получится неимоверное вкусное блюдо, которое я предлагаю приготовить.

3290568_daleemore (83x37, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

Дневник

Четверг, 31 Июля 2014 г. 09:16 + в цитатник

Очень нежный вариант фарширования перца.

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами
 
Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами Ингредиенты:

 

  • 700 г куриного филе
  • Около 1 кг сладкого перца
  • 1/2 стакана круглозерного риса
  • 300 г шампиньонов
  • 3 столовые ложки плавленого сыра
  • 1-2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Дневник

Вторник, 05 Августа 2014 г. 09:32 + в цитатник

Очень вкусное, сытное и красивое блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Салат из свеклы с овощами на зиму

Дневник

Четверг, 07 Августа 2014 г. 13:49 + в цитатник
Лето - пора консервации и каждая хозяйка старается сделать побольше вкусных запасов. Приготовьте замечательный Салат из свеклы с овощами на зиму, он отлично подойдет к любому гарниру, а также этой заготовкой можно заправлять борщ. Приглашаю на мастер-класс.
Салат из свеклы с овощами на зиму
 
Салат из свеклы с овощами на зиму
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

ТОМАТЫ С БАЗИЛИКОМ

Дневник

Суббота, 09 Августа 2014 г. 09:22 + в цитатник

 По этому рецепту мы уже заготавливаем несколько лет, и всегда уходит на УРА. 

Томаты вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в стерильную банку ( я не стерилизую, а просто очень хорошо промываю банки или мылом или чистящим средством, особенно горлышко банки ) перекладываю веточками свежего базилика. Первый раз заливаю просто кипятком, и даю прогреться минут 30, банки дополнительно укутываю и для прогрева. Второй раз залить кипящим маринадом : на 1 литр воды : соль 50 гр, мед или сахарный песок - 100 гр, яблочный уксус - 50 гр. И закатать крышками, перевернуть крышкой вниз и укутываю уже сильней и до полного остывания. 

отсюда

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Томаты фаршированные пряного сухого засола

Дневник

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 10:23 + в цитатник

 Этот рецепт делала первый раз, но уже попробовали, не удержались, папа мой ох и любит такие блюда. Правда мы попробовали мааленькие томаты, а вот большим еще надо постоять 


Для этой заготовки берутся томаты в стадии бланжевой спелости, я брала помидоры бурые и зеленые, какие у меня были. Томаты нужны с плотной мякотью, мятые не годятся. Томаты вымыть, разрезать пополам (у меня разрезанные, но не до конца ), внутрь поместить фарш. Нафаршированные помидоры уложить слоями в подготовленную чистую тару, пересыпая каждый слой солью и сахаром, накрыть чистой тканью, установить гнет и на холод. На 1 кг томатов 2 стол. ложки соли и 2 стол. ложки сахара. Cмесь для фарша по рецепту готовится так : Лук репчатый мелко нарезать. Свежую зелень промыть и отжать, затем мелко нарезать. У меня из зелени было : укроп, базилик, кинза. Чеснок очистить и размять, я оочень мелко нарезала. Все соединить, перемешать, посолить по вкусу. Добавить красный горький перец, в рецепте точно не указано какой именно перец, я брала свежий горький перец и тоже ооочень мелко его нашинковала. По рецепту зелень нужна: петрушка, душица, эстрагон. Я использовала зелень, какая у меня росла на огороде (укроп, базилик и кинзу ).Точно пропорции зелени не указано, поэтому я делала на глаз, и в итоге пришлось доделывать еще раз начинку, так как не хватило маленько. Все время томаты стояли в холодильнике, и сока как то было на мой взгляд маловато и поэтому я на 3 день добавила кипяченой холодной воды, у меня было томатов 3,5 кг, воды добавила меньше 1 стакана. 

отсюда

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.

Дневник

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 10:37 + в цитатник

маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут (484x369, 61Kb)

Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Моим знакомым очень нравится, частенько просят рецепт.

