-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рулет рыба салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина хлеб цикло прогинова чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14050
Комментариев: 137695
Написано: 231077

Баклажаны по-турецки

Дневник

Пятница, 12 Августа 2016 г. 09:36 + в цитатник

В баклажановый сезон этот вкусный и нежный овощ может послужить вам и гарниром, и закуской, и полноценным вторым блюдом. Если вы хотите разнообразить вашу подборку рецептов из баклажанов – приготовьте баклажаны по-турецки! Любопытно, что баклажан в Турции гордо называют «королем овощей» и «грушей любви», а без блюд из баклажанов невозможно представить меню даже самого маленького ресторанчика Стамбула!

баклажаны по-турецки (600x400, 158Kb)

Ингредиенты:

  •  Баклажаны – 2 шт
  • Томаты свежие – 3 средние шт
  •  Морковка – 2 шт
  •  Лук репчатый — 2 шт
  •  Масло растительное  для жарки
  • Зелень на ваш вкус — 1 пучок
  •  Соль и перец — по вкусу

Как приготовить баклажаны по-турецки:

Баклажаны нарезаем на тонкие длинные пластины и присыпаем солью. Оставляем примерно на полчаса. После этого их надо промыть в холодной чистой воде.

Помидоры, лук измельчаются, морковь натирается при помощи крупной терки. Овощи смешиваются и слегка обжариваются, к ним добавляется перец, соль. Отдельно обжариваются баклажаны.

Каждую пластинку баклажана покрываем слоем лука, помидоров и моркови, укладываем на противень, поливаем маслом. Выпекать надо около 10 минут, температура – 180 градусов. Перед подачей можно присыпать зеленью.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Видео-запись: Пицца на сковороде — ну оОчень вкусная!

Суббота, 13 Августа 2016 г. 08:43 + в цитатник
Просмотреть видео
1114 просмотров

Пицца на сковороде — ну оОчень вкусная!

Очеь вкусная и простая пицца! Рекомендую!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Процитировано 79 раз

Сочни с творогом — вкуснота!

Дневник

Суббота, 13 Августа 2016 г. 10:10 + в цитатник

Cочни c творогом — вкуснота!
Гoтoвятся такиe cочни дoстатoчно пpосто, а вкус как у булoчeк "лакoмка" из детcтва. 

сочни с творогом (513x302, 409Kb)
Ингpeдиeнты (на 16 шт) 

Tecтo: 
Маcлo cливочнoе –100 гр.; 
Cаxар мeлкий – ½ стакана; 
Яйца – 1 шт.; 
Сметана – ½ cтакана; 
Mука – 2 стакана; 
Разpыxлитель – 2 ч.л.; 
Соль – щeпотка; 
Начинка: 
Твopoг – 350 гp.; 
Сахаp – 2 ст. л.; 
Манка – 1 ст. л.; 
Яйцо (бeлок) – 1 шт.; 
Сметана – 2 ст. л.; 
Для cмазывания: 
– 1 желток; 
Cтакан 250 мл! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Видео-запись: Самса за пять минут

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 10:46 + в цитатник
Просмотреть видео
896 просмотров

Самса за пять минут

Ну, прежде всего, конечно, ни о каких пяти минутах на приготовлении самсы тут речи не идет. Просто ролик длится столько. Так что, это просто название ролика. Но я хочу обратить ваше внимание на это видео и поучиться у профессионала. Очень ловко у нее получается!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Процитировано 86 раз

Сливовый пирог с заливкой

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с заливкой

alt="Сливовый пирог с заливкой"/2835299_SLIVOVII_PIROG_S_ZALIVKOI (700x499, 348Kb)

Хочу сразу сказать – пирог получился шедевральный! В меру сладкий, в меру сочный, но не мокрый. Давно у меня такие вкусные пироги не получались. Сегодня пекла на 180 градусах, но целый час. Пробовала выпекать пироги при более низкой температуре. Получилось хорошо. Даже, на всякий случай, на противень поставила, чтоб низ пирога не подгорел. Зря боялась. И пропёкся хорошо и румяный в меру.  Буду пироги печь на более низкой температуре, а то меня смущало, что моя новая плита выпекает слишком быстро. Идею пирога вчера подсмотрела на Поварёнке.
Ингредиенты для сливового пирога с заливкой.
Для теста.
Яйца 5 штук
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 150 грамм
Соль 0,5 чайной ложки
Мука 2 гранёных стакана
Разрыхлитель пакетик 11 грамм
Сливы 16-18 штук
Корица 1 чайная ложка
Заливка
Сметана 250 грамм
Сахар 2-3 столовые ложки
Мак 2 столовые ложки
Приготовление.
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Рецепт выходного дня-Вкусные пирожки из тонкого теста-Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт выходного дня-Вкусные пирожки из тонкого теста-Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!

12072620_189150581423003_7971229231801049881_n (700x525, 63Kb)

Ингредиенты 2 стакана муки
1/2 стакана масла растительного
1/2 стакана теплой воды
1/2 чайной ложки соли

Замешиваем тесто.

Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь — потом, при раскатывании будете «подпылять» на доску. Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту+ картофельное пюре. Все, что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была «мокрая». Тесто делим на 12 частей Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется! Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см) и сворачиваем сигарой.
На противень, швом вниз, выкладываем сигарки — всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200 С и выпекаем до готовности.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Самый вкусный - Маковый пирог на скорую руку и без хлопот

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный - Маковый пирог на скорую руку и без хлопот

маковый-пирог (604x448, 70Kb)

Ингредиенты:
просеянная мука — 250 г;
молоко — 125 мл;
дрожжи сухие — 0,5 ст.л.;
сахар — 2 ст.л. + 1,5 ст.л. (в начинку);
растительное масло — 1,5 ст.л.;
соль — щепотка;
мак — 0,5 ст.;
яичный желток — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Приготовить безопарное тесто: в чуть подогретом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар. Вымешивая, ввести муку. В конце добавить соль и растительное масло. Консистенция теста должна быть достаточно «живая». Поместить в тепло для созревания.
2. Мак залить 0,5 ст. воды (или молока) и после закипания проварить минут 5. Отцедить.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт (около 1 см), смазать сливочным маслом, присыпать сахаром и сверху равномерно распределить мак и свернуть в рулет. Хочу заметить, что сверху можно распредежить немного замоченного изюма и рубленных орехов — на любителя. От одного конца отрезать кусочек толщиной до 1,5 см.
4. Рулет свернуть в кольцо и выложить на застеленный противень.

маковый-пирог1 (604x461, 68Kb)
5. Кухонными ножницами делать надрезы через 1 см, не дорезая пару см до конца. Выложить лепестки пирога по такому принципу: два лепестка немного развернуть, а один выложить к середине. В центр выложить отрезанный кусочек, сформировав серединку цветка. Поместить в тепло для расстаивания минут на 10.
6. Смазать желтком, разведенным с 1 ст.л. воды и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Хворост — вкус детства

Дневник

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 10:19 + в цитатник

Хворост, он и в Африке хворост,. Хрустящий и многопоедаемый...Иногда, можно.

хворост1 (640x461, 95Kb)

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 120 г сахара
  • 1 стол.ложка молока
  • 1 стол.ложка водки
  • Соль,ваниль
  • 1,5 стакана муки(250 мл)
  • Сахарая пудра для посыпки
  • 1 л растительного масла(фритюр)

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром(без фанатизма)
Добавить молоко,водку,специи и муку
Тесто раскатать тонко,,не более 2 мм
Вырезать полоскт произвольной формы
Масло нагреть  до кипения
Выкладывать порциями ленточки теста и жарить до золотистого
Шумовкой доставать порции хвороста на бумажное полотенце
Остывший хворост обильно посыпать сахарной пудрой.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Видео-запись: Помидоры в собственном соку. Без уксуса и лимонной кислоты.

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 14:06 + в цитатник
Просмотреть видео
585 просмотров

Помидоры в собственном соку. Без уксуса и лимонной кислоты. В этом видео я хотела бы поделиться с Вами не только рецептом томатов в собственном соку, но и рецептом томатного сока на зиму. Эти рецепты проверенные, т.к. делаю я томаты на зиму по такому рецепту уже много лет. Отличных Вам заготовок! 

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 86 раз

Маринованные огурцы с луком по-будапештски

Дневник

Вторник, 16 Августа 2016 г. 12:31 + в цитатник

Маринованные огурцы с луком по-будапештски

 
Маринованные огурцы с луком по будапештски
В свое время очень долго искала этот рецепт…
 
Маринованные огурцы с луком по будапештски

Ингредиенты:

 

  • Свежие огурцы
  • Мелкий белый лук

Для маринада:

  • 1,5 литра воды
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 250 г сахара
  • 40 г соли

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Французские десерты

Вторник, 16 Августа 2016 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские десерты






Франция — рай для гурманов. Что бы ни было приготовлено в этой стране, начиная от супов и заканчивая напитками, это что-то будет просто незабываемым! Особую нишу во французской кухне занимают десерты. И не удивительно, ведь само слово «десерт» родилось именно здесь! Круассаны, безе, суфле и муссы, эклеры и профитроли, креп сюзетт и крем брюле — давно известные во всем мире лакомства.

Мильфёй ( Millefeuille)

«Тысяча листов» — так переводится с французского название этого чудесного десерта. Для его приготовления используют несколько пластов тонко раскатанного слоеного теста (как правило, 3 или 4 листа, хотя изначально их насчитывалось 729 штук!), нежный крем и свежие ягоды или фрукты. Тесто необходимо запечь, а после наложить друг на друга, сделав между листами прослойку из крема и ягод. Чем-то визуально этот десерт напоминает торт Наполеон, хотя по вкусу он совершенно иной.

