-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок акварель баклажаны блинчики булочки в духовке варенье вулкан девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лепешки лук медовик мелодрама море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14046
Комментариев: 137658
Написано: 231026

Аппетитная индийская лепешка наан с чесноком и зеленью

Дневник

Среда, 04 Февраля 2015 г. 10:32 + в цитатник

Аппетитная индийская лепешка наан с чесноком и зеленью

 Наан – это знаменитая индийская лепешка. Традиционно она готовится в печи “тандыр” при очень высокой температуре. В домашних условиях она получается немного другой, но все равно очень вкусной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Такой лепешкой очень вкусно вымакивать соус от основного блюда, курицы тика масала, овощного или рыбного карри.

Индийская лепешка наан с чесноком и зеленью

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Очаровательный картофель «Дофинэ»

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 09:15 + в цитатник

Очаровательный картофель «Дофинэ»

картофель1 (440x330, 180Kb)

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см.

картофель2 (300x225, 76Kb)
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла,
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

картофель3 (300x225, 112Kb)
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.
Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

источник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Хот-дог по-домашнему

Дневник

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 08:43 + в цитатник

Хот-дог по-домашнему


Замечательный перекус, все тут есть: и булочка с сосиской, и овощи, и соус в виде майонеза с горчицей. Есть и зелень, с которой хот-дог не только вкусный, но и полезный. А если еще и майонез приготовить самим дома, будет блюдо еще полезнее и вкуснее. Время выпекания можно уменьшить, смотрим на готовность.
Берем такую еду с собой куда угодно – на работу, на пикник, едим дома на завтрак, например. В приготовлении блюдо очень незамысловатое. Заранее покупаем ингредиенты и вперед! Приготовьте, будет вкусно!

хот-дог (591x359, 65Kb)

Ингредиенты к рецепту:

Булки для хот-дога 2 шт.
Сосиски 4 шт.
Кетчуп, горчица, майонез по вкусу
Помидор (большой) 1 шт.
Огурец консервированный 2 шт.
Твердый сыр 50 г
Укроп (зелень) по вкусу
Готовим хот-дог по-домашнему
Нам понадобятся булочки, которые продаются специально для хот-дога. Разрезаем булки не до конца пополам. Смазываем внутри булочки кетчупом.
В разрез булки кладем сосиску.
Берем помидоры, моем, просушиваем. Нарезаем кружками помидоры, кладем по одну сторону от сосиски.
Затем подготавливаем огурцы, режем кружками.
Майонеза немного выдавливаем на сосиску и немного горчицы, все по вкусу.
Берем сыр, трем на терке мелко и насыпаем на наш хот-дог.
Противень с хот-догами ставим в хорошо разогретую духовку на 15 минут. Сыр расплавится, а булочка станет аппетитно хрустящей.
Вынимаем хот-доги из духовки, выкладываем на тарелку, посыпаем укропом измельченным. Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

источник

Готовила в месте с вами tanuuusa

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Куриные желудки тушёные с шампиньонами - пальчики оближешь!

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 16:50 + в цитатник

Куриные желудки тушёные с шампиньонами - пальчики оближешь!

Это очень вкусное и несложное блюдо. В детстве, когда держали кур он был один, зато сейчас можно разгуляться в специализированных магазинах и купить целый килограмм желудков (пупков). Если правильно приготовить желудки, они становятся мягкими и нежными. Предлагаю вам очень вкусный рецепт, как говорится "пальчики оближешь".

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Салат "Мгновенный"

Дневник

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 10:17 + в цитатник

Салат "Мгновенный"

салат1 (500x375, 42Kb)

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка кукурузы
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее)
- майонез
- можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

Можно шампиньоны заменить копчёной куринной грудкой, салат получится сытнее...

Приятного аппетита!
 
С вами готовила tanuuusa
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Карвинг от Татьяны Малявиной +целых 5 мастер-классов

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 09:10 + в цитатник

Здравствуйте, друзья! Хочу поделиться радостью - вчера я присутствовала на мастер-классе по карвингу. Обожаю украшать блюда, вырезать разные цветочки-листочки. Сама как-то проводила не один мастер-класс по декоративному вырезанию овощей. А вчера совершенно случайно посчастливилось попасть на чудо мастер-класс к удивительной, талантливой мастерице, обаятельной женщине, Татьяне Малявиной. Оказывается Татьяна настолько "заболела" этим искусством, что обучалась профессионально у самих тайских мастеров в Сиамской Академии карвинга в г. Бангкоке в течение двух лет, а потом и сама там преподавала. И сейчас ее снова туда приглашают обучать студентов-новичков этому замечательному искусству.

