*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...
Схема " Мечты и море" - (0)Схема " Мечты и море" (1920х1080)
Памяти Ирины-Тверичанки - (0)Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...
Поздравление от Танечки - (0)Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa) ...
Поздравление от Надюши... - (0)Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa) ...
Чудесная шарлотка "А-ля Тульский пряник" |
Дневник |
Получилось очень ароматно, пряно, яблочно... в общем, очень вкусная "Шарлотка со вкусом Тульского пряника".
Метки: рецепт шарлотка оригинальная шарлотка пряники |
Салат "Интересная интрига" |
Дневник |
Описание: Всем привет! Я сегодня хочу угостить Вас интересным салатом. За рецепт хочу поблагодарить Валентину Шабаеву.
Метки: рецепт интересный салат |
Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал" |
Дневник |
Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка" или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает. Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль" усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!
Для бисквита
Для крема
Метки: рецепт торт |
Приготовьте на завтрак — Вареный омлет в пакете |
Метки: рецепт омлет вареный омлет |
Картофель по-швейцарски в микроволновке |
Дневник |
Описание: Вкусное, сытное, домашнее блюдо за 15 минут, благодаря микроволновой печи. Приятно удивит ваших гостей и домашних.
Метки: рецепт картофель в микроволновке по-швейцарски |
Аппетитные чебуреки с сыром |
Дневник |
Это блюдо довольно просто приготовить, а начинка из сыра вообще готовится моментально, никакой возни с фаршем. Я очень рекомендую вам полузаварное тесто. Оно отлично хранится несколько дней в холодильнике. Можно, приготовив тесто однажды, побаловать семью пельменями, на другой день варениками, а на третий, например, такими чебуреками с сыром.
Метки: рецепт чебуреки чебуреки с сыром полузаварное тесто |
Аппетитная запеканка из куриного филе |
Дневник |
Для приготовления запеканки можно использовать разные ингредиенты. Мы предлагаем приготовить ее из куриного филе.
Метки: рецепт запеканка куриное филе запеканка из куриного филе |
Вкуснейшие зеленые помидоры в маринаде |
Дневник |
Метки: рецепт помидоры зеленые помидоры маринованные зеленые помидоры |
Аппетитная свинина в сырном кляре |
Дневник |
Описание: Вкусная и сочная свинина в нежном воздушном кляре с сыром разнообразит ваше повседневное меню!!!
Метки: рецепт свинина сырный кляр |
ПОМИДОРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ". |
Дневник |
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на восемь 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый
листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад
остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока.
Лук получается хрустящий,тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха.
Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.
Метки: помидоры маринованные помидоры |
КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА ОТ ШЕФ-ПОВАРА. |
Дневник |
Метки: тесто советы секреты теста |
Вкуснейший салат из баклажанов |
Дневник |
Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))
НЕОБХОДИМО:
4 баклажана,
4-5 крутых яйца,
2 небольших луковицы,
майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом. Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: салат из баклажанов |
Зелень из микроволновки на зиму |
Дневник |
Описание: Мы часто покупаем сушеную зелень, для заправки супов и прочих блюд зимой. Иногда мы сушим ее сами, расстилая на подносах и газетах. Зелень лежит, сохнет, теряет цвет и запах, мешает вам на столе или подоконнике неделю или больше... Попробуйте проделать всю эту процедуру за несколько минут. Последняя дачная петрушка собралась испортится, вот и вспомнила этот рецепт.
![]() |
В результате получилась сухая петрушка, которая измельчается при сжатии ее в руке. |
![]() |
Цвет петрушка не потеряла. Для сравнения посмотрите на фото: зелененькая моя))) пожухлая и мрачная - покупная... |
Используйте сушеную зеленушку при готовке. Добавьте соли и насыпьте в солонку, получится полезная. вкусная соль. Детки часто не хотят есть суп или второе, потому что там видят листочки, измельченную сухую зелень они точно не заметят))) а еще ею можно посыпать тост накрыв его кусочком сыра или мяска, так будет и вкуснее и полезнее)))
Метки: рецепт зелень заготовка зелени зелень в микроволновке |
Изумительный картофель с треской и зеленым луком |
Дневник |
Метки: рецепт треска картофель картофель с треской |
КАБАЧКИ:необычно,оригинально.И вкусно! |
Дневник |
Необычный рецепт из КАБАЧКОВ. Готовим на зиму аджику из кабачков.
Метки: рецепт видеорецепт кабачки аджика из кабачков |
Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать" |
Дневник |
Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил! Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!