Считается, что мильфёй пришел во Францию из Неаполя, где его готовили из шпината, сыра и соуса песто. Однако первое упоминание об этом блюде как о десерте появилось в 1651 году в книге Франсуа Пьера де ля Варена «Cuisinier françois». Сейчас существует огромное количество разновидностей мильфёя: существуют как фруктовые десерты, так и овощные и даже мясные и рыбные вариации, которые скорее можно назвать слоеными салатами или самостоятельными закуска
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

Видео-запись: Соленые помидоры с морковной ботвой.

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:53 + в цитатник
Просмотреть видео
68 просмотров

Соленые помидоры с морковной ботвой.

Этот рецепт соленых помидоров необычен тем, что в банку с помидорами мы также кладем морковную ботву. В прошлом году я сделал для пробы всего 2 банки таких соленых помидоров, а зимой об этом пожалела, уж больно вкусными оказались соленые помидоры с морковной ботвой. Отличных Вам заготовок!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 15 раз

Торт "Ростовский"

Дневник

Среда, 17 Августа 2016 г. 11:45 + в цитатник

ТОРТ "РОСТОВСКИЙ"

Очень вкусный тортик я отведала у подруги в Ростове. Так его и назвала в своем рецепте, делюсь!😃

торт ростовский (671x507, 816Kb)
Ингредиенты

- Масло сливочное — 200 гр
- Сахар-песок — 1,5-2 стак.
- Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин -1 гр
- Тертый шоколад для посыпки

Как приготовить

1. Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).
2. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара
3. Делим получившуюся массу пополам.
4. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой).
5. Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.
6. Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.
7. Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).
8. Сверху посыпаем тертым шоколадом.
9. Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки.

Ну и как вам такое сладкое чудо?! 😊

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Метки:  

Видео-запись: Как из огурца сделать павлиньи перья(украшение для стола)

Четверг, 18 Августа 2016 г. 09:25 + в цитатник
Просмотреть видео
586 просмотров

Как из огурца сделать павлиньи перья(украшение для стола)

Хотите удивить родных и своиз близких? Сделайте такое украшение для праздничного слола. Совсем просто, попробуйте!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг

Метки:  

Процитировано 33 раз

Видео-запись: Как быстро очистить вареный картофель

Четверг, 18 Августа 2016 г. 09:29 + в цитатник
Просмотреть видео
61 просмотров

Как быстро очистить вареный картофель

 

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Процитировано 12 раз

Видео-запись: Гениально! Ёлочка из яблока!

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 09:10 + в цитатник
Просмотреть видео
179 просмотров

Гениально! Ёлочка из яблока!

Из яблока можно сделать лебедя, цветочки разные, а теперь предлагаю сделать ёлочку! Очень просто. А выглядит замечательно!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг

Метки:  

Процитировано 17 раз

Видео-запись: Птичка из арбуза. Супер!

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 09:33 + в цитатник
Просмотреть видео
62 просмотров

Птичка из арбуза. Супер!

Ну да, птичка из арбуза. Прикольно получилось. И совсем просто!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Украшение блюд, карвинг

Метки:  

Процитировано 9 раз

Вкусный кекс со сливами

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный кекс со сливами

alt="Вкусный кекс со сливами"/2835299_VKYSNII_KEKS_SO_SLIVAMI (700x525, 293Kb)

Сейчас сезон слив! Вряд ли какая хозяйка откажется от выпечки с такой замечательной начинкой. Если слива сладкая, то и сахару она требует немного. А на столе такая выпечка смотрится очень аппетитно! А запах какой… Замечательный, вкусный и сочный кекс. Хорошо печь такой кекс и осенью с обычными сливами и с импортными зимой.
 
Ингредиенты.
сливы 350 грамм
мука 1,5 стакана
разрыхлитель пакетик 11 грамм
сахар 1 стакан (200 мл)
яйца 3 штук
подсолнечное масло 2 столовые ложки
сметана жирная 200 грамм
цедра лимона или апельсина 1 чайная ложка
бренди (коньяк) 2 столовые ложки
Приготовление.

2835299__1_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Консервированные помидоры "Чуйские"

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 09:40 + в цитатник

Консервированные помидоры "Чуйские"

Консервированные помидоры "Чуйские"

Описание: Доброго времени суток, дорогие поварята! Прошу тапками не забрасывать. Хочу поделиться с Вами своим фирменным рецептом, лет 20 уже делаю помидоры только так. Помидоры получаются очень вкусные, в меру кисло-сладко-соленые. Буду рада, если кому нибудь пригодится мой проверенный рецепт.

Ингредиенты

  • Помидор (на 3 3х литровые банки)
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Чеснок (головки, средние) — 3 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Лист лавровый — 6 шт
  • Кориандр (семена) — 3 ч. л.
  • Перец душистый (смесь перца-горошка: белый, душистый, черный, розовый.) — 30 шт
  • Вода (из расчета примерно 1, 5 литра на 3-х литровую банку) — 4,5 л
  • Уксусная эссенция (70%) — 3 ч. л.
  • Перец красный жгучий (перец горький, небольшие стручки) — 3 шт
  • Соль (с горкой) — 3 ст. л.
  • Сахар (с горкой) — 12 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Сушка зелени в микроволновке

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 09:42 + в цитатник

Сушка зелени в микроволновке

Сушка зелени в микроволновке

Описание: Привезли мне с дачи огромный пучок укропа. Заморозить... уже есть. Посушить - идеальный вариант для меня. Только что увидела такой рецепт...