Карвинг Татьяна Малявина2 (700x466, 441Kb)

Татьяна пользуется заслуженным авторитетом и у нее обучались даже шеф-повара из Италии, Турции, Пакистана...А в январе 2014 года за высокий уровень мастерства, изящность и тонкость работ,она занесена в списки Золотой книги мастеров карвинга. От мастер-класса я в восторге, все было показано и рассказано подробно и понятно! Впереди много праздников, может, кому пригодится моя подборка и целых 5 мастер-классов! Предлагаю посмотреть на ее работы. Не забудьте включить плеер с очаровательной тайской музыкой.

Карвинг Татьяна Малявина2а (700x466, 452Kb)

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Красота
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг

Метки:  

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 09:14 + в цитатник

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Лодочки (600x440, 75Kb)
 
Ингредиенты:
  1. картофель - 1 кг.
  2. мясо (любое!!!) - 400 гр.
  3. луковица - 1 большая
  4. огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
  5. тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
  6. яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
  7. сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Тонкие пирожки с картошкой "НЕЖЕНКИ"

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие пирожки с картошкой "НЕЖЕНКИ"

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами!
БЫСТРЫЕ, ВКУСНЫЕ И ПО КОЛИЧЕСТВУ МНОГО ПОЛУЧАЕТСЯ.
пирожки (370x296, 26Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2,5 стакана муки

Для начинки:
6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ

Метки:  

Салат "Уральские самоцветы"

Дневник

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:00 + в цитатник

Салат "Уральские самоцветы"

Салат "Уральские самоцветы"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Тушенная рыбка на скорую руку в микроволновке.

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 09:28 + в цитатник

Тушенная рыбка на скорую руку в микроволновке.

Филе рыбы, даже если оно заморожено, не страшно, помыть, сложить в стеклянную посуду. Посыпать немного специями-это по вашему вкусу, посолить, налить немного воды, чтобы чуть покрывало тушки рыбы и добавить 2 столовые ложки майонеза. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку по 3 минуты два раза. Пробовала сразу на 6 минут -  иногда вся жидкость выкипает, лучше делать два раза по трешке и получается очень сочная, душистая рыбка в майонезном соусе.Вот уже картошка почти готова и ужин скоро будет на столе! Попробуйте может понравится этот рецепт ленивой рыбки, но вкусной!

Обычно у меня порция на 4 тушки рыбы в этот раз тилапия, но делаю с разными сортами рыбы.Даже уже если остынет все равно вкусная.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Скоблянка из детства

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 10:14 + в цитатник

Скоблянка из детства

Описание: Таким блюдом часто кормила меня моя бабушка. Не знаю, насколько этот рецепт приближен к оригинальному, поэтому на аутентичность не претендую. Но бабушка называла это блюдо именно так. Я немного доработала рецепт под свои сегодняшние вкусы и покажу два варианта скоблянки - из детства и не совсем. А вы уже можете выбрать вариант на свой вкус.

Скоблянка из детства

Ингредиенты

Скоблянка

  • Картофель (крупный) — 5 шт
  • Мясо (можно использовать куриную или утиную грудку) — 300 г
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Масло растительное (для жарки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше)) — 5 ст. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Соус

  • Масло виноградной косточки (или любое нейтральное масло) — 2 ст. л.
  • Перец розовый (горошины ) — 4 шт
  • Клюква (или брусника (чуть больше)) — 1 горст.
  • Мед (для брусники можно использовать меньшее количество) — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Запеканка из курицы со сметаной "нежность"

Дневник

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 09:00 + в цитатник

Запеканка из курицы со сметаной "нежность"

Описание: Запеканка из курицы – это отличный вариант обеда, а также и завтрака или ужина. Готовится она просто, а с мультиваркой еще и время экономит! :) Это очень вкусно и сытно!!!