Ингредиенты:

●помидор небольшой — 3 штуки
●чеснок (измельчить) — 1 зубчик
●измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка
●соль — 1/3 чайной ложки
●сахар — 1/3 чайной ложки
●горчица французская — 1/2 чайн ложки
●молотый черный перец — по вкусу
●оливковое масло — 2 стол. ложки
●яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.

Приготовление:

Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора.
Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.

Подаем к столу, посыпав зеленью.

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Капуста жареная в кляре.

Дневник

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 11:37 + в цитатник

Очень оригинальный рецептик!

Капусту очистить от верхних листьев, помыть. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 08:37 + в цитатник

Нежное, вкусное, очень сливочное блюдо…

Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой
 
Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 400 г брюссельской капусты
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сливок
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Баклажанные розочки

Дневник

Четверг, 28 Августа 2014 г. 11:24 + в цитатник

Замечательная закуска из баклажан с пикантным вкусом.Баклажанные розочки очень красиво смотрятся на праздничном столе и незабываемы на вкус. Обязательно посмотрите мастер-класс и приготовьте - будете довольны результатом.

Баклажанные розочки
 
Состав:
  • Баклажаны - 4 шт
  • Лимон - 1/2 шт
  • Мед - 2 ст.л.
  • Орехи грецкие - 5-6 шт
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Удивительный Плов с баклажанами

Дневник

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 09:42 + в цитатник

Бесподобно вкусное и сытное второе блюдо - Плов с баклажанами обязательно понравится вашим родным и приведет в восторг ваших гостей. Давайте посмотрим мастер-класс по приготовлению этого красивого и аппетитного блюда турецкой кухни. 

Плов с баклажанами
 
Плов с баклажанами
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Маринованная свекла кружочками на зиму

Дневник

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 08:33 + в цитатник

Этот рецепт очень простой, как в приготовлении, так и в хранении. Кроме того, для рецепта надо использовать нестандартную свеклу, которая просто так хранится плохо, быстро дрябнет. Я выбираю для салата самые мелкие плоды, чтобы их удобно было укладывать в пол-литровые банки. Точно так же свеклу можно готовить в майонезных баночках, что называется «на раз» - открыли и съели. Остро-сладкий вкус свеклы, полученный за счет лука и маринада, прекрасно дополняет вторые блюда, да и просто, как закуска «под водочку», тоже очень приятна. Лук в свекольном растворе приобретает красивый нежно-малиновый цвет, поэтому им очень хорошо украшать праздничные гарниры, допустим, вареный картофель. 

Свекла кружочками на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Фаршированныя тыква, запеченная в мультивраке

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 10:21 + в цитатник

На нашей даче, как говорится, что только не растет: тыква, помидоры, огурцы, перцы, укроп, петрушка, салат, капуста, чеснок, свекла, морковь, картофель — это только овощи, а сколько фруктов и ягод… думаю, что у всех, кто любит дачу и заниматься на даче, много овощей и фруктов собственного производства… Хочу вам показать на фото как эти овощи выглядят!

Что на даче уродилось, то на кухне пригодилось (Фаршированная тыква запеченная в мультиварке!)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Рагу овощное с мясом и грибами

Дневник

Среда, 17 Сентября 2014 г. 09:52 + в цитатник

Возможно, так готовят многие. Но могу с уверенностью утверждать, что в моей семье это самое "ходовое" блюдо, я сама его изобрела, и смело могу назвать своим любимым рецептом.

Количество продуктов произвольное. У меня примерно так:

Мясо (мы любим нежирную свининку)-0,5кг

лук- 1 большая луковица

морковь-1 большая

перец болгарский-2 штуки

помидоры-4-5 штук

баклажаны-2 штучки, иногда заменяю на кабачки

грибы - у меня замороженные моховички, да можно любые

чеснок-1 зубочек

перец горький-1 стручок

перец черный молотый-примерно 1 ч.л.

