-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096

Вкуснейший салат впрок из крупных томатов!

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 08:45 + в цитатник

Вкуснейший салат впрок из крупных томатов!

салат (609x402, 187Kb)
Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие помидоры, которые просто жалко отправлять в переработку в виде сока. Вот и у меня в этом году очень остро стал вопрос — куда деть жёлтые и чёрные крупные помидоры? Естественно, что кушаем их в неограниченном количестве, но хочется взять частичку этой красоты и вкусности с собой в зиму. Долго рыскала по просторам интернета в поисках вкусного и простого рецепта из крупных помидоров — и нашла! Вот и решила поделиться со всеми, тем более что заготовка получается не только красивая, но и очень ароматная и вкусная. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Аджика "Ничего лишнего" — без уксуса, масла и моркови!

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 09:46 + в цитатник

Аджика "Ничего лишнего"

Рецепт: Аджика Ничего лишнего

Рецептом поделилась со свекровью соседка очень много лет назад (дело было в северной Осетии и называют его там "Цахтон"), с той поры она только по нему и готовила). Одно время муж привозил заготовки и они были очень вкусными, но я тогда любила только поесть, а о том что я сама буду консервировать и мыслей не было )). Со временем мы купили свой дом, я занялась огородом и естественно сама научилась катать (и учусь до сих пор). Но это потрясающее блюдо стало неизменным, без которого уже ни я ни муж не можем представить себе зимний стол). Рецептов пробовала много разных, но этот остаётся в нашей семье фаворитом). Пропорции соли и перца острого у неё были на глаз, так что регулируйте под свой вкус, или доверьтесь моему) остальное по рецепту СТРОГО! В нем нет ни уксуса, ни масла, ни яблок с морковкой, напоминающие овощной салат, ничего лишнего). В рецепте указан вес помытых, почищенных и подготовленных овощей. Попробуйте, может и для вас это "тот самый" 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Баклажаны на зиму в аджике

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 09:56 + в цитатник

Баклажаны на зиму в аджике

баклажаны в аджике (700x542, 348Kb)

Остренький, ароматный и невероятно вкусный! Прекрасно как самостоятельное блюдо, так и в качестве соуса, например, к варёной карточке, спагетти, шашлычку... Попробуйте, может и вам понравится)) В рецепте указан вес очищенных и подготовленных овощей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Виноградный нектар

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 07:59 + в цитатник

Виноградный нектар

виноградный нектар (400x300, 69Kb)
Дорогие хозяюшки! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления виноградного нектара. Почему нектара? Потому, что обыденным словом "компот" этот напиток назвать просто грех. Приготовив его и открыв зимой, вы поймете почему. Аромат лета, фруктов и солнца гарантирую!!!  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Маринованные огурцы "Как магазинные" — оригинальный рецепт

Дневник

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 09:42 + в цитатник

Маринованные огурцы "Как магазинные" — оригинальный рецепт

огурцы как магазинные (400x299, 111Kb)

Этим рецептом пользуюсь давно. Для тех кто любит маринованные огурчики такие, как продают в магазине в 700-800 гр банках. А раньше фирмы ГЛОБУС. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Пастила из слив с узорами

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:40 + в цитатник

Пастила из слив с узорами

Вкусная, натуральная и полезная пастила, которую любят и взрослые и дети. Пришла мне идея, приготовить пастилу с узорами! Делюсь с вами рецептом этой красоты. Цветной пастилой можно украшать торты, пирожные и десерты или кушать просто так.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Помидоры "Зелёные человечки"

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 08:03 + в цитатник

Помидоры "Зелёные человечки"

Нашла я этот рецепт пару лет назад примерно зимой и еле дождалась осени, чтоб воплотить его в жизнь. Если честно, то привлекла меня больше форма, чем содержание. Но когда мы открыли первую банку, помидоры оказались нереально вкусными! Особо циничные создания, вроде меня, их ели, а моя мама поставила банку в холодильник и любуется ))) Так что если найдёте в продаже зелёные помидоры, можно ещё и новогодний подарок из них сварганить. 

