-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137695
Написано: 231078

Персиковые пирожные - очень вкусно!

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 08:04 + в цитатник

Персиковые пирожные - очень вкусно!

Описание: Завтрак в выходной день очень легко превратить в праздник. Приготовьте эту простую и вкусную выпечку с персиками или нектаринами на завтрак, и Вы, совершенно точно, получите огромную порцию комплиментов от всех членов Вашей семьи))) Овсяные хлопья, фрукты, орехи и корица... м-м-м! Запахи во время готовки - сумасшедшие! Рецепт из полюбившегося мне журнала "Школа гастронома" с небольшими моими изменениями.

Персиковые пирожные

Ингредиенты

Тесто

  • Мука — 125 г
  • Хлопья овсяные — 1/2 стак.
  • Сахар — 70 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Орехи грецкие — 2/3 стак.
  • Корица — 1 ч. л.

Начинка

  • Персик (или нектарины) — 3 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Сливки (жирные или сметана) — 200 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.

Глазурь

  • Сахарная пудра — 60 г
  • Сливки — 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Сливочный крем за пять минут!

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 08:28 + в цитатник

Сливочный крем за пять минут!

Крем (400x300, 16Kb)

Ингредиенты:

●250 г сливочного масла комнатной температуры,
●100-150 мл молока,
●200 г сахарной пудры,
●1 пакетик ванилина.

Приготовление:

Молоко вскипятим и остудим до комнатной температуры. Все компоненты рецепта соединим. Взобьем миксером до однородности и красивого перламутрового цвета. Время взбивания от 3-х до 5-ти минут. Лучше взбивать а низкой скорости. Комбайн и блендер не подойдет. Нужно взбивать миксером или вручную венчиком.
Сливочный крем — пышный, нежный, с ароматом ванили.
Осталось промазать кремом вафельный тортик, коржи, брауни, пирожные или рулет.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Печенье "Дед Мороз"

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 08:36 + в цитатник

Печенье "Дед Мороз"

печенье дед мороз
Совсем скоро мы будем отмечать наступление Нового Года и уже пора наряжать Новогоднюю елку. Предлагаю сделать самим замечательное украшение из выпечки -Печенье "Дед Мороз". Устройте вашим деткам праздничный сьедобный сюрприз.
 
печенье дед мороз
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Французская карамель и домашние конфеты - варим, делаем, дарим!

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 08:38 + в цитатник

Французская карамель и домашние конфеты - варим, делаем, дарим!

Вот такие конфеты получились у нас. Делать их быстро, просто, а результат потрясающий! Мастер класс по приготовлению конфет с настоящей французской карамелью в качестве начинки, провела для меня моя дочь, уже 4 года живущая во Франции и последнее время увлекающаяся кулинарией. Теперь этим рецептом я хочу поделиться с вами, надеюсь, он пригодится для тех, кто любит креативный подход к подаркам, качественную(без добавок) еду и просто увлечен кулинарией, как моя дочь. Начнем?

Вот такие конфеты получились у нас . Делать их быстро, просто, а результат потрясающий! Мастер класс по приготовлению конфет с настоящей французской карамелью в качестве начинки, провела для меня моя дочь, уже 4 года живущая во Франции и последнее время увлекающаяся кулинарией. Теперь этим рецептом я хочу поделиться с вами,  надеюсь, он пригодится для тех , кто любит креативный подход к подаркам, качественную(без добавок) еду и просто увлечен кулинарией, как моя дочь.Начнем? фото 1
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
ПРАЗДНИКИ/Новый год
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Печенье Альфахорес - в подарок на Новый год!

Дневник

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 08:36 + в цитатник

Печенье Альфахорес

Очень вкусное рассыпчатое печенье со сливочным вкусом, которое буквально тает во рту... Яркие посыпки придают ему особый шарм, а окружающим хорошее настроение! За рецепт спасибо Ольге Дороxовой.
Печенье Альфахорес
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Букет конфет своими руками

Дневник

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 11:16 + в цитатник
 

Букет конфет своими руками

Букет конфет своими руками

Букет конфет своими руками является прекрасной альтернативой композициям из живых цветов. Ведь такой подарок имеет ряд преимуществ: оригинальность, практичность (можно съесть), размер, цвета и сочетания, форма цветов ограничены лишь вашей собственной фантазией. Кроме того, конфетные композиции относятся к тому роду подарков, которые уместно сделать любому человеку и по любому поводу, варьируя стилистику и размер букета. В общем, научившись делать букеты из конфет, вы точно найдете не один подходящий случай, чтобы применить свое умение. Даже если вы никогда не занимались флористикой, освоить азы техники изготовления композиций из конфет совсем не сложно и доступно каждому человеку. В этом вам поможет данный мастер-класс. Рассмотрим основные этапы создания букета на примере композиции из подснежников.

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Красота
ХОББИ/Мастер-классы
КУЛИНАРИЯ/Сладости
ПРАЗДНИКИ

Метки:  

Что приготовить на Хеллоуин?