Запеканка из курицы со сметаной "нежность"

Ингредиенты

  • Филе куриное — 2 шт
  • Картофель (крупный) — 4 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сметана (25% жирности) — 1 стак.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Масло сливочное (для смазки чаши)
  • Сыр твердый — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Оригинальный пирог с курагой и черносливом

Дневник

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 09:58 + в цитатник

Оригинальный пирог с курагой и черносливом

пирог с курагой и черносливом

Вот такой пирог с курагой и черносливом придумался и испекся в прошедшие выходные.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Легкий салат с семечками и орешками

Дневник

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 10:46 + в цитатник

Легкий салат с семечками и орешками

 Салатик попробовала в кафе, очень понравился, повторила дома. Он очень простой и вкусный, на сайте такого же не нашла. Замечательно сочетается с любыми мясными, рыбными блюдами и различными тостами.

Легкий салат с семечками и орешками

Ингредиенты

  • Помидор — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Лук красный (У меня белый.) — 1/2 шт
  • Морковь (Небольшая) — 1/3 шт
  • Салат (3 листа.) — 3 шт
  • Соус (Соус "Тысяча островов". Горчица на кончике ч.л. или по вкусу. соль.)
  • Посыпка: Микс из семечек, кунжута, бобов сои, мелкого нута, кешью, миндаля. Все обжаренное. У меня готовый микс.
  • Вяленая клюква — 1,5 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Дневник

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 11:04 + в цитатник

Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Девочки, спешу поделиться с Вами рецептом необыкновенного кляра! Этот кляр просто сказка, бомба! (Можете мне поверить, уж сколько я разных кляров испробовала...) Шампиньоны в этом безумно хрустящем кляре получаются отменными и съедаются молниеносно! В пользу этого рецепта говорит еще и тот факт, что им могут пользоваться и строгие вегетарианцы, и постящиеся, поскольку он не содержит яиц! Благодарю за рецепт немецкого шеф-повара Дж. К. Джури!

Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Ингредиенты

  • Шампиньоны (большие) — 7 шт
  • Крахмал картофельный — 90 г
  • Мука — 170 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар (щепотка)
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
  • Вода — 250 мл
  • Кунжут — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Оладьи из курицы с картофелем

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 11:04 + в цитатник

Оладьи из курицы с картофелем

Оладьи из курицы с картофелем

Если у вас есть немного времени и набор доступных продуктов, то этот рецепт для вас!

Оладьи из курицы и картофеля на повестке сегодняшнего дня.

Чтобы повторить мой опыт вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриный фарш 1 кг
  • картофель 3-4 штуки
  • 2 луковицы
  • соль, перец
  • 1 яйцо

Прокручиваем через мясорубку или трем на мелкой терке картофель и лук. Соединяем с фаршем из курицы, солим, перчим и разбиваем яйцо.

Хорошо перемешиваем. Тесто для вкусных и сытных оладьев - ГОТОВО!

Выпекаем на сковороде, щедро политой растительным маслом до красивой румяной корочки с обеих строн.

Из этого количества продуктов у меня получилось много оладьев, если у вас немного едоков, то можете пропорционально уменьшить количество ингредиентов. Но, будьте уверены,что сколько бы вы не нажарили оладьев из курицы с картофелем, все они будут съедены быстро и  с большим удовольствием.

На гарнир я подала маринованные огурчики и зеленый консервированный горошек.

Приготовьте непременно!

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Отбивные по-румынски

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 11:10 + в цитатник

Отбивные по-румынски

Отбивные по румынски
Сочное мясо в пикантном кляре.
 
Отбивные по румынски

Ингредиенты:

 

  • Около 1,3 кг мякоти свинины
  • Соль, молотый черный перец

Для кляра:

  • 4 яйца
  • 100 г сыра
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • Соль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Идеи, которые мне понравились!

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 14:24 + в цитатник
triinochka.ru/post353622866/

Классные МК, идеи! 

Рубрики:  ДАЧА, ДОМ/Идеи для сада, ландшафтный дизайн
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Рыбное филе фаршированное

Дневник

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 10:02 + в цитатник

Рыбное филе фаршированное.

Рыбное филе фаршированное.
Восхитительное блюдо! Обязательно понравится своим изумительным вкусом!
 
