-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096

Вяленое мясо в сушилке

Дневник

Среда, 31 Января 2018 г. 09:18 + в цитатник

Вяленое мясо в сушилке

РјСЏСЃРѕ (376x283, 267Kb)

Описание: Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Суп "Дед"

Дневник

Суббота, 27 Января 2018 г. 09:42 + в цитатник

Суп "Дед"

суп дед (574x427, 589Kb)

Описание: Суп «Дед» или как его еще называют «Старик» готовится в холодное время года. Очень часто вместо мясных косточек и бекона при его приготовлении используют потроха. В экономном варианте — в суп включены квашеная капуста, картофель, чеснок, специи. В более щедром — добавляют колбасы или бекон. Мне по вкусу он чем-то напомнил наши русские щи. Было очень вкусно и сытно!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Запеканка из курицы под картофельной стружкой

Дневник

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 09:36 + в цитатник

Запеканка из курицы под картофельной стружкой

запеканка (500x332, 155Kb)

Описание: Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Это вкусно, это сытно, это выгодно, наконец, для семейного бюджета. Это огромный простор для фантазии И это всегда очень радует мою семью. Запеканки у меня любят все.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки

Метки:  

Треугольные котлетки

Дневник

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 09:35 + в цитатник

Треугольные котлетки
треугольные котлетки (633x382, 612Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Картошка по-королевски в духовке

Дневник

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 09:18 + в цитатник

Картошка по-королевски в духовке
картошка1 (700x467, 488Kb)
Я часто готовлю блюда из картошки и порой хочется уже что-то особенное. Все привыкли картошку варить, жарить или запекать. Но сегодня я предлагаю познакомиться с моим рецептом, который я сделала с пошаговыми фото, который я называю «картошка по-королевски». Когда моя семья знает, что я к ужину буду запекать в духовке картошку именно таким способом, то все спешат домой. Приходят все заранее, чтобы не опоздать, чтобы успеть, когда я вытащу ароматную картошечку из духовки и подам к столу. Когда муж приходит после работы, то по запаху сразу определяет, что у нас будет на ужин. Если это картошка по-королевски, то он спешит вымыть руки, переодеться и летит на кухню с довольной улыбкой. После тяжелого рабочего дня ему так приятно скушать что-то горяченькое, вкусное и сытное. Ну как я могу не готовить такую картошку, если она просто изумительная на вкус. Изучите мой рецепт и повторите на своей кухне. Теперь и у вас будет самый лучший рецепт из картошки. Кстати, в ингредиентах этого блюда есть майонез, я советую вам использовать домашний - это будет вкуснее и полезнее.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Печеночный пирог в мультиварке или духовке — однозначно, вкусно!

Дневник

Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 09:11 + в цитатник

1. Печеночный пирог в мультиварке

Фото

Делаю в мультиварке. Удобно. Но если нет таковой можно и в духовке. Температура выпекания примерно 180 градусов. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Свиные крученики в томатном соусе

Дневник

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 10:40 + в цитатник

Свиные крученики в томатном соусе

Описание: Часто готовлю это блюдо на ужин, причём не только из свинины, грудка индейки или курицы тоже подходит идеально. Да и на праздничный стол подать можно, и дети не откажутся. Мясо мягкое, с пикантной начинкой. Готовим?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Мясо "К удовольствию гостей"

Дневник

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 09:54 + в цитатник

Мясо "К удовольствию гостей"

Описание: Нашла этот рецепт давным давно на страницах журнала "Рецепты на бис". Очень полюбился мне этот простой в приготовлении рецепт. При минимуме телодвижений можно приготовить это мясо на обед или ужин. Угощайтесь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

5 рецептов тушеного мяса

Среда, 25 Октября 2017 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов тушеного мяса

1307 (700x522, 162Kb)
1. Тушеное мясо с картофелем и зеленью

Ингредиенты:

