-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб цикло прогинова чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14050
Комментариев: 137695
Написано: 231077

Очень нежный минтай в тесте фило

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 09:44 + в цитатник

Очень нежный минтай в тесте фило

Описание: Благодаря этому рецепту взглянула на такую простую рыбку, как минтай, с другой стороны. Он получается очень нежным и сочным, с хрустящей корочкой теста фило и легкими сливочными нотками. Для меня это абсолютно шикарный ужин, к которому нечего добавить, и из него нечего убрать. Полнейшая гармония, при очень простом исполнении.

Нежнейший минтай в тесте фило

Ингредиенты

  • Минтай (филе) — 300 г
  • Сыр творожный (у меня домашний из замороженой простокваши) — 150 г
  • Укроп (небольшой) — 1 пуч.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 0,5 ст. л.
  • Смесь перцев (по вкусу, молотых)
  • Масло сливочное — 50 г
  • Тесто фило (листа) — 3 шт(Можно взять слоеное тесто, тонко раскатать)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Сырники из творога по ГОСТу

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 10:28 + в цитатник

Сырники из творога по ГОСТу

Описание: Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.

Сырники из творога по ГОСТу

Ингредиенты

  • Творог — 540 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Яйцо куриное — 20 г
  • Сахар коричневый — 60 г
  • Маргарин (столовый, для жарки ) — 20 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Секреты восточных сладостей

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 10:50 + в цитатник

Секреты восточных сладостей

Секреты восточных сладостей

Фото: Heinz Leitner/Rusmediabank.ru

Существует множество разновидностей восточных сладостей. 

Так называют кондитерские изделия, пришедшие к нам из закавказских и среднеазиатских республик, а также из арабского мира и стран Востока. 

Кроме сахара, масла, муки, обычно используемых для приготовления сладостей, они также содержат добавки и всевозможные пряности, причем в особых сочетаниях, не свойственных европейской кухне. 

Их делают в виде карамели, конфет, выпечных изделий. Самыми известными и распространенными из них являются грильяж, козинаки, лукум, халва, нуга, пахлава. 

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Путеществия, прогулки по миру
КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Картофельная пицца

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

3290568_KWhlzJzqSXY (500x333, 58Kb)

********
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Ароматный картофель в соевом соусе

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 08:53 + в цитатник

Ароматный картофель в соевом соусе

Очень простое, невероятно вкусное, ароматное и полезное блюдо. 
 
картофель2 (583x505, 799Kb)
Потребуется: картофель (клубни среднего размера) – 4 шт; соевый соус - 4 ст.ложки; чеснок – 2 зубчика; масло оливковое – 2 ст. ложки; сухой тимьян – ½ ч. ложки; перец молотый; лук зеленый 

Приготовление: 

Картофель почистить, нарезать каждый клубень на кружочки толщ. ~ 7 мм. Положить в кастрюлю (не солить!), залить кипятком и варить не более 7 минут после закипания. Воду слить. 
В отдельной миске приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, добавить перец, тимьян, оливковое масло и соевый соус. Перемешать. 
Вылить маринад в горячий картофель, перемешать и отставить на 10 минут. 
Картофельные дольки переложить в форму для запекания или на противень и выпекать в разогретой до 190 С духовке около 25 минут. Готовый картофель посыпать измельченным зеленым луком.
Готовила Ирина Милова и tanuuusa
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Маринованные огурцы с кетчупом «Чили»

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 11:33 + в цитатник

Маринованные огурцы с кетчупом «Чили»

Всем привет! Уж сколько у нас рецептов в запасниках! Но вот еще один нашла, мне кажется, интересный рецептик! Далее текст автора.
Огурцы с кетчупом Чили
Заготавливаю уже четвертый сезон подряд.
 
Огурцы с кетчупом Чили

Ингредиенты:

 

  • Около 2-2,5 кг огурцов
  • Лук, чеснок

Для маринада:

  • 1,25 литра воды
  • 250 г кетчупа «Чили»
  • 250 г сахара
  • 250 г уксуса 9%
  • 2 столовые ложки соли

Выход: около 4,25 литра

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Соленые Зеленые Помидоры. Вкуснотааааа!