Ингредиенты

  • Укроп
  • Петрушка
  • Базилик

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Салат "Полонинский"

Дневник

Вторник, 23 Августа 2016 г. 09:28 + в цитатник

Салат "Полонинский"

Салат "Полонинский"

Описание: Сочный, яркий, летний салатик из свежих овощей. В меру пикантный и очень интересный. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

  • Помидор — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Перец болгарский — 0,5 шт
  • Лук зеленый — 3 веточ.
  • Капуста белокочанная — 70 г
  • Специи (На кончике ножа: паприка, кориандр, молотый перец черный)
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Уксус (9%) — 2 ст. л.
  • Вода — 50 мл
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Насадка для колбасы на мясорубку. Нужна?

Дневник

Среда, 24 Августа 2016 г. 19:09 + в цитатник

Раньше колбаса была в дефиците. Хотя у нас в городе был свой мясокомбинат, за колбасой мы ездили в Москву. обычно перед какими-нибудь праздниками. После беготни по московским продуктовым магазинам и стоянии в бесконечных очередях, мы, кстати,  частенько покупали нашу, ярославскую колбасу в этих магазинах. А после, груженые множеством неподъемных сумок, на метро, отправлялись на вокзал, где покупали билет за 4 руб.60 коп. и возвращались домой на электричке. Даже была такая загадка: "Что такое зеленое и пахнет колбасой?". Ответ — ярославская электричка. И действительно, запах был одуряющий. Как только все усаживались на свои места, из сумок доставалась колбаса, которая кромсалась на ломтики толщиной в 1 см. Также обычно мы покупали длиннющий батон-багет(мягкий,с хрустящей корочкой). И когда Евгений Петросян рассказывал с юмором о поездке заграницу, где в витринах магазинов было выставлено несколько десятков разных сортов колбасы, мы такое даже не могли представить. А сейчас вот оно — прилавки буквально ломятся от колбасной продукции со всей страны. Вроде бы красивый срез, аппетитный. А купишь иную колбасу, а есть её невозможно — то какие-то хрящи, то кусочки целлофана, болты с гайками, стекло или еще что-то. И вкус совсем не тот. А посмотришь на заявленный состав — почти вся таблица Менделеева. Сплошная химия, красители, усилители аромата и вкуса, ГМО, добавки для продления срока годности и неизвестно что еще...

А ведь хочется полакомиться настоящей колбаской. В чем же дело? Сейчас в интернете полно разных рецептов колбас, но для этого нужна еще насадка для колбасы на мясорубку. С помощью этой насадки сразу же идет формирование мяса в форме привычной нам всем колбасы, а это очень удобно и красиво.

колбаса2 (300x200, 75Kb)

Купить такую нужную насадку можно на сайте shop.krastikrab.ru krastikrab.ru, а еще лучше приобрести комплект насадок из пищевого пластика на разный диаметр колбасы: на 10, 20 и 30 мм. Можно приготовить колбасу разного диаметраи различного состава. Эти насадки подходят и к отечественным, и к импортным мясорубкам. Производство Россия. И стоит совсем недорого. Заходите, посмотрите сами. Длина самих насадок 160 мм, что тоже удобно.

В shop.krastikrab.ru можно сразу же подобрать и рецепт для пиготовления колбасы — вареной докторской, домашней кровяной, ливерной, копченой, домашней куриной, даже сыровяленных колбас. Новинка — рыбные домашние колбаски.

И,конечно, здесь же можно приобрести все необходимые специи, сетки и оболочки для колбасных изделий, шпагаты, шприцы колбасные. Словом всё, что необходимо для приготовления домашних колбас! Удачных вам колбасок! И приятного аппетита!

 колбаса1 (600x336, 36Kb)

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Полезности
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом

Дневник

Четверг, 25 Августа 2016 г. 07:31 + в цитатник

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом

Описание: Очень вкусные и нежные пирожки с джемом. Тесто послушное и эластичное в работе без длительного расстаивания. Справится даже начинающая хозяйка. Антикризисный вариант : без сливочного масла, молока и яйц. Такие пирожки можно готовить хоть каждый день, меняя начинку. Ни один пирожок не порвался и джем не вытек. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

  • Вода (1 стакан =250 мл) — 1,5 стак.
  • Дрожжи (Быстро растворимые ) — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 6,5 стак.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Джем

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

Дневник

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:01 + в цитатник

Запечёные баклажаны с сыром (Melanzane alla Parmigiana)

блюдо1 (631x700, 50Kb)

ингредиенты на 4 порции

  • 2 баклажана; 
  • 1 ст. Sugo ди Pomodoro (базового томатного соуса); 
  • 2 шарика моцареллы; 
  • 3 горсти тёртого пармезана; 
  • 1 яйцо; 
  • ½ ст. муки; 
  • 4-6 ст. л.растительного масла

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм, выложить на тарелку, посыпанную крупной солью, сверху выложить баклажаны и тоже посыпать солью, дать соли вытянуть лишнюю влагу в течение часа. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке, затем во взбитом яйце, слегка обжарить в масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце. В форму для запекания выложить 2 ст. л томатного соуса, по 2 ломтика баклажана, ⅓ моцареллы, нарезанной ломтиками, присыпать ⅓ пармезана. Снова выложить соус, баклажаны, сыр, и снова (всего должно получиться 3 слоя). Готовить в духовке при температуре 180 ° C в  течении 20 минут. Разрезать на порции, сбрызнуть маслом, посыпать листиками базилика, подавать.