Нежирная свинина — 300–400 г
Картофель — 6–7 шт.
Свежая зелень (мята, петрушка, укроп) — по вкусу
Семена тмина — 2–2,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Растительное или оливковое масло — 1–2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Кабса (палестинский вариант)

Дневник

Вторник, 03 Октября 2017 г. 09:30 + в цитатник
 

Кабса 
(палестинский вариант) 

Фото

Кабса – это блюдо из риса (обычно басмати), специй, мяса и овощей, распространенное в арабских странах. Существует много разновидностей Kabsa и каждый вид уникален по своему. Главный компонент кабсы, придающий ей свой неповторимый вкус, это, конечно специи, чаще всего при приготовлении используют такие специи, как – Черный Перец, Гвоздика, Карри, Кардамон, Шафран, Корица, и Мускатный орех, а так же Лук и Помидоры. 
Мясо используемое для приготовления Kabsa также может быть различно – курица, баранина, говядина, и даже верблюжатина, также Kabsa готовят с рыбой и креветками. 
Кабса очень широка распространена в Саудовской Аравии, где является одним из основных блюд 
Как-нибудь я обязательно попробую и саудийскую Кабсу, а сейчас я готовила палестинский вариант. Нам очень понравилось! Попробуйте и вы! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Печень по-египетски с питой и салатом

Дневник

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 09:41 + в цитатник

Печень по-египетски 
с питой и салатом 

Фото

Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта. 
Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума... 
Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень... 
И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и  салатиком... 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Шарови со свининой

Дневник

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 10:41 + в цитатник

Шарови со свининой

Шарови со свининой
Ароматнейшее армянское блюдо.
 
Шарови со свининой

Ингредиенты:

  • 700 г свинины
  • 600 г картофеля
  • 2 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 3 спелых помидора
  • 1 луковица
  • 80 г сливочного масла
  • Зелень кинзы и петрушки
  • Соль, молотый черный перец, чили, базилик, майоран, гвоздика, душистый перец, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Видео-запись: Вкусные сардельки из поросёнка

Среда, 06 Сентября 2017 г. 10:44 + в цитатник
Просмотреть видео
236 просмотров

Ссылка!!! Забавный и одновременно показательный розыгрыш о том, что люди спокойно покупают в магазине полуфабрикаты из мяса, однако, когда их делают на их же глазах, им это очень не нравится и кажется совершенно антигуманным.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Юмор
КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Шведские мясные тефтели

Дневник

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 12:29 + в цитатник

Шведские мясные тефтели

тефтели (400x300, 18Kb)
 
Очень нежные тефтели, просто тают во рту
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Маринад для курицы: 10 рецептов

Вторник, 15 Августа 2017 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для курицы: 10 рецептов

Screenshot-194 (700x487, 905Kb)
Хотите всегда быть в форме – кушайте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу таким образом, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!

Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.

Как замариновать курицу: 6 правил:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Баклажаны с мясом обжаренные в кляре (по - китайски)

Суббота, 05 Августа 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с мясом обжаренные в кляре (по - китайски)

Screenshot-180 (700x508, 823Kb)
Баклажаны, фаршированные мясом и обжаренные в кляре можно подать отдельно или с карниром.

Ингредиенты:

* Баклажан 1 шт.
* Фарш (свинина + говядина) 300 гр.
* Лук зелёный 1 пучок
* Кунжутное семя 1 ч.л.
* Кунжутное масло 1 ст.л.
* Соевый соус 1 ст.л.
* Соль по вкусу
* Чёрный перец по вкусу
* Масло растительное для жарки
* Яйцо 1 шт.
* Вода 100 мл.
* Мука 100 гр.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

7 рецептов домашней буженины

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов домашней буженины

Screenshot-173 (700x536, 986Kb)
1) Буженина из корейки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
● 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)

Для маринада:
● 1 л питьевой воды
● 2 ст. л. соли (по вкусу)
● 5 зубчиков чеснока
● 2-3 шт. лаврового листа
● 1 ч. л. перца горошком
● 1 ч. л. семян укропа или кориандра
● по 1 ч. л. чабера и орегано
● 1 горького стручкового перца (по вкусу)
● 1 ч. л.томатной пасты
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 ч. л. паприки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Готовим плов: 4 проверенных рецепта!