Оладьи на кефире я вообще недолюбливаю из-за отсутствия пышности, всегда они у меня после снятия со сковородки превращаются в плоские лепешки С этими оладьями все иначе - чудесно пышные и не опадают
Привожу слова автора, ничего в рецепте не меняла. Я пекла оладьи на биолакте - детском кисломолочном продукте. Автор пишет, что наиболее хороши они на простокваше
Потребуется:
1 стакан простокваши (можно взять йогурт,кефир, любую кисломолочку)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
И готовим:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром. В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать! Именно это невымешивание - залог пышности оладушек. Тесто должно остаться комковатым. Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20. За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.
источник
Приятного аппетита!
Метки: рецепт оладьи оладьи пышные |
Горячие бутерброды на слоеном тесте |
Дневник |
Описание: Сочные, вкусные и ароматные бутерброды для семейного перекуса. Очень любим мы такие штучки на слоеном тесте.
Метки: рецепт бутерброд на слоеном тестеx пицца горячие бутерброды |
Изумительное печенье "Овсяная песня" |
Дневник |
Описание: Рецепт взят из журнала "Рецепты на бис", за что огромная благодарность Натальи Калининой. Печенье очень полюбилось в моей семье: оно получается очень нежное, мягкое, ароматное и в меру сладкое. Очень вкусно на завтрак с черным кофе.
Метки: рецепт печенье овсяное печенье |
Вкусней капусты я не ела! |
Дневник |
Еще один секрет КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ, как в старину.
Теперь с ЯБЛОКАМИ.
Очень вкусно! Хрустящая, да с яблочками, да под картошечку..Ммм, вкуснота!
|
Красивый каравай "Лебединое озеро" |
Дневник |
5—7 стаканов муки,
40—50 г дрожжей,
2 1/2 стакана молока,
3—4 яйца,
1/2 стакана сметаны,
50 г сливочного масла,
1 cт. ложка меда, соль.
Приготовить опару: дрожжи растворить в теплом молоке, добавить соль, всыпать половину муки, тщательно перемешать до образования однородной консистенции и поставить в теплое место для брожения на 2—3 ч. Когда опара поднимется и начнет оседать, положить в нее мед, яйца, изюм, сметану, масло и вымешивать тесто до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок посуды. Затем снова поставить его в теплое место для брожжения. Когда объем теста увеличится в два раза, обмять его и снова оставить для подъема, затем хорошо выбить на столе и положить в форму, смазанную жиром. Поверхность каравая украсить фигурками из пресного теста, дать расстояться 30—40 мин, смазать взбитым яйцом и выпечь в духовке. Настоящее русcкое блюдо! Приятного аппетита!
Метки: рецепт каравай |
Изумительный шоколадный торт со сгущёнкой |
Дневник |
Метки: рецепт торт шоколадный торт со сгущенкой |
Что может быть лучше,чем всеми так любимые закуски? - Вкуснейшие разносолы |
Огурцы, помидоры, капуста, грибы, сало, селёдка, маринованный чеснок, домашний хрен и свежеиспечённый хлеб — все они могут стать настоящим праздником вкуса.
Как приятно зимним вечерком, открыть красивую баночку с разносолами, отрезать кусок сала и селёдки, отломить щедрый ломоть хлеба и вспомнить жаркое ароматное лето.
Метки: рецепты маринованные помидоры соленые огурцы квашенная капуста сало соленая селедка |
Домашний компот без стерилизации |
Дневник |
Описание: Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.
Метки: рецепт заготовки на зиму компот компот без стерилизации |
Свекла натуральная стерилизованная |
Дневник |
Описание: Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.
Метки: оецепт свекла свекла на зиму |
Болгарский перец в томатном соусе с овощами |
Дневник |
Описание: Это универсальная и очень вкусная заготовка. Готовится легко, стерилизации не требует. Я использую ее для приготовления пиццы, различного мяса, как заправку в суп и как закуску или салат на стол, когда вдруг требуется что-то поставить, а времени делать салат нет. Она постоянно меня выручает.
Метки: рецепт перец болгарский универсальная заготовка из болгарского перца перец в зиму |
Изумительные запечённые кабачки |
Дневник |
![]() |
Запеченные кабачки, рецепт быстрого, вкусного и полезного овощного блюда. Овощи нарезаются, выкладываются на противень, смазываются соусом, а дальше запеченные кабачки с помидорами готовятся в духовке сами, освобождая вас для других дел.