Дневник

Четверг, 30 Октября 2014 г. 11:05 + в цитатник

А вы знаете, что в ночь с 31 октября на 1 ноября - странный праздник Хеллоуин. Хотя в нашей стране не все однозначно относятся к этому празднику, но многие, в основном, молодежь,с радостью ждут его. Это отличный способ повеселиться. У меня внучка уже четвертый год собирает в этот день своих подружек, они устраивают карнавал, всякие конкурсы, готовят на стол  разные "страшные" вкусности. Предлагаю посмотреть небольшую подборку кулинарных "ужасов", может, кому и пригодится!

1. Скелет из овощей. Очень похож! И сделать элементарно!

Блюда на Хэллоуин1 (500x438, 96Kb)

2. Конечно, на праздничном столе должны обитать гоблины и упыри. Это вкусные перцы, фаршированные спагетти. Получаются правдоподобные треснувшие черепа, из которых вытекают мозги. tease

Блюда на Хэллоуин2 (570x369, 173Kb)

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Юмор
КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Бутерброды
ПРАЗДНИКИ

Метки:  

Апельсиновые цукаты в сиропе

Дневник

Пятница, 17 Октября 2014 г. 11:01 + в цитатник

Скоро новогодние праздники и обязательно мы все покупаем апельсины в больших количествах, т. к. это уже традиция и цитрусовые на нашем праздничном столе неотъемлемая часть. Апельсины съедаем, а корка остается. Но не торопитесь её выкидывать, если вы рачительная хозяйка. Из апельсиновых корок можно приготовить цукаты впрок. Эти самые цукаты вам пригодятся при изготовлении выпечки, не зависимо от того что вы печете: торт, булочки или печенье. Ещё хотела бы добавить, что не обязательно дожидаться праздников. В течение года мы употребляем фрукты, в том числе и апельсины. Я, к примеру, после того как съеден апельсин, складываю корочки на тарелку и сушу в теплом месте. Потом собираю в мешочек, когда накапливается энное количество корок, готовлю такие цукаты и храню их в холодильнике, применяя по мере надобности. Готовить цукаты можно и из свежих корок. Такие цукаты я использовала при приготовлении тыквенного десертного тортика.

Апельсиновые цукаты в сиропе

Ингредиенты

  • Сахар — 400 г
  • Кислота лимонная (примерно 1.5 ч.л.) — 3 г
  • Соль — 3 ч. л.
  • Вода
  • Апельсин (корки) — 5 шт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Печенье "Напёрстки"

Дневник

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 10:53 + в цитатник

Нежное, ароматное рассыпчатое и красивое печенье "Наперстки".

Печенье "Напёрстки"

Ингредиенты:

  • Песочное тесто:
  • 250 г. масла сливочного
  • 2 яичных желтка
  • 300 г. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. коричневого сахара (можно меньше)
  • Для украшения:
  • 2 яичных белка
  • 1,5 ст. очищенных грецких орехов
  • кунжут (по желанию)
  • Джем любой
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД (5 ВАРИАНТОВ)

Дневник

Суббота, 30 Августа 2014 г. 10:59 + в цитатник

 Горячий шоколад – это вкусный и очень полезный напиток. Он оказывает целительное воздействие на тело человека, наполняя его бодростью и живительной энергией. Ученые из разных стран утверждают, что регулярное употребление в пищу горячего шоколада способно защитить организм человека от вероятности возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

С добрым утром, друзья!

Дневник

Суббота, 30 Августа 2014 г. 10:01 + в цитатник

Суббота....Последняя суббота лета...Немного грустно, что лето заканчивается. Хотя в этом году оно нас порадовало. Ну что же, жизнь не стоит на месте, за летом обязательно придет осень, наша любимая, золотая...Ну почему так: мы все время торопим время, сами бежим, ничего не замечая... Давайте в это субботнее утро мы не спеша встанем, попьем чайку-кофейку...А о сладостях я уже позаботилась. Приятного аппетита и замечательных летних выходных! Присаживайтесь рядом на скамеечку!

сладости1в (400x256, 152Kb)

Да здравствуют пирожные! 
Любые. Всевозможные! 
Слоёные, песочные, 
Хрустящие и сочные: 
Рулеты, крендельки, 
Творожные ватрушечки, 
Корзиночки, и плюшечки, 
И с маком пирожки! 

beautiful sweets2аа (590x393, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/С добрым утром

Метки:  

Хариса - арабская сладость

Дневник

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 09:00 + в цитатник

С названием "хариса" существует несколько разных блюд принадлежащих к различным мировым кухням. Я познакомлю вас с невероятно вкусной сладостью, одною из моих любимых  - очень сладкой и совершенно необыкновенной.