Дневник

Среда, 12 Августа 2015 г. 10:31 + в цитатник

Соленые Зеленые Помидоры. Вкуснотааааа!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Аппетитные Люля-кебаб "по-нашему"

Дневник

Четверг, 13 Августа 2015 г. 08:37 + в цитатник

Аппетитные Люля-кебаб "по-нашему"

Всем привет! Обожаю Люля-кебаб. Нашла оригинальный рецепт, очень простой в приготовлении, просто супер! Далее текст автора... Я приготовила Люля-кебаб из говяжьего фарша по-нашему, по-домашнему. Баранину мои домочадцы не очень уважают, поэтому готовлю её редко. Это блюдо я приготовила для разнообразия. Можно сказать, вместо котлет. Мои ребятки были очень довольные!

Люля-кебаб "по-нашему"

Ингредиенты

  • Говядина (фарш) — 550 г
  • Картофель (средний) — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Перец красный жгучий (по вкусу)
  • Кориандр — 1/3 ч. л.
  • Зелень (свежая, укроп, сельдерей черешковый, листовой салат) — 40 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Масло оливковое (по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Кетчуп - чуть язык не проглотила!

Четверг, 13 Августа 2015 г. 09:04 + в цитатник
liveinternet.ru/users/ilian...369214456/

Вкусно написан рецепт!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Кабачковые палочки в сырной панировке из духовки.

Пятница, 14 Августа 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые палочки в сырной панировке из духовки.

Кабачок такой универсальный овощ! Сколько же блюд из него можно приготовить - Вы знаете? Ну и не надо. Знакомьтесь пока с этим рецептом приготовления кабачковых палочек в сырной панировке. Вкусно! Такие палочки очень хорошо даже идут на праздничный стол в качестве закуски. Они вкусные как в тёплом виде, так и в холодном. Знакомьтесь с рецептом.


z4b0cPHRb5s (604x304, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Гранола "Любимая"

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 08:57 + в цитатник

Гранола "Любимая"

Гранола — это традиционная для США еда для завтрака или снэк, содержащий плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния.Я большая любительница гранолы, делаю ее очень часто. Эта гранола самая простая, вкусная, можно брать в дорогу - похрустеть с удовольствием. Делать ее очень просто и быстро.

Гранола "Любимая"

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
  • Сахар коричневый (ТМ Мистраль, можно больше - 0,75 стакана) — 0,5 стак.
  • Орехи (у меня бразильские, лесной, миндаль, грецкий) — 2 стак.
  • Сухофрукты (у меня чернослив и курага) — 1 стак.
  • Яйцо куриное (только белок или одно яйцо большое) — 2 шт
  • Вода — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Томатная заготовка на зиму без уксуса

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 09:07 + в цитатник

Томатная заготовка на зиму без уксуса

Хочу представить вам мой рецепт томатной заготовки без уксуса, который и рецептом-то назвать сложно. Этот вариант очень подойдет тем, у кого не хватает места в морозильных камерах для хранения помидор на зиму для борщей и прочих блюд. Рецепт для тех, кого не удручают томатные косточки и для тех, у кого нет возможности покупать дорогие импортные очищенные помидоры. Для утилизации подходят любые томаты: кривенькие, косенькие, поврежденные, проще говоря, любая не кондиция. Заготовка прекрасно хранится в квартире и не портится. 