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим плов: 4 проверенных рецепта!

Screenshot-168 (700x569, 1097Kb)
Плов родом с Востока, но это блюдо давно стало интернациональным. Его готовят во многих странах, причем даже в каждом регионе по-разному. С мясом и курицей, с рыбой и грибами, абрикосами и айвой, горохом и изюмом. Вариантов приготовления существуют сотни – как только добавляют новый ингредиент, появляется очередная разновидность плова, а популярное блюдо приобретает новый оттенок.

При всем разнообразии пловов их все же можно разделить на два основных – узбекский и азербайджанский. Их главное отличие в том, что в первом случае рис готовится вместе с мясом, во втором – отдельно и только на тарелке соединяется с остальными ингредиентами.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Любые виды качественных стейков в магазине Мястория

Дневник

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 17:25 + в цитатник
Вы любите сочные аппетитные  стейки? А знаете, что они готовятся исключительно из говядины? Я не задумывалась раньше об этом. Хотя сейчас можно встретить рыбные стейки, например, из лосося, из мяса свинины, но это уже изыски и дань современности. Почему же говядина? Оказывается, что лишь говядину можно кушать и прожаренную, и в полусыром виде, с кровью. Толщина стейка не меньше 3 см, а мясо срезается не произвольно, а поперек волокон — так оно прожаривается равномерно.
Стейк переводится с английского — steak, как кусок мяса. Классические стейки получаются из мяса преимущественно молодых бычков в возрасте от 1 до 1,5 лет, специальных мясных пород. В элитных ресторанах используется очень нежное мраморное мясо, изобретенное в Японии, с тоненькими прожилками жира.
Для идеального, вкусного стейка кроме качественного мяса необходимо соблюдать довольно сложную технологию приготовления, температурный режим и жар, который как бы обволакивает мясо со всех сторон.

Обратите внимание на отличное мясо для стейка от myastoriya.com.ua, отличного качества и недорогое. Мястория — сеть мясных магазинов-ресторанов в г. Киеве, пользуется популярностью благодаря отличному сервису и соблюдению всех санитарных норм. Вам любезно помогут в выборе и подскажут рецепт приготовления мяса, при желании, замаринуют его или перемелют в фарш.

Интересно, что стейки не готовят сразу из парного мяса, оно обычно "вызревает" от 15 до 23 дней, чтобы стать более рыхлым и нежным. Настоящие стейки довольно дорогое удовольствие, т.к. для их жарки берется мясо только из лучших частей туши бычков, а это составляет всего 7-10% от всей туши.
стейки2 (550x258, 68Kb)
Стейки бывают разные и отличаются тем, из какой части туши взято мясо. Примечательно, что куски для качественных стейков срезаются с участков туши, которые не участвуют в движении мышц:
 
стейк4 (700x201, 177Kb)
стейки3 (700x200, 182Kb)
  • Рибай — кусок говядины, отрезанный из подлопаточной части туши, между 5 и 12 ребрами, нежный и мраморный, с тоненькими прожилками жира.
  • Тибоун — большой кусок мяса на Т- образной кости.
  • Портерхаус — из поясничной части спины в толстом крае самой вырезки. Еще его называют "королевским"или "флорентийским".
  • Стриплойн(Нью-Йорк стрип) — берется из бескостной полосы поясничной части.
  • Раунд — из верхнего куска тазобедренной части.
  • Филе-миньон — из  центра филейной вырезки, самое ценное мясо.  Очень нежное, но его не готовят с кровью.
  • Шатобриан — толстый край цетра филе как и миньон, с той лишь разницей, что выкладывают на тарелку в длину, а не стоя.
Это еще не все виды стейков, которые можно выгодно купить в магазине Мястория. Для удобства покупателей Мястория работает без обеда и выходных, с 10.00 до 22.00. Побалуйте себя!