Хариса - арабская сладость

Ингредиенты:
2 стакана манной крупы
1 стакан сахара
1 стакан кефира
50 г кокосовой стружки
10 г разрыхлителя
100 г маргарина
30 г фисташек
Сироп:
1 стакан воды,
1 стакан сахара,
1/2 лимона.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Всем моим друзьям! Мороженое!

Дневник

Суббота, 16 Августа 2014 г. 08:28 + в цитатник

Всем моим друзьям! Мороженое! Прохладное! Пломбир, эскимо, сливочное, шоколадное, клубничное, с мармеладом, шоколадом, печеньем...! На любой вкус! Угощайтесь! 

Красивое мороженое1 (600x450, 204Kb)

Шагаем мы с покупками
Несем полезный груз:
Холодное и хрупкое
И лучшее на вкус…

Красивое мороженое2 (284x177, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Красота
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Арбуз под ноль!

Дневник

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 10:11 + в цитатник

Каждое лето мы покупаем арбузы, чтобы насладиться свежестью и вкусом этой большой ягоды. Но после остаются килограммы корок и горы косточек. Это можно изменить! Ведь все составляющие арбуза одинаково полезны.

В кулинарии арбузы используют для фруктовых салатов, маринуют, солят, делают варенье и цукаты.

Арбуз на 80% процентов состоит из воды. Зато все остальное, будьте уверены, одни сплошные витамины. Клетчатка, фруктоза, глюкоза, калий, магний, кальций и множество витаминов групп А, В и С – всем этим насыщена мякоть арбуза. Например, для удовлетворения потребности организма в суточной норме магния достаточно съесть 150 г арбуза. Кроме того, арбуз обладает мочегонным и очищающим эффектом за счет содержащихся в нем мощных антиоксидантов. Что полезно для профилактики сердечно-сосудистой системы. 

Читать далее...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Нежнейший кофейно-персиковый коктейль
Часть 2 - Приглашаю на чашечку чая!
...
Часть 8 - 10 рецептов самых полезных витаминных чаев.
Часть 9 - Бессмертная медуза Turritopsis nutricula
Часть 10 - Арбуз под ноль!
Часть 11 - 5 напитков для укрепления иммунитета.
Часть 12 - Простые рецепты самых вкусных холодных супов
...
Часть 27 - Квас из каркаде
Часть 28 - Коктейль для похудения в домашних условиях
Часть 29 - КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Цветы из слоеного теста

Дневник

Пятница, 08 Августа 2014 г. 13:24 + в цитатник

Хотите удивить своих домашних или гостей? Можно испечь вот такие замечательные цветочки из слоеного теста!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Охлажденный торт из раскрошенного безе с хрустящей начинкой из лесного ореха

Дневник

Суббота, 02 Августа 2014 г. 10:02 + в цитатник

Попробовав кусочек этого торта, Вы сразу же мысленно окажетесь в дорогом ресторане Венеции. Вкус этого изысканного торта понравится Вашим гостям.

Охлажденный торт из раскрошенного безе с хрустящей начинкой из лесного ореха

Ингредиенты

  • Безе — 100 г
  • Сливки (33%) — 450 мл
  • Фундук (очищенный) — 150 г
  • Коньяк (по желанию) — 2 ст. л.
  • Клубника (свежая или замороженная) — 300 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Лимон (по желанию) — 1/2 шт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
ПРАЗДНИКИ

Метки:  

Вкусное блюдо на завтрак

Дневник

Вторник, 15 Июля 2014 г. 10:17 + в цитатник

Вкуснятина! Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Вкуснятина
Ингредиенты:
  • 1 пачка творога(250гр)
  • 1 яйцо +1 белок
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус). Или можно добавить 2 ст. ложки кокосовой стружки
Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. 
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готовоЭто очень вкусно!
источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Улитки из слоеного теста с корицей

Дневник

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 09:18 + в цитатник
Эти слойки примет выпечки-выручалочки в тех случаях, когда неожиданно приходят гости, а угощать-то особенно и нечем. Или в дни, когда лень сильна, но углеводно-выпечного хочется больше. При все своей простоте, эти слойки идеальная выпечка для утреннего чаепития.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Жареная черешня с творожком для наших деток

Дневник

Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:40 + в цитатник
Жареная черешня со свежим белым хлебом и творожным кремом – вкусный сытный завтрак для детей
пост Жареная черешня (699x426, 200Kb)

Состав:

  • черешня без косточек
  • сахар
  • сливочное масло
  • творог или детские сырки
  • сметана или сливки
  • белый хлеб
  • мята

Способ приготовления

Растопите сливочное масло на сковородке, добавьте черешню, немного обжарьте. Добавьте сахар и жарьте еще, пока ягоды хорошенько не размякнут.