источник

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда

Метки:  

Творожный пирог с маком по-немецки

Дневник

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 09:56 + в цитатник

Немцы отличаются педантичностью во всем. В этом я убедилась, побывав неделю назад в Дрездене. Все у них рассчитано до мелочей, даже образ жизни и кухня. Кухня отличается полезностью и легкостью приготовления, особенно славится выпечкой. На самом деле десерты здесь ну очень вкусные! Я не удержалась и попробовала не один вариант выпечки. Это фантастика!

Предлагаю вам приготовить одну из немецких сладостей — творожный пирог с маком. Приготовление максимально легкое, вкус – отменный!

пирог с маком (604x400, 56Kb)

Вам понадобится для теста:

  • 200 г – мелкого сахара
  • 600 г – пшеничной муки
  • 260 г – охлажденного сливочного масла

Для начинки:

  • 300 г – манки
  • 1,2 л – молока
  • 300 г – мака (молотого)
  • 300 г – сахара
  • 2 – яйца
  • 200 г – сливочного масла
  • 500 г — творога

Приготовление:

  • Смешиваем в крошку все перечисленные ингредиенты для теста, выкладываем 2/3 теста на дно формы, хорошенько утрамбовываем, отправляем на полчаса в холодильник.
  • Смешиваем масло, сахар, молоко, ставим на умеренный огонь.
  • Как только закипит, всыпаем манную крупу вместе с маком, тщательно вымешиваем, снимаем с огня, оставляем постоять на 15 минут (масса получается довольно густой).
  • К творогу добавляем яйца, взбиваем, воспользовавшись блендером.
  • Перекладываем творожную массу в молочную, вымешиваем до однородности.
  • Достаем тесто из холодильника, кладем равномерным слоем начинку.
  • Наверх посыпаем оставшееся тесто.
  • Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 60 минут.

Я уверена, что пирог вам понравится. Он просто не может не понравится! Много-много начинки и минимум теста, плюс – фантастический вкус!

Приятного вам аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Лучший завтрак - блинчики. Классический рецепт из Одессы

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший завтрак - блинчики. Классический рецепт из Одессы

Лучший завтрак – это блинчики, приправленные сметаной, медом, вареньем или же просто сливочным маслом. Это блюдо сытное и надолго избавит Вас от чувства голода. 1382593278_blinchiki-recept (401x600, 79Kb)

*Необходимые продукты:
1. 600г муки;
2. Шесть столовых ложек сахара;
3. Шесть яиц;
4. Литр молока;
5. 450мл воды;
6. Шесть ложек растительного масла;
7. Соль.

Из того количества продуктов, что указано в списке, получается примерно такая горка блинов, как на фотографии. Точное число назвать сложно, поскольку все зависит от толщины блинчика. Чем они тоньше – тем больше количество. 
Просейте муку. Яйца смешайте с сахаром и солью. Получившуюся смесь взбейте миксером на малых оборотах или можете воспользоваться обычным венчиком. Во время размешивания влейте воду и порционно вводите молоко и просеянную муку. В конце влейте масло и тщательно перемешайте. Мешать можете любым удобным для Вас способом, но так, чтобы в массе не было комков.
Разогрейте сковороду и смажьте ее – маслом или салом, не важно. Половником зачерпните немного блинного теста и влейте на сковороду так, чтобы сформировался тонкий круг. Когда поверхность блина станет матовой, переверните его на другую сторону и оставьте секунд на тридцать на огне. Готовый блинчик положите на чистое блюдо и сверху разместите маленький кусочек сливочного масла. 

2011—2014 © ELISHEVA.RU

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи

Метки:  

Аджика из кабачков "Всегда мало!"

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 12:45 + в цитатник

Аджика из кабачков "Всегда мало!"

аджика1 (596x261, 362Kb)

Описание: Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы ее готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашел в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...