стейк1 (700x290, 310Kb)

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Куриные кусочки в яйце.

Дневник

Среда, 12 Июля 2017 г. 10:53 + в цитатник

Куриные кусочки в яйце.

курица в яйце (700x573, 522Kb)

Ингредиенты

  • Мука — 200 гр.
  • Куриная грудка — 4 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Режем мясо кусочками, складываем в пакет. Добавляем муку, соль и перец, хорошо встряхиваем.
Шаг 2 Взбиваем яйца со щепоткой соли и кладем мясо. Перемешиваем.
Шаг 3 Выкладываем курицу порциями на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 4 Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 Подаем в горячем виде с любимым гарниром и соусом .Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

9 вкуснейших блюд из фарша

Среда, 05 Июля 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 вкуснейших блюд из фарша

Screenshot-149 (700x479, 925Kb)
1. Лазанья

Ингредиенты:

● 200-250 г листов для лазаньи
● 1 кг фарша
● 500 г помидоров
● 200 г лука
● 150 г моркови
● 3-4 зубчика чеснока
● 1 литр молока
● 100 г сливочного масла
● 100 г муки
● 300 г твердого сыра
● 50 г Пармезана
● соль
● перец
● растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Помидоры фаршированные курицей

Дневник

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 09:35 + в цитатник

Помидоры фаршированные курицей

курица1 (700x393, 361Kb)

Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Фаршированный шашлык из грудки

Дневник

Суббота, 17 Июня 2017 г. 09:13 + в цитатник

Фаршированный шашлык из грудки

Описание: Очень необычный, сочный и нежный шашлык из маринованной куриной грудки с вкусной начинкой на деревянной шпажке внутри поразит Ваших друзей на пикнике.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Домашние куриные сосиски

Дневник

Пятница, 26 Мая 2017 г. 09:24 + в цитатник

Куриные сосиски

сосиски1 (314x233, 192Kb)

Описание: Вкусные! Быстрые! Нежные! Сосиски из куриного филе. Готовятся быстро. Получается вкусно. Увидела рецепт, решила приготовить. Делюсь с Вами!

Ингредиенты

  • Филе куриное (прокручиваем через мясорубку или покупаем готовый куриный фарш) — 500 г
  • Молоко — 100 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Специи (соль, перец - по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным.

Дневник

Среда, 17 Мая 2017 г. 09:17 + в цитатник

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным.

голубцы1 (700x365, 77Kb)

Блюдо № 1 на моем столе! «Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное. Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат! Вкусные голубцы!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Как вкусно приготовить филе индейки в духовке

Дневник

Пятница, 12 Мая 2017 г. 08:16 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Солянка мясная сборная — 120 золотых рецептов!

Дневник

Среда, 10 Мая 2017 г. 08:16 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

16 рецептов маринада для куриных крылышек!

Дневник

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 09:28 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Нежные куриные отбивные в панировке — 23 отличных рецепта!

Дневник

Среда, 03 Мая 2017 г. 09:10 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Курица в хрустящем чесночном тесте

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в хрустящем чесночном тесте

3290568_Bez_nazvaniya_1_ (700x475, 122Kb)

К праздничному пасхальному столу предлагаю оригинальный рецепт вкусной курочки. 