В блендере взбейте творожок со сметаной. Обжарьте хлеб, намажьте маслом, выложите творожную массу. Сверху выложите жареные черешни. Украсьте мятой.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

СЛАДКИЕ ХУДОЖЕСТВА (Candy Art) от Cristiam Ramos

Дневник

Четверг, 10 Июля 2014 г. 12:16 + в цитатник

Из чего только не создают произведения искусства современные живописцы! Мексиканский 32-летний художник Кристиам Рамос (Cristiam Ramos) создает в своей студии в Орландо (штат Флорида, США) портреты звезд из... сладостей! Для изготовления каждой картины уходит более 5000 мармеладок, леденцов, пластинок жвачки, конфет. А также многие часы кропотливой работы. Самая большая его картина, изображающая мотоцикл в натуральную величину, состоит из 20000 кусочков сладостей.

Источником вдохновения для создания сладких картин художнику послужила сценка в парке 4 года назад, когда он увидел, как отец вручил расстроенному сыну коробку конфет, чтобы утешить его. Мальчик тут же заулыбался, и художник подумал: "А ведь действительно, сладкое делает людей счастливыми! А что, если предложить им сладкие портреты любимых звезд?" Сказано - сделано. Художник выполнил уже много картин звезд - Мэрилин Монро, Майкла Джексона, Джастина Бибера и других. Он утверждает, что единственная его цель - приносить зрителям радость, однако эту радость уже оценили и в деньгах, причем весьма высоко: картины художника выставляются в музеях и продаются по цене до 18000$ (в зависимости от затрат на материал и размера картины).

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Картины
КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Невероятно! Наивкуснейшие лакомства всего из двух ингредиентов

Дневник

Среда, 09 Июля 2014 г. 10:46 + в цитатник

Всем привет! Для приготовления следующих блюд не нужно обладать особым кулинарным талантом и затрачивать огромное количество времени, ведь они созданы всего из двух продуктов:

Вегетарианский «Пинкберри»

Slide2542

Возьмите обычный или ароматизированный йогурт, на ваш выбор. Смешайте его с сахаром в мороженице. Полученную смесь поместите в морозилку для затвердевания.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Торты
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Спиральки с мармеладом

Дневник

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 10:16 + в цитатник
Обожаю такие печенюшки! Просто делаются и  вкусно! И получается оригинальное печенье, так любимое в детстве!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Изумительные желе и джем по одной технологии

Дневник

Пятница, 04 Июля 2014 г. 08:09 + в цитатник

 

 Может такой рецепт уже есть, я не увидела. Но думаю в сезон ягод он обязательно пригодится. Автор говорит, что Технология - гениальна в своей простоте - была вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking". Такой способ варки идеален для кислых фруктов-ягод, богатых пектином. Джем получается густым, даже пока горячий. А когда полностью остывает становится как желе, то, что на хлеб можно мазать. Оно не застынет, как "холодец", но будет желеобразной консистенции. За рецепт спасибо Алене.

Желе и джем по одной технологии

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Ах! Клубничный рахат-лукум!

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 10:08 + в цитатник

Очень вкусный и диетический рахат-лукум из клубники готовить очень просто и быстро. Нежный, сладкий и весенний!

Клубничный Рахат-лукум

Ингредиенты:

- Клубника (свежая или замороженная) — 200 г

- Быстрорастворимый желатин — 15 г

- Сахарная пудра — 150 г

- Лимон — 1/2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Шоколадные чуррос - испанское лакомство!

Дневник

Суббота, 28 Июня 2014 г. 10:18 + в цитатник

Чуррос – очень популярное испанское лакомство. Обычно его едят на завтрак или полдник, обмакивая в горячий шоколад. В Мадриде, да и в других испанских городах, чурросы продаются чуть ли не на каждом углу. Однако многие испанки предпочитают готовить их дома, тем более что это не занимает много времени.

Шоколадные чуррос

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Басбуса - арабская сладость!

Дневник

Четверг, 26 Июня 2014 г. 08:44 + в цитатник

 

Нежный рассыпчатый пирог с кокосовой стружкой.

Басбуса

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Очень вкусный мармелад...из арбузных корочек

Дневник

Суббота, 14 Июня 2014 г. 09:02 + в цитатник

Что вы обычно делаете с корочками от арбуза? Правильно, выкидываете. А между прочим, это бездонный кладезь витаминов и из этих «отходов» можно получить совершенной потрясающий и вкусный десерт. Мой двоюродный брат, испробовав угощение, так и не догадался, из чего оно сделано.

Приготовление не составит особого труда, с рецептом справится даже новичок. Лично я, впервые пробуя блюдо, совершенно не надеялась на благополучный и съедобный исход. Специфический аромат вареных корочек меня отталкивал и желания попробовать не было совершенно.
Все кардинально изменилось на финальной стадии уваривания корочек. При добавлении корицы, лимона и других пряностей, запах получился волшебный, чарующий и новый. Такого я не пробовала еще никогда, поэтому вкус для меня был потрясающий и не сравнимый ни с чем.
Для приготовления вам понадобится:
— 1 кг арбузных корочек
— 1 ч.л соды
— 1 л воды
— 1.200 кг сахара
— половина лимона
— 1 ч.л корицы
— 1 ч.л кардамона
— 1/2 ч.л смеси для десертов 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ

Метки:  

Творожный ролл с сухофруктами

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 10:36 + в цитатник
Обалденное лакомство! Особенно для деток!...Да и себя можно побаловать!
 