Продукты:
2 рыбных филе пластом, без кожи,
1 морковь,
1 головка лука,
1 пучок петрушки (солидный пучок),
1 болгарский перец,
2 ст. л. тертого сыра.
Приготовление:
Готовим овощную начинку. Морковь натираем на крупной тёрке, лук и перец режим кубиками. Морковь и лук пассируем на растительном масле. Смешиваем пассированные овощи, перец, порезанную петрушку, солим, перчим по вкусу. Филе рыбы промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим, подкисляем лимонным соком. Форму для запекания выстилаем бумагой. Выкладываем одно рыбное филе, на него овощную начинку и другим филе накрываем сверху, посыпаем сыром и в духовку до готовности минут на 30 при температуре 180-190 градусов.

Рыбное филе фаршированное.

источник


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С ВАМИ ГОТОВИЛАtanuuusa

Картинка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Дневник

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 10:09 + в цитатник

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Это «неправильная» пастрома, так как готовится из куриного филе, да ещё и в микроволновке. Но в сети полным полно подобных «неправильных» рецептов, которые удобны и вкусны. Угощайтесь, на здоровье!

P1080847

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Удивительные лепешки из пшенных хлопьев

Дневник

Среда, 18 Февраля 2015 г. 09:59 + в цитатник

Удивительные лепешки из пшенных хлопьев

Тонкие лепешки к завтраку? Это просто! Предлагаю сегодня такие приготовить. Их можно подавать просто смазав сливочным маслом или завернуть в них любую начинку. А самое главное, их можно сделать впрок. Любителям лаваша должно понравиться.

Лепешки из пшенных хлопьев

Ингредиенты

  • Хлопья пшенные — 2 стак.
  • Вода — 2 стак.
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Мука (+на подпыл ) — 3.5 стак.
  • Масло растительное — 5 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Мясо праздничное - очень вкусно!

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 10:13 + в цитатник

Мясо праздничное - очень вкусно!

Очень аппетитное, красивое и сытное блюдо!

Мясо праздничное

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Блины на кислом молоке

Дневник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 10:16 + в цитатник

Блины на кислом молоке

Прокисло молоко. А сейчас как раз блинная неделя, и вариантов рецептов полно. Блинчики получаются очень вкусные.) и с первого самого не прилипают к сковороде.

Блины на кислом молоке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Двойной ГамБЛИНгер - нереально вкусно!

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 11:13 + в цитатник

Двойной ГамБЛИНгер - нереально вкусно!

Отличная альтернатива гамбургеру. Получается очень сочно, маринадно, с легкой хрустинкой маринованного лучка. Сначала не могла дождаться пока готовились, а потом не смогла оторваться и съела половину из трех приготовленных - два. Если напечь блины и замариновать мясо заранее, то готовится очень быстро, получается вкусно, а главное, что можно взять в дорогу, в поход и т. д., и т. п. или просто на прогулку на природу.

Двойной ГамБЛИНгер

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Закуска "Барателька"

Дневник

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 10:06 + в цитатник

Закуска "Барателька"

Это нежные пышечки с румяной тонкой корочкой. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Думаю, что можно подавать и как котлетки.

Закуска "Барателька"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Печенье "Моментальное"

Дневник

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 09:56 + в цитатник

Печенье "Моментальное"

Хочу угостить вас вкусными и быстрыми печенюшками! Это самый быстрый и простейший рецепт, рекомендую!

Печенье "Моментальное"

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар гранулированный — 150 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Майонез (ТМ "Махеевъ") — 250 г
  • Сода — 1/3 ч. л.
  • Мука — 200 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Картофельный пирог на сковороде

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде.

Картофельный пирог на сковороде

Ингредиенты

Начинка

  • Картофель — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
  • Петрушка (пучок)

Заливка

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Присыпка

  • Сыр твердый (для присыпки) — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Очаровательный салат "Аленка"

Дневник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 08:33 + в цитатник

Очаровательный салат "Аленка" 

 Этот салат самый любимый в нашей семье и на праздничном столе занимает всегда первое место! Вот решила поделиться рецептиком.