Читать далее...
Рубрики:  ХОББИ/Подарки
КУЛИНАРИЯ/Погребок
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
ПРАЗДНИКИ

Метки:  

Помидоры маринованные "По-чешски"

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2018 г. 10:09 + в цитатник

Помидоры маринованные "По-чешски"

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ЧЕШСКИ (380x280, 22Kb)

Такая заготовка всегда пользуется успехом. Ее присутствие на столе – беспроигрышный вариант для хозяйки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Помидоры по-корейски: закрываем острую закуску в баночки

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 08:35 + в цитатник

Помидоры по-корейски: закрываем острую закуску в баночки

помидоры по-корейски (700x390, 280Kb)

Милые хозяюшки! Предлагаем вам рецепт помидорной заготовочки на зиму. Помидоры по-корейски получаются вкусными, острыми, пикантными! Не успеете глазом моргнуть, как уйдут в один миг! Правда: ну просто вкуснятина! У вас не было еще такого рецепта?!!

Обязательно возьмите себе на заметку! Тем более что подавать закуску на стол можно и с гарниром из картофеля, и с мясными блюдами – все будет одинаково вкусно. Ароматные помидоры в остром овощном соусе – это что-то невероятно аппетитное: нравится всем.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Помидоры с виноградом: отличная заготовка на зиму

Дневник

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 09:15 + в цитатник

Помидоры с виноградом: отличная заготовка на зиму

помидоры с виноградом1 (700x380, 166Kb)

Милые хозяюшки! Продолжается сезон заготовок на зиму. И всегда встает вопрос: что же такого вкусненького законсервировать? Такого вкусненького, что еще никогда не консервировали! Что может быть лучше таких помидор с виноградом!?

Вы такие и не пробовали, и не знали, и даже не слышали (наверное)! Уйдут в один миг! Станут прекрасным дополнением к картошечке и к мясным блюдам. А какой рассол у них вкусный: со вкусом виноградного компота.

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА, ДОМ/Огород
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

САЛАТ "БЕРЕГИСЬ ВОДКА" НА ЗИМУ

Дневник

Пятница, 31 Августа 2018 г. 10:42 + в цитатник

САЛАТ БЕРЕГИСЬ ВОДКА НА ЗИМУ

салат1 (700x525, 332Kb)

Хрустящий и свежий салат на зиму к праздничному застолью!
Салат на зиму из овощей с таким названием, которое говорит само за себя, отличная закуска к крепким алкогольным напиткам. Овощи в нем хрустящие как свежие, что отличает этот салат от других салатов и закусок на зиму. Такой салат готовится при минимуме времени термической обработки. Кроме того овощи в таком салате сохраняют максимум витаминов, что не только делает салат вкусным и полезным, но и способствует активной сопротивлению организма алкогольному влиянию.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованные помидоры половинками

Дневник

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 08:56 + в цитатник

Маринованные помидоры половинками

помидоры половинками (700x542, 366Kb)

С этими потрясающими помидорами меня познакомила свекровь. Ни один человек, попробовавший их, не остался равнодушным. И даже больше, попробовав их, я перестала закрывать обычные помидоры.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Видео-запись: ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА! КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!!!