3290568_daleekorichnevaya_knopochka (150x35, 16Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Цыплята по-царски

Дневник

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:55 + в цитатник

Цыплята по-царски

Описание: Птицу под этим названием довелось попробовать нам однажды в одном уютном небольшом ресторанчике. Правда, в оригинальном варианте это были перепелки. Бесспорно, вкусно, но мало. Как сказал мой супруг:"Что тут есть, в этих воробьях?" И я подумала, а почему бы не приготовить таким образом цыплят? Со временем, методом проб вывела самый удачный вариант приготовления "Цыплят по-царски". Прошу к столу! Это вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Карбонад...из курицы

Дневник

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 09:43 + в цитатник

Карбонад...из курицы

курин.карбонат1 (604x402, 60Kb)
Ингредиенты:

●1 кг куриных грудок
●1 лимон
●1 ч. л. пищевой соды
●1 ч. л. картофельного крахмала
●мука для панировки
●соль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Фрикадельки по — шведски

Дневник

Среда, 22 Марта 2017 г. 08:48 + в цитатник

Большие оригиналы шведы, даже из обычных фрикаделек сумели сотворить настоящий кулинарный шедевр! Они совершенно по-новому приготовили то, что, казалось бы, уже доведено до совершенства за многие века их приготовления. Но, не тут-то было, решили они и решили не сварить их, а поджарить до аппетитной корочки, после чего подали к столу вместе с картошечкой и прекрасным брусничным соусом с прекрасным кисловато-сладковатым привкусом. И не прогадали! Ведь блюдо Фрикадельки по — шведски понравилось абсолютно всем и невероятно полюбилось всем детишкам, отведавшим это блюдо. Обязательно попробуйте его и поймете все сами!

фрикадельки (650x448, 287Kb)

Необходимые ингредиенты для блюда Фрикадельки по — шведски:

  • сливочное масло — около 30 грамм;
  • репчатая луковица;
  • любой мясной фарш — около 800 грамм;
  • сухари панировочные — около 70 грамм;
  • соль;
  • сливки — 70 — 80 мл;
  • щепотка душистого перца (молотого);
  • одно яйцо;
  • зубок чеснока;
  • молотый мускатный орех — одна щепотка.

Приготовление блюда Фрикадельки по — шведски:

В миску налить сливки и замочить в них сухари панировочные. Лук очистить, довольно мелко покрошить и обжарить до золотистости на сливочном с растительным маслом.

В глубокой посуде смешать мясной фарш, жареный (остуженный) лук, рубленый чеснок и сырое яйцо. Прибавить соль, перец душистый, орех мускатный и смесь сливочно — панировочную.

Массу аккуратненько перемешать руками и накатать средненькие по размеру фрикадельки.

После чего фрикадельки переложить в жаропрочную форму, прикрыть обязательно фольгой и запекать в пределах тридцати минут в духовом шкафу.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Дневник

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 09:16 + в цитатник

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

острая свинина1 (563x416, 276Kb)
Ингредиенты:

- свинина
- помидор
- шампиньоны
- свежий острый перец
- чеснок
- сыр
- смесь перцев, соль
- растительное масло
- майонез

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Фаршированный сыром и зеленью мясной рулет

Дневник

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 12:02 + в цитатник

Фаршированный мясной рулет

Фаршированный мясной рулет ингредиенты

Описание: Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!

Ингредиенты

  • Свинина (лопатка) — 500 г
  • Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 150 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Укроп — 1 пуч.
  • Оливки зеленые — 1 горст.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Порошок чесночный

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Куpинoe филе в картофeле.

Дневник

Пятница, 10 Марта 2017 г. 10:29 + в цитатник

Куpинoe филе в картофeле.

курица1 (595x473, 288Kb)

Отличный pецепт пригoтовления куринoго филe в смеси из картофeля, яйца и муки.

Ингрeдиeнты:

  • 500 гр. куpица (филe грудки)
  • 650 гр. картофeль
  • 1 шт. куринoе яйцo
  • 3 зубчика чeснoк
  • 300 мл. pаститeльнoe маcлo
  • пo вкусу пеpeц (бeлый молoтый)
  • по вкусу соль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Котлеты «Черепашки» для наших деток!