Томатная заготовка на зиму без уксуса

Ингредиенты

  • Помидор
  • Соль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Ну очень вкусный салат на зиму

Дневник

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 16:36 + в цитатник

Ну очень вкусный салат на зиму



Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Торт с красивым разрезом

Дневник

Четверг, 20 Августа 2015 г. 09:05 + в цитатник

Торт с красивым разрезом

Здравствуйте дорогие девочки и мальчики, все мы печем вкусненькие тортики, а я хочу поделится с Вами не рецептом торта, а необычностью расположения коржей, и в итоге оригинальным видом на срезе. Идея не моя, где подсмотрела, честно не помню где. 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пирог с двумя начинками

Дневник

Пятница, 21 Августа 2015 г. 12:08 + в цитатник

Пирог с двумя начинками

Этот замечательный пирог я увидела, когда была в гостях у одной своей подруги-киприотки. Конечно, не узнать рецепт я не могла. Делюсь и с вами этим красивым, вкусным, ароматным пирогом!

Пирог с двумя начинками

Ингредиенты

  • Мука — 600 г
  • Дрожжи (свежих или 8 г инстантных) — 30 г
  • Соль (1 ч.л. в тесто + в начинку по вкусу)
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яйцо (большое в тесто, если нет, то 2 маленьких, 1 в тесто + 1 для смазывания пирога) — 2 шт
  • Молоко (теплое) — 300 мл
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 60 г
  • Фарш мясной — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Бекон — 6 ломт.
  • Фета — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Масло растительное (для обжарки лука) — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Мышкина радость...или сырное печенье

Дневник

Суббота, 22 Августа 2015 г. 10:18 + в цитатник

Мышкина радость...или сырное печенье

Если сегодня вы зададите кому-нибудь подобный вопрос, то ответом вам послужит недоуменный взгляд, и означать он будет примерно следующее: "Люблю ли я сыр? Конечно, само собой! Зачем об этом спрашивать?". Да, мы не просто любим сыр - мы к нему привыкли: он был, он есть, он должен быть на нашем столе! 
Сыр и вино

Но удивительная вещь: являясь повседневной пищей, сыр все-таки остается лакомством. У каждого из нас есть свой любимый сорт сыра, и мы никогда не отказываем себе в удовольствии полакомиться сыром.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Бриошь с нутеллой удивительной формовки

Дневник

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 09:03 + в цитатник

Бриошь с нутеллой удивительной формовки 

ну разве это не Чудо?!)
Бриошь - мягкая булочка или рогалик из дрожжевого теста с добавлением масла и яиц.Ну разве это не Чудо?!Самым  удивительным для меня оказалось то, что косички, которые опоясывают весь веночек, формируются не отдельно, а плетутся из того-же пласта теста, из которого формируется рулет.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Баклажаны на зиму. Очень вкусный САЛАТ!

Дневник

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 09:16 + в цитатник

Баклажаны на зиму. Очень вкусный САЛАТ!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Пирог "Яблочная крошка"

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 08:39 + в цитатник

Пирог "Яблочная крошка"

Этот простейший пирог - один из самых вкусных яблочных пирогов. Сделать его можно за 10 минут, всего-то надо - порезать яблоки и перемешать муку с маслом.
Три-четыре яблока порежьте на крупные дольки. 


Выложите в миску 200 граммов масла и растопите. Бумажкой от масла смажьте форму, посыпьте сахаром и выложите яблоки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пирожочки воздушные

Дневник

Вторник, 25 Августа 2015 г. 09:35 + в цитатник

Пирожочки воздушные




О пирожках можно даже сказать "пуховые"...и это точно! Тесто готовится быстро...можно использовать хлебопечку (что я и сделала), а можно замесить обычным путем. Привожу ниже рецепт от автора с небольшими своими дополнениями....

Ингредиенты:

кефир- 1/2 стакана:
вода-1/2 стакана (300 мл-объем стакана);
сухие дрожжи-2 ч.л;
мука-500 гр;
соль-1 ч.л;
сахар-1 ст.л;
маргарин- 65 гр;
яйцо-1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Пирог фруктово-ягодный с орехами

Дневник

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:18 + в цитатник

Пирог фруктово-ягодный с орехами

Огромный сезонный пирог, вкус которого можно менять введением различных ягод, фруктов и орехов…
Пирог фруктово ягодный с орехами
 
Пирог фруктово ягодный с орехами

Ингредиенты:

 

  • 350 г сливочного масла
  • 350 г сахара
  • 5 яиц
  • 400 г муки
  • 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 кг любых ягод и фруктов
  • 200 г орехов

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Соленые зеленые помидоры. Сама солила.