Продукты (на 6 порций):
Кабачки - 1 кг
Помидоры - 2 шт. (350-400 г)
Укроп - по вкусу
Карри - 1 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Мука - 2 ст. л. (50-60 г)
Сметана - 1 стакан (250 г)
Горчица - 1 ч. л. (25-30 г)
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
1. Кабачки нарезать кружочками и равномерно пересыпать специями, солью и мукой.
2. Смешать сметану с горчицей, перцем и солью.
3. Помидоры нарезать тонкими дольками. Укроп порубить.
4. На покрытый пекарской бумагой противень выложить кабачки и сверху - помидоры. Смазать сметанной смесью и посыпать зеленью.
5. Запекать при высокой температуре 30 минут. Подавать запеченные кабачки с помидорами можно как горячими, так и холодными.
ВЧЕРА ДЕЛАЛА, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЗА ПЯТЬ МИНУТ СЛОПАЛИ ЦЕЛЫЙ ПРОТИВЕНЬ!
РЕКОМЕНДУЮ!
Метки: рецепт кабачки кабачки с помидорами запеченные кабачки |
Красивая рыба в «чешуе» из картофеля |
Дневник |
Это блюдо получается очень вкусным и впечатляющим внешне – приготовьте рыбу в «чешуе» из картофеля на праздничный стол или просто так.
Рыба в картофельной чешуе – отличный вариант горячего для праздника или просто повседневного блюда, поскольку готовится она очень просто. Если вы любите рыбу и хотите приготовить из нее что-нибудь вкусненькое, а заодно приятно удивить близких интересной подачей блюда – возьмите этот рецепт себе на заметку.
4-5 клубней картофеля
Метки: рецепт рыба рыба в чешуе рыба в картофельной чешуе |
Омлет с кабачком и помидорами |
Дневник |
![]() |
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Метки: рецепт омлет кабачки помидоры омлет с кабачками и помидорами |
Ароматная камбала под сырной корочкой |
Дневник |
![]() |
Ароматная и нежная рыбка для быстрого ужина
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Метки: рецепт камбала под сырной корочкой |
Куриные котлетки "От свекрови" |
Дневник |
Описание: И снова быстро, снова дешево, снова вкусно. Они хороши даже остывшими. А можно взять на пикник - разогретые на костре они приобретают изумительный аромат дымка. Рецепт этих необычайно нежных котлеток я действительно взяла у свекрови. У нее постоянно бывают неожиданные гости и она частенько готовит эти куриные котлеты на скорую руку. Это ее коронное блюдо, и я хочу поделиться им с вами. Может, кто-то готовит котлеты так же, но у моей свекрови есть маленькие секреты для того, чтобы котлеты получались мягкими и сочными
Метки: рецепт котлеты куриные котлеты |
Манник творожный "Вишня в шоколаде" |
Дневник |
Описание: Очень пышный манник на основе творога и манки, с замороженной вишней и шоколадом. Манка совсем не чувствуется. Готовила его уже много раз с разными наполнителями и без них. Идеально получается как в духовке, так и в мультиварке. Готовится быстро, т. к. не требует времени для набухания манной крупы.
Метки: рецепт манник творожный манник манник с вишней |
Самое вкусное тесто |
Метки: рецепты тесто вкусное тесто |
Голубцы с грибами и рисом |
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 8-10 листьев
вода
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
свежие грибы - 500 гр. или сушеные грибы - 100 гр.
томатная паста - 1-2 ст.л.
рассыпчатая рисовая каша - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки начинки и завернуть его.
Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Copyright © 2011 kulinarnyj-recept.ru.
Метки: Голубцы с грибами и рисом голубцы с грибами |
Варенье из яблок дольками |
Дневник |
![]() |
Один из рецептов домашних заготовок моей мамы. Сегодня я расскажу, как можно варить варенье из яблок дольками, чтобы они оставались целенькими и прозрачными.
< Продукты (на 12 порций)
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1 кг
Понадобятся яблоки и сахар. Все в равной пропорции 1:1, как в традиционном способе приготовления любого варенья. Если варим яблочное варенье в маленькой емкости, то на 1 кг яблок берем 1 кг сахара. Мама использует обычно 5 кг яблок и 5 кг сахара.
Яблоки здесь (на фото) сочные, летних сортов. Можно использовать для этого варенья любые сорта яблок.
Варить яблочное или любое варенье лучше всего в алюминиевой или нержавеющей посуде, в эмалированной оно может пригореть, хотя по этому рецепту вряд ли, варится варенье из яблок в несколько этапов понемногу, больше стоит и пропитывается горячим сахарным сиропом, поэтому в нем такие красивые цельные кусочки яблок, почти прозрачные.