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 08:21 + в цитатник
Просмотреть видео
399 просмотров

Кабачковая икра на зиму — любимое блюдо многих. Кабачковая икра из детства,кабачковая икра как магазинная считается самой вкусной. Рецепт приготовления кабачковой икры,о которой пойдет сегодня речь-это простой и вкусный рецепт приготовления кабачковой икры. Я считаю,что эта кабачковая икра вкуснее магазинной.Это лучший рецепт кабачковой икры. Рецепты из кабачков очень популярны среди хозяек. Но кабачковая икра всегда рецепт №1.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Процитировано 41 раз

Пикантная аджика со жгучим перцем: без нее не обойтись

Дневник

Суббота, 25 Августа 2018 г. 09:42 + в цитатник

Пикантная аджика со жгучим перцем: без нее не обойтись

аджика (700x465, 407Kb)

Этот рецепт посвящается любителям пикантных блюд! Без пикантной аджики со жгучим перцем ну никак не обойтись! Приготовленная аджика, несомненно, подойдет как соус к мясным блюдам (в том числе и к шашлыку), и как маринад, для приготовления курицы.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Помидоры с луком и лимонной кислотой. Очень вкусно!

Дневник

Среда, 22 Августа 2018 г. 08:57 + в цитатник

Помидоры с луком и лимонной кислотой. Новый, необычный рецепт. Очень вкусно!

помидоры с луком (696x464, 278Kb)

Легко и быстро готовить!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Салат из кабачков и моркови

Дневник

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 09:09 + в цитатник

Салат из кабачков и моркови

салат из кабачков1 (250x128, 45Kb)
Закусочный вариант на случай внезапного набега гостей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Вкусный салат из кабачков на зиму: простой рецепт

Дневник

Пятница, 17 Августа 2018 г. 08:33 + в цитатник

Вкусный салат из кабачков на зиму: простой рецепт закуски

салат из кабачков (700x384, 205Kb)
Вкусный салат из кабачков, который можно без труда закрыть на зиму – это универсальный рецепт заготовок. Такие кабачки можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к мясным, рыбным блюдам, и добавлять в соусы, рагу или постные овощные супы. В общем, область применения обширная: осталось только заготовить, как можно больше.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Очень вкусная баклажанная икра с помидорами: закрываем на зиму

Дневник

Четверг, 16 Августа 2018 г. 09:47 + в цитатник

Очень вкусная баклажанная икра с помидорами: закрываем на зиму

баклажанная икра (700x390, 265Kb)
Любители икры смогут по достоинству оценить этот великолепный рецепт. Очень вкусная баклажанная икра с помидорами, ароматная и густая, напомнит вам о лете зимними вечерами. Готовится она из запеченных овощей, томатного пюре и зелени: просто, легко, хоть и не очень быстро. Дополнительная стерилизация не потребуется, достаточно просто хорошо помыть банки и подготовить их.

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА, ДОМ/Огород
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Жульен в кабачках: большой и сытный обед для всей семьи

Дневник

Среда, 15 Августа 2018 г. 08:56 + в цитатник

Жульен в кабачках: большой и сытный обед для всей семьи

жульен (700x390, 280Kb)
Большой и сытный обед для всей семьи или блюдо для большой компании гостей можно сделать быстро и просто: и при этом потратить минимум средств. Из данного количества продуктов получается большой противень еды: жульен в кабачках, с мясом и грибами.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Как правильно заморозить и разморозить ягоды

Дневник

Вторник, 31 Июля 2018 г. 08:11 + в цитатник



Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
ДАЧА, ДОМ/Огород
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

"Грибная" закуска из баклажанов

Дневник

Четверг, 26 Июля 2018 г. 09:05 + в цитатник

"Грибная" закуска из баклажанов

грибная закуска (305x400, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Видео-запись: Необычный способ засолки огурцов.Засолка огурцов. Рецепт соленых огурцов.

Вторник, 24 Июля 2018 г. 12:52 + в цитатник
Просмотреть видео
380 просмотров

Засолка огурцов. Рецепт соленых огурцов. Необычный способ засолки огурцов. Огурцы получаются необыкновенно вкусными!

 
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 30 раз

Видео-запись: СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 10:48 + в цитатник
Просмотреть видео
257 просмотров

Отличные огурцы!Банки могут стоять при комнатной температуре больше года

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 32 раз

Видео-запись: Редкий простой рецепт ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ на зиму. Без стерилизации и уксуса.