Дневник

Среда, 26 Августа 2015 г. 11:10 + в цитатник

Соленые зеленые помидоры. Сама солила.

Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.

IMG_0061_701x526 (1) (700x525, 216Kb)

Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!

IMG_0067_701x526 (700x525, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА, ДОМ/Огород
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Дневник

Четверг, 27 Августа 2015 г. 09:44 + в цитатник

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

пирог (604x401, 53Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
●молоко 130 мл
●яйца 1 шт.
●сахар 1 ч.л.
●соль 1/2 ч.л.
●мука - 250-270 г
●масло сливочное 50 г
●масло сливочное для смазывания 50-60 г

Для начинки:
●картофель 1 кг
●лук 1 шт.
●молоко 200 мл
●масло сливочное 50 гр.
●соль по вкусу.

Приготовление:

1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки))
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Котлеты "Праздничные"

Дневник

Пятница, 28 Августа 2015 г. 09:10 + в цитатник

Котлеты "Праздничные"

 Для каждой семьи котлеты, в основном, являются обычным блюдом. Я предлагаю приготовить яркие праздничные котлеты, которые послужат прекрасным вторым блюдом и в кругу семьи, и для приема гостей.

Котлеты "Праздничные"

Ингредиенты

  • Фарш мясной (500 г свинины + 500 г говядины) — 1 кг
  • Перец болгарский (средний, красный и желтый) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Чеснок (средний) — 2 зуб.
  • Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные — 100 г
  • Сыр голландский — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Укроп (по вкусу )
  • Петрушка (по вкусу)
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло растительное (для смазывания формы)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда

Метки:  

И как так? А вы так можете?

Дневник

Пятница, 28 Августа 2015 г. 09:12 + в цитатник

И как так? А вы так можете?



Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Заварной торт "Необычная нежность"

Дневник

Суббота, 29 Августа 2015 г. 12:58 + в цитатник

Заварной торт "Необычная нежность"

Описание: Из соленого заварного теста получаются воздушные коржи, а нежный заварной крем со сливочным вкусом их отлично дополняет. Фрукты дают сочность и делают торт еще более легким. Получается шикарный легкий, сочный и нежный тортик. Очень нам всем понравился, отличный вариант для семейного чаепития или большого застолья.

Заварной торт "Необычная нежность"

Ингредиенты

Коржи

  • Вода — 375 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
  • Яйцо куриное — 5 шт

Крем

  • Сливки (жирные, 30-35%) — 1,5 л
  • Сахар тростниковый — 150 г
  • Шоколад белый — 200 г
  • Стружка кокосовая (или миндаль) — 120 г
  • Мука пшеничная — 7 ст. л.

Фрукты- ягоды

  • Персик — 2 шт
  • Виноград (мелкий киш-миш, кисточка небольшая)
  • Ананас (консервированный, кусочками) — 1 бан.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

Чудесные котлеты "Ласточкино гнездо"

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 10:54 + в цитатник

Чудесные котлеты "Ласточкино гнездо"

Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Ингредиенты

  • Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
  • Хлеб (батон) — 3 ломт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Укроп
  • Соль
  • Перец черный
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор (большой) — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Перец болгарский — 1 шт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Помидоры, шпигованные чесноком

Дневник

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 10:27 + в цитатник

Помидоры, шпигованные чесноком

Душистые помидорки с в меру кисло-сладким рассолом…
Помидоры, шпигованные чесноком
 
Помидоры, шпигованные чесноком

Ингредиенты:

 

  • Помидоры
  • Чеснок, листья хрена, зонтики укропа

На 3-х литровую банку:

  • 7 столовых ложек сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
  • Перец горошком, душистый перец, гвоздика

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Аппетитные бутерброды с сайрой

Дневник

Среда, 02 Сентября 2015 г. 08:59 + в цитатник

Аппетитные бутерброды с сайрой

Бутерброды с сайрой

Многие любят эту рыбку за ее кулинарную универсальность – с ней можно приготовить много разнообразных вкусных блюд, например, такие бутерброды с сайрой, яйцом, а также с сыром в духовке.