соль-по вкусу, ну или примерно1 ч.л.

масло растительное для обжарки мяса-2-3 ст.л.

вода- чуть-чуть для тушения мяса, 50 мл.

укроп и петрушка (у меня теперь замороженные)- по чайной ложечке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Котлеты с нашими любимыми баклажанами

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 15:33 + в цитатник
Любители баклажанов добавляют их даже в котлеты…
 
Котлеты с баклажанами
Котлеты с баклажанами

Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • Мука или сухари для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Картофельный пирог на сковороде

Дневник

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 08:19 + в цитатник

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Картофельный пирог на сковороде

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Хрустящие баклажаны с сюрпризом

Дневник

Суббота, 04 Октября 2014 г. 08:06 + в цитатник

Получаются очень вкусные баклажаны с хрустящей корочкой и расплавленным сыром внутри...

Лучше их подавать прямо горячими – это незабываемое блюдо 

Хрустящие баклажаны с сюрпризом

Ингредиенты

  • баклажаны — 2 шт
  • Сыр(Король Артур) — 300 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука — полстакана
  • Панировочная смесь — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сметана — 2 столовых ложки
  • Зелень(лук и укроп)— 20 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Торт из баклажанов. Такого вы еще не пробовали!

Дневник

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 10:38 + в цитатник

Баклажаны хороши в любом виде, самые простые рецепты ничуть не хуже сложных и изысканных. Обжаришь баклажаны, смажешь майонезом с чесночком, положишь сверху помидорчик, что может быть лучше?

Осмелюсь предложить вашему вниманию закусочный торт из баклажанов с йогуртом. Возможно такое сочетание для вас будет непривычным, но стоит попробовать – результат вас не разочарует. 

Торт из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажаны — 2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука — 2 столовых ложки
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Помидоры — 4 шт
  • Уксус 6%-ный (погасить соду) — 1 чайная ложка
  • Для соуса: йогурт (без  доббавок) — 300 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Зелень(петрушка, укроп, зеленый лук) — по вкусу
  • Соль,перец — по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Омлет “Кисть баклажана”

Дневник

Вторник, 07 Октября 2014 г. 07:34 + в цитатник

Простой вкусный способ разнообразить летний завтрак…

Омлет Кисть баклажана
 
Омлет Кисть баклажана

Ингредиенты:

 

На 1 небольшой баклажан берется 1 яйцо

  • Масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Борщ залесецкий с бобами

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 10:43 + в цитатник

Вариант борща без капусты. Если вам трудно достать бобы, то их можно вполне заменить фасолью.

Борщ залесецкий с бобами
 
Борщ залесецкий с бобами

Ингредиенты:

 

  • 800 г говядины с косточкой для бульона
  • 200 г бобов
  • 5-6 картофелин
  • 1 вареная свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, сухие грибы

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Баклажаны в маринаде из свежих помидоров

Дневник

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 09:27 + в цитатник

 Очень интересная закуска из баклажан. Это, конечно, не заготовка на зиму, а так - сезонное блюдо, но очень вкусно. Это блюдо для любителей острого. Выходит очень интересное сочетание из нежных баклажан в жгучем маринаде. А еще плюс этого блюда в том, что на него уходит минимум растительного масла, а баклажаны не жарятся, а запекаются в духовке. Пыталась найти что-то подобное на сайте, но именно такого принципа приготовления острой закуски из баклажан, когда они сначала запекаются в духовке, а потом заливаются маринадом из свежих томатов я не нашла. В общем - угощайтесь!

Баклажаны в маринаде из свежих помидоров

Ингредиенты

Баклажаны

  • Баклажан (примерно 1 кг) — 3 шт
  • Масло растительное — 1,5 ст. л.