Вам потребуется:
  • 200 гр творога
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • 3 кураги
  • 3 чернослива
Приготовление:

1. Творог перемешать с сахарной пудрой.
2. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду.
6. При подачи присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.
Кушайте с удовольствием!
источник

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты

Дневник

Пятница, 06 Июня 2014 г. 08:46 + в цитатник
Ну это правда нереально вкусно!
 

Ингредиенты:
  • Инжир сушеный 200-250 г
  • Шоколад (плитка)
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • Грецкие орехи
  • Какао
Приготовление:
1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3.У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4.Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Вкуснейшее пирожное с вареной сгущенкой

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 10:15 + в цитатник
   
Ингредиенты:
  • Молоко сгущенное 380 мл
  • Сметана 250 гр
  • Соль 1 ч.л.
  • Сода пищевая 2 гр
  • Уксус столовый 6 мл
  • Мука пшеничная 360 гр
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Ванильный сахар 2 ч.л.
  • Маргарин 200 гр

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Творожный десерт Горошек

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 09:12 + в цитатник
Обожаю такие десертики! И печь не надо, и так просто делать. А получается здорово!
 
Ингредиенты:
  • творог (домашний) — 300 гр.
  • сметана (20%) — 400 мл.
  • сахар— 200 гр.
  • желатин— 20 гр.
  • какао-порошок— 4 ст. л.
  • стружка шоколадная (на украшение) — 20 гр.
Приготовление:
Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды.
В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, сметану и сахар.
Желатин нагреваем до растворения, слегка охлаждаем (я ставлю на полотенце, смоченное холодной водой), добавляем к творожной смеси, перемешиваем.
Часть смеси (около 100 мл) откладываем в пакет или кулинарный шприц.
В оставшуюся смесь добавляем какао-порошок и ещё раз взбиваем.
Берём любую удобную форму, тарелку, выстилаем пищевой плёнкой и заливаем шоколадную творожную смесь.
И далее ювелирно с помощью шприца (или пакета с отрезанным кончиком) шпигуем белой творожной смесью шоколадную.
Остатками белой смеси (если они остались заливаем десерт и ставим в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
Готовый десерт переворачиваем на блюдо, снимаем плёнку.
Украшаем по желанию, я использовала шоколадную стружку. Это очень красиво, вкусно и шоколадно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Лимонные батончики мюсли

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 08:34 + в цитатник

Вообще батончики мюсли относятся к диетическому питанию, несмотря на высокую калорийность. Но зачастую производители добавляют в них и сахар, и различные химические вкусовые добавки, что делает такой продукт уже не совсем диетическим и уж тем более не полезным. Поэтому не пожалейте времени, чтобы приготовить это полезное лакомство самостоятельно! Причем приготовление таких батончиков – процесс совершенно не трудоемкий.



Состав:

  • Лимон – 1/2 шт
  • Курага – 100г
  • Миндаль – 80г (можно взять 40г миндаля и 40г очищенного грецкого ореха, либо арахиса, что больше нравится)
  • Овсяные хлопья (не быстрого приготовления, например Геркулес) – 1/2 стакана (примерно 40г)
  • Мед натуральный (по желанию) – 3 ст.ложки

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье, народная медицина, помощь/Худеем вместе
КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Шоколадные безе - вкусняшка!

Дневник

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 09:37 + в цитатник
Очень простой и вкусный десерт, обычно нравится всем без исключения и получается у всех, кто умеет печь обычные белые безешки. Его главный секрет - в сочетании сладкой меренги и горького шоколада. С молочным шоколадом делать такое не имеет смысла. Выбирайте темный шоколад с содержанием какао от 70%.
 

Ингредиенты:
  • 2 белка
  • 100г сахара
  • 75г темного шоколада

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Нежное шоколадное печенье «Трещинки»

Дневник

Пятница, 23 Мая 2014 г. 08:29 + в цитатник

На выходных делала очень вкусное, нежное шоколадное печенье с кракелюрами, которое обязательно понравится всем любителям шоколадной выпечки. Такое название печенье получило из-за мелких трещинок по поверхности (кракелюры), которые придают оригинальность внешнему виду. На вкус шоколадное печенье мне напомнило вкуснейшие пирожные брауни.

Нежное шоколадное печенье

Ингредиенты для шоколадного печенья:
  • Шоколад черный горький – 100 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванилин
  • Соль – щепотка
  • Сахарная пудра
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Кунжутное Бурфи - вкусные конфетки!