Приготовленные по этому рецепту горячие бутерброды с сайрой получаются очень питательными, и сделать их можно как просто для перекуса, так и на праздничный стол – гости будут кушать их с удовольствием! Вам понадобятся самые простые продукты, а результат приятно удивит – бутерброды с сайрой, яйцом и с сыром в духовке получаются очень аппетитными, что можно понять еще в процессе приготовления по аромату, который будет разноситься по вашей кухне.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Бутерброды

Метки:  

Черничный пирог с кокосовым штрейзелем

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 09:03 + в цитатник

Черничный пирог с кокосовым штрейзелем

 Изумительное и очень необычное сочетание черники и кокосовой стружки на невероятно нежном и рассыпчатом песочном корже. Пирог также будет очень хорош и с голубикой.

Черничный пирог с кокосовым штрейзелем

Ингредиенты

Тесто

  • Масло сливочное (мягкое) — 120 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука — 185 г
  • Молоко — 60 мл
  • Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.

Начинка

  • Ягода (черника или голубика) — 400 г
  • Крахмал — 2 ч. л.

Кокосовый штрейзель

  • Стружка кокосовая — 220 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Мука — 60 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Юшка грибная —ну очень вкусно!

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 09:12 + в цитатник

Юшка грибная — ну очень вкусно!

Обожаю такие супчики! Очень вкусно, сама так готовила! Рекомендую! Далее текст автора. Очень простой и быстрый рецепт, который, тем не менее, нас приятно удивил. Но, больше всего удивило то, как этот супчик с большим удовольствием ела моя младшая трехлетняя внучка.

Юшка грибная

Ингредиенты

  • Шампиньоны (свежие, 400-500 г) — 500 г
  • Картофель — 4 шт
  • Лук-порей (или 1 репчатая луковица) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей корневой (кусочек)
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Зелень — 1 пуч.
  • Вода (или овощной бульон) — 1,5 л

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Манник "Зебра" в мультиварке

Дневник

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 10:17 + в цитатник

Манник "Зебра" в мультиварке

«Зеброй» уже никого не удивишь. Пирог любим и популярен в самых разных национальных кухнях. Состав его может быть различным в зависимости от желания хозяйки.
 Манник
У меня снова оказались остатки скисшегося молока и творог, и я решила сделать манник с типичным полосатым рисунком. В последнее время я чаще всего пироги готовлю в мультиварке. Уж очень ровненькими и симпатичными они там получаются.
 
Ингредиенты: 1 ст. кефира, 1 ст. манки, 1 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 200 г творога, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, 4 ст.л. какао.

Манник

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 09:15 + в цитатник

ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 средних помидора
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст.л. майонеза или сметаны
● 1-2 ст.л. муки
● соль, перец по вкусу
● растительное масло для жарки
● петрушка для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Консистенция должна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.При подаче украсить зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

5 РЕЦЕПТОВ СГУЩЁНКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 09:20 + в цитатник

5 РЕЦЕПТОВ СГУЩЁНКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 


1. ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 литр молока 3.2 % жирности
● 1 стакан сахара
● Пол чайной ложки ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном , засыпьте стакан сахара , растворите его , и доведите молоко до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите , периодически помешивая, пока молоко не уменьшится на две трети от начального объема. Масса должна стать приятного кремового цвета и немного густоватой. Это говорит о готовности . На последних минутах добавьте ванильный сахар ,растворите его и дайте пару секунд покипеть массе. С одного литра молока получается около 400 г всеми любимого продукта. Сгущенка в домашних условиях получается очень густая и тягучая , но сначала нужно ее остудить (в горячем виде она жидкая).
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Торт изумрудный с творожным кремом, виноградом и орехами