Пятница, 13 Июля 2018 г. 08:35 + в цитатник
Просмотреть видео
332 просмотров

Сегодня делюсь с вами оригинальным и очень простым рецептом. Главное, что нет уксуса, и не придется возиться со стерилизацией готовой продукции.

Для рецепта вам понадобятся: Огурцы красивые и не очень Соль- 2 ст.л. на каждый литр натертой массы Листья любые (виноградные, смородиновые, вишневые, хрена...) Чеснок, перец горошком, можно эстрагон, гвоздику, чили добавить. Это по желанию. Пропорции огурцов и натертой массы: 50/50.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 36 раз

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)

Дневник

Четверг, 12 Июля 2018 г. 10:10 + в цитатник

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!) 

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃ виноградом (604x453, 282Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Видео-запись: ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ!ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!СУПЕР ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ ЗА НЕСКОЛЬКО МИНУТ!!!

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 10:10 + в цитатник
Просмотреть видео
428 просмотров

Рецепты из огурцов всегда пользуются большой популярностью.Что можно приготовить из огурцов.Это могут быть салаты,закуски,соленые огурцы на зиму,малосольные огурцы.Но сегодня покажу супер вкусный рецепт из огурцов-огурцы по-корейски.Это очень быстрый рецепт.Вкуснее не бывает.Попробуйте приготовить закуску из огурцов за несколько минут.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Процитировано 40 раз

Рассольник с перловкой в банках на зиму

Дневник

Пятница, 06 Июля 2018 г. 08:55 + в цитатник

Рассольник с перловкой в банках на зиму

рассольник (640x480, 204Kb)

Совершенно необходимыми являются для работающих мам и жен суповые заготовки. Они позволяют хозяйке быстро и без особых временных затрат накормить уставших и голодных домочадцев сытным обедом или ужином. Стоит уделить особое внимание заготовкам для рассольников. Готовые консервы экономят время, требуемое на замачивание круп и нарезку овощей и зелени.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Заправка к горячим блюдам на зиму

Дневник

Четверг, 05 Июля 2018 г. 09:29 + в цитатник

Заправка к горячим блюдам на зиму

заправка1 (700x542, 436Kb)
Наверное все были в ситуации, когда надо приготовить первое или второе блюдо, а в доме нет морковки или петрушки... Тогда приготовьте себе эту заготовочку и забудьте про нехватку каких либо овощей для приготовления блюд. В нашей семье эту заготовку называют "заправкой", а вы называйте как вам удобней. Начнем...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ В БАНКЕ

Дневник

Суббота, 30 Июня 2018 г. 09:51 + в цитатник

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ В БАНКЕ

огурцы1 (485x364, 199Kb)

Все домочадцы и гости в восторге - пробуй
Очень вкусные, хрустящие огурчики на зиму. Подойдет как салат. Вкус необычный.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Капуста маринованная "Универсальная"

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 09:35 + в цитатник

Капуста маринованная "Универсальная"

Описание: Этот рецепт знаю более 30 лет, ему научил меня сосед, когда жили в Ош (Кыргызстан). Сосед был прапорщик, украинец. Тогда, конечно, не добавляли соевый соус, это уже сейчас я стала вносить свои коррективы по вкусу. Делала эту капусту обычно ведро и хранила зимой на веранде. Даже в борщ понемногу добавляла, был очень пикантный вкус, всем нравился.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Салат из капусты «Пёстренький »

Дневник

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 09:56 + в цитатник

Салат из капусты «Пёстренький» 

Фото

Очень вкусный салат из свежей капусты. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

10 рецептов вкуснейших салатов на зиму!