Ингредиенты

  • Кабачок (очищенные) — 3 кг
  • Морковь — 500 г
  • Перец сладкий (я беру и красный, и желтый и зеленый. Какой есть на данный момент) — 500 г
  • Чеснок (5 очищенных головок чеснока, кто любит поострее может взять 6) — 5 шт
  • Помидор — 1,5 кг
  • Соль (С маленькой горочкой) — 2 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Перец красный жгучий (молотый, без горки, кто любит поострее, как я, смело кладите 2,5 с горкой и даже 3) — 2,5 ст. л.
  • Масло растительное (рафинированное ) — 200 г
  • Уксус (9%) — 100 мл

Приготовление

Все овощи промыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, варить 35-40 мин. Добавить раздавленный (измельченный) чеснок и поварить еще 5 мин. Добавить уксус, поварить пару минут и разложить по банкам. Закатать, накрыть одеялом до полного остывания. Хранить можете смело в квартире. У меня ни одна банка не взлетела.
Приятного аппетита! 
Пробовала блендером размалывать овощи - получается каша, а хочется "кусочков", потому не рекомендую. 
Пробовать можно через 2 недели, но самый лучший вкус, на мой взгляд, получается через месяц. 
Кто хочет получить легкую остринку - не отклоняйтесь от рецепта, я же люблю все острое, ядреное, потому для себя порой кладу 6 головок чеснока и почти 2,5 ложки с горкой ( а то и 3 ) молотого перца. 

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Острая сырая аджика

Дневник

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 09:19 + в цитатник

Острая сырая аджика

 

Описание: достался рецепт мне лет 20 назад от одной милейшей бабули восьмидесяти лет от роду. Умудрённым жизненным опытом людям нужно доверять... Вот и доверяю каждый год!

Ингредиенты

  • Помидор — 1 кг
  • Перец болгарский (красный) — 400 г
  • Чеснок — 200 г
  • Перец красный жгучий (250-300 г) — 250 г
  • Соль (без горки) — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Баклажанные рулетики в сладком перце

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 10:42 + в цитатник

Баклажанные рулетики в сладком перце

Описание: Этот рецепт я увидела на "ОК". Сразу же поняла-это мое!!! И баклажаны, и перец -уходят первыми из закаток. С приготовлением этой заготовки придется повозиться. Но уверяю вас, и потраченное время, и продукты, стоят окончательного результата! Зимой только будете рады, открывая баночку с ароматным содержимым!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат "Красная шапочка"

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 10:56 + в цитатник

Салат "Красная шапочка"

Описание: И название салата, и сама идея такового родились спонтанно. Салат получился очень сытным. Свежесть салату придает наличие перца болгарского, а также помидоры. Именно они и натолкнули на мысль о названии салата.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Капуста в заготовках для зимы

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста в заготовках для зимы

капуста для заготовок на зиму/3290568_147912_57c6b615d93a157c6b615d93dc (633x488, 111Kb)

Вкусную и полезную капусту очень удобно использовать для заготовок. Это могут быть и салаты, и просто нарезанная соломкой капуста, которую маринуют или заквашивают. Популярны сборные заготовки, где присутствуют разные овощи, а также заправки для супов.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас"

Дневник

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 11:11 + в цитатник

Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас"

баклажаны1 (336x448, 39Kb)

Описание: Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салаты по-корейски

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты по-корейски

3290568_pWnjQ7QbRKM (550x366, 43Kb)

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

*******
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Видео-запись: Аджика по-закарпатски

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 10:20 + в цитатник
Просмотреть видео
520 просмотров

Аджика по-закарпатски

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 19 раз

АЙВАР — бесподобный соус или икра к любому мясу

Дневник

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 10:38 + в цитатник

АЙВАР 

Бесподобный соус или икра к любому мясу. 

Айвар1 (400x266, 30Kb)

Эту замечательную овощную икру готовят на всей территории бывшей Югославии. Заготавливают в огромных количествах на зиму впрок, всегда подают к грилованному мясу. Необыкновенно вкусно с молодым сыром да и просто с хлебом. Можно купить очень неплохой готовый айвар, но домашний несравненно вкуснее. 
Ингредиенты:
1 кг мясистого перца 
0,5 кг баклажанов 
150 мл растительного масла без запаха 
2 дольки чеснока 
1 острый перец 
соль, перец, уксус по вкусу 
Приготовление:
- Перец испечь на конфорке электроплиты или в духовке, очистить от кожи и удалить семечки. 
- Баклажаны разрезать пополам вдоль, смазать срез маслом, запечь в духовке до мягкости, остудить и очистить от кожи. 
- Баклажаны и перец прокрутить через мясорубку(или блендером), добавить оставшееся масло, соль, перец, уксус и толченый чеснок. 
- Смесь уварить на медленном огне до загустения. 
- Горячую смесь разложить в стеклянные банки следя за тем, чтобы не было пузырей воздуха, вытереть насухо края банки, залить поверхность растительным маслом, закрыть крышкой. 
- Айвар хорош как свежеприготовленный, так и как заготовка на зиму.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Видео-запись: Маринованный болгарский перец на зиму

Среда, 07 Сентября 2016 г. 09:56 + в цитатник
Просмотреть видео
21 просмотров

Маринованный болгарский перец на зиму

На 1 кг болгарского перца:
200 мл воды
100 мл 9% столового уксуса
100 г сахара
30 г соли
40 г растительного масла
30 г чеснока

Варим 6-7 минут после закипания!!! До мягкости и пластичности перца. Но не переварите!!!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Процитировано 9 раз

Жареные баклажаны с яйцом

Среда, 07 Сентября 2016 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные баклажаны с яйцом

 

 

4809770__3_ (600x450, 113Kb)

Для приготовления жареных баклажанов нужны такие продукты: 

– 2 толстеньких баклажана (600-700 г)
– 4 яйца
– 1 большущая луковичка
– растительное масло – сколько понадобится для жарки
– соль
– и по желанию майонез или сметана
 4809770_Yaovoshi (120x118, 28Kb)

 

 

D1opY.gif

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Шакшука с мясом — на завтрак или ужин!