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 09:51 + в цитатник

Торт изумрудный с творожным кремом, виноградом и орехами

Описание: Именно под таким названием встретился мне этот рецепт много лет назад в журнале "Лиза". Картинка была до того заманчивой, что я без раздумий вырезала и рецепт, и картинку из журнала, хотя в то время я была достаточно далека от кулинарии. С тех пор я готовила этот торт несчетное количество раз. Каждый год, когда на прилавках появляется красивый виноград, все знакомые начинают напоминать мне, что пора бы полакомиться этим прекрасным десертом. Рецепт не сложный и из доступных продуктов, достаточно сказать, что этот торт был первым в моей кулинарной жизни. Уверена, что он понравится и вам!

Торт изумрудный с творожным кремом, виноградом и орехами

Ингредиенты

Тесто

  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 80 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 120 мл
  • Мука — 60 г
  • Крахмал кукурузный (можно картофельный) — 60 г
  • Разрыхлитель теста (без верха) — 2 ч. л.

Крем

  • Желатин — 12 г
  • Творог — 400 г
  • Йогурт (без добавок, не жидкий) — 300 г
  • Сахар (если творог с кислинкой, или любите послаще, то количество сахара можно увеличить) — 75 г
  • Лимон (сок 1 лимона) — 1 шт
  • Сливки (жирные, чтобы можно было взбить) — 200 мл
  • Ванильный сахар — 1 пакет.

Дополнительно

  • Виноград (помытый, порезанный пополам) — 400 г
  • Фундук — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 09:52 + в цитатник

Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Ингредиенты

  • Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
  • Сахар — 130 г
  • Ванильный сахар (10 г.) — 1 пач.
  • Мука — 350 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Желток яичный — 1 шт
  • Соль (щепотка)
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Арахис (количество примерное, советую взять изначально 200 гр и постепенно измельчать для посыпки колечек) — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Обалденные ОГУРЧИКИ на зиму!

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 13:08 + в цитатник

Обалденные ОГУРЧИКИ на зиму!



Такая вкуснота получается! Всем советую!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Ароматная печень по-восточному

Дневник

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 11:59 + в цитатник

Ароматная печень по-восточному

Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.
Печень по восточному
 
Печень по восточному

Ингредиенты:

 

  • Около 700 г печенки
  • 1 луковица

Для маринада:

  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка с горкой крахмала
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (желательны паприка и молотый имбирь)

Для соуса:

  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • 4-5 столовых ложек соевого соуса

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Настоящий немецкий картофельный салат.

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 09:14 + в цитатник

Настоящий НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Очень простой, но сытный и вкусный салат. Оригинальная пикантная заправка/заливка позволяет уменьшить привычное количество масла. Можно подавать тёплым или холодным как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

Я бы назвала его быстрым холостяцким ужином, когда уже есть варёная картошка 

Бекон должен быть не копчёный.

Рецепт – Немецкий картофельный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

 1 кг

лук репчатый - 120 г

 4 ст. л.

 1 ст. л.

овощной бульон - 350 мл

бекон - 150 г

соль, сахар, перец  по вкусу

 1 пучок

 5 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 Вымойте картофель и отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут.

 Почистите лук и порубите его.

Вымойте картофель и отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут.

Почистите лук и порубите его.

Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте масло в сотейнике, положите лук и готовьте до мягкости, добавьте бекон и слегка обжарьте.

Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте масло в сотейнике, положите лук и готовьте до мягкости, добавьте бекон и слегка обжарьте.

Смешайте горчицу и бульон, влейте в сковороду, доведите до кипения. Приправить уксусом, солью, перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня.

Смешайте горчицу и бульон, влейте в сковороду, доведите до кипения. Приправить уксусом, солью, перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня.

Слейте воду с картофеля, обдайте его холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и положите в бульон. Дайте настояться минимум 20 мин.

Слейте воду с картофеля, обдайте его холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и положите в бульон. Дайте настояться минимум 20 мин. 