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 08:35 + в цитатник

Фото

Замечательные конфетки посвящаются любителям кунжута-как я...   
Набор ингредиентов приятно скромен, а процесс не заморочлив! 
Итак, начнем. Слова привожу авторские, а фото и комментарии-свои Wink 
Продукты : 

 
- сливочное масло 200 гр. 
- кунжут 100 гр. (я добавила грамм на 20 -30 больше) 
- сухое молоко 100 гр. 
- сахарная пудра 75 гр. (обязательно берите заводскую. Помолола я сахар в домашних условиях-а он измельчился недостаточно мелко, поэтому в моих конфетках это чуточку чувствуется.) 
Масло растапливаем на сковороде. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Всем зефирного настроения!

Дневник

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 10:24 + в цитатник

ВСЕМ ДОБРОГО ЗЕФИРНОГО УТРА! НАДЕЮСЬ, ВЫ ВСЕ ЛЮБИТЕ ЗЕФИР ТАКЖЕ, КАК ЛЮБЛЮ ЕГО Я...

Ах, какой он нежный, сладкий, вкусняшка! А ведь неспроста ЗЕФИР назвали именно ЗЕФИРОМ! В переводе дословно означает "легкий ветерок". Это такое воздушное, изумительное лакомство, во рту просто тает. Даже когда слышишь или произносишь слово ЗЕФИР. во рту становится сладко....Пышный, белоснежный, но бывает и цветной - он поднимает настроение, прогоняет тоску и грусть также, как и шоколад. И что особенно ценно - еще и полезен! Богат углеводами, активирующими нашу жизнь и совсем почти не содержит жиров. Ура!

ТАК ЧТО НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ПОЛЕЗНЫМ И ВКУСНЫМ ЗЕФИРОМ, Я МНОГО ВАМ ЕГО ПРИГОТОВИЛА! и ПУСТЬ У ВАС БУДЕТ ЗЕФИРНОЕ НАСТРОЕНИЕ!

1.

Зефир 19ю (700x525, 238Kb)

2.
Зефир1 (580x433, 96Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Букет роз из конфет, МК.

Дневник

Пятница, 16 Мая 2014 г. 09:04 + в цитатник

Всем доброго времечка! Вот решила сделать первый МК в своей жизни. Так что не судите строго если я что-то не так сделала. Если будут вопросы то пишите отвечу. Ну что же приступим! Как уже говорилось ранее метод создания розы вроде один, а у всех по разному выходит. Ну это один из моих способов создания розы.

Мастер-класс Свит-дизайн Бумагопластика Обещанный МК но только по розе пока Бумага гофрированная Клей фото 1
Читать далее...
Рубрики:  ХОББИ/Мастер-классы
КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Цветы

Метки:  

Как приготовить домашнюю халву - 3 рецепта!

Дневник

Среда, 14 Мая 2014 г. 10:14 + в цитатник

Очень люблю халву! Нашла интересные рецепты приготовления домашней халвы.

Как приготовить домашнюю халву

Халва из арахиса
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 стакан масла растительного

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Овсяное печенье за 10 минут!!!

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь своим любимым рецептом овсяного печенья. Готовится очень-очень быстро, получается вкусно и никогда не надоедает.
Продукты:
1 ст.ложка муки, 
2 стакана овсяных хлопьев,
100г слив.масла,
1/2 стакана сахара,
2 яйца.
Приготовление: 
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10 минут.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Нежное суфле из творога в микроволновке

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 09:36 + в цитатник

Суфле из творога в микроволновке - такое нежное, вкусное!

 
Суфле из творога в микроволновке

Ингредиенты:

творог (не зернистый) — 180-200 г
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
изюм — 30 гр

Приготовление:

Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо. Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.
При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.

Наслаждаемся!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Домашний яблочный мармелад

Четверг, 08 Мая 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный мармелад - как вкусно!

Яблочный мармелад

Ингредиенты: 

  • 5 крупных яблок; 
  • 100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу); 
  • 2 ст. л. крахмала; 
  • 100 мл. воды,
  • 20 г желатина.

Приготовление:
- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.
- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом, обсыпать сахаром.
Наслаждаемся!

источник

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Чудесный овсяный десерт к завтраку

Дневник

Вторник, 06 Мая 2014 г. 08:00 + в цитатник

Вкусно и полезно! И красиво!

овсяный десерт к завтраку

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсянки
  • 2,5 - 3 стакана воды (или молока)
  • 3 ст.ложки какао-порошка
  • 3 ст.ложки сахара (или мёда)
  • дополнительно - по вкусу: орехи, ягоды, шоколадная стружка...

Приготовление:

Сварить овсяную кашу, засыпав в кипящую воду (или в молоко) овсянку, добавить сахар по вкусу (или мёд), в конце варки добавить какао-порошок, хорошо перемешать, после чего можно добавить ягоды, орехи, шоколад.....(можно и не добавлять)), быстро перемешать и снять с огня...можно подать как кашу или если получилась густая масса - выложить как десерт, сформировав шарики ложкой для мороженого...