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1791 (700x515, 133Kb)
1. Овощной салат на зиму

Ингредиенты

1кг-баклажанов
1кг-кабачков
1кг-сладкого перца
1кг-моркови
1,5кг-помидоров
70мл 9%-ного уксуса
200г-чеснока
500г-растительного масла
200г-сахара
70г-соли
зелень
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Варенье из имбиря: десерт для силы, красоты и стройности

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из имбиря: десерт для силы, красоты и стройности


Около трех тысячелетий людям известны вкусовые и целебные свойства имбиря. Корень, похожий на оленьи рога, впервые начали культивировать в Индии. Позже он получил распространение в Греции, Египте, Риме, где особенно ценились его согревающие свойства. По всему миру имбирь распространился благодаря морякам, которые не только спасались им от морской болезни, но и активно продавали его на суше.



Особенности «рогатого» корня

Испокон веков имбирь использовался не только в кулинарии, но и в медицине. Его успешно применяли для лечения целого ряда недугов. Но далеко не для всех имбирь полезен и безопасен.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
Здоровье, народная медицина, помощь

Метки:  

Как приготовить салат "Парамониха" на зиму

Дневник

Среда, 27 Сентября 2017 г. 08:49 + в цитатник

Как приготовить салат "Парамониха" на зиму

В холодное время года все любят полакомиться домашними овощными консервами. Их рецепты разнообразны, но особой популярностью пользуется салат «Парамониха» на зиму. Он отлично сочетается с большинством блюд – макаронами, крупами, мясом, а сбалансированный вкус нравится практически всем.

парамониха1 (700x387, 377Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Лютика — болгарское блюдо

Дневник

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 08:05 + в цитатник

Сегодня хочу вам предложить один невероятный болгарский салат. Этот салат готовят только в северо-западной части Болгарии, а точнее в городе Враца и ее окрестностях. Это очень древнее/его делала еще прабабушка моего мужа/ и повседневное блюдо в этих краях. Я не ошиблась, действительно блюдо, т.к его готовят на ужин и сервируют в большом салатнике, отдельно нарезают брынзу и пекут домашний хлеб под названием "Питка" / точнее в этих краях ее называют "Турта"/. Мужчины после тяжелого дня наливают себе по одной ракийки  и наслаждаются на лютику с теплым домашним хлебушком. . Существует несколько вариантов этого салата, я покажу вам первый, а вы на свое усмотрение, к нему можете добавить вареную фасоль или картошку, да , именно в салат, для большей сытности  . 

 
Нам понадобится: 
1кг красного болгарского перца 
1 баклажан грамм так 400-500 
2 средних помидора 
4-5 зубчика чеснока 
петрушка 
оливковое или растительное масло 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Острый соус из кабачка

Дневник

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 11:04 + в цитатник

соус из кабачка1 (313x350, 189Kb)

Острый соус из кабачка

Всем нам хозяйкам хорошо понятна вредность кетчупа, однако детям сложно это объяснить. Как бы вы не прятали баночку с кетчупом, все равно через некоторое время обнаружите ее пустой. Естественно в целях оградить от всего плохого мы перестаем покупать, сей вредный продукт, но это приводит к другим проблемам. Дети отказываются есть. В такую ситуацию попала и я. Тогда и задумалась, чем заменить кетчуп, чтобы и дети с удовольствием ели, и я была спокойна за их здоровье.

Вот и вспомнился этот рецепт, знакомый мне с детства. Его готовила моя бабушка, когда не знала что делать с обильным урожаем кабачков. Помню как мы, дети, набегавшись на улице, забегали к бабушке. Она нас угощала свежим испеченным хлебом, руками отламывала краюхи и с густо намазывала соусом из кабачка. Уплетали так, что за ушами трещало.

Теперь этот рецепт стал «специальным заказом» моих лакомок и готовится каждый год. И надо сказать его полюбили не только дети, но и взрослые члены семьи. Соус универсален. Его можно употреблять в пищу, как отдельное блюдо, либо добавлять как соус к мясному или рыбному, а также вкусно с отварной картошечкой. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Аджика — 5 самых вкусных рецептов, готовим со вкусом!