Вымойте зеленый лук, нарежьте по диагонали тонкими кольцами и добавьте в салат. Приправьте солью, перцем и сахаром.

Вымойте зеленый лук, нарежьте по диагонали тонкими кольцами и добавьте в салат. Приправьте солью, перцем и сахаром.

отсюда

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Куриные люля на укропной палочке

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 11:01 + в цитатник

Куриные люля на укропной палочке

Такие штучки попробовали на детском празднике.
Куриные люля на укропной палочке
 
Куриные люля на укропной палочке

Ингредиенты:

 

  • 500 г фарша из куриных грудок
  • 3 столовые ложки минералки
  • 1 луковица
  • 1 пучок зелени
  • Зонтики-стебли укропа
  • Соль, специи по вкусу

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  

Вкуснейшая запеканка «Мечта мужа». Твой ненаглядный будет в восторге!

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 09:10 + в цитатник

Вкуснейшая запеканка «Мечта мужа». Твой ненаглядный будет в восторге!

«Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок» — эта истина знакома всем. Но угодить представителям сильного пола бывает непросто. Мы подготовили для тебя замечательный рецепт запеканки под названием «Мечта мужа», которая придется по вкусу многим мужчинам. Она не только имеет божественный вкус, но и еще очень сытная. Чтобы приготовить это лакомство, тебе понадобятся обычные продукты из ближайшего супермаркета. Всё готовится предельно просто!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Запеканки
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Яблочный пирог "Цветочная поляна"

Дневник

Среда, 16 Сентября 2015 г. 08:41 + в цитатник

Рецепт из интернета, говорят, что он на "Одноноклассниках" был размещен. Я "ВК" увидела. "Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой. Хрустящее тесто, сочная начинка, что может быть лучшим дополнением к дымящейся чашке чая... Яблочных пирогов великое множество, но этот достоин особого внимания..." - такой комментарий к рецепту дала пользователь Cafe Iryna. Подпишусь под каждым ее словом. Именно с ее подачи я приготовила этот пирог и именно ей особая благодарность. Я немного изменила технологию замешивания, но сам рецепт оставила без изменений.

Яблочный пирог "Цветочная поляна"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

САЛАТ на зиму "2 в 1"

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 08:11 + в цитатник

САЛАТ на зиму "2 в 1"



Рецепт универсального салата-заправки на зиму. Почему универсального? Потому что он может как быть самостоятельным блюдом, так и прекрасным дополнением к супу, жаркому, солянке... Думаю, Вы оцените его по достоинству и придумаете ему еще массу способов применения.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованный болгарский перец

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 08:33 + в цитатник

Маринованный болгарский перец

Фото к рецепту: Маринованный болгарский перец
Рецепт этого перца был переписан у сотрудницы на работе лет 25 назад. С тех пор было опробовано еще несколько рецептов, но большую часть перца на зиму закрываю так.

Продукты для 5 литровых банок: 

Перец болгарский - 4 кг

Для маринада:

Вода - 1 л

Уксус 9% - 200 г

Масло подсолнечное - 200 г

Сахар - 200 г

Соль - 2 ст. ложки

Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 5-6 горошин Гвоздика - 2 бутона Перец душистый - 2 горошины

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Сальтисон из курицы

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 16:10 + в цитатник

Сальтисон из курицы

P1240581

Куриный сальтисон стал хитом многих кулинарных форумов. Вариантов существует много, я не нашла идеальный, поэтому оптимизировала, изменив один из понравившихся «под себя». Сальтисон хорошо держит форму, легко режется, можно подать к столу и в праздник, и в будни.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Мой торт "Полет" — как раньше)

Дневник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 14:15 + в цитатник

Мой торт "Полет" — как раньше)

Всем привет! Обещала рассказать про испеченный мною торт. Недавно, а, именно, на День рождения сына я наконец-таки испекла торт "Полет". Получился тортик замечательный! Вкусный, такой же, как раньше был в продаже. Даже не ожидала, что справлюсь с ним. Все — таки безе...Но вышло фантастически вкусно! И на вид очень аппетитно! Очень рекомендую всем, кто любит безе, испечь этот чудо — тортик! Не переживайте, несомненно, получится! 