отсюда

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Витаминизированный и супер красивый десерт "Петух Гамбургский"

Дневник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 10:39 + в цитатник
Увидела этот рецепт и спешу поделиться с вами, уж очень красивый! и такой аппетитный! А вкусный!!!!!
 
"Петух Гамбургский" - витаминизированный десерт

Ингредиенты:
- ананас - 1 шт.
- киви - 4 шт.
- клубника - 0,5 кг.
- сливки для взбивания 38% жирности - 200 грамм.
- сахарная пудра - 1,5 столовых ложки.
- воздушный тёмный шоколад - 0,5 плитки.
- мята - несколько веточек.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Очень нежные и вкусные творожные батончики

Среда, 09 Апреля 2014 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем привет! Творожок любите? А сырники-творожники? Предлагаю приготовить еще интересный рецепт на творожную тему - очень вкусные и нежные творожные батончики.

Ингредиенты:

  • 500-600г сухого творога 
  • 1 крупное яйцо 
  • 2 ст.л. сметаны 
  • 1-2 ст.л. сахара 
  • щепотка соли 
  • 0,5 ч.л. соды 
  • от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыл 
  • масло для жарки 
  • сахарная пудра для обсыпки 

Приготовление:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Угощаю мороженым! Всех!

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 10:02 + в цитатник

Всем привет! А вы любите мороженное так, как люблю его я? Ах, прощай моя талия...Ну не могу себе отказать в этом удовольствии. Единственно огорчает то, что качество этого любимого, наверное, почти всеми, оставляет желать лучшего. И, конечно, приходит на память воспоминание из детства: у нас в городе, в самом центре, есть такое красивое место - Знаменские ворота. И единственным лотком, где раньше продавали мороженое - это было оно. Помню, выстраивались огромные очереди...А еще покупали мороженое, когда с родителями приезжала в Москву, в ЦУМе. Ох, вот было вкусно-то! Ни с чем не сравнимое счастье! А сейчас бывает. что упаковка и вид роскошный, а кушать - никакого удовольствия! 

Решила я вас порадовать и побаловать очень вкусным и красивым мороженым, угощайтесь!

Всем отличного настроения!

Красивое мороженое1 (700x437, 219Kb)

Мы живем на даче.
День стоит горячий.

По дороге - стук да стук -
Едет крашеный сундук.
Старичок его везет,
На всю улицу поет:
- Отличное
Земляничное
Мороженое!.. 
Красивое мороженое1а (700x373, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Красота
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Стихи
КУЛИНАРИЯ/Сладости
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Конфеты "Коровка" - все очень просто!

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 09:34 + в цитатник

АКонфеты коровка (450x300, 19Kb)

  • 5 ст.л. сгущенного молока
  • 200 мл сливок
  • 1 щепотка соли
  • 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
  • 50 г миндаля (или любых других орехов)
  • 300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Приготовление:
Стручок ванили разрезаем пополам и кладем в сливки, если используете ванильный сахар, то всыпьте его в сливки и доведите до кипения. Даем настояться 30 минут и процеживаем. Наливаем ванильные сливки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и сгущенное молоко (если у вас нет мелкого сахара, то можно измельчить обычный сахар в блендере и получится сахарная пудра). Смешиваем ванильные сливки с солью, сахаром и сгущенным молоком Варим помадку на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой около 30 – 40 минут. Обязательно следите за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара, постоянно их убирайте. Все 30 минут я стояла и мешала помадку, особенно после 20 минут варки. Постепенно помадка приобретет приятный кремовый оттенок. Чтобы проверить готовность помадки, опустите каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сразу образует плотный не липнущий комочек. В теплую массу всыпаем миндаль, перемешиваем и перемещаем массу в неглубокое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом. Даем массе хорошенько остыть, после чего нарезаем ее острым ножом. Кстати, можно использовать силиконовые формы для льда. Разливаете по ним помадку, затем, когда она остынет, просто нажмите и помадка сама выйдет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

отсюда

С вами вместе готовила tanuuusa
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Домашние батончики из сухофруктов

Дневник

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 09:35 + в цитатник

Все наверняка знают о пользе сухофруктов. Особенно зимой, когда фрукты все обработаны, а значит не совсем полезны, лучше наслаждаться сухофруктами. Иногда я даже конфеты на чернослив или на курагу заменяю – так уж хоть и не менее калорийно, зато более полезно получается.

Когда-то давно на просторах интернета мне попался рецепт домашних батончиков из сухофруктов. Идея приготовить вкусный и полезный десерт мне настолько понравилась, что я с радостью воплотила ее в жизнь. Такие батончики не требуют специальных навыков, с их приготовлением справится даже школьник. Важно лишь иметь под руками блендер или мясорубку, тут даже духовка не понадобится.

Главное помните, что эти батончики настоящая калорийная, но вкусная и полезная бомба!