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 09:09 + в цитатник

Аджика — 5 самых вкусных рецептов, готовим со вкусом! 

Если хотите, чтобы ваша аджика с яблоками на зиму понравилась всей семье, тогда заходите и читайте прямо сейчас. Рецепты понравятся и взрослым и детям, ведь варианты приготовления различны. Кроме того, максимально сохранить витамины зимой, поможет особая рецептура, о которой можно прочитать также далее в статье…

аджика1 (700x466, 374Kb)

Аджика – традиционное блюдо кавказской кухни

Классический вариант этой популярной сегодня заготовки попал на наш стол из абхазской кухни, однако, все кавказцы считают, что это именно их национальное блюдо. Главным ингредиентом традиционной рецептуры этого соуса, который обычно подается к мясным блюдам, является красный стручковый перец.

Итак, для приготовления «апырпыл-джики», а именно так это блюдо звучит по-абхазски, нам потребуется:

  • 0,5 кг острого перца (красного или зеленого)
  • по небольшому пучку укропа, базилика, кинзы
  • 1 ст. ложка зерен кориандра
  • 2 ст.л. каменной соли (не йодированной)
  • крупная головка чеснока

Острые стручки разрезать пополам, хорошо очистить от зернышек, залить водой на 3-4 часа, каждый час сливая воду. Перемолоть овощ вместе с чесноком и травами. Кориандр растереть в ступке и добавить в получившуюся массу вместе с солью. Подавать на стол с мясными кушаньями. Хранить продукт в холодильнике в плотно закрытых банках.

Но поскольку этот рецепт уже давно распространился по многим странам, в него, естественно, были внесены изменения, отчего и вкусовые качества изменились.

Итогом таких модификаций стал пикантный соус, главными компонентами которого теперь являются помидоры, болгарский и горький перцы, чеснок. Кроме этих продуктов хозяйки добавляют морковь, лук, различные специи и, конечно же, яблоки. Сегодня у многих домохозяек на полке с баночками обязательно есть аджика с яблоками на зиму.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Варенье из апельсиновых корок

Дневник

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 09:13 + в цитатник

Варенье из апельсиновых корок 

варенье (695x522, 885Kb)

Состав: 
3 апельсина, 
300 мл. воды, 
300 гр. сахара, 
50 мл. лимонного сока. 

Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски. Полоски кожуры поместить в глубокую миску и залить полностью водой. Вымачиваем 3 дня, регулярно меняя воду (примерно 4-5 раз в день).Затем с каждой полосочки ножом удалить альбедо (белую часть с внутренней стороны кожуры). Свернуть каждую полоску в спиральку и насадить на нитку как бусы. Есть вариант не удалять альбедо, если апельсин тонкошкурый. В этом случае спиральки свернуть до вымачивания и залить водой уже готовые бусы.После вымачивания цедру проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания бусы из цедры обдать холодной водой.В широкой кастрюле сварить сироп из воды и сахара, положить в него подготовленные бусы, довести до кипения и варить на медленном огне 20-30 минут, после чего выключить и дать остыть.Повторить процесс еще раз, но при этом после закипания добавить лимонный сок.После того как варенье остынет, вынуть бусы и удалить нитки. Перелить в банку и хранить в холодильнике.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Быстрые бесподобно вкусные маринованные овощи!

Суббота, 26 Августа 2017 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые бесподобно вкусные маринованные овощи!

Быстрые бесподобные маринованные овощи!

Готовить нужно сразу МНОГО!

Быстрые бесподобные маринованные овощи! 
Готовить нужно сразу МНОГО! Вся прелесть рецепта в том, чт...

Вся прелесть рецепта в том, что овощи готовы за пару часов. Они получаются очень хрустящими, сладковатыми, и оторваться от них практически невозможно. Выбор овощей может варьироваться (можно добавить сельдерей, грибы, сладкий перец, кабачки и т.д.) Капуста обязательна!