Салат "Алёнка"

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 300 г
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Морковь (по корейски) — 250 г
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Огурец (свежий,средний) — 2 шт
  • Специи (для обжаривания кур.грудки)
  • Масло растительное (для обжаривания кур.грудки)
  • Зелень (укроп)
  • Майонез
  • Чеснок (по вкусу натираем в майонез)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пицца-торт закусочный

Дневник

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 09:09 + в цитатник

Пицца-торт закусочный

Мало теста и много начинки, идеальный рецепт для праздников, такое блюдо любят все! А готовить его очень быстро и просто. Палочка - выручалочка, когда у вас неожиданные гости. Не знаю, как у вас, но у моих детей самое любимое блюдо - пицца. Сколько раз, наготовив на праздник кучи салатов, интересных блюд, а они ничего этого не едят. Просят приготовить пиццу. На праздничный стол подать пиццу как-то не то, а вот пиццу -торт, самое оно!

Пицца-торт закусочный

Ингредиенты

  • Лаваш — 3 шт
  • Помидор — 5 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
  • Сыр голландский — 400 г
  • Чеснок — 2 дол.
  • Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
  • Грибы (маринованные) — 100 г
  • Ветчина — 200 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Как приготовить рыбные биточки по тайскому рецепту

Дневник

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 01:32 + в цитатник

Как приготовить рыбные биточки по тайскому рецепту

Если вы никогда не были в Таиланде, вы легко можете туда поехать, купив соответствующий тур. Но знакомиться с этой удивительной страной можно и загодя. В этом вам поможет и тайская национальная кухня, и даже тайская косметика интернет магазин продаёт её по очень доступным ценам. Предлагаем вам рецепт вкусных рыбных биточков, приготовленных как раз в тайском стиле.

Что понадобится для блюда

Подготовьте заранее следующие продукты:

  • 600 г рыбного филе, желательно плотного;
  • четверть килограмма рисовой вермишели;
  • один небольшой огурец;
  • сто граммов мороженой стручковой фасоли;
  • четыре небольших красных перца;
  • пучок кинзы и пучок мяты;
  • зубок чеснока;
  • один яичный белок;
  • примерно 50—60 миллиграммов сока лайма;
  • две чайные ложки сахара;
  • половину чайной ложки хлопьев паприки.

Когда всё будет собрано, приступаем к самой готовке.

Как приготовить блюдо

Начинаем с рыбы – режем её на мелкие фрагменты. Так же мельчим чеснок, перец и кинзу с мятой. Выливаем яичный белок в миску и немного взбиваем.

Далее отделяем половину кинзы, мяты и перца и смешиваем их с рыбой, чесноком и белком. Готовим из этой смеси фарш. Чтобы фарш не был чересчур жидким, добавляйте в него рисовую муку. Затем разделите фарш примерно на 12 биточков. Жарить биточки следует на большой сковороде, пока не появится хрустящая корочка.

Далее варим вермишель, сливаем воду и откладываем в сторонку.

Собираем в одной кастрюльке сахар, лаймовый сок, паприку и ставим её на огонь. Когда закипит, уменьшаем пламя и готовим соус, помешивая, пока весь сахар не растворится.

Выберите из огурца все семечки и тоже его мелко порежьте. Также мелко нарезаем фасоль.

Приготавливаем крупную салатницу и складываем в неё огурцы и фасоль, вторую половинку кинзы, мяты и перца, следом вермишель. Перемешиваем, для заправки используйте ранее приготовленный соус.

Если у вас праздник и вам в подарок досталась японская косметика интернет магазин её имеет в широком ассортименте, то такое блюдо станет украшением праздничного стола. Подавать его к столу следует вместе с салатом.

тайские котлетки (450x268, 26Kb)

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда

Метки:  

Мясной фарш с рисом и кислой капустой по-дрезденски

Дневник

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 19:04 + в цитатник

Мясной фарш с рисом и кислой капустой по-дрезденски

 

Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Очень люблю сочетание риса с квашеной капустой. Этот простой рецепт нашла в одном немецком журнале.
 