 

Ингредиенты:

  1. Орехи 150 г. ( у меня миндальные лепестки и грецкие)
  2. Какао в порошке 50 г.
  3. Кокосовая стружка 100 г.
  4. Сухофрукты (у меня финики, чернослив, курага и клюква) 350 г.
  5. Мед 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Сухофрукты промойте, если они слишком сухие, то слегка распарьте их в кипятке, потом обсушите.
  2. Сухофрукты измельчите при помощи мясорубки в пюре.
  3. Орехи измельчите при помощи блендера или мясорубки.
  4. Соедините орехи, сухофрукты, добавьте какао, мед и кокосовую стружку.
  5. Все тщательно перемешайте. Должна получится густая, собираемая в комок смесь.
  6. Небольшую форму выстелите бумагой для выпечки, выложите полученную массу и равномерно распределите ее по форме, плотно утрамбовав лопаткой.
  7. Уберите в холодильник на пару часов.
  8. Порежьте батончики из сухофруктов на кусочки и подавайте на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

С вами готовила tanuuusa

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Халва из манной крупы

Пятница, 28 Марта 2014 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К халве нельзя быть равнодушным. И если вы думаете, что это вкусное угощение можно готовить только из семечек подсолнуха и орехов, то сильно в этом ошибаетесь. Халву можно приготовить из манки.
 
Ингредиенты:
 
4 ст. сахара
4 ст. воды
1 ст. растительного масла
2 ст. манки
1/2 ст. миндаля
немного корицы
 
В воде растворите сахар и поставьте вариться на медленном огне. Варите сироп около 10 минут.
 
Вскипятите масло и постепенно всыпьте сюда манку, аккуратно помешивая. Когда смесь подрумянится, влейте сироп и продолжайте варить еще минут 5, постоянно помешивая смесь ложкой. Когда смесь загустеет, добавьте в нее миндаль. Затем халву переложите в емкость для подачи и дайте в ней остыть.
 
Посыпьте корицей и можете подавать ваш десерт. 
 
При желании в халву из манки можно добавить изюм, но его придется предварительно распарить в кипятке. Также дорогостоящий миндаль можно заменить обжаренными грецкими орехами. Очень вкусной будет халва, если добавить в нее апельсиновый сок или же кусочки мякоти.
Попробуйте!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Черничное мороженое с кусочками шоколада. (Helado de arandanos con chocolate).

Дневник

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:43 + в цитатник

Ачерничное мороженное (366x550, 30Kb)

 

 
 
Всем привет! А что это мы все о мясе, да о пирогах говорим? Приглашаю попробовать сделать чудесный десерт! Легкий и такой вкусный!

Ингредиенты:

  • 200 гр мороженой черники,
  • 80 гр чёрного горького шоколада,
  • 200 мл.молока,
  • 200 гр сыра типа "Филадельфия" или 200 мл.сметаны,
  • 1 большое яйцо*,
  • 100 гр сахара

Мороженое можно сделать менее калорийным, заменив сыр на сыр light или используя сметану менее жирную.
Яйцо использовать, если готовите мороженое вручную, а не в мороженице.
Контролируйте количество сахара по вкусу.

Приготовление:

В кастрюльке поставить на огонь молоко и сметану или сыр. В миске венчиком взбить яйцо с сахаром до однородной красивой массы. Смесь в кастрюльке хорошо прогреть (не дать кипеть!), влить яйцо с сахаром, постоянно помешивая венчиком, чтоб всё хорошо соединилось. Дать массе прогреться 3-4 минуты и снять с огня. Дать остыть.
Добавить в массу размороженную чернику. Ножиком нарезать кусок шоколада стружкой. Добавить шоколад. Снова перемешать.
Вылить в форму и поставить в морозильную камеру. Каждые пол часа вынимать мороженое и перемешивать (лучше блендером) мороженое, чтоб разбить льдинки. Повторить 3-4 раза.

Источик

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пирожные Air Chrysalis

Пятница, 14 Марта 2014 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное безе из серии Air Chrysalis: "С моей женой вы пили мой портвейн!"

В какой-то момент подсознательное понимание того, что еда должна быть не только технологичной, вкусной и привлекательной, но и удобно поедаемой, перешло в сознательное. Я задумала красивое и сложное пирожное и стала над ним работать и вдруг поняла, что его и неловко есть будет, и после первого укуса вся его красота разрушится. Тогда и появилась эта идея длинных и элегантных пирожных с разными начинками.

Пирожное безе из серии Air Chrysalis: "С моей женой вы пили мой портвейн!"
Английское название придумалось сразу, потому что читала Мураками: Air Chrysalis, воздушный кокон, сплетенный из нежной сладкой хрустальной паутины взбитого яичного белка, из которого рождаются самые пестрые и яркие бабочки. Русские же названия гораздо легче было придумывать для каждого варианта начинки. На фото выше, самый легко исполнимый вариант пирожного, довольно обычное сочетание взбитых ванильных сливок, малины с мятой и фисташек. Только соус, который выглядит шоколадным, может оказаться неожиданным сюрпризом -- это черный шоколад, расплавленный в портвейне.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1