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Видео-запись: Вяленые помидоры. Сушу перец.Очень вкусно!

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 10:32 + в цитатник
Просмотреть видео
27 просмотров

Ссылка!!!

Рецепт:

  • Помидоры крепкие, не водянистые
  • Растительное масло, лучше оливковое примерно 1 стакан на 800 гр банку
  • Соль- щепотка
  • Сахар-щепотка (по желанию)
  • Итальянские травы или укроп, петрушка, орегано сушеные
  • Чеснок-4-6 зубчиков

Вялить с электросушилке от 4 до 8 часов, в духовке- 10 часов.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Процитировано 15 раз

КВАШЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ НА ЗИМУ

Дневник

Суббота, 19 Августа 2017 г. 10:10 + в цитатник

КВАШЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
НА ЗИМУ

баклажаны квашенные (691x517, 952Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг баклажан,
  • 0.5 кг морковки,
  • 2 пучка петрушки,
  • пол стакана очищенного чеснока,
  • 2 большие луковицы,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу.


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в соленой воде 5 минут, даем остыть. Когда баклажаны остынут, кладем под гнет на 1 час, чтобы стекла лишняя вода.
Готовим начинку для баклажан: делаем зажарку из лука, мелко нарезаем петрушку, трем на терку морковь, мелко режем чеснок, все перемешиваем.
Начиняем каждый баклажан приготовленной смесью, после чего опускаем в тарелочку с растительным маслом и укладываем в банки.
4. Приготовленные баклажаны квасятся 2-3 дня, ваша холодная закуска готова.
5. Можно хранить в холодильнике или стерилизовать 30 минут, потом выложить в литровую банку и закатать на зиму.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Томатный соус "Чемергес"

Дневник

Суббота, 19 Августа 2017 г. 09:59 + в цитатник

Томатный соус "Чемергес"

томатный соус1 (633x536, 840Kb)

Для приготовления понадобится:

• спелые помидоры - 3,75 кг.;
• морковь - 3 шт.;
• лук - 750 гр.;
• сахар - 1,5 стакана;
• соль - 3 столовые ложки без горки;
• уксусная эссенция (70%) - 1,5 ст.л.;
• сушеная петрушка - 1 ст.л.;
• молотый черный перец - 1,5 ч.л.;
• острый красный перец - 1,5 ч.л.

Приготовление: 

1. Помидоры нарезать ломтиками и сложить в кастрюлю.
2. Добавить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3. Всыпать соль, сахар, перец. Поместить на огонь. 
4. Довести до кипения и варить на слабом огне 2 часа, периодически помешивая.
5. Добавить к массе сушеную петрушку и продолжать варить еще 30 минут. В конце влить уксус.
6. Разложить по чистым стерилизованным банкам и закатать.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Маринованные баклажаны "Августовские"

Дневник

Суббота, 12 Августа 2017 г. 07:56 + в цитатник

Маринованные баклажаны "Августовские"

баклажаны (500x500, 102Kb)

Описание: Для любителей баклажанов, да еще и остреньких -этот рецепт просто находка. Так как готовится блюдо быстро и просто. Баклажаны получаются не жирными, но сытными. Угощайтесь!!!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Чудо-дыня на зиму

Дневник

Среда, 09 Августа 2017 г. 08:44 + в цитатник

Чудо-дыня на зиму 

дыня1 (450x299, 23Kb)

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы. 

Ингредиенты: 
  • Дыни 2-2.5 кг 
  • Сахар 2 ст. 
  • Лимонной кислоты 1 ч.ложка 
  • Вода 1 литр 

Приготовление: 

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.
2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки. 
3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Чатни из слив с яблоками

Дневник

Четверг, 03 Августа 2017 г. 08:02 + в цитатник

Чатни из слив с яблоками

чатни (600x400, 248Kb)

Осенью, планируя фруктовые заготовки на зиму, не ограничивайтесь только сладкими вариантами. Приготовьте чатни из слив с яблоками, который приятно удивит вас букетом вкусовых оттенков: пряным, кислым, сладким и острым одновременно.