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски

Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 300 г сметаны
  • 350 г квашеной капусты
  • 3-4 столовые ложки длиннозерного риса
  • 1 крупная луковица
  • Соль, специи по вкусу
На масле пассеровать лук:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Добавить мясной фарш, поперчить. Жарить, разбивая комочки лопаткой, 5 минут:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Положить помельче нарезанную капусту. Жарить под крышкой еще 5-7 минут:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Снять с огня. Добавить заранее отваренный рис, посолить по вкусу:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Массу выложить в смазанную форму для запекания:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Сверху нанести слоем сметану:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Поместить в духовку при 200 градусах:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Вынуть через 30 минут:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски
Сразу подать:
Мясной фарш с рисом и кислой капустой по дрезденски

источник

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Селёдочный торт с красной икрой

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 12:44 + в цитатник

Селёдочный торт с красной икрой

Описание: Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Селёдочный торт с красной икрой

Ингредиенты

  • Сельдь — 1 шт
  • Масло сливочное — 200 г
  • Хлеб (батон ржаной ) — 1 шт
  • Яблоко (кислое) — 1 шт
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Горчица — 1/3 ч. л.
  • Сыр плавленный (Дружба) — 1 шт
  • Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
  • Икра красная — 140 г
  • Батон (белый) — 4 ломт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Бутерброды
КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Секреты вкусных чебуреков

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных чебуреков

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других — черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки — потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

TT9L9LlY41c (604x453, 71Kb)

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

Для теста:

Муки -500гр.
Воды — 150-180 г,
Соли -2гр,
Сахар песок — 2гр,.
Для фарша:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Приготовление:

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар (чтобы тесто было хрустящим), сделать в муке углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут,.Это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось. Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш.
Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного впитывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество бульона зависит от плотности мяса.
После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком. Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3 минуты. И лучше это делать в воке — удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Картофель запеченный с сыром

Дневник

Вторник, 03 Марта 2015 г. 11:32 + в цитатник

Картофель запеченный с сыром

Картофель можно запечь в фольге, а можно и без. В последнем случае, овощи будут более сухими. При желании можно вложить в разрезы не только сыр, но и ветчину. Блюдо очень простое, но при этом эффектное и необычайно вкусное.

При нарезке картофеля удобно использовать палочки для суши. Положив картофель между двумя палочками, лезвие ножа не будет соскальзывать и разрезать картофель полностью.

0003SPHFCWK3QJEG-C116-F4

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Яичные котлеты

Дневник

Среда, 04 Марта 2015 г. 09:47 + в цитатник

Яичные котлеты

Есть блюда о которых мы часто слышим, собираемся приготовить, но не решаемся из-за того, что они кажутся нам немного странными. К таким блюдам я отношу яичные котлеты. Приготовить необычный завтрак, меня вдохновила статья о низкокалорийных белковых продуктах. Вместо привычного омлета или отварных яиц, я насладилась хрустящими яично-луковыми котлетками, очень напоминающие начинку из бабушкиных весенних пирожков, которыми она угощала детвору на Пасху. Я уверена, что котлетки вам тоже понравятся.

kotlety-z-jajek

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Персиковые пирожные - очень вкусно!

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 08:04 + в цитатник

Персиковые пирожные - очень вкусно!

Описание: Завтрак в выходной день очень легко превратить в праздник. Приготовьте эту простую и вкусную выпечку с персиками или нектаринами на завтрак, и Вы, совершенно точно, получите огромную порцию комплиментов от всех членов Вашей семьи))) Овсяные хлопья, фрукты, орехи и корица... м-м-м! Запахи во время готовки - сумасшедшие! Рецепт из полюбившегося мне журнала "Школа гастронома" с небольшими моими изменениями.

Персиковые пирожные

Ингредиенты

Тесто

  • Мука — 125 г
  • Хлопья овсяные — 1/2 стак.
  • Сахар — 70 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Орехи грецкие — 2/3 стак.
  • Корица — 1 ч. л.

Начинка

  • Персик (или нектарины) — 3 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Сливки (жирные или сметана) — 200 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.