Дневник

Суббота, 04 Марта 2017 г. 09:33 + в цитатник

Котлеты «Черепашки»

котлеты черепашки5 (604x401, 265Kb)

Ингредиенты:

  • 300-400 г мясного котлетного фарша,
  • 5 детских сосисок,
  • сыр бутербродный в пластинках,
  • соль,перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
  • листья салата для подачи.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Куриный пирог без теста

Дневник

Среда, 08 Февраля 2017 г. 09:23 + в цитатник

Куриный пирог без теста

Описание: Сочный, вкусный и очень ароматный пирог, как то террином не смогла его "обозвать", где "тестом" служит куриное филе, а начинка из грибов и 2-х видов перца. Прекрасно подходит для закуски, а так же можно сервировать как горячее блюдо.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Буженина в мультиварке

Дневник

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:55 + в цитатник

Буженина в мультиварке

Описание: Как только у меня появилась мультя, готовлю буженину только в ней, т. к. меньше хлопот, а результат ещё лучше, чем приготовленная в духовке.

Ингредиенты

Мясо

  • Свинина (шея( можно взять говяжью шею)) — 1 кг

Маринад

  • Горчица (зёрна) — 0.5 ч. л.
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Приправа (для мяса) — 1 ч. л.
  • Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Рецепты Новогодних блюд из мяса

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты Новогодних блюд из мяса

illu_article_content 

2017 – год Огненного Петуха. Астрологи советуют в меню новогоднего стола обязательно включить несколько мясных блюд.  Свинина, говядина, птица, все виды подходят для приготовления праздничных блюд.

 Мясо по-купечески

svinina-po-kupechesky

Классическое мясное блюдо, напоминающее мясо по-французски, но с добавлением подушки из овощей. Легкое в приготовлении, очень вкусное и в горячем, и в холодном виде. 

Ингредиенты: свинина, можно использовать шейную часть, карбонат или филейную часть задней ноги из расчета 200 грамм на одного человека, на средний противень около 1 кг;
помидоры – 3 средних;
грибы – 1 банку нарезанных шампиньонов (350 грамм) или свежие – 300 грамм;
сыр твердых сортов – 200 грамм;
соль и перец по вкусу;
подсолнечное или оливковое масло для обжаривания. Приготовление: Мясо нарезать на порционные кусочки, отбить с обеих сторон, посолить, поперчить и обжарить в раскаленном масле до золотистой корочки. Грибы нарезать ломтиками и обжарить с луком. Помидоры нарезать кружочками.
Уложить обжаренное мясо на противень, сверху разложить грибы с луком, накрыть помидорными кружками и густо посыпать сыром. Готовить в предварительно прогретой до 180 градусов духовке 30 минут, если она двойная или 45 минут, если нагрев идет только снизу.
Полное время приготовления – 1 час.

Пикантная свиная грудинка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Гуляш из свинины с овощами и картофелем

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 11:24 + в цитатник

Гуляш из свинины с овощами и картофелем

Описание: Немецкий гуляш из свинины с овощами и жареным картофелем. Блюдо немецкой кухни для холодных зимних дней, которое может многим понравиться... это просто вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Нарезка для праздника из маринованной свинины

Дневник

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 09:56 + в цитатник

Нарезка для праздника из маринованной свинины

Описание: Никаких магазинных нарезок не покупаю давно, запекаю разными способами мясо, рулеты и т. д. Таким способом запеченное мясо, даже самое постное, будет сочным и мягким. Предлагаю отведать мясо, которое непременно будет на нашем Новогоднем столе, как и всегда.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Курица "Женева"

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:38 + в цитатник

Курица "Женева"

Описание: Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Куриная грудка с сыром в сухарях

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 14:21 + в цитатник

Куриная грудка с сыром в сухарях

куриная грудка (700x350, 365Kb)

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Сыр
Травки сухие, соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Мука
Красный перец молотый — по вкусу
Для панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1

Приготовление:

1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
3. Обвалять в сухарно-сахарной смеси. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Супер котлетки "Сугробики" от снохи

Дневник

Среда, 26 Октября 2016 г. 10:53 + в цитатник

Супер-котлетки"Сугробики" от снохи

Всем привет! Хочу порекомендовать всем отличное блюдо, которое будет украшением праздничного стола. Вчера сноха моя приготовила. Выглядит обалденно! А вкусное...мммм. Всем советую вместо обычных котлет приготовить "Сугробики".