Томатный маринад

  • Лук репчатый (чуть крупнее среднего) — 1 шт
  • Помидор (крупных) — 2 шт
  • Чеснок (я люблю много чеснока, но можете взять и меньше) — 4 зуб.
  • Перец чили (или любой другой жгучий; у меня был зеленый) — 1 шт
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
  • Укроп (по-вкусу)

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Овощи фаршированные пловом

Дневник

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 08:46 + в цитатник

Необычный но очень вкусный рецепт фаршированных овощей вегетарианским (постным) пловом.

Овощи фаршированные пловом

Ингредиенты

  • Рис (Индика ) — 1 стак.
  • Лук белый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Перец болгарский — 5 шт
  • Баклажан — 2 шт
  • Шампиньоны (большие) — 5 шт
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Барбарис (сушеный ) — 1 ст. л.
  • Соль (морская по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Перец красный жгучий (по вкусу)
  • Петрушка (несколько веточек для подачи)
  • Бульон (овощной) — 600 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Кальмар тушеный

Дневник

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 09:19 + в цитатник

Описание: Calamar estofado - традиционное испанское блюдо- гордость моей свекрови. Выпытала рецепт и давно успешно пользуюсь. Кому интересно, что же едят испанские мальчики и девочки на обед у своей мамы, милости прошу в гости.

Кальмар тушеный

Ингредиенты

  • Кальмар (Каракатица, осьминог) — 500 г
  • Картофель (Большие) — 3 шт
  • Чеснок (Головка) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Горошек зеленый (Замороженный или свежий) — 100 г
  • Шафран
  • Перец душистый
  • Гвоздика
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Петрушка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Мусака — запеканка с баклажанами и мясом

Дневник

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 11:28 + в цитатник

Мусака – сытное греческое блюдо с баклажанами и мясом, невероятно сочное и очень-очень вкусное.От ароматной мусаки очень сложно оторваться – она одинаково нравится любителям овощей и приверженцев сытных мясных блюд, мужчинам и детям.

мусака греческая

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Диетические запеченные картофельные дольки

Дневник

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 09:32 + в цитатник

Диетические запеченные картофельные дольки

Диетические запеченные картофельные дольки

Любите картофель по-деревенски, но переживаете за фигуру? Тогда вот вам рецепт, в котором мы обойдемся без единой капли масла, а в итоге получим нежные, мягкие внутри картофельные дольки в хрустящей корочке, с легенькой остринкой. Замечательный вариант гарнира.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Икра баклажанная сырая

Дневник

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 10:45 + в цитатник

Икра баклажанная сырая

У каждой хозяйки свой рецепт борща со своими тонкостями и секретами, и у каждой хозяйки свой рецепт сырой баклажанной икры. Я долго сомневалась, выкладывать ли свой вариант, но просмотрев все рецепты, все же рискну. Такую икру я больше нигде не встречала.

Икра баклажанная сырая

Ингредиенты

  • Баклажан — 2 кг
  • Помидор (по 300 г каждый ) — 2 шт
  • Лук белый — 1 шт
  • Перец болгарский (крупный) — 2 шт
  • Соль (морская, около 1 ст.л. без горки)
  • Масло растительное (около 100 г)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

"Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска

Дневник

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 10:31 + в цитатник

"Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска

Аппетитные картофельные корзиночки с начинкой из жареных грибов в сметане под сырной корочкой - непременно станут оригинальной горячей закуской и украшением на вашем праздничном столе. Если в начинку добавить мяса, то такое блюдо может превратиться во вкусное и сытное горячее - и оно, не сомневаюсь, удивит ваших близких и гостей. Готовится все очень быстро и просто.

Для приготовления картофельных корзиночек с начинкой (на 2 порции):
картофель крупный - 2 шт.;
грибы (любые, у меня консервированные шампиньоны) - 150 г;
лук - 1 шт.;
сыр - 20 г;
сметана - 1-2 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: 8 [7] 6 5 4 3 2 1