Глазурь

  • Сахарная пудра — 60 г
  • Сливки — 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пицца на сковороде за 10 минут

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 12:35 + в цитатник

Пицца на сковороде за 10 минут

пица (600x383, 62Kb)

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ

Четверг, 05 Марта 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Гусарики – традиционное русское блюдо, которое было несправедливо забыто. Рецепт его приготовления практически не изменился за долгие годы, и сегодня оно является любимым блюдом во многих семьях, поскольку чем-то напоминает пельмени, однако и выглядит по-другому и готовится намного быстрее.
f48OCCTxPwA (800x650, 331Kb)
10650522 (500x285, 116Kb) Ингредиенты:

- готовое слоеное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Дневник

Пятница, 06 Марта 2015 г. 08:14 + в цитатник

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита!

Пирог-рыбка (464x343, 430Kb)
Ингредиенты:

● 2 банки рыбных консервов (у нас форель),
● 0,5 стакана риса,
● 2 сваренных вкрутую яйца,
● 1 луковица,
● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
● 50 г сливочного масла,
● соль, перец,
● яйцо для смазывания.

Приготовление:

Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать. Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Раскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. Яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать края вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. Так же приклеить второй ряд. В итоге должна получиться «коробочка» из теста в форме рыбы.
Выложить на тесто рис с яйцом, сверху положить размятую вилкой рыбу. Из остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подходящей рюмочкой на кружки – чешую. Собрать рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом. Смазать рыбку яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 С духовке до полной готовности (около 40 минут).

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пикантный Салат "Тбилиси"

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 09:45 + в цитатник

Пикантный Салат "Тбилиси"

Описание: Очень вкусный, ароматный мясной салат. Потрясающе пикантный, сытный и впечатляюще интересный.

Салат "Тбилиси"

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная (Красная) — 1 бан.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец, хмели-сунели)
  • Масло растительное (По вкусу)
  • Говядина (Отварная) — 250 г
  • Кинза — 1 пуч.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый (Лучше и вкуснее с красным) — 1 шт
  • Орехи грецкие (Очищенные) — 50 г
  • Уксус (Красный винный 9%) — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Котлеты "Сочные-Восточные"

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 11:10 + в цитатник

Котлеты "Сочные-Восточные"

Описание: Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Вкус обещаю не повторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Котлеты "Сочные-Восточные"

Ингредиенты

  • Фарш мясной (У меня говядина свинина и курица ) — 900 г
  • Помидоры черри — 5 шт
  • Лук зеленый — 0,5 пуч.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Хлеб (2 кусочка батона) — 2 шт
  • Соль (По вкусу)
  • Перец кайен (Молотый по вкусу)
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Чай в пакетиках (2 пакетика черного) — 2 шт
  • Вода (Кипяток) — 250 мл
  • Петрушка — 0,5 пуч.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Котлеты по-персидски

Дневник

Вторник, 10 Марта 2015 г. 09:50 + в цитатник

Котлеты по-персидски

 

Котлеты по персидски
Нежные, пряные, с густой подливкой.
 
Котлеты по персидски

Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан вареного риса
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, тимьян

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Метки:  

Сочная домашняя ветчина

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 08:20 + в цитатник

Сочная домашняя ветчина

Как приготовить бутербродное мясо, чтобы оно было сочное? Расскажу свой секрет приготовления сочной ветчины. Методом проб и ошибок, у меня получился вот такой рецепт, которым я давно уже пользуюсь... Я делаю со свинины, но мои подруги пробовали с говядиной, сказали, что все отлично.

Сочная домашняя ветчина

Ингредиенты

  • Мясо (в данном рецепте свинина, но можно брать и говядину.) — 600 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу я люблю прованские травы)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Дневник

Четверг, 12 Марта 2015 г. 09:02 + в цитатник

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Описание: Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Ингредиенты

То что будем мариновать

  • Перец болгарский (средние) — 5 шт
  • Баклажан (средние) — 2 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Чеснок (средние головки) — 2 шт
  • Перец душистый (горошины) — 3 шт
  • Лавровый лист — 1 шт

Маринад

  • Вода — 125 мл
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 0,5 ст. л.
  • Уксус (9%) — 25 мл

Для жарки

  • Масло растительное (сколько потребуется)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Овощи запечённые под слоёным тестом

Дневник

Пятница, 13 Марта 2015 г. 09:38 + в цитатник

Овощи запечённые под слоёным тестом

warzywa-zapiekane-pod-ciastem-francuskim

Лучше всего использовать прозрачную форму, тогда можно не только наслаждаться вкусом, но и получать эстетическое удовольствие от красочных и сочных овощей. Это блюдо можно смело назвать рагу, а можно представить и как овощной пирог. Вы можете немного видоизменять набор ингредиентов, добавить морковь, зелёный горошек или баклажаны.

