Вкусный, сытный, но при этом довольно легкий салат. Не поленитесь нарезать все продукты тонкой соломкой.

	Ингредиенты:   1/2 отварного говяжьего сердца 150 г колбасного сыра 1 крупный помидор 2 маринованных огурца 1 луковица Чеснок, зелень Соль, молотый черный перец, майонез

Сырный салат с сухариками и соленым огурцом “Алла” - очень простой и вкусный салат.

	Ингредиенты:   100 г сыра 3 яйца 2 ломтика бородинского хлеба 2 соленых огурца Соль, чеснок, майонез по вкусу

Салат из огурцов без масла и майонеза, но с уксусом, острым перцем и сахаром. Неожиданно и незабываемо вкусный.

Ингредиенты

• Огурец — 1 шт
• Перец чили — 1/2 шт
• Лук красный (половинка луковицы среднего размера) — 1/2 шт
• Уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кинза (резать) — 2 ст. л.

А вы знаете, что в ночь с 31 октября на 1 ноября - странный праздник Хеллоуин. Хотя в нашей стране не все однозначно относятся к этому празднику, но многие, в основном, молодежь,с радостью ждут его. Это отличный способ повеселиться. У меня внучка уже четвертый год собирает в этот день своих подружек, они устраивают карнавал, всякие конкурсы, готовят на стол  разные "страшные" вкусности. Предлагаю посмотреть небольшую подборку кулинарных "ужасов", может, кому и пригодится!

1. Скелет из овощей. Очень похож! И сделать элементарно!

2. Конечно, на праздничном столе должны обитать гоблины и упыри. Это вкусные перцы, фаршированные спагетти. Получаются правдоподобные треснувшие черепа, из которых вытекают мозги. 

Предлагаю вашему вниманию очень необычный и невероятно вкусный салат. Рецепт взят из выпуска журнала "Рецепты на бис". Спасибо за идею Валентине Балясовой.

Ингредиенты

• Банан — 3 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйцо — 3 шт
• Огурец (соленый или маринованный, небольшие) — 3 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Сыр голландский (любой твердый) — 300 г
• Кукуруза — 1 бан.
• Чеснок (небольших) — 5 зуб.
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Салат из белокочанной капусты с кальмаром

Салат с сердцем и орехами “Куртизанка” - этот вкусный салат можно приготовить из любого сердца – свиного, говяжьего, куриного, индюшиного…

	Ингредиенты: 400 г отварного сердца 1 плавленый сырок 50 г жареных гроецких орехов 1 луковица Майонез Соль, молотый черный перец, сахар, уксус

Салат «Овечка» на Новый 2015 год

Новогодний стол наступающего 2015 года нужно постараться украсить яркими праздничными блюдами. Чтобы весь год был вкусным и удачным, я предлагаю приготовить салат в виде символа 2015 года Козы или Овцы. Салат в виде головы овечки порадует вашу семью и ваших гостей своей оригинальностью и нарядностью. Таким интересным и символичным образом можно украсить практически любой слоеный салат, не обязательно придерживаться рецептуры. Если вам покажется сложным смазывать каждый слой майонезом, то можно немного облегчить задачу, и каждый ингредиент по отдельности смешать с майонезом, а затем выкладывать на блюдо в необходимой последовательности. Счастливого Нового 2015 года!

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты :
1,5 стакана отварного риса
200 гр крабовых палочек
1 банка (400 гр) консервированной кукурузы
350 гр маринованных грибов
3 отварных куриных бедрышка
5 вареных яиц
1 банка (400 гр) ананасов
майонез
сметана

Приготовление:
1.Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):
2.1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.

Приятного аппетита!
источник

Салат из пекинской капусты с печенью трески “Беринг”

	Освежающий, хрустящий, совершенно не отяжеляющий.
	Ингредиенты:   1 банка печени трески 3 яйца 1/2 кочана пекинской капусты 2 свежих огурца 1 морковь 1 пучок зеленого лука Соль, молотый черный перец, майонез

Деревенский свадебный салат

Салат "Рог изобилия"

Салаты из печени трески

Сейчас большую популярность приобрели салаты из печени трески - это отличное блюдо на праздничный стол и на ужин. Вариантов салатов из печени трески огромное множество, представляем Вам самые лучшие.

Салат Городейский. Новогодний.

Салат "Ананас"

Капустный салат с зеленой редькой

	Такой салат частенько подавали в студенческой столовой в зимнее время.
	Ингредиенты:   300 г капусты 1 зеленая редька 1 луковица 1,5 столовые ложки сахара 1 столовая ложка уксуса 9% Соль, молотый черный перец, растительное масло

Салат "Мгновенный"

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка кукурузы
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее)
- майонез
- можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

Можно шампиньоны заменить копчёной куринной грудкой, салат получится сытнее...