Это яблочное варенье очень красивое на фото, точно так же оно выглядит и в банках. Долго оно у нас не задерживается, потому что так и
А какой вкусный мамин пирог с яблочным вареньем! Не буду долго томить, буду рассказывать, как сварить такое вкусное варенье из яблок провоцирует своей красотой, чтобы его открыли зимой..
Метки: варенье варенье из яблок |
"Янтарный торт" от Т. Л. Толстой |
Дневник |
Очень нежно и вкусно.
Метки: рецепт яблочный пирог янтарный пирог |
Торт "Скалистые горы" |
Дневник |
Описание: Очень вкусный и нежный торт с цитрусовой ноткой. Готовить его очень просто, а есть одно удовольствие.
Бисквит
Крем
Глазурь
Метки: рецепт скалистые горы |
Запеченный картофель "Паутинка" |
Дневник |
Описание: Помните, как в фильме "Девчата", Тося рассказывала про разные блюда из картошки - "Картошка жаренная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай..."? Предлагаю вам простой вкусный вариант всеми любимого картофеля!
Метки: рецепт картофель запеченный картофель картофель с сыром |
Овсяная ватрушка с яблоками и грушами |
Дневник |
Метки: рецепт ватрушка овсяная ватрушка ватрушка с грушами |
Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами |
Дневник |
Описание: Отличное ароматное и очень хрустящее, рассыпчатое печенье. Готовится быстро и просто. Замечательный сладкий перекус для больших и маленьких едоков.
Метки: рецепт печенье печенье из овсяных хлопьев с орехами |
Помидоры в "колечках" |
Дневник |
Что понадобится:
Метки: помидоры помидоры в колечках |
Горячие бутерброды с моцареллой по-итальянски |
Дневник |
Метки: рецепт горячие бутерброды |
Картофельная запеканка с курицей |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: картофельная запеканка рецепт запеканка с курицей |
Засолка красной рыбы по — фински |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: рецепт соление рыбы засолка красной рыбы по-фински |
Торт "Птичье молоко" как раньше. |
Дневник |
Описание: Очень вкусный, нежный, воздушный, просто необыкновенный торт "Птичье молоко ". Лет 25 назад, когда не было кулинарных книг, вернее они были, но в большом дефиците, мы молодые девчонки собирали рецепты из различных журналов, вырезали их и вклеивали в тетрадки. В самых разных журналах были разделы кулинарии. Помню рецепты вырезанные из журналов "Наука и жизнь", "Семья и школа", "Работница". Именно в журнале "Работница" ЗА 1989 год был напечатан рецепт торта "Птичье молоко", который стал самым любимым тортом в нашей семье.
Бисквит :
Крем :
Глазурь :
Метки: рецепт птичье молоко |
Мясной орех для бутербродов |
Дневник |
Описание: Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Метки: рецепт орех мясной свинина в мультиварке |
Паштет "Ложная икорка" |
Дневник |
Описание: Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!!
Метки: рецепт намазка для бутербродов |
Французский салат «Нежность» |
Дневник |
Описание: К особенностям французских салатов относятся их нежная консистенция и изящество подачи. Данный салат в полной мере сочетает в себе эти черты. Каждый из уложенных аккуратными слоями продукт, привносит свой неповторимый оттенок в единый гармоничный вкус салата.
Метки: рецепт французский салат |
Хот-дог "Такса" из слоёного теста |
Дневник |
Вы задумывались над тем, что в буквальном смысле означает пришедшее к нам из английского hot dog? Да-да… горячая собака!
Мы же переводим хот-дог как сандвич (мне больше нравится произношение — сэндвич; т.е. бутерброд) с колбасой или сосиской.
Помимо этого мясного компонента обычно hot dog содержит горчицу или кетчуп (или же какой-либо другой соус). Хотя изначально это была лишь сосиска, «обёрнутая» хлебом или расположенная в разрезанной булке.
Мой вариант ближе к первоначальному, но лишь потому, что я берегусь после осеннего обострения с желудком. Пока что аккуратничаю, дабы не спровоцировать новый приступ. А вот когда полностью поправлюсь, повторю этот вариант с горчицей! А теперь обо всём подробнее...
Метки: рецепт хот-дог такса слоеное тесто такса из слоеного теста |
Мясо для бутербродов в мультиварке. |
Дневник |
Недавно готовила очень вкусное мясо для бутербродов.
Приготовление:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: рецепт мясо для бутетбродов |
Овощной салат-торт «Метелица» |
Дневник |
![]() |
Один из моих любимейших салатов с редькой. В сезон готовлю часто…
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Метки: рецепт салат с редькой |