Ингредиенты

  • 1 пласт замороженного слоёного теста
  • 1 яйцо
  • 1 маленький кабачок
  • 2 красные луковицы
  • 1/2 головки цветной капусты
  • 1 желтый перец
  • 1 красный перец
  • 1/2 стакана консервированной или замороженной кукурузы
  • 10 помидоров черри
  • 40 мл оливкового масла
  • Специи: соль, перец, тимьян, орегано

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Грудинка сухого посола подкопченная

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 09:16 + в цитатник

Грудинка сухого посола подкопченная

Описание: Вкусно, ароматно, красиво!!

Грудинка сухого посола подкопченная

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Салат из молодой капусты с редькой и огурцом “Весенняя свежесть”

Дневник

Вторник, 17 Марта 2015 г. 10:32 + в цитатник

Салат из молодой капусты с редькой и огурцом “Весенняя свежесть”

 

Салат из молодой капусты с редькой и огурцом Весенняя свежесть
На прилавках уже появилась первая молодая капуста, пройти мимо которой невозможно…
 
Салат из молодой капусты с редькой и огурцом Весенняя свежесть

Ингредиенты:

 

  • 400 г молодой капусты
  • 1 зеленая редька
  • 1 свежий огурец
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 пучок укропа
  • Ароматное масло для заправки
  • Соль, молотый черный перец, сахар, уксус

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Хлеб "Фермерский" - очень вкусно!

Дневник

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:10 + в цитатник

Хлеб "Фермерский"- очень вкусно!

Описание: Хочу угостить Вас, дорогие поварята, еще одним интересным, ароматным и всегда удачным хлебом. Хлеб имеет очень хорошую структуру, приятный цвет и тонкий аромат жареных семечек. Хлеб адаптирован к ХП и всегда получается удачным.

Хлеб "Фермерский"

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 380 г
  • Отруби (пшеничные!!!) — 30 г
  • Вода — 300 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное (нерафинированное) — 2 ст. л.
  • Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
  • Орехи грецкие (измельченные в ступке или порезанные) — 3 ст. л.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Семечки подсолнуха (предварительно обжарить и остудить) — 2 ст. л.
  • Семечки тыквенные (предварительно обжарить и остудить) — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Еда на высоте 10 000 метров из экономкласса, которая вам точно понравится

Дневник

Суббота, 21 Марта 2015 г. 08:35 + в цитатник

Странного вида алюминиевый лоток, который на сленге авиапроводников называется «касалетка», обычно содержит в себе субстанцию непонятного вида, о сущности которой можно догадаться разве что по комментариям стюардессы. Курица с рисом или рыба с картошкой — кулинарный спрос пассажиров отечественных авиакомпаний не должен не соответствовать предложению. Но, к счастью, так считают далеко не во всех авиакомпаниях. Кое-где к питанию пассажиров подходят с большой ответственностью и фантазией.

В некоторых экономклассах вы даже можете получить на высоте 10 000 метров блюдо от шеф-повара — вроде говядины под винным соусом. Такой подход не может не радовать, поэтому мы собрали лучшие авиакомпании мира, которые не экономят на качестве еды даже в экономическом классе, и нашли примеры блюд, которые вы сможете попробовать, купив билет на один из их рейсов.

Еда из экономкласса, которая вам точно понравится

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пирожки из пельменного теста с клубникой и мелисой

Дневник

Суббота, 21 Марта 2015 г. 09:34 + в цитатник

Пирожки из пельменного теста с клубникой и мелисой

Пирожки из пельменного теста с клубникой и мелисой

Описание: Быстрые, бюджетные пирожки в пост. Фрукты могут быть как свежие, так и замороженные.

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Вода — 1/2 стак.
  • Соль (Щепотка)
  • Сахар коричневый (Мистраль) — 50 г
  • Клубника (У меня замороженая) — 300 г
  • Мелисса (Можно заменить мятой)
  • Масло растительное (Для обжаривания пирожков. )

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: 69 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1