Приятного аппетита!

источник

 

С вами готовила tanuuusa

Салат "Уральские самоцветы"

Легкий салат с семечками и орешками

 Салатик попробовала в кафе, очень понравился, повторила дома. Он очень простой и вкусный, на сайте такого же не нашла. Замечательно сочетается с любыми мясными, рыбными блюдами и различными тостами.

Ингредиенты

• Помидор — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лук красный (У меня белый.) — 1/2 шт
• Морковь (Небольшая) — 1/3 шт
• Салат (3 листа.) — 3 шт
• Соус (Соус "Тысяча островов". Горчица на кончике ч.л. или по вкусу. соль.)
• Посыпка: Микс из семечек, кунжута, бобов сои, мелкого нута, кешью, миндаля. Все обжаренное. У меня готовый микс.
• Вяленая клюква — 1,5 ст. л.

Очаровательный салат "Аленка" 

 Этот салат самый любимый в нашей семье и на праздничном столе занимает всегда первое место! Вот решила поделиться рецептиком.

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 300 г
• Грудка куриная — 1 шт
• Морковь (по корейски) — 250 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Огурец (свежий,средний) — 2 шт
• Специи (для обжаривания кур.грудки)
• Масло растительное (для обжаривания кур.грудки)
• Зелень (укроп)
• Майонез
• Чеснок (по вкусу натираем в майонез)

Пикантный Салат "Тбилиси"

Описание: Очень вкусный, ароматный мясной салат. Потрясающе пикантный, сытный и впечатляюще интересный.

Ингредиенты

• Фасоль консервированная (Красная) — 1 бан.
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец, хмели-сунели)
• Масло растительное (По вкусу)
• Говядина (Отварная) — 250 г
• Кинза — 1 пуч.
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый (Лучше и вкуснее с красным) — 1 шт
• Орехи грецкие (Очищенные) — 50 г
• Уксус (Красный винный 9%) — 1 ч. л.

Салат из молодой капусты с редькой и огурцом “Весенняя свежесть”

	На прилавках уже появилась первая молодая капуста, пройти мимо которой невозможно…
	Ингредиенты:   400 г молодой капусты 1 зеленая редька 1 свежий огурец 1 зеленое яблоко 1 пучок укропа Ароматное масло для заправки Соль, молотый черный перец, сахар, уксус

Капустный салат с кальмаром “Океан”

	Легкий и очень сочный.
	Ингредиенты:   2 тушки кальмара 250 г морской капусты 250 г белокочанной капусты 1 морковь 1 луковица 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка уксуса 9% Ароматное масло для заправки Соль, молотый черный перец

Салат «Ложный опёнок»

Салат с курицей и креветками “Райский остров”

	Вполне достоин праздничного стола…
	Ингредиенты:   1 вареный куриный окорочок 150 г очищенных креветок 100 г сыра 3 яйца 1/2 банки консервированных ананасов 1 сладкий перец 2 помидора 3 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, майонез

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ «ШИК»

400 г куриного филе

4 помидора средних

1 стебель сельдерея

1/2 луковицы красной

1/2 кочана китайской капусты/салата айсберг

2ст.л. майонеза 
2 ст.л. сметаны

орегано

соль

Салат с ветчиной и перцем

Количество порций: 3

Салат-коктейль с овощами и ветчиной

Описание: Нежный, вкусный салат. Готовится быстро из доступных продуктов. Приятно украсит праздничный и повседневный стол.

Ингредиенты

• Сыр твердый — 100 г
• Ветчина — 100 г
• Перец болгарский (Большой) — 1 шт
• Огурец (Большой) — 1 шт
• Яйцо (Отварное) — 2 шт
• Майонез (Махеев по вкусу)

Этот старый Салат "Андижан"

Описание: Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

Рулет "Мимоза"

Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита

источник

Вкуснейший салат без майонеза - пальчики оближешь!

Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна

Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита.

источник

Салат со шпротами в бокалах “Акватика”

	Вкусный, эффектный и довольно нежный салат.
	Ингредиенты:   1 банка шпрот 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка 3 яйца 3 вареные картофелины 1 вареная морковь Соль, укроп, майонез

Салат "Мгновенный"

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, но чтобы особо не заморачиваться. Этот салат делается действительно моментально! И вкусный!!!

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка кукурузы
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее)
- майонез
- можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

P/S/ Можно шампиньоны заменить копченой куринной грудкой, тогда салат получится вкуснее.

Приятного аппетита!

ОБОЖАЮ ЭТОТ САЛАТИК! С ВАМИ ГОТОВИЛА tanuuusa

 

Открытые бутерброды с крабовым салатом.Tapas de cangrejos. 