IMG_0007-min-min (700x525, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
ПРАЗДНИКИ/День рождения
ЛИЧНОЕ

Метки:  

Нежнейшие беляши

Дневник

Суббота, 15 Октября 2016 г. 16:25 + в цитатник

Нежнейшие беляши

беляши (580x450, 66Kb)
Приготовление
2 часа

Рецепт на 6 персон

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю домашние беляши, но сама их раньше никогда не готовила, так как «не очень дружу» с дрожжевым тестом. Но тесто по этому рецепту получилось сразу! Очень мягким, нежным и эластичным! А сами беляши получаются с аппетитной хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой. Из указанной пропорции выходит примерно 17 довольно крупных беляшиков, которые мы моментально съели, так как не могли остановиться! Теперь еле сдерживаю себя, чтобы не приготовить еще!:) Для приверженцев здорового образа жизни - их можно запечь в духовке или аэрогриле в предварительно разогретом до температуры 180°–200°С в течение 40–45 минут!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Мясо от Батьки

Дневник

Вторник, 04 Октября 2016 г. 10:11 + в цитатник

Мясо от Батьки

Описание: Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) — 180 г
  • Курица — 200 г
  • Ветчина — 80 г
  • Сыр плавленый (сырок 100г) — 1 шт
  • Зелень
  • Пшено (пакетик ТМ "Мистраль") — 1 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Сливки (любой жирности) — 4 ст. л.
  • Соль (и перец по вкусу)
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

Шакшука с мясом — на завтрак или ужин!

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:35 + в цитатник

Шакшука с мясом

Описание: Приготовьте мужу шакшуку на завтрак, и только потом можно сообщить ему, что вы с подругами решили устроить девичник-посиделки, и сегодня детьми занимается он. Это шутка, но в ней есть доля правды. Идеальное блюдо на завтрак или ужин. Готовится моментально, за 5 минут! Изобретение арабских и израильских кулинаров, которое даже в ресторане подаётся только в сковороде.

Ингредиенты

  • Помидор — 3 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1/4 шт
  • Перец чили — 1/8 шт
  • Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
  • Куркума — 1/4 ч. л.
  • Соль — 1/5 ч. л.
  • Зелень — 1/3 пуч.
  • Грудка куриная (копченая ) — 100 г
  • Томатная паста — 3/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки

Метки:  

Слоёная самса с мясом

Дневник

Вторник, 09 Августа 2016 г. 10:17 + в цитатник

Слоёная самса с мясом

Слоёная самса с мясом

Описание: В моих планах было поделиться с вами, друзья, лёгким и простым рецептом замечательной, вкусной слоёной самсы. Готовлю с удовольствием самсу своей семье, своим любимым и дорогим мужчинам. Тесто слоёное, хрустящее, начинка из рубленого мяса, сочная и нежная. Очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 550 г
  • Вода — 350 мл
  • Соль (1 ч.л. в тесто, 2,5ч.л. в начинку) — 3,5 ч. л.
  • Маргарин — 200 г
  • Мясо (говядина, баранина, свинина) — 700 г
  • Лук репчатый (средний) — 4 шт
  • Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кунжут — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Курица с кабачками под сыром

Дневник

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:44 + в цитатник

Курица с кабачками под сыром

!!! Вчера делала вечереом — супер! Всем советую!

Курица с кабачками под сыром
Очень люблю сочетание курицы с кабачками, поэтому предлагаю попробовать такой вариант.
 
Курица с кабачками под сыром

Ингредиенты:

 

  • 1 кг любых частей курицы
  • 150 г сыра
  • 200 г сметаны
  • 1 средний кабачок
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: 11 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1