Чатни, пикантный оригинальный соус индийского происхождения, можно будет подать к птице или мясу, разнообразить им нарезку сыра. Количеством множества ингредиентов можно варьировать, получая новые вкусы чатни. Соус прекрасно хранится в обычной затемненной кладовке на протяжении нескольких месяцев.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Видео-запись: Огурцы на Зиму. Соленые Хрустящие Огурчики. Готовы Уже на Следующий День.

Четверг, 27 Июля 2017 г. 03:12 + в цитатник
Просмотреть видео
31 просмотров

Огурцы. Соленые Огурцы на зиму с лимонной кислотой. Чем хорош этот рецепт - это огурцы соленые на зиму для хранения дома. У меня есть много различных рецептов заготовки огурцов на зиму. По этому рецепту огурцы на зиму делала еще моя мама и бабушка. Огурцы получаются как из бочки. Вкусные, хрустящие огурчики. Плюс этого рецепта еще и в том, что эти огурцы можно хранить дома, в квартире (на случай, если у Вас нет погреба или подвала для хранения консервации). И готовы они уже на следующий деньСсылка!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Процитировано 12 раз

«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!

Среда, 26 Июля 2017 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!

 


 

Холодная аджика — замечательная приправа. Она вкусная, яркая, витаминная и очень полезная! Улучшает обменные процессы, стимулирует пищеварение.

«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!

Ингредиенты: Помидоры — 4 кг. Перец болгарский — 1,5 кг. Перец чили — 3 шт. Чеснок — 200 гр. Уксус (9%-ный) — 200 мл. Соль — 2 ст. ложки.

0_c196c_6abff757_orig.png

 


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Маринованные кабачки

Дневник

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 09:32 + в цитатник

Маринованные кабачки

кабачки маринованные (480x360, 39Kb)

Тем, кто любит кабачки, наверняка придется по вкусу данный рецепт. Готовится очень просто, быстро, вкус необыкновенный! Лучше всего подходят для этого молодые кабачки, пока они нежные и мариновать их можно даже с кожурой.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Топ-5 маринадов для заготовок

Вторник, 18 Июля 2017 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 маринадов для заготовок

В сентябре многие хозяйки ищут новые рецепты для зимних заготовок. Зная о вашей любви к кулинарным экспериментам, мы составили подборку интересных маринадов, чтобы привычные помидоры, огурцы, кабачки, перцы заиграли новыми вкусами.


Универсальный



www.coollady.ru


Ингредиенты:



  • Вода – 1 л;

  • Соль – 1,5 ч.л;

  • Сахар – 1 ст.л;

  • Черный перец – 4 горошины;

  • Гвоздика – 2 шт;

  • Лавровый лист – 2 шт;

  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.


Приготовление:



  • Смешать все ингредиенты, кипятить в течение 20 минут.

  • Добавить чайную ложку уксуса (80%) и опять прокипятить.

  • Этот универсальный маринад подойдет для грибов, помидоров, огурцов и кабачков.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Видео-запись: Клубника в Собственном Соку. Ароматная Клубника Круглый Год.

Суббота, 15 Июля 2017 г. 12:14 + в цитатник
Просмотреть видео
13 просмотров

Что можно сделать из ягод на зиму? Клубника в сиропе - один из вариантов, как можно сохранить клубнику зимой. Можно сварить варенье из ягод, варенье из клубники, можно ягоды заморозить, компот из ягод сделать, а этот рецепт хорош тем, что из сиропа потом можно сделать и компот, а ягоды скушать, ведь вкус ягод не теряется, очень удачный рецепт из клубники. Ягоды сохраняют свой вкус и аромат. ССылка!!!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 6 раз

 Страницы: 6 [5] 4 3 2 1