Описание: Tapas de cangrejos. Эту очень простую и вкусную закуску можно найти фактически в любом закусочном баре (tapas bar) в Испании. Когда в школе сына организуют общий ужин, как минимум, одна из испанских мам приносит такие бутерброды, и они расходятся на ура. Готовятся они супер-быстро и очень удобны, когда к вам неожиданно приходят гости. Симпатичная закуска при минимальных затратах усилий, времени и денег.

Порционный салат «Восторг»

Салат Восторг - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.

Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм; 
Яйца варёные - 2 шт; 
Кукуруза консервированная - 0.5 банки; 
Сыр твёрдый - 120 грамм; 
Помидоры - 3 шт; 
Чеснок - 1 зубчик; 
Майонез - по вкусу.

Салат из сердца и грибов

Очень вкусный и довольно сытный салатик!

Ингредиенты

• Сердце (свиное) — 300 г
• Опята — 150 г
• Картофель — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез (по вкусу)

Салат "Пирамида"

Описание: Очень вкусный салат для Поста и не только. Прекрасно подойдет и на праздничный стол. За счет доступных продуктов приготовить его можно всегда. Если оформить красиво, украсит любой стол. При этом салат сытный и легко заменит ужин.

Ингредиенты

• Картофель (Небольшой) — 2 шт
• Шампиньоны — 8 шт
• Лук репчатый (Маленький) — 1 шт
• Морковь (По - корейски) — 2 вилок
• Чернослив — 8 шт
• Свекла (Маленькие) — 2 шт
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Майонез (С верхом. Постный) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (По вкусу)
• Перец душистый (По вкусу)
• Масло растительное (Для обжарки)

Вкусный салат "Цезарь" с капустой

Очень понравился салатик, вкусный! Далее текст автора. В одном из кафе Кривого Рога я ела очень приятный салатик. Хотя не знаю с какого перепуга его назвали “Цезарем”, ведь от классического салата “Цезарь”этот рецепт отличается на 100 %. Тем не менее, рецепт очень даже стоит того, чтобы им поделиться.

Ингредиенты:

помидор свежий – 1 шт. (110 гр.)
огурец небольшой – 1 шт. (85 гр.)
перец сладкий – половинка некрупного (30 гр.)
лук репчатый – четвертинка некрупной головки (27 гр.)
капуста белокочанная – 180 гр.
грибы маринованyые (я брала шампиньоны) – у меня получилось 7 грибочков на нужный вес (55 гр.)
яйцо куриное отварное – 3 шт.
майонез – для заправки салата

Сегодня многие имеют возможность путешествовать. И часто для поездок выбирают Грецию. В этой стране действительно есть всё: солнце, море, прекрасная природа, богатое историческое прошлое, недорогие кровати в отелях. Ну и, конечно же, еда! Мусака, пахлава, дзадзики… Эти названия большинству знакомы с детства, однако далеко не все могли познакомиться со вкусом этих блюд. Теперь это можно исправить!

Большинство национальных блюд этой страны готовятся достаточно просто. Их секрет — в качестве исходных продуктов. Не является исключением и греческий салат. Рецепт незамысловатый, так что любой может насладиться вкуснейшей смесью овощей, оливкового масла, маслин и сыра.

Ингредиенты

Какие-либо пропорции привести сложно, каждый их подбирает по собственному вкусу. Главное, что нужно запомнить, — особый шарм этому блюду придаёт фета. Традиционно её делают из овечьего молока, однако всё чаще можно встретить и фету из коровьего молока. Если положить другой сыр, есть риск получить обычный овощной салат.

Итак, потребуются:

• сыр фета;
• репчатый лук;
• маслины без косточек;
• огурцы;
• помидоры;
• соль.

В самой Греции к этому салату обязательно готовят заправку. Она может делаться по двум рецептам. В первом предлагается взбить венчиком оливковое масло и лимонный сок, а затем перемешать полученную смесь с ароматными травами (орегано, тимьяном и пр.). Заправку нужно сделать заранее, поскольку она должна настояться. Второй вариант попроще: к маслу просто добавляют хороший уксус.

Приготовление

Процесс готовки занимает всего 10–15 минут. Овощи и сыр необходимо порезать кубиками (если фета кажется излишне солёной, то её предварительно вымачивают в молоке или воде до нужного вкуса). Лук лучше нарезать крупными кольцами. Добавить маслины. Остаётся только заправить салат, и его можно подавать на стол.

Блюдо получается яркое, нарядное и праздничное. Едят его с поджаренным белым хлебом. Особенно полюбился этот салат тем, кто вынужден придерживаться диеты. Ведь, несмотря на низкую калорийность, это очень сытная еда.