IMG_0077_701x526 (700x525, 248Kb)

Ингредиенты:

Для теста: белки 5 небольших яиц,

320 гр. сахара, я сама сделала сахарную пудру,

130 гр. арахиса,

1 пакетик ванильного сахара.

Крем:

1 желток,

200 гр сахара (я опять сделала сахарную пудру),

200 гр масла сливочного,

100 мл молока,

1 пакетик ванильного сахара,

1 ст. ложка коньяка(я без коньяка делала),

0, 5 ч. л. какао

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧА, ДОМ/Ремонт, интерьер, идеи для дома, декор
КУЛИНАРИЯ/Торты
ЛИЧНОЕ

Метки:  

Самый быстрый способ приготовить кукурузу

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 08:24 + в цитатник

Самый быстрый способ приготовить кукурузу

Самый быстрый способ приготовить кукурузу

Как приготовить кукурузу? Это знает каждый, а кто не знает – того напутствуют продавцы, взвешивая початки: варите около часа, и воду не солите, иначе будет жестко. Что ж, вынужден вас обрадовать (или расстроить, это кого как) – варка далеко не самый быстрый способ приготовить кукурузу. Для того, чтобы полакомиться сочной, сладкой кукурузой, вам больше не придется в нетерпении заглядывать под крышку кастрюли и с потаенной надеждой в сердце тыкать в початки вилкой – ну как, готово уже? Нет, на все про все понадобится ровно 5 (пять) минут. С первого раза поверить сложно, а потом вы будете уверены, что знали об этом способе всегда.

Ингредиенты

2 порции
2 початка кукурузы
сливочное масло

соль
черный перец (при желании)

Приготовление:

Для начала о том, чего не надо делать: не нужно чистить початок от листьев. Просто положите кукурузу на тарелку, поставьте тарелку в микроволновку, и включите ее на 5 минут на полную мощность. Всё!

Кукуруза фактически приготовится на пару, который будет циркулировать внутри, между початком и слоем листьев, и получится такой же мягкой, как и при варке в еле кипящей воде. Теперь початки можно очистить, сдобрить маслом и солью, а кому нравится – еще и черным перцем, и немедленно съесть, пока они не остыли.
Собственно говоря, самым сложным в этом рецепте кукурузы будет очистить готовый початок от листьев, ведь они будут довольно горячими.
Фото и рецепт: Алексей Онегин

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

С утра по чашечке чая? Как выглядит чашка чая в разных странах мира

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 08:07 + в цитатник

С утра по чашечке чая? Как выглядит чашка чая в разных странах мира

Всем привет! Понедельник — день тяжелый? И совсем не так! Особенно, если с утра выпить чашку своего любимого, вкусного, чая.  Похоже, чай любят во всем мире. Но представления о том, как правильно готовить, подавать и даже пить его, совершенно разные. Давайте заварим   кружку ароматного чая и выпьем его вместе со всем миром.

Япония

Чай «матча» делается из измельченных высококачественных листьев зеленого чая.

Индия

На фото — чай «дарджилинг». Он выращивается в горной части Индии в Гималаях.

Читать далее...
Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Путеществия, прогулки по миру
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

15 оригинальных форм булочек

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 08:19 + в цитатник

15 оригинальных форм булочек



Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пряный золотистый картофель в микроволновке

Дневник

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 08:40 + в цитатник

Пряный золотистый картофель в микроволновке

Описание: Очень простой рецепт вкусной ароматной картошечки. Просто палочка-выручалочка для быстрого ужина и незваных гостей.

Пряный золотистый картофель в микроволновке

Ингредиенты

  • Картофель (крупный) — 4 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Карри — 1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая (порошок) — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки:  

 Страницы: 69 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1