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:35 + в цитатник

Шакшука с мясом

Описание: Приготовьте мужу шакшуку на завтрак, и только потом можно сообщить ему, что вы с подругами решили устроить девичник-посиделки, и сегодня детьми занимается он. Это шутка, но в ней есть доля правды. Идеальное блюдо на завтрак или ужин. Готовится моментально, за 5 минут! Изобретение арабских и израильских кулинаров, которое даже в ресторане подаётся только в сковороде.

Ингредиенты

  • Помидор — 3 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1/4 шт
  • Перец чили — 1/8 шт
  • Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
  • Куркума — 1/4 ч. л.
  • Соль — 1/5 ч. л.
  • Зелень — 1/3 пуч.
  • Грудка куриная (копченая ) — 100 г
  • Томатная паста — 3/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки

Метки:  

Компот из винограда и яблок на зиму

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 08:09 + в цитатник

Компот из винограда и яблок на зиму

Компот из винограда и яблок – еще один отличный напиток на зиму. Эта закатка не займет много времени, а зимой порадует вкусом и ароматом и напомнит нам о лете.

Рецепт совсем не сложный, без стерилизации.

компот1 (500x374, 159Kb)

Компот из яблок и винограда на зиму

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Консервирование помидоров холодным способом

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 08:18 + в цитатник

Консервирование холодным способом не только помидоров, но и многих других овощей, становится очень популярным, т.к. такой способ заготовки значительно сокращает время, проведенное на кухне, и сами овощи приобретают особенный, свежий вкус. Главным условием остается хранение таких заготовок в холодном месте - в погребе или холодильнике.

Консервирование помидоров холодным способом

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Делаем вкусный кетчуп

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем вкусный кетчуп

Предлагаю рецепт домашнего  кетчупа. Я его нашла в интернете и стала использовать. Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3925311_ketchyp (600x400, 129Kb)


-3 кг помидор
-0.5 кг яблок
-0.25 кг лука

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Помидоры "В розовом"

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 09:04 + в цитатник

Помидоры "В розовом"

помидоры в розовом (233x300, 28Kb)

Описание: Маринованные помидоры как-то не прижились в нашей семье, за исключением 2 рецептов. Это один из них - овощи получаются с очень приятным и мягким вкусом, - попробуем? Стерилизация не требуется!

Ингредиенты

  • Лук репчатый (порезать колечками) — 2 шт
  • Помидор (вес приблизительный, желательно сорт сливки) — 2 кг
  • Свекла (свеклу порезать кружочками и взять 3 шт - не целая свекла!!!, свекла сырая!) — 3 шт
  • Яблоко (без семенной коробочки, порезанное клиньями,лучше с плотной мякотью) — 1 шт
  • Вода — 1.5 л
  • Сахар — 150 г
  • Соль (с горкой) — 2 ст. л.
  • Уксус (столовый 9%) — 70 мл

Приготовление

Это расклад продуктов на 1 трехлитровую банку - обязательно банку простерелизовать!
В банку на дно укладываем свеклу и лук, помидоры с яблоками.
Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут.
Слить воду.
Приготовим маринад.
Воду, сахар, соль и уксус вскипятить и залить помидоры, закрутить и под одеяло на 8-10 часов. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Погребок
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Яичная паста — намазка

Дневник

Среда, 14 Сентября 2016 г. 09:02 + в цитатник

Яичная паста — намазка

Описание: Яичных салатов очень много на сайте, попыталась поискать по ингредиентам - не нашла такого варианта. Намазка получается очень вкусной, нежной и пикантной, хорошо взять с собой на пикник, сделать быстрый перекус, намазав на тост - пробуем?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Баклажаны "Танжер" от Генделева

Дневник

Среда, 14 Сентября 2016 г. 09:05 + в цитатник

Баклажаны "Танжер" от Генделева

Описание: Этот рецепт живет у нас очень давно. Никогда не меняла пропорции и ингредиенты, но вот сам способ немного упростила под себя - никакой разницы в итоге не заметила. Сам автор так красочно описал это блюдо, что мне и добавить-то нечего - это изумляющее пищевод блюдо, отчасти напоминающее маринованные грибы, но еще вкуснее. Что тут долго рассусоливать - то превосходная закуска к горячительному напитку "холодная водка", а также, наряду с разварным горячим картофелем, - гарнир к постному маслу или куриным шницелям. И это чистая правда!! Пробуем?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Видео-запись: Настоящее безе в микроволновке за 3 минуты!

