-Всегда под рукой

 -Цитатник

Поздравляю Танечку/tanuuusa. - (1)

*** ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА,С ПРАЗДНИКОМ !!! Танюша, пусть твое счастье никогда не кончается...

Схема " Мечты и море" - (0)

Схема " Мечты и море" (1920х1080)

Памяти Ирины-Тверичанки - (0)

Сегодня земной день рождения Ирины-Тверичанка ... Этот пост я посвящаю ей Я часто с нежностью...

Поздравление от Танечки - (0)

Танюшенька, с днём рождения! (для tanuuusa)   ...

Поздравление от Надюши... - (0)

Поздравляю Танечку с Днем Рождения !!! (tanuuusa)   ...

 -Метки

barb.pro https://barb.pro https://barb.pro/ru-ru/ulyanovsk Чеснок ШАНЕЛЬ акварель аптека баклажаны блинчики булочки бьюти бьюти мастер по услугам в духовке варенье ваш доктор вулкан выкупить девушка день рождения десерт жилье завтрак заготовка запеканка играть играть без регистрации играть бесплатно играть на деньги играть онлайн игровой автомат игровые автоматы идеи иллюстрации кабачки казино казино вулкан капуста картофель картошка квартиры кекс киев кино клубника кляр косметология кот котлеты коты купить куриная печень куриные курица лаваш лекарства лепешки лук медовик мелодрама микротоки море мясо на зиму на сковороде намазка недвижимость огурцы онлайн онлайн казино отдых официальный сайт печень печенье пирог пироги пирожки пицца подкормка поздравление поик поиск бьюти мастера помидоры продать рассказ реепт рецепт рецепты рыба салат салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат с фасолью салат с шампиньонами салат слоеный салат со свеклой свинина секреты сериал скумбрия слоеное тесто смотреть советы соус стихи сумка chanel сумка шанель схемка сыр тесто томаты торт украина ульяновск хлеб цикло прогинова частный мастер чебуреки яблочный пирог

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanuuusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 14051
Комментариев: 137708
Написано: 231096


Сливочное печенье с творогом

Четверг, 21 Января 2021 г. 08:03 + в цитатник

Сливочное печенье с творогом

Рецепт: Сливочное печенье с творогом

Мягкое, со сливочным вкусом печенье с творожной начинкой, понравится вашим родным и близким за семейным чаепитием.

Ингредиенты для «Сливочное печенье с творогом»:

Для теста

  • Мука пшеничная / Мука (ТМ "Французская штучка") — 400 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Сметана — 100 г
  • Сливки — 100 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Ванилин — 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста (10 гр.) — 1 пакет.

Начинка

  • Творог (220 гр.) — 1 пач.
  • Белок яичный — 1 шт
  • Сахар — по вкусу
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Дополнительно

  • Желток яичный (для смаззывания печенья перед выпеканием) — 1 шт
  • Молоко (смесь желтка и молока) — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра (Для посыпки печенья)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3405 ккал
белки
98 г
жиры
161 г
углеводы
413.6 г
100 г блюда
ккал
293.5 ккал
белки
8.4 г
жиры
13.9 г
углеводы
35.7 г

 

 

Рецепт «Сливочное печенье с творогом»:

Сливочное печенье с творогом фото

В миску добавить муку (400 гр.), сахарную пудру (3 ст. ложки), разрыхлитель (10 гр.), ванилин (1/2 ч. ложки) и соль (1 щеп.). Сухие ингредиенты перемешать.

Сливочное печенье с творогом ингредиенты

Далее добавить 100 гр. мягкого сливочного масла.

Сливочное печенье с творогом Для теста

Руками растереть масло и муку до образования мелкой масляной крошки.

Сливочное печенье с творогом Начинка

Далее добавить 100 гр. сметаны.

Сливочное печенье с творогом Дополнительно

Затем добавить сливки (100 мл. жир. не менее 20%).

Сливочное печенье с творогом Мука пшеничная

Далее добавить яйцо (1 шт.). Замесить мягкое, пластичное тесто, удобное в работе. Тесто обернуть пищевой пленкой и отставить в сторону на 15-20 мин.

Сливочное печенье с творогом Сахарная пудра

В миску добавить творог (220 гр.). Лучше брать жирный творог (5-9%), добавить яичный белок (1 шт.), крахмал (1 ст. ложка), муку (1 ст. ложка), добавить по вкусу сахар. Смесь вымешать.

Сливочное печенье с творогом Масло сливочное

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3-3,5 мм. Вырубкой для печения сделать квадратики размером 8 см.

Сливочное печенье с творогом Сметана

На каждом квадратике роликовым ножом для теста сделать разрезы, как показано на фото.

Сливочное печенье с творогом Сливки

Выложить творожную начинку.

Сливочное печенье с творогом Яйцо куриное

Свернуть рулетик.

Сливочное печенье с творогом Ванилин

Печенье выложить на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Печенье смазать смесью яичного желтка и молока. Противень с печеньем отправить в разогретую до 190-200С духовку для выпекания. Выпекать печенье до золотистого цвета.

Сливочное печенье с творогом Разрыхлитель теста

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!





Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 8 пользователям