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 09:52 + в цитатник
Просмотреть видео
44 просмотров

Настоящее безе в микроволновке за 3 минуты!

Безе — это так вкусно! Это очень легкий, но очень сладкий десерт, который мы все так любим с детства. Существует много всяких тортиков и сладостей, где безе является одним из ингредиентов. Но чтобы сделать безе в духовке, нужно тщательно взбить белки с сахаром и аккуратно выдержать температурный режим выпекания.

Но вот отличный трюк! Безе для ленивых! Ничего не нужно взбивать, ничего не нужно выпекать в духовке. На приготовление этого безе у вас уйдет максимум 10 минут.

состав:

  •  300г сахарной пудры,
  •  1 яичный белок.

приготовление:

  •  отделяем белок от желтка,
  •  добавляем белок к сахарной пудре и тщательно перемешиваем – так, чтобы получилась однородная масса,
  •  формируем из теста шарики диаметром 2-3 см,
  •  кладём на тарелку чистую салфетку и на неё выкладываем шарики, так чтобы между ними было расстояние не меньше 5 см,
  •  ставим тарелку в микроволновку на 1-3 минуты на полную мощность – шарики должны сильно увеличиться в размере.

Чтобы определить точное время, сколько надо готовить, обратите внимание на следующее. Когда безе поднимутся – им потребуется ещё 20-30 секунд, чтобы высохнуть внутри. Точное время приготовления безе в микроволновке будет зависеть от её мощности. Просто следите за процессом.

Полезный совет! Лучше для приготовления использовать несколько тарелок, в которых потом просто оставлять безе, чтобы они остывали. После приготовления и тарелка и безе внутри – очень горячие, поэтому мы оставляем их остывать и делаем следующую партию на новой тарелке.

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Процитировано 35 раз

Картофельная запеканка "Розовый фламинго"

Дневник

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 12:29 + в цитатник

Картофельная запеканка "Розовый фламинго"

Описание: Приглашаю Вас отведать очень вкусную и быструю в приготовлении запеканку. Готовлю ее уже много лет, именно под таким названием я ее когда-то нашла в журнале и записала в свою кулинарную тетрадку. Буду рада, если кому-то она полюбится так же, как и мне и моей семье. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Картофель (средние) — 5 шт
  • Консервы рыбные (лосось, горбуша ) — 1 бан.
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец душистый
  • Лист лавровый — 3 шт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбные блюда
КУЛИНАРИЯ/Овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/Запеканки

Метки:  

Домашние чипсы

Дневник

Среда, 21 Сентября 2016 г. 10:10 + в цитатник

Домашние чипсы

чипсы1 (525x393, 61Kb)

Ингредиенты:

— 150 г твердого сыра
— 220 г муки
— 120 г сливочного масла
— 4 столовых ложки молока (или воды)
— 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

Духовку разогрейте до 200 градусов.

Муку, соль, масло, натертый на крупной терке сыр разотрите в крошку. Добавьте 4 столовых ложки молока и еще раз вымешайте.
Скатайте из теста шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.
Раскатайте тесто очень тонко – 2 мм.
Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.
Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, в разогретой до 200 градусов, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Быстрые леденцы в микроволновке

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 11:09 + в цитатник

Быстрые леденцы в микроволновке

леденцы (200x150, 8Kb)

Описание: Захотелось натуральных леденцов, но мне не нравится делать их в кастрюльке на плите. Попробуем быстро и просто в микроволновке?

Ингредиенты

  • Сахар — 80 г
  • Сок — 20 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости

Метки:  

Салат "Эстепона" с сыровялеными ветчиной или мясом

Дневник

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 09:39 + в цитатник

Салат "Эстепона" с сыровялеными ветчиной или мясом

Описание: Очень люблю рецепты, привезенные откуда-нибудь. Эстепона - это местечко в Испании. Абсолютно спокойно можно воспроизвести его и дома, хамон смело заменяем сырокопченой ветчиной или мясом, и вуаля! Испания на нашем столе. Салат очень вкусен.

Ингредиенты

Для салата

  • Ветчина (сырокопченая или сыровяленная) — 50 г
  • Яйцо куриное (сваренное вкрутую, охлажденное) — 2 шт
  • Помидор (спелые, мясистые) — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Листья салата — 50 г
  • Маслины — 15 шт

Для заправки

  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соль
  • Перец черный (свежесмолотый)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Видео-запись: Джем из яблок

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 08:47 + в цитатник
Просмотреть видео
310 просмотров

Джем из яблок

Яблочный джем или конфитюр из яблок. Это очень вкусная заготовка из яблок на зиму. По этому рецепту джем получается очень густой и очень вкусный. А понадобятся нам для приготовления этого джем всего лишь яблоки и сахар. 
А как потом приятно зимними вечерами, в семейном кругу, пить ароматный чай с этим вкуснейшим конфитюром!
Отличных Вам заготовок и приятного Вам чаепития!

Рубрики:  НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО/Видео
КУЛИНАРИЯ/Погребок

Метки:  

Процитировано 21 раз

 Страницы: 69 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1